魚類（Fishes）為動物界·脊索動物門·非羊膜動物的ㄧ類物種，涵蓋：圓口綱、軟骨魚綱、硬骨魚高綱…等，詳見：魚類分類表。魚類也涵蓋許多已經絕種的物種。魚類絕大部份屬於變溫動物，其體溫會隨外在環境溫度而變化；極少數魚類如：大白鯊、鮪魚、月魚…等，可以將體溫維持在較高溫度。臺灣魚類有 3’276種；臺灣經濟性魚種有 499種。
參考：臺灣常見經濟性水產生物。
圓口綱
圓口綱（Cyclostomata）與已經滅絕的甲冑魚類（Ostracoderms）同屬脊椎動物亞門·無頜總綱。圓口綱的物種無真正上下頜，口為吸盤型，故屬於無頜總綱。圓口綱無成對的附肢，是脊椎動物中唯一沒有附肢的動物；終生保留脊索，卻沒有真正的脊椎骨，只有一些軟骨小弧片直立於脊索上方及神經管的兩側，是脊椎的雛形（脊椎動物笫一階段進化的代表特徵）。圓口綱的物種具有獨特的呼吸器官：鰓囊；囊壁為由內胚層來源的褶皺狀鰓絲，遍布大量的微血管，可供氣體交換。
軟骨魚綱
軟骨魚綱（Chondrichthyes），演化自棘魚。軟骨魚類是現存有頜魚類中最基幹的類群，除了牙齒為硬骨外，骨骼全部由軟骨組成，體被盾鱗或無鱗；鰓裂每側 5～7個分別開口於體外，或 4個外被一膜質鰓蓋；雄性的腹鰭里側具有鰭腳；尾鰭呈歪尾型；腸具有螺旋瓣；無鰾；具有鰓裂；軟骨魚類的生殖方式是體內受精，卵生、卵胎生或胎生。
軟骨魚綱：
硬骨魚高綱
硬骨魚高綱（學名：Osteichthyes）是魚類的一個主要類別，大部分魚類屬於硬骨魚，包括肉鰭魚總綱和輻鰭魚總綱兩大總綱。廣義的硬骨魚類也包括了陸生脊椎動物（哺乳類、鳥類、爬蟲、蛙類……等，都是硬骨魚的後代）。
肉鰭魚總綱
肺魚四足綱（四足形亞綱：潘氏魚、提塔利克魚、）
腔棘魚綱·腔棘目下的矛尾魚，被稱為「活化石」。
腔棘魚綱·爪齒魚目生活在四億年前左右，已滅絕。
條鰭（輻鰭）魚總綱
鰺形目、鯉形目、鯰形目、鱸形目、
四大家魚
淡水養殖的四大家魚是指最為中國人所熟悉的四種食用魚類：青魚、草魚、鰱魚、鱅魚，都是屬於輻鰭魚綱·鯉形目·鯉科的魚類。
- 烏鰡（青魚）
- 釣青魚
https://www.aidiao.com/baike/7445.html - 145公斤的烏鰡
https://youtu.be/4JJiihrRL6Y （2014/06/26）
- 釣青魚
- 鯇（草魚）
- 草魚的營養價值
https://www.jiankanghou.com/yinshi/33631.html - 釣草魚
https://youtu.be/qgW9SEyoDvE （2013/06/04）
- 草魚的營養價值
- 鰱魚（竹葉鰱/白鰱）
- 白鰱小檔案
https://blog.xuite.net/m49.k5083/twblog/153767163 （2011/01/06） - 釣白鰱
https://youtu.be/v1_ZQer66bc （2018/10/13）
- 白鰱小檔案
- 鱅（黑鰱/大頭鰱）
- 抓 152公斤的大頭鰱
https://youtu.be/gF_S-ACtx0E （2017/10/21）
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