咖啡屬

咖啡豆產地小果咖啡咖啡樹咖啡豆精製法咖啡豆評價

咖啡屬學名Coffea)是龍膽目·茜草科植物大約有 60多種,人工栽培用於製作咖啡的只有 25種,其中用作商品咖啡的只有 4種:大果咖啡Coffea liberica)、中果咖啡Coffea canephora)、小果咖啡Coffea arabica)和高產咖啡Coffea dewevrei),每一變種都同特定的氣候條件和海拔高度有關。
咖啡原產熱帶非洲,有許多變種。每一變種都同特定的氣候條件和海拔高度有關;野生咖啡樹是常綠灌木,高 33.5公尺,分支上有白色小花,具有茉莉花的香味。果實紅色、長 1.51.8公分,內有相鄰排列的兩粒種子,每粒種子外均包有內果皮和表膜。
世界咖啡的供應量,約 1/3以上來自巴西,其次是哥倫比亞。南回歸線與北回歸線間及赤道附近的熱帶地區,稱之為:世界咖啡生長帶。
西元 575年,阿拉伯西南部的葉門人就開始使用咖啡;約在 1615年西歐人也開始飲用咖啡。由於長期被阿拉伯世界所壟斷,最初僅種植於中西非·喀麥隆和西非·幾內亞高原,後引入拉丁美洲和亞洲;因此咖啡被歐洲人稱為「阿拉伯咖啡」或「阿拉比卡咖啡」。

§ 茜草科的茜草屬梔子屬可以做染料咖啡屬可以做飲料(咖啡)金雞納屬豬殃殃屬蔓虎刺屬檄樹屬鉤藤屬可以做藥用植物龍船花屬玉葉金花屬寒丁子屬可以做觀賞植物


top】【main

咖啡豆產地

§ 現代咖啡的故鄉:衣索比亞
https://youtu.be/Tdo_O2ez4kI (2018/03/18)

top】【main

小果咖啡

小果咖啡阿拉比卡種咖啡Coffea arabica)原產於東非,是咖啡屬模式種。小果咖啡被公認為最優良品種,首次被發現在西南亞·葉門西南高地,原產地已經很少見,如今在南蘇丹·博馬高原肯亞·馬薩比特也發現原生種。野生咖啡樹是常綠灌木,高 33.5公尺,枝條開白色小花,具有茉莉花的香味。
小果咖啡只能生長在海拔 600公尺以上、土地肥沃、排水良好的丘陵地帶。 目前市面上風行的小果咖啡豆,大多是與其他品種雜交改良的後代。
§ 藉機認識一下 咖啡的種與品種
https://youtu.be/77iCd-ouusE 2020/06/17


top】【main

咖啡樹

咖啡樹Coffea)是龍膽目·茜草科·咖啡屬學名Coffea)的常綠喬木,株高 510公尺高、豆農們為了採收方便,常被修剪至 2公尺以下;大果咖啡(利比亞種)及大葉種諸高可達 12公尺。
咖啡樹的葉具短柄對生、薄革質、深綠色、全緣呈淺波浪狀、卵狀橢圓披針形,長 614公分、寬3.55公分。咖啡樹的花腋出、花冠白色、反捲 5裂片,散發濃烈香氣;花期:34月。咖啡樹的核果橢圓形、綠色、徑約 1015公釐,經過 67個月成熟時變成紅色相似櫻桃,熟果常被稱為櫻桃 (Cherry); 外果皮與種籽間被覆一曾甜甜的黏黃物質,種籽外表的內果皮(Parchment)又稱:銀皮(Silver Skin)。通常每顆果實的種籽具兩片扁平面相對、呈淡白色的種籽(咖啡豆)。正常的咖啡樹有時會長出一些較小的果實,內果皮內僅具一粒不具裂片的咖啡豆,被稱為:單豆、圓豆(Peaberry)、或寶拉(Perla,常被蒐集在一起;由於品味家覺得圓豆的味道特別好,常被蒐集以高價出售。
§
咖啡品種詳解 
https://youtu.be/fYmbeNKc48w 2017/11/27
§ 臺灣的咖啡產業
https://youtu.be/5ePFr6xn8JQ 2013/04/16


top】【main

咖啡豆精製法

咖啡豆四大精製法:日曬、水洗、半水洗、及蜜處理
https://youtu.be/4VXHy16sI5w 2017/02/20)


top】【main

咖啡豆評價

§ 咖啡評價玄學
https://youtu.be/3QjXu_RKghw (2020/12/03)

 


top】【main

東歐

政治上狹義的東歐:俄羅斯、烏克蘭、白羅斯三國,在歷史上長期屬於基輔羅斯沙皇俄國俄羅斯帝國蘇聯,並且為其最核心的部分,在基輔羅斯和蘇聯時期的烏克蘭,其重要性甚至超過了俄羅斯本身。
◎ 有時稱呼上亦涵蓋:東北歐的波羅的海三國(立陶宛拉脫維亞愛沙尼亞)和東南歐的摩爾多瓦,共 7國。

