思想

  • 思想可以指一般想法,或是在思考當中對各想法所作的組織。雖然思想是人類的基本活動,但對於思想是什麼構成,以及思想的產生方式,尚沒有一致的看法。簡單來說,思想可以視為自發的或是有意向的思考行為之產物或結果。由於思想是許多人類行為和交互作用的基礎,因此對其物理和形上學的起源、過程和效果的了解,一直以來都是多個學科的長期目標,包括:心理學神經科學哲學人工智慧生物學社會學認知科學等。

諸子百家是後世對華夏·先秦學術思想人物和派別之總稱。春秋後期至戰國中期,百家爭鳴,眾多學說紛呈,豐富多彩,為中華文化奠定了深厚基礎。
§
中國最早的思想史專著是明末清初黃宗羲的《明儒學案》。比較全面論述中國人思想發展歷史的著作應是胡適的《中國哲學史大綱》(1919年)。而近代正式用「思想史」為題的學術著作可能是梁啓超的《先秦政治思想史》(1923年)。


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想法

理念觀點呼籲

想法(Idea),又稱意念、點子,是來自心靈產生思考的產物,包括對事物的看法和意見,以及解決問題的辦法。想法可以是形象化的影像,也可以是抽象化的概念。想法所對應的命題所涉及層面、廣度、時空背景各有差異。想法逐步構思與實踐的反覆練習(practise) 可孕育出具有法則基礎(principal)的思想、哲學、邏輯或理論…等。

  • 意念具體化可以醞釀成「理念」
  • 點子配合遠見具體化為「觀點」
  • 理念、觀點喚醒群眾是「呼籲」

思維引力:思維模式的重要性
https://youtu.be/2olDQ-Mn-bY (2023/09/01)


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理論

國富論創生操作制約

理論(英語:Theory),又稱學說或學說理論,指人類自然社會現象,按照已有的實證·知識經驗事實法則認知以及經過驗證的假說,經由一般化演繹推理…等的方法,進行合乎邏輯的推論性總結。接近科學的學說是具科學性的;倘若使用模糊的、自相矛盾的、誇張的或無法證明的主張,過度依賴確認而不是嚴格的反駁,缺乏其它專家的公開確認,缺乏系統化、理性化的理論過程,可稱為偽科學
任何自然科學的產生,源於對自然現象觀察。人類藉由觀察實際存在的現象或邏輯推論,而得到某種學說謂之理論。


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國富論

§ 現代經濟學開山之作(上)
https://youtu.be/HuryyNjgG_o (2020/11/10)
§ 現代經濟學開山之作(下)
https://youtu.be/4PoCQMIHU_U (2020/11/10)

國富論啟蒙時代 177639日發行首版。它不僅影響了作家和經濟學家,同時也影響了各國政府和組織。
國富論(The Wealth of Nations)全名為:『國民財富的性質和原因的研究』(An Inquiry into the Nature and Causes of the Wealth of Nations),是蘇格蘭·經濟學家哲學家亞當·史密斯的一本經濟學專著;首份中文譯本是來自翻譯家·嚴復的《原富》,封面為『斯密亞丹原富 』。

  • 嚴復(1854/01/08~1921/10/27)提出的「信、達、雅」的翻譯標準,對後世的翻譯工作具有深遠影響。
  • 俞政1930/02/102015/10/16)曾在《嚴復譯著研究》一書中指嚴復有多處「誤譯」;俞政指出嚴復的譯作中,不少內容反映的是自己的思想,相當於著作,不是翻譯」。
  • 汪榮祖1940/03/07~)在《重讀嚴復的翻譯》一文中則否定俞政的說法,汪榮祖特別強調,是「意譯」與「直譯」上的區別。

國富論內容 5部:

  • 部一,共 11章,主要內容是分析形成以及改善勞動力生產能力的原因,分析國民財富分配的原則;
  • 部二,共5章,主要內容是討論資本的性質、積累方式,分析對勞動力數量的需求取決於工作的性質;
  • 部三,共4章,主要內容是介紹造成當時比較普遍的重視城市工商業,輕視農業的政策的原因;
  • 部四,共9章,主要內容是列舉和分析不同國家在不同階段的各種經濟理論;
  • 部五,共3章,主要內容是分析國家收入的使用方式,是為全民還是只為少數人服務,如果為全民服務有多少種開支項目,各有什麽優缺點;為什麽當代政府都有赤字國債,這些赤字和國債對真實財富的影響等。

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創生

熊彼特(1883/02/08~1950/01/08)全名:約瑟夫·阿洛伊斯·熊彼得(德語:Joseph Alois Schumpeter),是奧地利一位有深遠影響的政治經濟學家。
創造性破壞」是熊彼特提出的重要觀點,也是其創新理論與經濟週期理論的基礎。經濟學家約瑟夫·熊彼特認為,一個朱格拉週期有四個階段:擴張(生產和價格上漲,低利率)、危機(股票交易所崩潰,大量公司破產)、衰退(價格和產出下降,高利率)、復甦(由於價格和收入下降,庫存得以恢復)。由於經濟週期(景氣循環)所帶來的市場擴張、危機、衰退、復甦,於技術層面上產生對產品的認知、普及、擴散、創新。


