藤蔓植物

纏繞方式木質部剖析

藤蔓植物的莖通常無法自體支持,植株在森林底層發芽後,必須依靠特化(卷鬚、鉤刺、吸盤)或非特化(主莖、不定根、側枝、葉、葉柄)的構造,將它們自身依附在外界的支持物,垂直向上生長並獲取陽光。
[節錄自開放博物館·陳柏豪/陳建帆]
藤蔓植物包含藤本植物攀緣植物藤本植物(Liana)具木質,不同於南瓜之類具攀緣性草本植物藤本植物攀緣植物的主要物種,藤本植物是利用變態莖來攀附樹木到達林冠以取得陽光,藤本植物的木質莖較難被折斷。有些藤本物種會隨環境而變,若有支撐物就會攀爬,若沒有支撐物,就長成灌木(如:九重葛)。

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纏繞方式

攀緣植物是指部細長,不能直立,只能依附在其他物體(如、牆等)或匍匐於地面上生長的一類植物,最典型的如葡萄。藤在英語中為 vine,來源於希臘語 oinos,意思是「葡萄」,原來專指葡萄,後來引申為藤本植物。英國英語一般用 climbers(爬行的)指稱藤類。

  1. 主莖纏繞(twining stem):
    疏花魚藤豆科·魚藤屬),
  2. 卷鬚纏繞(twining tendrils):
    苗栗崖爬藤/台灣崖爬藤三腳虌草葡萄科·崖爬藤屬)、木鱉子/木鱉果葫蘆科 ·苦瓜屬),
  3. 不定根吸附(adhesive adventitious roots):
    薜荔桑科·榕屬)、常春藤五加科·常春藤屬),
  4. 鉤刺依附:
    黃藤棕櫚科·黃藤屬),
  5. 葉柄纏繞(petioles):
    柱果鐵線蓮毛茛科·鐵線蓮屬),
  6. 吸盤吸附:
    地錦/爬牆虎葡萄科·地錦屬),
  7. 葉纏繞(twining leaf):
    印度鞭藤/須葉藤須葉藤科·須葉藤屬),
  8. 葉軸纏繞(rachis):
    海金沙海金沙科·海金沙屬),
  9. 側枝纏繞:
    翼核木鼠李科·翼核木屬)/光果翼核木鼠李科·翼核木屬),
  10. 蔓性依附:
    台灣水龍骨水龍骨目·水龍骨科·水龍骨屬)。
藤蔓植物的各種纏繞方式

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木質部剖析

藤蔓植物的莖與表皮常特化成突起的構造物,如皮刺或木栓構造等,加上維管束與形成層發育過程中,各部位組織排列與分布差異,在橫切面上就產生各式各樣的紋路與圖樣。

利用藤蔓植物的橫切面觀察木質部的結構
  1. 鴨腱藤屬植物的莖木質化呈左右扭轉,
  2. 飛龍掌血的莖具表皮特化的皮刺,橫切面呈三角狀,
  3. 藤花椒的莖表面有錐狀突,先端具刺,
  4. 翼莖粉藤的莖橫切面呈四方形,
  5. 粉藤的莖表面兩側具凹溝,橫切面呈 8字形,
  6. 絨毛芙蓉蘭的莖具有發達、軟質富彈性的木栓結構,
  7. 雙面刺的莖表面皮刺密集,先端不具刺,
  8. 三葉崖爬藤的莖呈扁平狀,原生藤蔓植物中極為少見,
  9. 絨毛芙蓉蘭的莖具有發達、軟質富彈性的木栓結構,
  10. 翼莖粉藤的莖呈四方形,幼莖側面具翼,呈薄膜狀。

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金絲桃科

福木山竹

金絲桃科學名:Hypericaceae)是真雙子葉植物·金虎尾目的一科,約有11。現存植物中與金絲桃科關係最密切的旁系群川苔草科胡桐科澤茶科藤黃科
藤黃科學名:Clusiaceae)又稱山竹子科,是真雙子葉植物·金虎尾目,共有14(~24屬)。葉子通常呈現卵狀,對生,花單出且腋生。該科大部分草本、喬木或灌木。藤黃屬學名Garcinia),又名福木屬,著名物種有菲島福木山竹⋯⋯等。

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福木

台灣的福木有三種:菲島福木恆春福木蘭嶼福木
https://youtu.be/p9WpdKl6G4w (2018/04/19)

福木為金絲桃科·藤黃屬藤黃科·福木屬)植物,又名菲島福木(臺灣植物誌),福木(本多造林學各論),福樹(中國樹木分類學),楠仔、穗花山竹子、金錢樹,生長於台灣南部海邊及綠島。
福木的葉對生、革質,長橢圓形或橢圓形,葉正有光澤的暗綠色,葉背色較淡,表裡兩面皆光滑無毛;中肋於葉正略凹下、於葉背隆起,側脈不明顯;葉柄粗壯,有角稜,微凹,帶有柔毛。果期:8~9月,果實為漿果,扁球形或近似球形,徑 2~5 公分,熟時橙黃色,帶有光澤,內有種子 5枚,外觀有如柑桔,味道有濃郁的香味,腐熟後有像瓦斯的臭味,因此有「瓦斯彈」的雅稱。
福木的落葉甚少、葉色碧綠、樹形整齊有序,讓人有謐靜莊嚴之感,特別是日本人喜歡在寺廟庭園種植。
菲島福木 http://bruce0342.blogspot.com/2015/01/blog-post_19.html 
恆春福木 http://bruce0342.blogspot.com/2015/01/blog-post_18.html 
¶ 台灣瀕危原生種:蘭嶼福木 https://zh.wikipedia.org/wiki/兰屿福木 