東歐於自然地理方面是指較少受到大西洋地中海海流影響,接近烏拉爾山烏拉爾河伏爾加河窩瓦河)流域的地區,主要是指俄羅斯聯邦哈薩克斯坦歐洲部分和其他獨立國協的歐洲會員國家。聯合國認為是東歐的 10個國家都曾是冷戰期間由蘇聯領導的東方共產主義國家集團的一部分。 一些是蘇聯本身的一部分,而另一些則是蘇聯的衛星國。
1990 年代初蘇聯解體後,該地區許多國家與西方的融合更加緊密,並成為歐盟和北約的一部分。


歐洲〗【main

俄羅斯聯邦

俄羅斯聯邦主要包括歐洲俄羅斯西伯利亞遠東地區南千島群島庫頁島加里寧格勒等。


top】【main

白俄羅斯共和國

白俄羅斯共和國白俄羅斯語Беларусь羅馬化:BiełaruśIPA[bʲɛlaˈrusʲ];俄語:БеларусьIPA[bʲɪlɐˈrusʲ]):國土面積有 207’600平方公里,略小於英國美國·中西部堪薩斯州。白俄羅斯在北部和西北部與俄羅斯接壤,北部和拉脫維亞接壤,西北部和立陶宛接壤,西部和波蘭接壤,南部和烏克蘭接壤。


top】【main

烏克蘭

烏克蘭烏克蘭語Україна羅馬化:Ukrayina烏克蘭語音標:[ukrɑˈjinɑ]):位於歐洲東部﹐是歐洲面積第二大的國家,國土面積 603’700平方公里。北面與白俄羅斯毗鄰﹐西與波蘭斯洛伐克匈牙利相連﹐南靠摩爾多瓦羅馬尼亞﹐東與俄羅斯銜接。境內多為平原山地主要集中在西部的喀爾巴阡山。亞速海附近也有高地。第聶伯河由北至南流入黑海﹐橫穿烏克蘭中部。烏克蘭境內有 7大河流,大多數水系都流往黑海亞速海


top】【main

摩爾多瓦共和國

摩爾多瓦共和國位於歐洲東南部,在西部和羅馬尼亞接壤,在東部和南部和烏克蘭接壤。摩爾多瓦領土的大部份地區位於兩條河流之間:普魯特河德涅斯特河。摩爾多瓦的北部地區地勢較高,大多數地區都是丘陵。摩爾多瓦的國土面積是 33’843平方公里。摩爾多瓦大多數地區的土壤都是黑土,許多都被開墾進行農業。WWF將摩爾多瓦分為 3個自然區。值得注意的是德涅斯特河沿岸長期不承認其屬於摩爾多瓦共和國的領土,故屬於特殊地區。


top】【main

保加利亞共和國

保加利亞共和國位於歐洲東南部巴爾幹半島上的國家,毗鄰羅馬尼亞塞爾維亞馬其頓共和國希臘土耳其黑海多瑙河構成保加利亞同羅馬尼亞之間的邊界(直到錫利斯特拉為止)。保加利亞國土面積 110’550平方公里,略大於冰島美國田納西州。 保加利亞位於黑海西海岸。北與羅馬尼亞,西同塞爾維亞和馬其頓,南與希臘和土耳其接壤。雖然保加利亞的國土面積不大,但地形卻十分多樣。


top】【main

羅馬尼亞

羅馬尼亞東南歐面積最大的國家,土地面積 238’391平方公里,在歐洲排名第 12。羅馬尼亞和塞爾維亞保加利亞之間主要是以多瑙河為界。而與摩爾多瓦之間則是以多瑙河的另一條支流普魯特河為界。多瑙河與普魯特河在羅馬尼亞匯合後,在羅馬尼亞境內注入黑海,而入海口處所形成的多瑙河三角洲是歐洲最大的三角洲


top】【main

匈牙利

匈牙利位於中歐的一個國家,國土面積 93’030平方公里,匈牙利在西部和奧地利接壤,在南部及東南部和塞爾維亞克羅埃西亞斯洛維尼亞接壤,東南部和羅馬尼亞接壤,東北部和烏克蘭接壤,南部和斯洛伐克接壤。


top】【main

捷克共和國

布拉格卡羅維瓦利克魯姆洛夫

捷克共和國位於歐洲核心地帶的捷克為一中歐內陸國,其四個鄰國分別為北方的波蘭,西北方的德國,南方的奧地利,與東南方的斯洛伐克。今日的捷克主要包含了過去奧匈帝國時代波希米亞摩拉維亞這兩個傳統省份,與一小部分的西里西亞之土地範圍。首都與最大城市為布拉格,跨伏爾塔瓦河兩岸,風景秀麗。捷克為一個三面隆起的四邊形盆地,西部是波希米亞高地,東部是喀爾巴阡山地。河網稠密,主要河流是伏爾塔瓦河摩拉瓦河。它的地形非常複雜,西部波希米亞易北河捷克語Labe)和伏爾塔瓦河流域,周圍是山地,包括捷克最高峰,海拔 1’602公尺的斯涅日卡峰,東部摩拉維亞地區是摩拉瓦河流域,也包括奧得河捷克語Odra)的源頭,捷克境內的河流分別流往北海波羅的海黑海