地方創生」的構想,為避免人口、資源過度集中,而以人、地、產三大資源參數,孕育「創意」推動「創新」進而「創業」。所需的是創意,不是發明。
§ 設計翻轉、地方創生(2016) 
https://www.ndc.gov.tw/Content_List.aspx?n=4A000EF83D724A25 


由於人對資源需求,可能觸及極限,除了要「創生」也需要「關懷」。
關懷創意、創新、創業才能平衡創生。針對現況需要:

使用資源儘量發揮功效,不要浪費
擁有資源儘量發展用途,不要閒置
未知資源儘量發現特色,不要錯失

創意永遠來自對「已知或未知」的資源憑藉個人擁抱的「智能」予以創新,發展「用途」構成「創業」利於「地方創生」。對發掘人的資源而言「發現、發展、發揮」更是必要順序的考量。


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操作制約

史金納箱(Skinner box)是史金納(1904/03/20~1990/08/18)設計製作的裝置,是依據愛德華·桑代克(1874/08/31~1949/08/09)創建的迷箱(puzzle box)變體,用於研究操作制約經典·條件反射「史金納箱」內裝有一個操縱杆,下面有一個是食物盤,操縱杆與提供食丸的裝置相連。只要箱內的動物按壓操縱杆,就會有一粒食丸滾到食物盤內。史金納將飢餓的白鼠放於箱內,白鼠在箱內亂跑,活動中偶爾踏上操作杆,就有一粒食丸掉落在食物盤內,白鼠便吃到了食丸。
白鼠經過幾次嘗試,會不斷按壓槓桿,直到吃飽為止。於是史金納認為:「有機體做出的反應與其隨後出現的刺激條件之間的關係對行為起著控制作用,它能影響以後反應發生的概率。」。

  • 經驗學習曲線又稱:經驗曲線或改善曲線,是一種表示生產的單位時間與連續生產單位之間的的關係曲線。學習曲線效應及與其密切相關的經驗曲線效應表示了經驗與效率之間的關係。當個體或組織在一項任務中習得更多的經驗,他們會變得效率更高。這兩個概念出自英語諺語:「實踐出真知」。
    所謂經驗曲線是指一項任務越多次經常執行,往後所付出的代價越小;學習曲線越是指一項任務越多次經常執行,往後所需的時間越少。
  • 學習曲線是對某種活動或工具的學習速率(平均情況)以圖形化表示。一般來說,剛開始時掌握信息的速率曲線最為陡峭,之後則逐漸變得平緩。這表明學習曲線剛開始學習某件事務的難易程度,以及在初步掌握之後能學到更高階知識的難易程度。

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主持人

臺灣電視主持人:、
臺灣演藝界主持人:、
中國電視主持人中國大陸主持人中國電視主播

各國電視主持人賴瑞金
各國電視主播:、

主持人(moderator、host、MC:master of ceremonies)是負責場所或節目儀式等各式項目的主持者,為掌控事項進度及氣氛的幕前負責人。主持人包含許多種類:電視節目的主持人、電視節目戶外主持人(外景主持人)、新聞報導的主持人(主播)、廣播節目主持人(唱片騎師DJ)、宗教或民俗儀式的主持人(司儀)、婚禮的主持人(古代稱為「贊禮」)…等。

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臺灣電視主持人

臺灣電視主持人:李四端陳文茜陳雅琳唐綺陽
臺灣演藝界主持人:張小燕豬哥亮張菲胡瓜吳宗憲

臺灣電視主持人臺灣電視主播臺灣廣播主播 ⋯等。

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李四端

¶ 李四端的「大雲有故事」精華版  
https://youtu.be/MginzIf_a_U (2017/08/02)

李四端(1956/08/04日~)為臺灣資深新聞工作者。現任東森新聞台《李四端的雲端世界》主持人,亦擔任銘傳大學傳播學院講師、大雲文創網路節目《大雲有故事》主持人、MOMOTV 董事長。李四端播報新聞風格與後起新聞主播最大差異在於,他不按照讀稿機唸稿,而會消化內容後「說新聞」,由於不是「讀稿機」的角色,也建立了新聞的信賴度,收視率常居全國之冠。
¶ 李四端的雲端世界
https://www.youtube.com/user/newscloudworld  
李四端的雲端世界揭露史上最複雜艾美獎於 ConVid19 疫情下,頒獎典禮照辦的幕後安排!
https://youtu.be/z6Wd90fOHNA (2020/09/28)


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陳文茜

¶ 文茜的世界周報
https://www.youtube.com/channel/UC6ebRQXZfOLrKALxwUh84Sg 

陳文茜(1958/03/25日~),之前為中華民國政治人物媒體人主持人作家專欄作家,出生於台灣宜蘭縣羅東鎮。陳文茜於 23歲時擔任《中國時報美洲副刊主筆等職,之後進入政壇擔任民主進步黨文化宣傳部主任、民主進步黨發言人無黨籍立法委員,後成為媒體節目主持人。曾擔任《蘋果日報專欄作家、《商業周刊首席顧問兼專欄作家,中天電視董事長,以及「夢想家中文網」董事長等職,「夢想家」曾在中國大陸舉辦 72小時網絡生存測試,後在台灣亦有舉辦類似活動
¶ 文茜的與我們的人生故事
https://youtu.be/eVB70PaAt5U (2011/05/02)


