薑科

艷山薑(月桃)台灣月桃烏來月桃

薑科約有 47700,主要分布在熱帶地區。中國 17屬約 120種,主要分布在南方各地。臺灣產 6 26種。薑科是多年生草本,通常具有芳香,短,有匍匐的或塊狀的根莖基部具有葉鞘;兩性,兩側對稱,花瓣 3,下部合生成管;果實蒴果種子常具有假種皮。本科植物很多種類是重要的調味料藥用植物

常見薑科植物:

蠟薑閉鞘薑絹毛鳶尾)、絨葉閉鞘薑粉紅閉鞘薑紅閉鞘薑彩繪閉鞘薑大苞閉鞘薑孔雀薑火炬薑山薑日本月桃)、台灣山薑三奈)、珊瑚薑南薑(紅荳蔻)、美麗孔雀薑美麗蝶薑高良薑球薑雙翅舞花薑天鵝舞花薑)、蘭嶼法氏薑馬來良薑薑黃薑花(紅球薑)、薑荷花野薑花穗花山奈)、山柰沙薑)、海南山柰益智豆蔻草豆蔻莪朮月桃玉桃)、山月桃屯鹿月桃角板山月桃斑葉月桃屈尺月桃烏來月桃大輪月桃)、南投月桃恆春月桃歐氏月桃普萊氏月桃川上氏月桃島田氏月桃台灣月桃呂宋月桃鬱金女王鬱金土田七等。

#)宜蘭月桃可能是普來氏月桃山薑天然雜交種。


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月桃

¶ 月桃達人談月桃
https://youtu.be/aRnlKduMYJE (2019/04/30)
¶ Shell ginger (Nice, in  the south of France)
https://youtu.be/6SgC0aUspJw (2016/07/31)
¶ Shell ginger (Video by LaboratorTEBA
https://youtu.be/JdxOHGMeWso (2019/07/05)

艷山薑學名Alpinia zerumbet),為單子葉植物·鴨跖草類植物·薑目·薑科·月桃屬植物,又稱月桃、艷山紅、枸薑、良薑、大良薑、大草寇(廣州)、草寇、草扣、灟水月桃、玉桃、虎子花(台灣)、熊竹蘭等。於臺灣,月桃為 34蝴蝶的食草,分別為黑弄蝶Notocrypta curvifascia)、蘭嶼黑弄蝶Notocrypta feisthamelii alinkara)、大白紋弄蝶Updaspes folus)及白波紋小灰蝶Jamides alecto等; 黑弄蝶大白紋弄蝶食葉,白波紋小灰蝶食花序。花期:46月。早期台灣·原住民·平埔族中的西拉雅馬卡道族人,用月桃的葉片包裹粽子,台灣南部居民亦稱月桃為肉粽葉仔,也用於傳統糕粿麻薯的枕墊,與使用竹葉各有不同風味。月桃的嫩莖可作的替代品台灣·原住民·排灣族魯凱族採用月桃的莖狀葉鞘,於花期前採收曬乾後,提取纖維以編織成繩索、置物藍、盤、簍、涼蓆或草蓆等編織品;北方澳漁民則編織成大繩索以綁鐵錨。

#)月桃的花蕾似貝殼,英文名稱「Shell ginger」或「Shell flower」。月桃還有其他幾個英文名稱,如:Pink porcelain lilyVariegated gingerButterfly ginger or Light galangal

植物界的寶物:月桃
https://youtu.be/-i43Z_kiq4o 2020/05/02
月桃與原住民工藝
https://youtu.be/V0pUZcnqi-w 2016/01/10
月桃與阿美族
https://youtu.be/Jgx7whnBd4U 2013/01/10
月桃與排灣族
https://youtu.be/CW5Wq0J2_9w 2014/05/18


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臺灣月桃

臺灣月桃株高約 12公尺(可達 3.5公尺),具地下塊莖,假莖發達,單葉互生,葉披針形、長圓狀披針形,葉端長漸尖,葉基鈍或寬楔狀,葉全緣,乾膜質,葉緣綠色花期:56月。蒴果,橢圓形、球形,光滑,具縱稜,不裂,熟果紅色。