top】【main

布拉格

布拉格(捷克語:Praha;德語:Prag),是捷克首都和最大城市、歐盟第十四大城市和歷史上波西米亞的首都。布拉格位於該國的中波希米亞州伏爾塔瓦河流域,是一座著名的旅遊城市,市內擁有為數眾多的各個歷史時期、各種風格的建築,從羅馬式建築哥德式建築文藝復興巴洛克洛可可新古典主義建築新藝術運動風格到立體派和超現代主義,其中特別以巴洛克風格和哥德式建築最占優勢。
§ 布拉格地鐵、提恩教堂、天文鐘……約翰藍儂之牆,在肉品店吃肉! https://youtu.be/Y2J6PomPrVU (2018/12/28)
§ 布拉格城堡區、萊特那公園、節拍器,還有一個會動的「紀念碑」…… https://youtu.be/j0kGk1Ae6VM (2019/01/05)


top】【main

卡羅維瓦利

波西米亞國王卡爾四世在 1370年建立城市。該市在歷史上以溫泉著稱(13個主要溫泉,大約 300個較小溫泉,溫泉廊道有 15種溫泉⋯⋯)。在 19世紀,卡羅維瓦利成為一個受歡迎的旅遊勝地,尤其是國際名人來此進行溫泉治療。該市還以卡羅維瓦利國際電影節和流行的捷克的莫瑟玻璃著稱,liqueurKarlovarská Becherovka 玻璃製造廠商就是位於卡羅維瓦利。
§ 捷克著名的溫泉鎮卡羅維瓦利~KV 
https://youtu.be/eYqR4optkcM (2019/01/11)


top】【main

克魯姆洛夫

克魯姆洛夫位於南波希米亞,距布拉格約 3小時車程,位於南波希米亞。「克魯姆洛夫(Český Krumlov)」,也有翻譯成「庫倫洛夫」,正是眾人熟知的「CK小鎮」;這個小鎮是新婚夫妻蜜月最愛的城市之一,有著最美的歐洲中世紀小鎮美景,CK小鎮於 1992年被聯合國教科文組織列為「世界文化和自然雙重遺產」,整個小鎮全部被列入,只能維持中世紀的建築特色,不能隨意修建,屢屢登上「歐洲最美小鎮」、「歐美旅人最愛小鎮」的頭銜。整個CK小鎮就是被伏爾塔瓦河(Vltava,又稱莫爾道河:Moldau)蜿蜒包圍著,S型的河道以太極樣貌,將CK小鎮分成了兩個區域:東北邊以古堡為主的「城堡區」和西南邊被河水包圍「舊城區」。伏爾塔瓦河的水位不深、水流也不湍急,許多歐洲人喜歡在此泛舟。
§ 飄兒捷克自由行
https://tw.bring-you.info/cesky-krumlov-travel-guide (2020/05/10) 
§ 即使迷路也很美的童話小鎮U克魯姆洛夫~CK
https://youtu.be/J5oX9QMKGUE (2018/12/21)


top】【main

斯洛伐克

斯洛伐克位於中歐的一個內陸國。斯洛伐克北部多為山區,南部則地勢平坦。斯洛伐克的中部和北部是屬於喀爾巴阡山脈塔特拉山,這裡是良好的冬季滑雪地區,幽谷深湖風景優美。斯洛伐克的最高峰格爾拉赫峰海拔 2’655公尺。南部有小片平原。流經斯洛伐克的最大的河流是多瑙河


top】【main

波蘭共和國

波蘭共和國位於中東歐的一個國家,地處德國以東。波蘭地勢平坦,國土大部都是平原。波蘭波羅的海沿岸地區除格但斯克外,缺乏天然良港。位於西北部的什切青亦是波蘭重要的港口。波蘭東北部的湖區林木茂密,人口較少。在南部,喀爾巴阡山脈構成了波蘭同捷克斯洛伐克烏克蘭的國界。


top】【main

德涅斯特河沿岸摩爾達維亞共和國

德涅斯特河沿岸摩爾達維亞共和國:位於東歐的一個特定地域,由於該地區處於德涅斯特河羅馬尼亞語Nistru烏克蘭語Дністер),在摩爾多瓦境內的東岸,因此有了「德涅斯特河東岸」這個稱謂。德涅斯特河沿岸摩爾達維亞共和國由 52直轄市組成。其中,賓傑里市完全位於德涅斯特河右岸,通常被認為其屬於被德涅斯特河沿岸摩爾達維亞共和國實際控制的摩爾多瓦共和國中央政府的領土。 