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陳雅琳

¶ 社會責任實踐的分享!
https://youtu.be/gBYnYsFx7To (2021/01/16)
面對事實 才有勇氣
了解事實 才有能力
改善未來 才有機會
享受美好 才有和諧

陳雅琳(1966/04/29~),臺灣資深新聞·主播、主持人、製作人、資深記者、新聞台總編輯、暢銷作家、紀錄片導演,並同時擔任多所大學教授及講師。陳雅琳從小出身貧困但個性忍辱負重,被譽為「新聞界的阿信主播」;此外,陳雅琳因擅長故事性報導,並長期關懷環境及人權議題,也被稱為「臺灣最會說故事的主播」。


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唐綺陽

¶ 唐綺陽宣布重大消息
https://youtu.be/cbp_NtRJ1Us (2021/01/18)

唐綺陽(1965/11/013~)英文名:Jesse Tang,原名唐雅君,以唐立淇為藝名於 2017年正式改名為唐綺陽。唐綺陽出生於臺灣·台北市西洋占星學·專家女藝人。唐綺陽由於體力與視力都不堪負荷,於 2021/01/17晚間在臉書表示,持續 20年的星座運勢書要畫下休止符,並決定以 2021年的運勢書做為告別之作。唐綺陽主持節目有:女人我最大SS小燕之夜來自星星的事開運鑑定團唐綺陽談星室36題愛上你女人28…等;參與的電影有:犀利人妻最終回:幸福男·不難到不了的地方MIB星際戰警:跨國行動阿達一族…等;舞台劇有:慾望街車;電視劇有:A咖的路;配音:公視「誰來晚餐」…等;也為歌手孫盛希的歌曲「Don’t Panic」作詞。
¶ 唐綺陽官方專屬頻道
https://www.youtube.com/channel/UCK7LdglLCApOTaylxX8hW2Q 


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臺灣演藝界主持人

張小燕豬哥亮張菲胡瓜吳宗憲

臺灣演藝界的主持人則偏向著重於純娛樂化和綜藝化。由於臺灣本土電視台競爭激烈,各大綜藝節目各行其道,幾乎佔據所有電視台的黃金時段,使得臺灣的各類節目(戲劇節目、新聞節目)都被綜藝化。著名的臺灣綜藝節目主持人:秀場天王豬哥亮、臺灣主持界的「三王一后」:吳宗憲張菲胡瓜和臺灣演藝界大姐大張小燕。臺灣設有獎項表揚過去一年廣播電視節目傑出的主持人的金鐘獎

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中國電視主持人

中國大陸主持人:、
中國電視主播:、

中國大陸主持人中國電視主播⋯等。

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各國主持人

各國電視主持人賴瑞金

各國電視主播:、

各國電視主持人各國電視主播⋯等。

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賴瑞金

¶ 達賴喇嘛尊者接受賴瑞金採訪
https://youtu.be/j0m0wcekFDs (2014/05/31)

賴瑞·金(Larry King,1933/11/19~2021/01/23),原名「勞倫斯·哈維·齊格勒」(Lawrence Harvey Zeigler),美國·紐約·布魯克林區人。賴瑞金主持美國有線電視新聞網(CNN)每晚播岀的訪談類節目「賴瑞金現場」,以吊帶褲、大眼鏡、老式麥克風的招牌形象著稱。賴瑞金是一個有成就的電視節目主持人,曾經得到一項艾美獎、兩項皮博迪獎,以及十項有線頻道王牌獎。
#)美國·有線電視新聞網(CNN)談話節目,前 主持人賴瑞金,於 2021年 1月 23日因武漢肺炎(ConVid19)病逝,享壽 87歲。
¶ TVBS 新聞
https://youtu.be/6jcf71bSeb8 (2021/01/23)
¶ CNN news
https://youtu.be/mVvMw_d1xAs (2021/01/23)


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山茱萸目

  1. 山茱萸科
    山茱萸八角楓
  2. 南非茱萸科:、
  3. 假石南科:、
  4. 繡球花科
    繡球花
  5. 水穗草科:、
  6. 刺蓮花科:、
  7. 藍果樹科
    Nyssaceae

山茱萸目Cornales)是真雙子葉植物·超菊類植物·菊類植物 的一個。 是真雙子葉植物APG 分類法將其置於菊分支之下,有多種植物為觀賞花卉,也有許多藥用植物品種,本包括以下幾山茱萸科(包含藍果樹科?)、南非茱萸科假石南科繡球花科水穗草科刺蓮花科藍果樹科…等。山茱萸目的種類除少數例外均為木本。花瓣的基數通常為 4;萼片有或沒有,若有則明顯;子房下位,由多心皮連合而成,室數和胚珠數與心皮相同。果肉質,成熟後不開裂。


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山茱萸科

山茱萸科Cornaceae)為山茱萸目的一個科,涵蓋八角楓屬山茱萸屬兩屬約 85種,有灌木、喬木和少數的草本植物,廣泛分佈於北溫帶。山茱萸科成員通常具互生對生的單葉,花朵四裂或五裂,頭狀花序,果實為核果