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烏來月桃

烏來月桃株高逾 2公尺,具有地下塊莖,葉片線狀披針形,葉表有許多脈狀的微幅橫條隆起,長 1 公尺,寬 13 公分,兩端漸尖,無毛,無柄;葉緣被毛;葉舌長圓狀三角形,長 1~1.5 公分,寬 0.6 公分,頂端鈍,外被粗毛。總狀花序直立,有花部分長 25 公分,密生多花,花序軸上密被粗伏毛狀絨毛,有很多槽,花期:4月。果實為蒴果狀,近球形,直徑 2.5~3 公分,熟時橘黃色,後轉為黑色。


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豆目

豆科龍鬚藤相思樹羽扇豆甘草四稜豆菜豆花豆山珠豆

遠志科:、
皂皮樹科:、
海人樹科海人樹

豆目學名:Fabales)是真雙子葉植物·薔薇類植物之下豆類植物的一個目。2009年的被子植物APG III分類法採用的分類群,包括有 4個科,共有 754屬,約 20’055種;其中豆科佔了最大的數量。豆目包含豆科遠志科皂皮樹科海人樹科 4個科。

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遠志科

遠志科學名:Polygalaceae)是真雙子葉植物·豆目的一科,包括 17約 900~1’000,廣泛分布於全球溫帶熱帶地區,尤其熱帶亞熱帶品種最多。本科全部物種的一半以上都屬於遠志屬中國有4屬,約 40餘種。遠志科植物有一年生或多年生草本,也有藤本灌木喬木。單互生,稀有對生或輪生、全緣,有時退化為鱗片狀;兩性,兩側對稱,花萼 5,不等長,內面 2枚呈花瓣狀;花瓣 5或 3枚,不等大,下面一枚呈龍骨狀;果實蒴果堅果

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皂皮樹科

皂皮樹屬學名Quillaja)是豆目·皂皮樹科(Quillajaceae)的唯一屬,共有 9,全部分布在南美洲溫帶地區,都是小喬木灌木,其樹皮可以提取含皂甙類物質,可以作為清洗劑。

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海人樹科

海人樹(Suriana maritima)、

海人樹科學名:Surianaceae),真雙子葉植物·豆目的一科,共包括 5 8,分布在熱帶海洋沿岸,主要在太平洋印度洋的珊瑚礁和小島上,中國海人樹(Suriana maritima) 1屬分布在 西沙群島上的先鋒種。

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棕櫚目

棕櫚科多須草科

棕櫚目單子葉植物·鴨跖草類分支下的一個。本目曾經只有一,即棕櫚科;依據一些研究反映多須草科棕櫚科姐妹群。現在棕櫚目擁有 2個科:棕櫚科多須草科

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棕櫚科

單桿聳立型:椰子、大王椰、檳榔、假檳榔(亞力山大椰子)、蒲葵、絲葵(華盛頓椰子)、棍棒椰子、酒瓶椰子、油棕(油椰子)、糖棕(沙糖椰子)、海棗、孔雀椰子、

叢生型:叢立孔雀椰子、黃椰子、棕竹(觀音棕竹)、

棕櫚科又稱『檳榔科』,棕櫚目下的一個。目前已知棕櫚科下有 202,大約 2’800餘。棕櫚科植物依據樹幹生長形態可分為單幹聳立型及叢生型兩類,為多年生植物,喜歡高溫多雨的地方,沙質壤土、鹽性壤土均適生長,抗風、耐鹽、耐旱,主要分布在熱帶亞熱帶。棕櫚科樹種原產地住民有不同的俗名,由於有些樹種外型很類似,引進到其它地區之後,名稱經常有所混淆;唯有在開花結果的時候,才容易分辨。

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棕竹

¶ 介紹棕竹
https://youtu.be/Wg2mZK3hQJs (2019/07/27)
¶ 棕竹的種子
https://youtu.be/iMhCqh4TLJ0 (2013/06/01)

棕竹」為棕櫚科·棕竹屬下植物的一種常綠觀葉植物,又稱觀音棕竹、筋頭竹、棕櫚竹、矮棕竹,是叢生灌木每叢約 8~10株,高可達 1~3公尺,莖直立、不分枝。棕竹的葉節有褐色網狀纖維的葉鞘;葉集生於莖頂,掌狀深裂達葉基部,裂片 3~12片,每片長約 20~25公分、寬 1~2公分,葉柄細長、被毛,長約 8~20公分。棕竹性耐陰,適合作室內盆栽。
棕竹雌雄異株需要細心呵護才能開花,花期 4~5月,花數量極多,花序腋生、細小、淡黃色月。漿果及種子為球形。莖幹可用作手杖和傘柄,葉鞘纖維和根可作藥用。
¶ 棕竹園
https://youtu.be/JZHHlPrSfOc (2017/11/14)
觀音棕竹
https://youtu.be/aYCymCJfXVI (2015/07/14)
細葉棕櫚
https://youtu.be/xrHXW9rF4Gc (2020/01/19)