top】【main

頓涅茨克人民共和國

頓涅茨克人民共和國:位於烏克蘭頓巴斯東部,全州面積 26’517平方公里,2014年人口 43300人,首都頓內次克市。其他重要都市有馬里烏波爾馬克耶夫卡。 頓內次克位於頓巴斯盆地東南部。全境面積約 26’900平方公里,占烏克蘭總面積 4.4%。南北橫跨 270公里,東西 190公里。該共和國在西南與第聶伯羅彼得羅夫斯克州札波羅結州相鄰,東北與盧甘斯克人民共和國接鄰,東為俄羅斯羅斯托夫州,南臨亞速海


top】【main

盧甘斯克人民共和國

盧甘斯克人民共和國頓巴斯戰爭2014/02/23~)之前,盧甘斯克曾是烏克蘭最東的州。現時實際統治區域接俄羅斯;與頓涅茨克人民共和國接壤。盧甘斯克全境面積 26’684平方公里,2006年人口 2’409’0002014年以前州首府盧甘斯克,現在仍為盧甘斯克人民共和國首都。


top】【main

茄科

茄科學名Solanaceae)是真雙子葉植物·菊類植物·脣形分支·茄目的一,對於人類是非常重要的一類植物,提供給人類許多種食物藥物。茄科植物一般都含有不同量的生物鹼,對人類具有一定的毒性,根據其生物鹼含量的多少,有的品種可以作為食物,有的品種可以作為藥物。例如馬鈴薯茄子番茄辣椒枸杞等,重要的品種;矮牽牛曼陀羅等,著名的花卉顛茄曼陀羅等,提煉藥物的原料;還有菸草更是最為廣泛使用,令人產生依賴性、反覆使用、成癮的精神藥物麻醉藥物毒品)。 
茄科涵蓋 6亞科,約 98 2700種,具有非常多樣化的棲息地形態生態。茄科大部分為草本灌木,只有少數為喬木。茄科植物的互生,有單葉也有羽狀複葉, 5基數。在中國 4 25和大約 115種。除了菸草矮牽牛之外,大多數經濟上重要的屬都歸類於茄亞科」。


菊類植物·唇形分支〗【main

茄屬

番茄紅珍珠串番茄香瓜茄瑪瑙珠玉珊瑚龍葵馬鈴薯

茄屬Solanum|6亞科,約 1231種)是一年生植物、多年生植物灌木、矮灌木及攀緣植物的。茄屬植物廣泛分佈於世界各地,跨越熱帶溫帶寒帶地區;南極洲格陵蘭等極圈地區除外,大多擁有美麗的花朵及果實,多數帶,只有少數可供人們食用,例如番茄馬鈴薯茄子等。有些茄屬植物為鱗翅目·昆蟲·幼蟲的食草。常見的茄屬植物:喀西茄美洲龍葵 光果龍葵澳洲茄刺苞茄樹番茄刺茄北美刺龍葵野茄苦刺瑪瑙珠歐白英銀葉茄山菸草黃水茄毛茄素馨葉白英番茄白英萬桃花(山茄)、五指茄野煙樹茄子香瓜茄疏刺茄龍葵白狗大山茄海桐葉白英海南茄玉珊瑚呂宋茄壺萼刺茄木龍葵懸星花青杞擬刺茄旋花茄水茄馬鈴薯紅果龍葵印度茄黃果茄大花茄等,約 1231種。 


top】【main

§ 用茄種籽種茄
https://youtu.be/gonisqP67DE (2018/02/27)

Solanum melongenaEggplant)是茄科·茄屬Solanum)一年生草本植物熱帶為多年生。最早產於南亞的野生黃水茄經過馴化後傳向世界各地。茄的品種極多樣性,具有不同的外形,如:長條形、圓形、橢圓、梨形等;顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色、紅色和黃色)。現在的栽培種主要為圓矮瓜和長矮瓜。
茄的主根白黃色、長圓錐形、木質化,鬚根多數。茄的莖直立,株高 60100公分,綠色或紫黑色。茄的單葉互生,葉緣波狀淺裂,呈卵形至矩圓狀卵形;長 818公分,寬 511公分,先端鈍,葉基偏斜,葉柄深紫色呈棒圓形;葉正深綠色、葉背綠色;葉脈黑紫色,略凸於葉正與葉背,網脈明顯。茄的能孕花單生具柄,長約 11.8公分,花後下垂;不孕花呈蠍尾狀花序,與能孕花並出。茄花的花冠輻狀、花萼鐘狀,徑約 2.5公分,有小皮刺。花期:。茄的漿果碩大,常見紫色或紫黑色,呈長圓形或圓柱狀,萼宿存,並隨果長大而膨大。
§ 居家種茄
https://youtu.be/VvvhUUZieAg 2022/02/18


top】【main

番茄

§ 番茄花開如何人工授粉
https://youtu.be/Y8oTTfECWpw (2021/05/23) 