茱萸,又稱:樧、越椒、艾子,是幾種不同的常綠具香氣植物的通稱,具備殺蟲消毒、逐寒祛風的功能。木本茱萸有吳茱萸芸香科·吳茱萸屬)、山茱萸山茱萸目·山茱萸科·山茱萸屬)和食茱萸芸香科·花椒屬)之分,都是著名的中藥,然而中國各古籍中所稱「茱萸」指的是何者仍有爭論。
山茱萸成熟的果實為常用中藥。始載於《神農本草經》:「山茱萸,味酸平,主心下邪氣,寒熱溫中,逐寒濕痹,去三蟲,久服輕身,一名蜀棗,生山谷。山茱萸的果國醫稱之為「千古良藥」勝過人參和當歸!
§ 山茱萸的果
https://youtu.be/ZbQ2mFvs4KE (2018/05/24)


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山茱萸

§ 山茱萸的植株
https://youtu.be/cl4hCFQH25Q (2019/06/10)

山茱萸Cornus officinalis),山茱萸科落葉灌木或小喬木。山茱萸的莖高 4~7公尺,樹皮淡褐色呈剝裂薄片狀。山茱萸的嫩枝綠色,老枝呈黑褐色。山茱萸的單葉對生,葉片為橢圓形或長橢圓形,長 5~12公分,寬 3~4.5公分,基部楔形,頂端漸尖,葉正稀疏地覆蓋著絨毛,葉背絨毛較密,側脈 6~8對,葉脈之間覆蓋有黃褐色絨毛。山茱萸的花期在清明時節,先自葉片處開放,傘形花序,生於小枝頂端或枝腋處;果於秋分寒露時節成熟,熟時深紅色。種子長橢圓形,兩端鈍圓。
山茱萸是北溫帶和北亞熱帶樹種,花期怕寒冷侵襲。山茱萸適宜在陰涼、濕潤、土質疏鬆肥沃、背風的環境下生長;生長發育期需水量很大,降水量在 800公厘以上的環境才能滿足生長。山茱萸栽值後約 4~6年可以開花結果,15年左右進入盛果期。


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八角楓

§ 八角楓(白龍鬚)
https://youtu.be/88EA5rcvL5A 
(2020/08/26)

八角楓(Alangium chinense)為山茱萸科·八角楓屬的落葉小喬木,又稱:華瓜木(中國植物圖譜),櫙木(經濟植物手冊)。
八角楓生長於海拔 1’800公尺的山地及疏林中,目前尚未由人工引種栽培。
八角楓的樹皮淡灰黃色;小枝微呈「之」字型;嫩枝上披黃褐色毛茸,老枝光滑不開裂。八角楓的葉具 3~5出掌狀脈,呈寬卵形或橢圓狀卵形、互生、具長柄,基部兩側常不對稱,全緣或 3~5淺裂,少為 7裂,裂片呈三角形或長橢圓形,先端呈尾狀。八角楓的白花芳香、線性花瓣,聚傘花序腋生,花期於夏季;近圓形核果,堅硬、色藍有光澤。
§ 八角楓:瑤族的風濕藥
https://youtu.be/Eor3_SxtMKk (2020/03/04)


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南非茱萸科

南非茱萸科Curtisiaceae)為山茱萸目的一個科,又稱:菲茱萸科,或音譯為柯茱萸科,只有 1 2,都生長在南非短山茱萸屬Curtisia)植物為常綠喬木,高達 15公尺;單對生,革質,邊緣有鋸齒,葉長 5~11公分;很小,聚合成花序;短山茱萸的核果內含種子 4枚,種子含油。木材稱為短山茱萸木。


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假石南科

假石南科Grubbiaceae)為山茱萸目的一個科,又稱:毛盤花科,生長在南非沙漠乾旱區域,涵蓋 2 4。假石南科為旱生的灌木,單對生,革質,無托葉,外形類似歐石楠類植物。


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繡球花科

繡球花科Hydrangeaceae)為山茱萸目的一個科,又稱:八仙花科、繡球科,涵蓋 17,超過 200,分佈於亞洲北美歐洲東南部。中國有 11屬,119種。

  1. 岩繡梅亞科
    • 岩繡梅屬(Jamesia
    • 假山梅花屬(Fendlera
  2. 繡球花族
  3. 山梅花族

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繡球花

§ 大葉繡球花開花要訣
https://youtu.be/jRtRledQGag (2019/08/22)

繡球花被稱為紫陽花,最早出自唐朝詩人白居易,當時可能是指唇形目·木犀科歐丁香。歐丁香原產於東南歐;溫帶地區廣泛栽培,包括中國東北西北華北江蘇…等地。
§ 最善變的花 : 繡球花
https://youtu.be/_vaNk8ZEIfU (2016/03/29)


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繡球花(Hydrangea macrophylla)為繡球花科·繡球屬下的一個植物種。繡球花整株植物有毒,莖、葉毒性較強,也常用於製作乾燥花。繡球花是一種常見的園藝裝飾花,花色一般包括紅、藍、紫色,花色會因所在環境的酸鹼度引起變化,所以也可作為天然的酸鹼指示劑,其在酸性的土壤(鉀、鋁、鐵元素多)偏向藍色;中性~鹼性的土壤(氮多鉀少)則偏向紅色。夏季開花,花期 5~8月。繡球花的葉具短柄,對生,葉片肥厚,光滑,橢圓形或寬卵形,先端銳尖,長 10~25 公分,寬 5~10 公分,邊緣有粗鋸齒。花期:5~8月,花的顏色深受土壤的酸鹼質影響!土壤呈酸性,鉀肥多,鋁、鐵元素多,呈藍色;土壤呈鹼性或氮多鉀少,花瓣呈紅色。
§ Propagate a hydrangea with an upside down leaf
https://youtu.be/NXUmo7Op934 2023/08/05