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多須草科

蓬草樹、

多須草科棕櫚目植物的一。以前的分類學家一般將其分入刺葉樹科APG IV 分類法(2016年)基於本科為棕櫚科姐妹群,將本科歸入棕櫚目。多鬚草科植物現有 4屬 16,是澳大利亞特有的科,當中最著名的植物就是蓬草樹Kingia australis)。

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金虎尾目

鐘花科、槲樹果科、多子科、胡桐科、油桃木科、金殼果科、藤黃科、垂籽樹科、毒鼠子科、溝繁縷科、古柯科、大戟科、毛藥樹科、香膏科、金絲桃科、包芽樹科、粘木科、裂藥花科、亞麻科、五翼果科、王冠草科、金虎尾科、水母柱科、金蓮木科、小盤木科、西番蓮科、圍盤樹科、葉下珠科、苦胡桃科、川苔草科、非洲核果木科、羽葉樹科、大花草科、紅樹科、楊柳科、三角果科、時鐘花科、堇菜科、

金虎尾目又名黃褥花目,是真雙子葉植物的一個大,在以前的克朗奎斯特分類法中,金虎尾科是被分在遠志目以下。於 2003年修訂的《APG II 分類法》有 38個科,包含:鐘花科槲樹果科多子科胡桐科油桃木科金殼果科藤黃科垂籽樹科毒鼠子科溝繁縷科古柯科大戟科毛藥樹科香膏科金絲桃科包芽樹科粘木科裂藥花科亞麻科五翼果科王冠草科金虎尾科水母柱科金蓮木科小盤木科西番蓮科圍盤樹科葉下珠科苦胡桃科川苔草科非洲核果木科羽葉樹科大花草科紅樹科楊柳科三角果科時鐘花科堇菜科
目前的金虎尾目包括了許多人們熟悉的植物,例如:柳樹西番蓮紅樹以及一品紅三色堇⋯⋯等花卉

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殼斗目

樺木科、木麻黃科、殼斗科
胡桃科、楊梅科、南青岡科、
核果樺科、

殼斗目學名:Fagales),又名山毛櫸目,為豆類植物分支,包括很多最常見的樹木。被子植物的一,舊屬木蘭綱·金縷梅亞綱,含 7科(樺木科木麻黃科殼斗科胡桃科楊梅科南青岡科核果樺科),均為喬木或灌木。殼斗目的特徵為堅果外包有殼斗,單葉,通常互生;花單性、雌雄同株,雄花聚生成柔荑花序。雌花單生或簇生,外包一輪鱗片,後鱗片發育成殼斗。

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樺木科

臺灣赤楊

樺木科共有 6榿木屬樺木屬鵝耳櫪屬榛屬鐵木屬虎榛子屬),大約 200,都是落葉的喬木灌木,一般都是原生於北半球溫帶植物,只有很少幾是原生於南美洲安第斯山區。中國有包括所有 6屬的約 70餘種。

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臺灣赤楊

¶ 介紹臺灣赤楊 
https://youtu.be/MGc1OFBs9a4 (2015/12/12)

臺灣赤楊殼斗目·樺木科·榿木屬的一種植物,又稱臺灣榿木、水冬瓜、水柯仔、水柯柳、臺北赤楊、水柳柯。臺灣赤楊廣泛分布於本島低海拔至 2900 公尺處,常會形成小塊的純林,多生於溪流兩旁、河谷、第二期森林,或有充足陽光照射之崩塌地開墾地,為森林演替先驅物種。赤楊的根部可發現有固氮能力之根瘤,所以能夠於相對貧瘠的土地上生長。而赤楊屬均為多倍體,繁殖策略為以量致勝,因此能適應各種不同的環境,以得健壯速生的後代。臺灣赤楊為落葉喬木,高可達 20公尺,樹幹直,樹皮灰褐色,老莖呈片狀剝落;葉互生,卵或長橢圓形,細鋸齒緣,長約 10公分。花單性,雌雄同株;雄花為柔荑花序;雌花則成密穗狀花序,暗紅色。果呈毬果狀,由整個雌花序發育而成,長約 2公分,小堅果扁平,有狹翅。根部會長根瘤菌可固氮。除了庭植觀賞外,也可作防風樹,同時也是造林和水土保持的重要樹種;木材可供作紙漿,或作為栽培香菇或白木耳的段木
¶ 臺灣赤楊樹幹直立生長比喻做人要誠實 
https://youtu.be/8dB8j0uEqRk (2019/06/01)