番茄Solanum lycopersicum)為茄目·茄科·茄屬Solanum6亞屬的一種一年生草本五椏果亞綱·柿樹目·柿樹科·柿屬·植物),是茄科開花植物的模式物種之一,原產於中美洲和南美洲,於 1544年義大利醫師馬蒂奧利(Pietro Andrea Mattioli)稱番茄可以像茄子一樣切開後用油炒制,佐以鹽和胡椒食用,亦隨著西班牙人的腳步傳到了加勒比海和菲律賓,並在 16世紀中後期進入中國。在香港澳門新加坡馬來西亞經常稱之為:西紅柿,而中國大陸臺灣則稱之為:番茄。番茄的莖半蔓形或半直立、密被腺毛、散發特殊氣味。番茄的羽狀複葉深裂;番茄的總狀或聚傘花序、黃色花;番茄的漿果扁圓、圓或櫻桃形,紅、黃或粉紅色;番茄的種子腎形、灰黃色。
番茄富番茄紅素胡蘿蔔素具醫療效用,現作為食用蔬果已被全球廣泛種植。蕃茄通常分為:普通、櫻桃、大葉、梨形、直立番茄等,5變種;番茄的品種、顏色眾多,小到櫻桃小番茄,大到直徑有十幾公分牛排番茄;主要有鮮果用的聖女番茄、煮食用的牛排番茄與工業用的大麥克漢堡蕃茄等。
§
番茄/西紅柿高產的修剪方法
https://youtu.be/J3t3PqEwK_I
2021/06/12

柿樹目原有 5個科:山欖科柿樹科野茉莉科安息香科)、光果科(系屬不清的,已被列入柿樹科)、山礬科,已於 1998年併入杜鵑花目。柿樹科僅有 2,約 500中國只有 1屬約 40種,都是喬木灌木 


top】【main

紅珍珠串番茄

§ 荷蘭串蕃茄(Aranca 品種 )
https://youtu.be/3PKwRndG4Io (2017/04/08)

紅珍珠串番茄為茄科·茄屬Solanum)的草本植物,又稱:串收番茄或串果番茄(cluster tomatoes, cluster-harvested tomatoes, truss tomatoes or on-the-vine tomatoes),日本譯作「房收番茄」,為鮮食番茄的一個種類,目前亦為歐洲鮮食番茄的主要種類。串收番茄有別於一般番茄的單果採收方式,通常是 4~6個果實接連果梗及果蒂整串採收,因此必須具備單一果串果實成熟期一致,果實大小均一,同時在採後的儲藏過程中可維持果蒂鮮綠且不易脫蒂等特性。
§ 台南區農業專訊第 41
https://book.tndais.gov.tw/Magazine/mag41-1.htm 2002年 9月)


top】【main

香瓜茄

§ 香瓜茄:香瓜味道的白蕃茄 
https://youtu.be/EJTlJglrHkM (2019/02/12)

香瓜茄pepino)為茄科·茄屬Solanum)的多年生·草本植物又稱:人參果;在臺灣·澎湖當地俗稱「楊梅果」,為與人參果神話有所區別,近年來改稱:香瓜茄。香瓜茄是一種水果,原產於南美洲·安第斯山;在中國大陸的甘肅·武威等地有引進栽種;在臺灣·臺南市·左鎮區、澎湖、桃園·拉拉山南投·清境等地亦有栽種。香瓜茄為常綠叢生小灌木、分枝多,莖直立或半直立,株高約 6090公分,全株披細茸毛。香瓜茄的花兩性、花萼深紫色、瓣裂近線狀三角形,近花心部份黃色。香瓜茄的花期:冬季至翌年春季。香瓜茄的漿果外型似雞蛋呈卵形、圓球或橢圓形,長約 67公分(或 12公分),寬約 45公分,重可達 900公克;未熟果白綠色,成熟後桔黃色,果表帶有紫紅色或赤紫色斑紋,果肉黃色、富香氣、味美多汁,風味似甜瓜。香瓜茄的果期:春分。香瓜茄果實可生食、涼拌或清炒、煮湯。
§
澎湖的「楊梅果」
https://youtu.be/E4YJEXnetUk 
2017/04/28
§ 香瓜茄的花
https://youtu.be/2Tzr2Tt1_8U 2020


top】【main

瑪瑙珠

§ 路邊的瑪瑙珠
https://youtu.be/MRDncqGTgyI (2018/07/28)

瑪瑙珠Solanum diphyllum)為茄科·茄屬Solanum)的常綠小灌木,高可達 1公尺,莖枝細直,黑綠色,嫩枝上面有密密的短毛。瑪瑙珠珠的葉一大一小對生,葉正濃綠,葉背淡綠,葉脈兩面隆起,主脈尤其明顯;搓揉葉片可聞到特殊腥味;瑪瑙珠的花單生或數朵成簇,腋生或與葉對生,會持續開小白花,花期 410月,花後立即結果。瑪瑙珠的漿果單生或簇生,果徑通常小於 1公分,幼果綠色,熟果呈橙黃色。果實未脫離母株前,易有乾癟皺縮的現象。瑪瑙珠的果實,外觀晶瑩剔透,頗具觀賞價值,有毒不可誤食,種子細小、眾多。原產於南美洲的巴西,馬得拉島,臺灣最早是在西元 1910年引進作為觀賞植物,1972年胡煥彩氏再度由日本引入,已馴化野生,分布于臺灣全島低海拔地區已馴化野生。瑪瑙珠全株含有固醇類生物鹼,誤食會導致呼吸循環衰竭、噁心、嘔吐和腸胃炎對貓與部分鳥類也會起作用。
§
觀賞瑪瑙珠(winter cherry 
https://youtu.be/r58Yv2qSDgc
2013/10/15


top】【main

玉珊瑚

§ 玉珊瑚
https://youtu.be/cRGBqMW87Jg (208/10/04)