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水穗草科

水穗草科Hydrostachyaceae)為山茱萸目的一個科,僅有水穗草屬 (Hydrostachys)1約 20餘,全部生長在南非馬達加斯加島。水穗草屬物種為多年生或一年生草本水生植物,由部長出大型羽狀複肉穗花序很小;果實蒴果,內含種子多數。


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刺蓮花科

刺蓮花科 (Loasaceae)為山茱萸目的一個科,涵蓋 15~20,約 200~260;一般為一年生、二年生或多年生草本植物,也有部分種類為灌木甚至小喬木。刺蓮花科物種的花艷麗,植株常被刺毛,觸之奇痛,主要分佈在美洲非洲


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藍果樹科

藍果樹科Nyssaceae)為山茱萸目的一個科,又稱:喜樹科,涵蓋 4個屬。

  1. 喜樹屬 (Camptotheca):為多年生木本植物,是中國特有植物,生長在長江以南,藥用價值高。
    • 喜樹Camptotheca acuminata)、
  2. 珙桐屬 (Davidia):為一種孑遺植物,又稱:鴿子樹、鴿子花樹、水梨子。
  3. 馬蹄參屬 (Diplopanax):為無刺喬木植物,僅有大果五加Diplopanax stachyanthus)一種。
  4. 藍果樹屬 (Nyssa):有 10種,分佈於北美亞洲。中國有 7種。

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肉類

雞肉鴨肉鵝肉豬肉羊肉牛肉

肉類食物是從各種動物身上可供食用的肉及一些其他組織,經過不同程度及方法的加工,成為不同種類的肉類食物,簡稱:肉類或葷菜。常見的肉類包括豬肉牛肉羊肉以及雞肉鴨肉鵝肉。肉類食物主要的營養價值是提供蛋白質,同時還提供脂肪及一些礦物質維生素
人類高度偏好肉類食物,但是有些宗教觀念是禁止食用肉類食物的(例如漢傳佛教);同時亦有素食主義者出於保護動物或其他原因,不食用肉類食物。


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雞肉

肉雞肉雞品種

雞肉是從身上取得的,世界各地有多種不同的烹調及食用方法。雞肉是世界上最常見的肉類食物之一,雞也是世界上被屠宰取肉數量最多的陸生動物,在 2013年,全球有超過 61’000’000’000隻雞被屠宰取肉。雞肉產量的家禽養殖業,在世界不同地區具有多種形式。在已開發國家,雞通常採用集約化養殖方法,而欠發達地區則採用更傳統的養殖技術來飼養雞。

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鴨肉

家鴨北京鴨紅面番鴨疣鼻棲鴨

鴨肉是從身上取得的,為全世界普遍的肉品之一。世界上鴨是僅次於雞,常被屠宰的水生動物,在 2013年,全球有超過 28’000’000’000隻鴨被屠宰取肉。鴨肉或小鴨是鴨科中幾種常被用來烹飪為美食的肉;鴨肉是富含鐵質的高脂肪、高蛋白的肉。 小鴨名義上通常是來自幼小動物,但也可能只是菜單名稱。

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鵝肉

臺灣土鵝白羅曼鵝

鵝肉是從身上取得的。鵝肉是一種蛋白質含量較高的食物,同時脂肪膽固醇的含量較低,因此對於不少人來說鵝肉是一種較為理想的肉類,與雞肉類似。鵝肉的不飽和脂肪酸的含量也較高,特別是亞麻酸的含量更是超過了其他的肉類,因此常吃鵝肉對於人體的健康有好處。鵝肉脂肪的熔點也較低,質地柔軟,是一種比較容易消化的肉類。鵝肉含有多種人體所必須的胺基酸蛋白質、多種維生素煙酸微量元素。鵝肉的賴氨酸含量比肉雞高。

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豬肉

豬肉是從身上取得的,是全世界廣泛食用的肉品之一,在全球範圍內,豬是僅次於,最常被屠宰的動物。食用豬隻可以追溯到公元前 5000年的豬畜牧業;在 2013年,全球有超過 14’500’000’000隻豬被屠宰取肉,殺豬在很多地方也因此是很常見的行業。豬肉大致有兩種食用方法,一種是食用新鮮的熟食,另一種是將豬肉加工保存後食用。固化可以延長豬肉產品的保質期。豬肉的相關加工品有火腿臘肉肉乾培根香腸等。豬肉在亞洲人群中被高度重視,它是東亞、東南亞地區最受歡迎的肉類。

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羊肉

羊肉是指從身上得出的,古時稱為羖肉、羝肉、羯肉,為全世界普遍的肉品之一。小於一歲的羊稱為羔羊,其肉稱為羔羊肉。羊肉肉質與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪膽固醇含量少,然而由於市售羊肉多無部位之分,餐廳為減少成本而刻意選取肥肉較多的部位販售,因此在外用餐時,食用羊肉所攝取的脂肪往往反較食用牛肉或豬肉為高。由於羊肉有一股膻味,會被一部分人所冷落。

