毛茛科

• 烏頭屬
• 尾囊草屬
• 類葉升麻屬
• 側金盞花屬
• 銀蓮花屬
• 星果草屬
• 耬斗菜屬：
  耬抖菜、
• 驢蹄草屬
• 獨葉草屬
• 升麻屬
• 鐵線蓮屬：
  繡球藤、小木通、厚葉鐵線蓮、威靈仙、 臺灣鐵線蓮、串鼻龍、鐵線蓮、
• 飛燕草屬
• 黃連屬
• 翠雀屬
• 菟葵屬
• 鐵筷子屬
• 獐耳細辛屬
• 黑種草屬
• 白頭翁屬
• 毛茛屬：
  蓬萊毛茛、禺毛茛、陸蓮花、
• 唐松草屬
• 金蓮花屬

毛茛科（Ranunculaceae）為被子植物·真雙子葉植物·毛茛目下的一個科，有 50屬約 2000種，廣泛分布在全世界各地，尤其北溫帶和寒帶為多，中國有 39屬約 750種。常見植物有毛茛，白屈菜，烏頭和鐵線蓮…等。
毛茛科植物多為一年生或多年生草本植物，偶為灌木和木質藤本；莖中空，高約 15～50公分。多數毛茛科植物的主根早萎，只留下由莖基部生出須狀不定根。毛茛科植物的葉互生或基生，通常呈全裂狀、掌狀分裂，很少羽狀分裂。毛茛科植物的聚傘花序，稀有總狀花序；花下位，輻射對稱，稀有左右對稱，綠色花瓣狀萼片；花瓣存在時有各種顏色，或進化成各種形狀，分泌引誘昆蟲。雄蕊呈螺旋狀排列；花絲多為狹條形，有一條縱脈，很少為長圓形片狀。毛茛科植物的果實為蓇葖果、瘦果。

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耬抖菜

耬斗菜為毛茛目·毛茛科·耬斗菜屬下的一個種。耬斗菜又名夢幻草、駱駝菜、獅子草、聖母的手套⋯⋯。夢幻草，法國人稱它為「聖母的手套」；日本人稱它為「環」；歐洲人稱為「獅子草」，據說獅子非常喜歡此種花，稀疏的葉子也很像獅子的牙齒。耬斗菜喜歡潮濕場所，可以在叢林、橡樹林地、混合常綠或針葉樹林的小溪兩岸發現。有些原住民使用美麗耬斗菜製作香水。
耬斗菜（夢幻草）是叢生狀多年生宿根草本植物，植株高約 5～15公分，枝條柔軟；葉片三出，細看葉片與枝條相接處，又好像奇數羽狀複葉，沒開花時葉形乍看下很像『酢漿草』，開花時含花莖高約 30～40公分，花期：4～8月。
耬斗菜屬植物涵蓋 60~70種，最常見有：大花耬斗菜、小花耬斗菜、白花耬斗菜、紫花耬斗菜、美麗耬斗菜、夢幻草（西洋耬斗菜）…等。主要的品系為西洋耬斗菜與日本耬斗菜。
¶ 美麗的庭園植物：耬斗菜
https://youtu.be/_teoHgh3DV0 （2018/05/25）

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毛茛屬

蓬萊毛茛、禺毛茛、陸蓮花、

毛茛屬（Ranunculus）是植物中一個大屬，涵蓋約 400餘種，絕大多數為草本植物，有一年生或二年生的；花為黃色或白色，少數為橙色甚至紅色，花期在春季或夏季；葉基生或互生，單葉分裂或複葉；果實為瘦果。許多品種可入藥或作為觀賞花卉。幾乎所有毛茛屬植物都有毒，味苦，但乾燥後的植物毒性逐漸消失。
§ 英國常見的毛茛屬植物
https://youtu.be/5CzLoo-G_s0 （2020/12/10）

常見的毛茛屬物種：

小水毛茛、田野毛茛、高山毛茛、蓬萊毛茛、多花毛茛、松葉毛茛、深山毛茛、毛茛、長葉毛茛、匍枝毛茛、石龍芮、揚子毛茛、刺果毛茛…等。

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蓬萊毛茛

蓬萊毛茛又稱：南湖毛茛、疏花毛茛，為毛茛科毛茛屬下的一個種多年生草本植物，為台灣特有物種。南湖毛茛的聚繖花序，花金黃，花期：6～8月，結長橢圓形聚合果。

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禺毛茛

禺毛茛（Ranunculus cantoniensis｜英文：Moslem Garlic）為毛茛科·毛茛屬下分佈最廣的一個種，又稱：水辣菜、自扣菜、大本山芹菜…等，有人稱之為：洋牡丹。
禺毛茛的莖直立，高可達 60公分，密被毛。禺毛茛的單葉 3深裂、或 3出複葉、頂小葉 3淺深裂，側小葉或裂片的葉正疏被毛，葉被具毛。禺毛茛的的聚繖花序、心皮光滑、花托光滑；花徑約 1 ～1.2公分；花果期：4～6月。禺毛茛的聚合果球形、瘦果扁平約 0.3公分。
禺毛茛最容易被發現於丘陵田邊、溝旁水濕地，咀嚼葉片有辣味，俗稱：水辣菜。
禺毛茛全株有毒，誤食會引起胃痛、食慾不振、腸絞痛、腹瀉、心跳減慢…等症狀。
§ 毛茛屬的花開 13天縮時 https://youtu.be/7eq96tV0pXA（2021/Mar）

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陸蓮花

陸蓮花（Ranunculus Asiaticus｜Buttercup）為毛茛科·毛茛屬（Ranunculus）草本植物，一種夏日休眠的球根花卉，喜 15~25ºC溫度的生長環境，原產於中東、歐洲東西部和地中海沿岸。陸蓮花原生種花朵不大，多為單瓣，花色超過 400種，有：紅、黃、粉紅、橙…等。陸蓮花又稱：花毛茛、芹菜花、南方牡丹、亞洲青蛙、波斯毛茛…等。陸蓮花的莖中空、高約 30~60公分，莖、葉與花萼具細毛。陸蓮花的根出葉具長炳、三裂、粗鋸齒緣；莖上葉無柄、二回或三回羽狀複葉、掌狀裂、翠嫩形似芹菜。陸蓮花的徑約 5～10公分、花瓣顏色瑰麗、層層相疊，有如縮小版的牡丹，花藥紫黑色；每株具 3~10支花莖，每一花莖約有 1~3朵花；花期：3～5月。陸蓮花的球根肉質、淡黃褐色、長紡錘型呈叢狀，長約 1.5~3公分，儲藏時易失水；秋季萌發的潛芽僅出現在塊根與莖基部接觸部位。
§ 陸蓮花縮時綻放
https://youtu.be/rVXygfaciQ0 （2022/01/15）
§ 如何種植陸蓮花
https://youtu.be/C-q_B-ioR7g （2017/05/03）
§ 介紹各種陸蓮花
https://youtu.be/mFEbI769v60 （2020/09/08）

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