珊瑚櫻Solanum pseudocapsicum L.)為茄科·茄屬Solanum)的小灌木,株高  30120公分;莖灰褐色,新枝綠色,又稱:玉珊瑚、珊瑚珠、紅珊瑚、耶路撒冷櫻桃,原產地為秘魯厄瓜多。全年開白色花。玉珊瑚的葉片全緣或微波緣、互生、一大一小,葉背披星狀毛。珊瑚櫻的花冠淺鐘形,白色,5 裂,全年均能開花,但以 36月較盛,珊瑚櫻花後結漿果、球形,渾圓晶瑩、玲瓏可愛;青果碧綠色,熟果橙紅色或紅色,徑約 1.52公分,果期:36月(成熟至落果可持久達 3個月),為觀果之珍品,適於盆栽、庭園植栽、果枝作花材。
果實含有辣茄鹼,誤食會導致嘔吐和腸胃炎;辣茄鹼毒素對貓與部分鳥類也會起作用。
§
玉珊瑚全株有毒
https://youtu.be/dDsfg2LcbGM
2019/11/05
§ 珊瑚珠
https://youtu.be/iVD4_-FHhpY 2014/10/15
§ Jerusalem cherry(耶路撒冷櫻桃)
https://youtu.be/9Z6fcqAFG0o 2021/08/12


top】【main

龍葵

§ Edible Plants:Black nightshade
https://youtu.be/u7ijgvlRqPE (2017)

龍葵Solanum nigrum)為茄科·茄屬一年生草本植物,又稱:黑珠仔菜、烏甜仔菜、烏籽菜、天茄子、天兒(東北)、牛酸漿、烏甜菜、大頭根(阿美族語Tatukem)、Wasiq泰雅語),原產於東亞·熱帶至溫帶地區,在臺灣主要分布於平地到海拔 2’500 公尺以下林地、未開墾荒野或田野。龍葵的莖直立具縱直稜線、沿稜被細毛,多分枝,全草高 2060公分。龍葵的葉互生、近全緣,卵形或長橢圓型。龍葵的花小朵、白色,410朵呈聚傘花序;花期:全年。龍葵的漿果球形、綠色、垂生,徑約 0.30.7公分、基部有宿萼;熟果黑紫色。熟果與葉均可食用;未熟綠果與嫩葉含有大量龍葵鹼,經久煮仍具毒性,食用時必須藉由多次換水減低毒性。
龍葵全草、根與種子提取物可入藥,有抗炎作用。
§ 草藥:龍葵
https://youtu.be/TOUNqK2pmnY 2020/10/14
§ 龍葵有毒傷身 
https://youtu.be/PPjXHokXaDE 2016/11/17  


top】【main

馬鈴薯

§ 馬鈴薯花開縮時
https://youtu.be/SwpLWlRt3wk (2017/08/17) 

馬鈴薯Solanum tuberosumpotato),為茄科·茄屬多年生草本植物,又稱:土豆。馬鈴薯經常被當作一年生或一年兩季栽培。是全球第四大重要的糧食作物;含有蛋白質礦物質等)、維生素等多種成分,有「地下蘋果」之稱,僅次於稻米玉米小麥。馬鈴薯原產於南美洲秘魯波利維亞境內的安地斯山脈,現在是歐美地區許多國家的主食,為世界第四大主食作物。學者認為早在 16世紀的明朝萬曆年間,馬鈴薯就傳入中國。在 17世紀由荷蘭人傳入臺灣,專業栽培始於 1914年。於 2005 11 聯合國通過決議,為增強世界人民對馬鈴薯的重視,聯合國宣布 2008年為國際馬鈴薯年International Year of the Potato)。

馬鈴薯的塊莖具芽眼,外皮紅色黃色白色和紫色,呈圓、卵、橢圓形等,可供食用。馬鈴薯的地上莖呈棱形,有毛。馬鈴薯的奇數羽狀複葉。馬鈴薯的聚傘花序頂生,花白、紅或藍紫色。馬鈴薯的漿果馬鈴薯果)呈球形、表皮光滑、綠色,熟果紫褐色,直徑約 1.5公分;種子腎形。