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牛肉

牛肉是指從身上得出的,為常見的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,或與其他的肉品混合做成香腸血腸。牛肉是世界第三消耗肉品,約占肉製品市場的25%。落後於豬肉(38%)和家禽(30%)。於公元前 8000年人類馴化了牛,獲得了穩定的牛肉、牛奶牛皮來源。在歐亞大陸人們用牛來耕地、擠奶屠宰。後來又培育了肉牛,專用於屠宰。因為牛是重要的農耕用具,因此中國歷史上唐朝宋朝明朝清朝⋯等王朝,都曾經下令禁止隨意宰殺牛,不是耕牛也不例外。(例外:四川自貢,由於大量使用牛運輸井鹽,這些牛操勞退役後會被宰殺食用)。牛在印度教中是聖獸,因此印度人大多不吃牛肉。

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消遣

娛樂Entertainment)是一項能吸引自己的注意力與興趣,並讓自己感到愉悅與滿足,也具有快樂、解悶、放鬆、休閒…等效果,或有益於修身養性的活動。


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遊戲與運動

跳繩毽子陀螺乒乓球羽毛球馬球曲棍球

遊戲是指的一種娛樂·活動,也可以指一種人與人或人與道具互動的過程。遊戲的道具可以是玩具。在英語,體育比賽(Game)亦是遊戲的一種,而體育運動亦是由遊戲演變出來。遊戲是一種有組織的玩耍,一般是以娛樂為目的,有時也有教育目的。遊戲不同於會有對應金錢報酬的工作,也不同於呈現美學或是概念元素的藝術
運動通常被認為包含所有以體育家精神或身體協調能力為基礎的活動。如何區分體育運動和休閒活動的準確定義並不統一。此處所提到的遊戲或運動都是以能吸引自己的注意力與興趣,並讓自己感到愉悅與滿足,達到解悶、放鬆、休閒,有益於修身養性的活動。

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樂器

古琴二胡鋼琴小提琴豎琴
洞簫烏克麗麗口琴手風琴

樂器泛指可以發聲演奏音樂的工具。根據構造或發聲原理,樂器可以細分作多個分類:氣鳴樂器、弦鳴樂器、膜鳴樂器和體鳴樂器⋯等。此處所提到的樂器是以能吸引自己的注意力與興趣,並讓自己感到愉悅與滿足,達到解悶、放鬆、休閒,有益於修身養性的樂器使用。


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棋類

象棋西洋棋圍棋麻將撲克益智遊戲電子遊戲線上遊戲

棋類是華人對遊戲依照用具與內容來區別的一種特有分類名稱,英文無直接對應的字詞,然而多數種類棋子可翻成「Piece」,或會分類成棋盤遊戲。此處所提到的棋類是以能吸引自己的注意力與興趣,並讓自己感到愉悅與滿足,達到解悶、放鬆、休閒,有益於修身養性的棋類對奕。

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象棋

¶ 象棋各子基本走法
https://youtu.be/vE1TGi6QAWo (2020/03/11)

中華民國象棋文化協會
象棋之美
象棋走法介紹
象棋故事
學象棋的好處

象棋西洋棋圍棋並列世界三大棋類之一,類似的有朝鮮將棋日本將棋等。象棋主要流行於全球華人越南人及琉球人社區,是首屆世界智力運動會的正式比賽項目之一。民間相傳象棋是始創於韓信。韓信被呂后監禁,本欲著作兵法,但被禁止,於是取紙筆發明一種「紙上談兵」的遊戲與獄卒玩,棋盤中以鴻溝為界(楚河漢界);韓信被殺死之後,獄卒退隱民間,並把此種遊戲定名為「象棋」。
¶ 開始下象棋
https://youtu.be/WOgOIRk76HQ (2020/05/24)


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西洋棋

¶ 西洋棋入門
https://youtu.be/Lj5I4PTu69Q  (2020/02/25)

西洋棋(英語:chess),又稱國際象棋,是一種二人對弈的戰術棋盤遊戲,也是世界上最流行的遊戲之一。世界各地數以百萬計的人在家中、俱樂部中、網路上以通信西洋棋或比賽形式對弈。一般被認爲西洋棋源自一種印度的遊戲~恰圖蘭卡,7世紀時流傳至波斯成為波斯象棋穆斯林統治波斯後,它被帶到伊斯蘭的國家。9世紀傳入南歐,10世紀時傳到西班牙,11世紀傳到英國。15世紀末,現代西洋棋的規則逐漸成形。現代的玩法與 19世紀時的大致相同。
¶ 西洋棋特殊走法
https://youtu.be/01JJSdeuxcc (2020/07/10)