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殼斗科

杏葉柯

殼斗目 ·殼斗科又稱山毛櫸科,由 8個組成,約有 927種。台灣原生殼斗科植物約 50種,為木本植物的第二大科。殼斗科的植物都是落葉或常綠喬木,單葉互生,全緣或有齒缺或羽狀分裂;雌雄同株,雄花是柔荑花序或頭狀花序。殼斗科的果實外圍有一層具保護作用的「殼斗」,是本科植物的最大特徵。殼斗科的堅果具 1粒種子,這種堅果特稱為「槲果」;殼斗外生有尖刺或鱗片,不同的殼斗型式是各屬分類上之重要依據。

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杏葉柯

杏葉柯,又名杏葉石櫟,為殼斗目 ·殼斗科山毛櫸科)·柯屬石櫟屬)的植物,是台灣特有植物。分布於台灣以及中國大陸福建廣東海南等地,生長於海拔 1’100米至2’300米的地區,多生長於針葉林中、常綠闊葉林和闊葉混交林中。
杏葉石櫟為喬木,常具明顯板根,高可達 30公尺,胸徑可達 2公尺。春夏季抽出的新枝及嫩葉背面密被黃棕色捲柔毛,秋後毛全部脫落。杏葉石櫟的葉厚革質、全緣,長 8~15公分,寬 2.5~4公分,萌生枝的葉可長達 20公分,寬 9公分,披針形或狹長橢圓形,頂部長漸尖或短突尖,基部楔形,有時少數葉片的頂部邊緣呈淺波狀,側脈每邊 10~14條,中脈的下段在葉面微凸起,支脈不明顯或隱約可見;嫩葉乾後葉面常有油潤光澤,成長葉的葉背有較厚的蠟鱗層,帶灰色;葉柄長 1~2公分。杏葉石櫟的雄穗狀花序單穗腋生或多穗排成圓錐花序,花序軸密被柔毛;雌花每 3朵一簇,有時兼有單朵散生。杏葉石櫟的殼斗近圓球形,徑 2~2.5公分,堅果、小苞片三角形,或多邊形,通常與殼壁融合,呈不連續的環狀;較幼嫩的殼斗,其上部的小苞片仍為三角形或四邊形且其頂部不與殼壁粘貼;堅果的果壁比殼斗壁稍厚,厚 0.15~0.2公分,果臍占堅果的絕大部分,堅果頂部被微柔毛。杏葉石櫟的花期 3~9月,果於翌年 8~12月成熟。
¶ 松鼠的金莎巧克力杏葉石櫟
https://cleyera08.pixnet.net/blog/post/248114762 (2009/11/19)


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單子葉植物

I)蘭目

II)菖蒲目澤瀉目天門冬目薯蕷目百合目露兜樹目無葉蓮目鴨跖草類棕櫚目鴨跖草目禾本目薑目 )、

單子葉植物(Monocots)舊名單子葉植物綱(Monocotyledoneae)或百合綱(Liliopsida),單子葉植物有約 59’300個物種。當中最大的科是蘭科,有超過 20’000個物種。單子葉植物種子內的只有一片頂生子葉,主不發達,因此多鬚根維管束散生,沒有排列成形成層,因此不能依靠形成層發育逐漸加粗;脈都是平行脈或弧形脈,因此葉子較長;的蕊和瓣數一般是 3的倍數(如 3瓣、6瓣⋯⋯等),也有極少數為 4的倍數,但絕不會是 5的倍數。花粉具有單個的萌發孔。單子葉植物之下有菖蒲目澤瀉目天門冬目薯蕷目百合目露兜樹目無葉蓮目鴨跖草類棕櫚目鴨跖草目禾本目薑目)。