馬鈴薯收穫後可以貯存到第二年秋天,一般貯存條件要避光、陰冷、乾燥,冬季要防凍,春季要避免發芽。目前全世界有幾千個品種,有含澱粉比例較高,適合作為主食的,也有適合作為蔬菜食用的。馬鈴薯的蟲害:食草瓢蟲介殼蟲蚜蟲金花蟲、還有象鼻蟲會在收成後的馬鈴薯上產卵。馬鈴薯塊莖上的「芽眼」常被切下播種;若採用種子種植,很容易產生變異,容易出現新品種。馬鈴薯性喜冷涼高燥。對土壤的適應力很強,以疏鬆肥沃的砂質土為佳,但對氣候要求涼、冷、燥;種植時如太過潮濕,可能導致紅麴黴菌感染。患處會出現紅鐵銹般的菌絲,整株都無法生長。
§
如何種馬鈴薯 https://youtu.be/Z8_omQuelcY 2020/06/21
臺灣本島平地均在 910月間栽種,12月~翌年 2月間收穫;山地於 56月栽種,810 收穫。
§
馬鈴薯植株簡介
https://youtu.be/8YWXQGl8cqs
2013/05/10


top】【main

辣椒屬

風鈴辣椒

辣椒屬學名Capsicum)是茄目·茄科植物,為一年生草本,或灌木、亞灌木,原產於中南美洲,單互生,卵形至狹披針形;白色或綠白色13朵聚生,5裂,雄蕊5果實漿果,果皮肉質或近革質,顏色和形狀種種,常有辛辣味;種子多數,扁圓盤形。
辣椒屬各品種現已被引種到世界各地,品種繁多,有作為蔬菜的品種和作為調味劑的辛辣品種,富含維生素C


top】【main

風鈴辣椒

碟型風鈴辣椒

風鈴辣椒Capsicum baccatum)莖幹粗壯,株高可達 1.01.2公尺,果實燈籠形、四周有不規則凹凸像紅豔可愛的風鈴,也可食用,觀賞期達半年之久。
§
可愛有趣的風鈴辣椒(哈瓦那辣椒
https://youtu.be/JDthJDFmqZo 
2016/07/28


top】【main

樹番茄屬

樹番茄

樹番茄屬Cyphomandra)約 30種,可能重新歸屬於「茄屬」。

樹番茄原産於秘魯智利厄瓜多哥倫比亞玻利維亞安第斯山脈山區,在當地是最受歡迎的植物之一,當地果園也有種植。
樹番茄以廣被栽植,如:南非印度中國美國澳大利亞紐幾內亞,在臺灣·阿里山南投·水裡海拔 500~2000公尺的山區於 1998年也開始人工種植。
紐西蘭利用了奇異果的銷售管道,出口美國、日本歐洲,成為出口樹番茄最多的國家之一,馬來西亞菲律賓波多黎各的高海拔地區,也發展樹番茄種植,前景看好。

§ 1967年,樹番茄在紐西蘭稱「tree tomato」,之後來業界賦予新名稱「tamarillo」沿用至今。這個詞是由「tomato」(番茄)和西班牙語「amarillo」(黃色)結合,再混加上毛利語「tama」(領導力)而成。


top】【main

樹番茄

§ 樹番茄植株結果
https://youtu.be/NWXFTZys0mM (2021/03/02)

樹蕃茄Cyphomandra Betacea)茄科(Solanaceae98屬)樹番茄屬Cyphomandra30種)分布於中南美洲安地斯山脈,樹蕃茄性喜冷涼,忌高溫多濕,適溫攝氏 1022度,海拔 1’000 公尺以上的奮起湖有種植。樹蕃茄株高 23公尺,莖上部分枝、密生短柔毛。樹蕃茄的葉互生、全緣或微波狀緣、具短柔毛,卵狀心形,長 515公分,寬 510公分,,葉正深綠,葉背淡綠,側脈 57對;葉柄具短柔毛,柄長 37公分。樹蕃茄的蠍尾式聚繖花序近腋生或腋外生,2~3分 歧,花冠粉紅色、輻狀,徑 1.52公分,筒部短 5 深裂,花期:春至夏季。樹蕃茄的漿果卵球狀、皮薄,熟果皮黃色或紅色、果肉橙黃色,汁多、種子多數,風味甜中帶酸具辛辣味,綜合了多種水果的味道,酸甜清香,具不同層次喚醒味蕾食趣,營養價值非常高。果期:秋至冬季。
§
樹番茄植株樣貌
https://youtu.be/1BiYolNN1Fo
2019/11/01


top】【main

喙蝶亞科

東方喙蝶

喙蝶亞科Libytheinae)是蛺蝶科中的一個亞科,又稱:天狗蝶、長鬚蝶,因為牠們有又厚又長非常顯著的唇鬚在頭的前方,彷如鳥類般,故稱之。喙蝶亞科涵蓋:2 10喙蝶屬 6美喙蝶屬 4種。喙蝶亞科為中型蝴蝶,飛行迅速;翅膀以啡色土黃色為主。壽命長。雄蝶前足退化,沒有步行能力;雌蝶正常。


main

東方喙蝶

§ 天狗蝶棲息中
https://youtu.be/f5yxysIi878 (2018/06/12)
§  天狗蝶飛舞
https://youtu.be/XSloJlcUxjo (2014/06/08)