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圍棋

圍棋是一種策略性棋類,使用格狀棋盤及黑、白二色棋子進行對弈。起源於中國,中國古時有「弈」、「碁」、「手談」等多種稱謂,屬琴棋書畫四藝之一。西方稱之為「Go」,是源自日語「碁」的發音。圍棋是世界上最古老的棋類運動之一。推測起源時間為大約公元前 23世紀。傳說的兒子丹朱頑劣,堯發明圍棋以教育丹朱,陶冶其性情。目前圍棋的最早可靠記載見於春秋時期的《左傳》,戰國時期的弈秋是見於史籍的第一位棋士,最早的圍棋文物也可以追溯到這一時期。漢朝時棋盤為 17路,南北朝時候,棋盤定型為現在的 19道棋盤,傳入朝鮮半島,並且出現了評定棋士水準的圍棋九品制
¶ 開始下圍棋
https://youtu.be/TKYe8H2J13w (2017/05/30)
¶ 圍棋精彩走法
https://youtu.be/d4Vbund_fkI (2020/11/11)
¶ 圍棋入段指南
https://youtu.be/UZcy71dOU0g (2020/03/07)


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麻將

§ 麻將:國粹風行全球
https://youtu.be/PmFG5X_EdFY (2014/04/06)

麻將或稱麻雀,是一種源自中國的棋牌類遊戲。遊戲參與者通常為四人。麻將在各地的規則(尤其是台數或得分的計算方式)有很大不同,麻將的組合方式變化多端,除了有些運氣成份之外,亦側重技巧、在摸牌及捨牌間的策略運用。比起撲克 ,麻將不但更講求記憶能力和複雜的概率計算,還要猜測其餘三家手中可能的牌型,才有機會於牌局中勝出。在東亞東南亞地區,尤其是全球華人社區中,麻將除了是娛樂打發時間的遊戲,還能夠讓大家聯繫情感。


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拉密

§ 拉密簡介
https://youtu.be/qIo7k0OQFLY (2019/03/01)

拉密Rummikub)是一種適合 24人的桌上遊戲tabletop game),又稱:拉密數字牌、魔力橋。拉密由羅馬尼亞籍的猶太人 Ephraim Hertzano 1940年代設計發明,目前也有支援到六人一同遊戲的版本。由於拉密的方形牌面、遊戲湊組合的方式、以及將牌打散洗混的聲響動作,皆有點類似華人社會常見的麻將,也有「以色列麻將」之稱。
§ 拉密教學影片
https://youtu.be/00H-KO4R1PI 2016/03/29


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撲克

撲克牌(法語:jeu de cartes français),簡稱撲克,直譯為法國牌,在香港稱為啤牌,或稱為英美牌,是法國英國美國、華人國家和世界各地其他無傳統遊戲牌地區最常使用的遊戲牌牌具。

撲克牌(playing cards)的前身為法國塔羅牌經簡化成 52張卡牌,因此花色人頭牌也相同;美國商人再加入德國的 2張鬼牌 Joker(鬼牌有一些玩法要用,但不一定需要),合共54張牌。52張象徵全年 52個星期。撲克牌有 4種花色(four suits)黑桃 、紅心 、梅花 、方塊 與相當於四季。每季 13張,代表一季 13個星期。每種圖案有 13張涵蓋 1至 13,數字加起來是91,相當於每季是 91天。2張鬼牌則代表多出的日子(閏年是最多日子數的年份,閏年有 366天;相當於 52個星期再加上 2天,這 2天是 2張鬼牌)。此外,撲克牌只有兩種顏色,紅色代表白天,黑色代表夜晚。撲克牌的黑桃代表橄欖葉,象徵和平;梅花為三葉草,意味著幸運;方塊呈鑽石形狀,象徵財富;而紅桃為紅心型,象徵智慧和愛情。此外也有研究指出,黑桃、紅心、方塊、梅花的圖案與中世紀的階級有關:黑桃(spades) 是義大利語的「劍」是貴族的象徴;紅心(hearts) 是「聖杯」的變形,象徵聖職者;方塊(daimonds)是「貨幣」的變形,象徵商人;最後,梅花(clubs)是「棍棒」的變形,象徵農夫(以前的紙牌上會在農夫的棍棒印上梅花,隨著後代傳承省略棍棒而只剩下梅花)。


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益智遊戲

益智遊戲(英語:Puzzle video game)又稱解密遊戲、解謎遊戲,以求解謎題為主要內容的智力遊戲,也可以是電子遊戲的一種。益智遊戲涉及使用邏輯推理、空間想像、圖案辨識、序列求解…等各種手段解決既定問題。
例如:Enigma可能具有動作要素或要求心靈手巧。還有許多動作遊戲冒險遊戲也包含解謎元素,但益智遊戲更注重把謎題求解作為主要遊戲訴求。


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電子遊戲

電子遊戲(英文:video game,直譯為視訊遊戲、影像遊戲,又稱電動遊戲,簡稱電玩),是指藉著電子媒體平臺而運行的互動遊戲。電子遊戲按照載體可分為大型電玩遊戲掌機遊戲電視遊戲(或稱家用遊戲機、視訊遊戲)、電腦遊戲手機遊戲(或稱行動遊戲),是指人透過電子裝置(如電腦遊戲機手機…等)進行的遊戲。西方遊戲界往往將電子遊戲(electronic games)細分為影像遊戲(video game)和聽覺遊戲(audio game)…等;而中文遊戲界則習慣一律以「電子遊戲」稱呼。
電子遊戲最早於 1952年面世的井字棋遊戲,遊戲平台是真空管電腦,當時電腦也只是剛面世不足十年。之後出現的是發布於 1958年的網球遊戲《雙人網球》(Tennis For Two);隨後 1962年的《太空戰爭》亦被視為最早的電子遊戲。