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蘭目

蘭科、水玉簪科、地蜂草科、腐蛛草科、

蘭目單子葉植物綱中的一個分支,以前有將其稱為「微子目」 (Microspermae) 或「香草目」(Gynandrae);蘭科種類最多,達20‘000多,幾乎占單子葉植物的 1/4,是種子植物的第二大,僅次於菊科。蘭科的大而鮮艷、芳香,所有的特徵都表現了對昆蟲傳粉的高度適應。蘭目包括四個科:蘭科水玉簪科地蜂草科腐蛛草科
#)蘭科亦為天門冬目底下的 1個科。

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菖蒲目

菖蒲科、

菖蒲屬(白菖屬)為被子植物·單子葉植物·菖蒲目下唯一的菖蒲科底下的唯一屬。全世界共 3,分布於亞洲北美洲溫帶亞熱帶地區,以及熱帶亞洲根莖氣味,可供藥用。傳統上,菖蒲屬植物大部份被納入天南星科裡,直到最近才廣被接受自成一科。

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澤瀉目

澤瀉科、水蕹科、天南星科、花藺科、絲粉藻科、水鱉科、水麥冬科、沼鱉科、海王草科、眼子菜科、流蘇菜科、冰沼草科、巖菖蒲科、大葉藻科、

澤瀉目被子植物·單子葉植物中最古老的類群之一,曾經被認為與睡蓮目有關,古老的睡蓮目是個很早就和其它被子植物分開演化的類群,和單子葉植物的澤瀉目關係並不親近。
澤瀉目植物大多是水生或半水生的草本植物。澤瀉目植物的互生,基部擴大,涵蓋 14科:澤瀉科水蕹科天南星科花藺科絲粉藻科水鱉科水麥冬科沼鱉科海王草科眼子菜科流蘇菜科冰沼草科巖菖蒲科大葉藻科……等。

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天門冬目

石蒜科天門冬科芳香草科香水花科澳韭蘭科矛花科仙茅科鳶尾科鳶尾蒜科毛石蒜科蘭科藍星科阿福花科血劍草科

天門冬目學名:Asparagales)是被子植物·單子葉植物的一。傳統上本目的植物常被分在廣義百合目蘭目天門冬目石蒜科天門冬科芳香草科香水花科澳韭蘭科矛花科仙茅科鳶尾科鳶尾蒜科毛石蒜科蘭科藍星科阿福花科血劍草科……等,14科。 

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薯蕷目

薯蕷科薯蕷甘藷
水玉簪科:、
納茜菜科:、

薯蕷目被子植物·單子葉植物的一。 同屬類百合單子葉植物薯蕷目物種與露兜樹目物種是旁系群關係。薯蕷目包括有 3個科:薯蕷科水玉簪科納茜菜科共有 22個 850個物種

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百合目

六出花科金梅草科秋水仙科美麗腐草科百合科菝葜木科黑藥花科刺藤科垂花科菝葜藤科菝葜科

百合目學名:Liliales)是 11科被子植物·單子葉植物的總稱。 百合目包含六出花科金梅草科秋水仙科美麗腐草科百合科菝葜木科黑藥花科刺藤科垂花科菝葜藤科菝葜科……等,11個科。


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露兜樹目

環花草科露兜樹科百部科霉草科翡若翠科

露兜樹目被子植物·單子葉植物的一,涵蓋有 5個環花草科露兜樹科百部科霉草科翡若翠科
露兜樹目的植物有類似棕櫚喬木,也有藤本草本植物。有的品種子可以用於編製品。露兜樹屬的植物在澳洲經常被用來苫屋頂、編筐和製造衣物。著名的巴拿馬草帽也是用露兜樹目植物的葉子編制。

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無葉蓮目

無葉蓮科:無葉蓮屬、尾瀨草屬、

無葉蓮科又稱櫻井草科,是被子植物·單子葉植物·無葉蓮目(Petrosaviales)的唯一,只包括 2無葉蓮屬尾瀨草屬共 4,分布在中國日本和東南亞島嶼一帶。

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鴨拓草類

棕櫚目鴨跖草目禾本目薑目

鴨跖草類植物被子植物·單子葉植物下的二級分支是「單子葉植物」的核心部分,包括棕櫚目鴨跖草目禾本目(例如:小麥玉米甘蔗……等)、薑目(例如:香蕉……等)4個科。

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