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山竹

有「水果皇后」美譽的山竹,百年來被作為藥用水果,含有抗癌物質「山酮素」被製成各式的營養補給品。
https://www.epochtimes.com/b5/18/10/19/n10793959.htm (2018/10/19)

山竹又名莽吉柿芒翕山竺山竹子倒捻子鳳果番柿熱帶·常綠喬木,為藤黃科·藤黃屬下的一個種。原產於馬來群島中的巽他群島摩鹿加群島,有「熱帶果后」之稱。在馬來西亞新加坡泰國榴槤山竹被視為「夫妻果」,榴槤為「果王」,山竹是「果后」。
¶ 介紹山竹
之一 https://youtu.be/6QJCYF8EiKQ (2013/02/03)
之二 https://youtu.be/3USjFfL5Ozc (2013/02/03)
¶ 山竹的果蒂與果粒(果粒愈大愈ㄐㄧㄚ)
https://youtu.be/fqBF8fHGtTg (2015/06/20)
¶ 打開山竹果的技巧
https://youtu.be/cXOXSzBHxxk (2013/01/27)


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唇形科

左手香廣藿香藿香紫蘇

唇形科次於菊科蘭科豆科茜草科 、禾本科的第六大科,雙子葉植物中第四大科,有237個7173。唇形科植物由於其瓣分為上下兩部分,類似「唇」形,花萼五裂,花瓣有的五裂,有的合瓣形成二唇或合成花冠筒而得名。唇形科的植物一般都含有揮發性芳香油,可以提取香精,藥用或烹飪做調料。

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左手香

左手香唇形科· 馬刺花屬多年生草本植物,又名著手香、到手香、過手香、印度琉璃苣、印度薄荷、排香草。左手香是具有濃烈香氣,原產於東非和南非。左手香多分枝,葉對生、淡綠色、廣卵形,先端純圓或銳,齒狀緣有點上捲,全株密被細毛,株高約 30~90公分。人工培值,可達 2公尺。左手香花期春、秋季或週年,果實為瘦果。左手香的葉片味辛、性寒,具有清暑解毒、化濕健胃、消腫止癢功效。坊間相傳搗碎榨汁後加蜂蜜、鹽等飲用可用於治療咳嗽、感冒、喉嚨痛;亦有人將葉片搗碎後外敷,消炎、止腫。左手香雖有藥用價值,卻非中醫師使用的中藥材。左手香常被誤以為是廣藿香。
¶ 介紹左手香
https://www.edh.tw/article/20714 (2019/01/07)
https://youtu.be/xJFH3luU0TA (2018/12/12)
¶ DIY:左手香防蚊液
https://youtu.be/ipMwOBwGKbg (2018/09/12)
¶ DIY:左手香膏製作
https://youtu.be/vCSJs1hqo9o (2020/05/09)
https://youtu.be/JBYQNwMpDBY (2019/07/24)
https://youtu.be/RPfs7rafRVY (2019/03/27)
https://youtu.be/naoVxk86zDI (2017/11/23)
https://youtu.be/2gX-hHFHlNM (2017/08/18)
¶ DIY:左手香肥皂製作
https://youtu.be/B3qzThH4xRc (2020/04/28)
https://youtu.be/gJmQfMsjWw0 (2019/04/16)
https://youtu.be/KO8C4-Ni24g (2018/01/17)


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廣藿香

廣藿香唇形科·刺蕊草屬多年生草本植物廣藿香的莖方形夏季開淡紅紫色花,穗狀花序頂生或腋生,稠密;結平滑的小堅果。具有特殊的土味的香氣。能夠幫助乾燥的皮膚,有抗憂鬱、抗發炎、殺菌、催情、抗黴菌特性的效果。莖方形夏季開淡紅紫色花,穗狀花序頂生或腋生,稠密;結平滑的小堅果
台灣刺蕊草為台灣特有種,台灣刺蕊草於臺灣全島中低海拔山區可見,南部里龍山及滿州鄉山區路旁偶見。


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藿香

藿香唇形科·藿香屬多年生草本植物,又名排草香,全草具特有的香氣。藿香的莖直立,四稜形,高 40~100公分,上部具有分枝。藿香的葉對生、呈卵形至心狀卵形,長 5~10公分,寬 3~7公分。藿香的花深紫色呈唇形,花穗約 2公分,花期 8~10月。藿香的果倒卵形呈扁三稜狀,長約 0.18公分。藿香紫蘇一樣,也是一種常見的香料,可以用來煎餅、烹飪魚、蝦,煮湯……等,和紫蘇的作用差不多。