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線上遊戲

線上遊戲(英語:Online Game),也稱網路遊戲,一般指多名玩家透過電腦網際網路進行互動娛樂電子遊戲,以遊戲執行軟體分類一般是指客戶端下載的大型多人線上遊戲。有些線上遊戲必須透過連接網路伺服器進行連線對戰、線上雲端伺服器存檔。網路遊戲有戰略遊戲動作遊戲體育遊戲格鬥遊戲音樂遊戲競速遊戲、和角色扮演遊戲…等多種類型;也有少數線上單人網路遊戲。


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詩詞歌賦

七字子雜唸子
詩詞、小品、部落格樂曲伴唱、自彈自唱、

詩詞歌賦泛指使用漢語和傳統格律創作的韻文,包括⋯等。此處所提到的詩詞歌賦也可以是樂曲伴唱(KaraOke⋯)或自彈自唱(烏克麗麗⋯)是以能吸引自己的注意力與興趣,並讓自己感到愉悅與滿足,達到解悶、放鬆、休閒,有益於修身養性的詩詞歌賦活動。

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七字子

七字仔,早期稱為歌仔調,又稱為七字調、七字仔調,為歌仔戲最具代表性的曲調之一。七字仔因為每段四句,每句七字,得此名。在歌仔戲劇中的使用比率十分高,為最典型的曲調。

  • 敘述時使用中板
  • 憤怒或喜悅時使用快板,而
  • 悲傷時採用慢板

#)昔時的歌仔戲劇目《薛平貴》的最著名唱詞,就是「七字仔」最典型的例子。
身騎白馬走三關,改換素衣回中原,放下西涼沒人管,思念三姐王寶釧。」
#)ㄧ起來感受「七字仔」的韻味吧! 
https://youtu.be/vunVYwKgvXM 2018/07/27
#)七字調
https://youtu.be/6kf0Bd61DCU (2017/06/20)


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雜唸仔

雜唸仔又稱:雜唸調,為歌仔的主調之一,以邊唸邊唱的方式吟唱,節奏急促,唱詞的字數又與曲調音數相同,即一字一音調。「雜唸」於臺語中意為「嘮叨」、「說個不停」,而雜唸仔每段句數不定、每句字數長短也不一定,故而得名。
雜唸仔係由鄉里民謠發展而來,農閒時以胡琴月琴伴奏,隨興吟唱之。其內容一般為長篇、龐雜的敘述,類似說唱,隨語言聲調抑揚頓挫而高低變化。
#)ㄧ起來感受「雜唸仔」的韻味吧! 
https://youtu.be/NZSN16J8MnA (2021/05/13)
#)雜唸調 
https://youtu.be/LiiC_1SU9EU (2018/07/27)
#)都馬調 
https://youtu.be/icPMjTMNda4 (2017/06/20)
#)江湖調 
https://youtu.be/m60U8VmpRn4(2010/08/06)
#)哭調
https://youtu.be/_QyXiiFKlxw (2021/01/06)

#)宣敘調義大利語Recitativo),又譯朗誦調,原指歌劇清唱劇康塔塔等大型聲樂中類似朗誦的曲調,速度自由,旋律與節奏是依照言語自然的強弱,形成簡單的朗誦或說話似的曲調,換言之是以歌唱方式說話。與詠歎調比較,宣敘調著重敘事,音樂只是附屬性質。宣敘調差不多是與歌劇同時出現的聲樂形式,常於詠歎調之前,具有「引子」的作用。宣敘調必須依附於歌劇情節,無法拿出來單獨演唱。


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循環系統

血液
心臟收縮與舒張血管動脈靜脈微血管
陰與陽氣息調理丹田吐與納荷西吐納

循環系統(英語:circulatory system),也稱為心血管系統(英語:cardiovascular system)或血管系統(英語:vascular system)是負責血液循環,在細胞間傳送養分(如胺基酸電解質)、氧氣二氧化碳荷爾蒙血球生物系統。循環系統的作用在抵抗疾病維持體溫動態平衡使體內PH值維持恰當。

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血液

血液(英語:blood)是在動物的循環系統心臟血管腔內循環流動的一種組織,可以將氧氣送到各器官,並將細胞的代謝廢棄物帶離細胞。生物體的生理變化和病理變化往往引起血液成分的改變,所以血液成分的檢測有重要的臨床意義。人類還有淋巴循環系統,跟血液和組織液有關係。以人類的血液為例:成人的血液約占體重的 1/13,比重為 1.0501.060pH7.37.4滲透壓313毫摩每升。

ABO血型是人類的主要血型之分類,可分為A型、B型、AB型及O型,另外還有Rh血型系統MNS血型系統P血型系統等血型系統。血液的顏色(血色素)主要是因為血液中負責輸送氧氣的蛋白質所造成;血細胞在骨髓產生;蛋白質構成部份,包括凝血因子,主要由肝臟產生;而激素內分泌腺產生;至於水狀成份則由丘腦下部調節腎臟去維持,腸道也間接參與。在輸送養分過程中除了肺動脈、臍動脈及兩者的對應靜脈外,帶氧血液從心臟經過動脈小動脈及毛細血管到達身體各處,然後脫氧血液經小靜脈及靜脈流回心臟。


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