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紫蘇

紫蘇是唇形科·紫蘇屬的唯一種,一年生草本植物,全株有香味。紫蘇的莖四稜柱形,直立多分枝,紫蘇的葉片橢圓形或卵形、對生、邊緣有鋸齒,兩面多為綠色或紫色,也有兩面異色的品種,部分品種葉面皺縮;紫蘇的花腋生總狀花序,花小具梗,花色有白、紫及粉色,花期 7~8月;紫蘇的小堅果、球形呈棕褐色,果期 9~10月。
紫蘇葉具有抗菌、防腐效果,日本民族喜歡紫蘇料理以紫蘇葉包裹生魚片食用;紫蘇葉的紅色素與酸反應,使紅色持久美艷,也常用來醃漬酸梅。


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紫草科

琉璃苣、、、、、、

紫草科被子植物·真雙子葉植物·紫草目下唯一的紫草科約 100餘 2’000多,有木本植物也有草本植物,有喬木也有灌木,分布於熱帶及溫帶,主要集中於地中海地區。紫草科植物,單葉具茸毛、互生;花鮮藍色或帶紅色,呈漏斗狀或筒狀並向外張開,花冠 5裂片,花常俯垂或排成蠍尾狀聚傘共序,可做小規模觀賞類植物。

琉璃苣

¶ 夢幻琉璃苣 https://youtu.be/VhPLbdcjp-M (2020/02/26)

琉璃苣紫草科一年生草本植物,植株高約 60~100公分,莖中空,有白色刺毛。互生粗糙、有柄,長 5~10公分,呈橢圓或長橢圓形,葉正密被白色絨毛。花開於莖頂呈星狀,花瓣 5 枚呈藍色、粉色白色(變種),為疏散的聚傘花序,同株異花授粉,夏季開花,但在氣候溫暖適宜的地區可全年開花;果實為小堅果。經濟栽培的琉璃苣也稱為星狀花(Starflower)。
琉璃苣喜歡生長在肥沃、微鹼性的土壤中;秋~冬季節採用種子繁殖,約 3個月後開始有花苞,除了觀賞外,它的葉子、花朵、種子都可應用,是一個多功能的香草植物。
¶ 琉璃苣成長日誌 https://youtu.be/-Hk4WgvD6Rs (2017/06/29)

紫葳科

海南菜豆樹、、、、、

紫葳科真雙子葉植物·唇形目的一科,約有 110 650,多數為喬木灌木藤本植物,少數為草本,廣泛分布在世界各地熱帶亞熱帶地區,在北美東亞溫帶地區也有分布。

海南菜豆樹

海南菜豆樹又名大葉牛尾連、牛尾林、大葉牛尾林是紫葳科·菜豆樹屬的植物,為中國的特有植物。分布在中國大陸廣東海南雲南等地,生長於海拔 300~550公尺的低山坡林區。 台灣俗稱旺旺樹、發財樹。海南菜豆樹於春末夏初至秋天開黃色鐘形花朵,凋謝後長出如菜豆形狀之綠色長條形豆莢,熟果呈咖啡色之後裂開,種籽有羽翼會隨風飄離母樹。

海南菜豆樹為喬木,高 6~13或20公尺,除花冠筒內面被柔毛外,全株無毛;小枝和老枝灰色,有皺紋;葉,紙質為 1~2回羽狀複葉,有時僅有小葉 5 片。花期:4月。
¶ 海南菜豆樹開花
https://youtu.be/BIH3fgc7BZc (2018/08/27)

大戟科

木薯、、、、、

大戟科是被子植物的第七大科,屬真雙子葉植物金虎尾目中的一個大,有 224,約 6’400。中國有 66屬 370種。臺灣有 25屬 80種。大戟科植物多為單,少數複葉,多數互生,少數對生;具托葉;葉子的基部或葉柄上常具有腺體。

木薯

木薯又稱樹薯,屬大戟科為一年生或多年生灌木,具肉質長圓柱形塊根;莖直立有乳汁;葉互生、掌狀 3~9深裂,呈裂片或披針形至長橢圓狀披針形;花單姓頂生或腋生疏散圓錐花序,雌、雄花在同一花序,雌花在上、雄花在下,不具花瓣;蒴果球形,有縱棱6條。
木薯的葉可作蔬菜,木薯的塊根可煮熟後食之或加工利用,如製成木薯粉,又稱樹薯粉、生粉或太白粉。木薯的塊根採收時若不小心造成傷口,氧氣會進入皮層薄壁組織,與酵素產生生理劣變反應,導致薄壁組織及木質導管褐變;塊根也會遭黴菌侵害而腐爛。因此木薯採收後應迅速加工調製!

木薯的塊根肉質,呈長圓柱形,長約 30~120公分,徑約 4~15公分很像薯類作物,原產於巴西與馬鈴薯、甘薯併稱是世界三大薯類作物。
¶ 介紹樹薯生態
https://youtu.be/LR_sliyOTS0 (2019/07/21)