東方喙蝶Libythea lepita formosana)為喙蝶亞科·喙蝶屬 的一種,翅展 2126公釐,雄蝶翅腹面斑紋斑駁,雌蝶則色彩較均勻。東方喙蝶,又稱:天狗蝶、長鬚蝶,分布於海拔 2500公尺以下寄主植物:朴樹、石朴、沙楠子樹,成蟲食草:花蜜、動物排遺、腐果、汗液。
§ 東方喙蝶
https://youtu.be/ldq1JjYvRvY 2021/08/27
§ 東方喙蝶(天狗蝶)
https://youtu.be/O5sBGepldXM 2021/08/27


topmain

眼蝶亞科

眼蝶亞科Satyrinae)是鱗翅目·蛺蝶科的一個亞科,涵蓋:9,超過 250 2’500多個物種。主要分佈於熱帶地區,除了南極洲以外各大陸都有出現。眼蝶亞科的幼蟲主要以棕櫚單子葉植物寄主。眼蝶亞科的成蟲飛行能力較弱,常在林蔭間出沒,翅膀常有大眼斑。常見的物種:閃蝶大翅環蝶(貓頭鷹蝶)及環蝶
眼蝶亞科涵蓋:

  1. 鋸眼蝶族Elymniini)、
  2. 幘眼蝶族Zetherini)、
  3. 環蝶族Amathusiini)、
  4. 大翅環蝶族Brassolini)、
  5. 閃蝶族Morphini)、
  6. 暮眼蝶族Melanitini)、
  7. 絡眼蝶族Dirini)、
  8. 晶眼蝶族Haeterini)、
  9. 眼蝶族Satyrini):
    長紋黛眼蝶

topmain

眼蝶族

眼蝶族有 13亞族:

長紋黛眼蝶

§ 長紋黛眼蝶
https://youtu.be/3ZvYpklothQ (2020/07/06)

長紋黛眼蝶Lethe europa)是蛺蝶科·眼蝶亞科·眼蝶族·黛眼蝶亞族·黛眼蝶屬Lethe)的一種,也是黛眼蝶屬的模式種,又稱:玉帶蔭蝶、白帶蔭蝶、竹木蝶、白條蔭蝶。長紋黛眼蝶的幼蟲以竹亞科植物等為食,一年多世代。
§ 波紋黛眼蝶(波紋玉帶蔭蝶)
https://youtu.be/OvhG4zI82_w (2017/11/07)
§ 波紋黛眼蝶
https://youtu.be/rlKjnranX3Y (2016/06/27)
§ 白帶黛眼蝶
https://youtu.be/SP16-K3ivp4 (2011/07/28)

黛眼蝶亞族(學名:Lethina)涵蓋:黛眼蝶屬Lethe|110餘種)、淡眼蝶屬Aphysoneura|2種)、串珠眼蝶屬Enodia|3種)、蔭眼蝶屬Neope|19種)、寧眼蝶屬Ninguta|8亞種)、紫眼蝶屬Ptychandra|6種)、紗眼蝶屬Satyrodes|2種)、麗眼蝶屬Mandarinia|3亞種等,8屬。


topmain

蛺蝶科

  1. 喙蝶亞科
    東方喙蝶
  2. 斑蝶亞科
    帝王斑蝶
  3. 線蛺蝶亞科:、
  4. 毒蝶亞科:、
  5. 閃蛺蝶亞科:、
  6. 苾蛺蝶亞科:、
  7. 絲蛺蝶亞科:、
  8. 蛺蝶亞科
    • 端突蛺蝶族:、
    • 眼蛺蝶族:、
    • 枯葉蛺蝶族:、
    • 網蛺蝶族:、
    • 蛺蝶族
      小紅蛺蝶
    • 維蛺蝶族:、
  9. 秀蛺蝶亞科:、
  10. 絹蛺蝶亞科:、
  11. 螯蛺蝶亞科:、
  12. 眼蝶亞科:
    長紋黛眼蝶

蛺蝶科Nymphalidae)學名是源自古希臘語「νύμφη」,解作「新娘」為鱗翅目·鳳蝶總科中的一個科,最具多樣性已被分類為:12個亞科、38個、542個,約 6’000個已被描述的物種。
蛺蝶科涵蓋許多著名的物種,例如:帝王斑蝶小紅蛺蝶北美眼蛺蝶銀紋紅袖蝶艾地堇蛺蝶大藍閃蝶,在台灣也記錄了約 130種;香港 88種。物種遍布世界各地,各類陸上環境都有種類適合棲息。熱帶地區的物種多樣性最高,然而溫帶寒帶地區也有許多獨特的類群棲息。


蛺蝶科圖集〗【topmain

蛺蝶亞科

  • 端突蛺蝶族:
  • 眼蛺蝶族:
  • 枯葉蛺蝶族:
  • 網蛺蝶族 :
  • 蛺蝶族
    小紅蛺蝶
  • 維蛺蝶族:

蛺蝶亞科Nymphalinae)是蛺蝶科的一個亞科,由約 500個遍佈世界各地的物種組成,寄主主要為蕁麻科菊科爵床科車前科玄參科植物。涵蓋:端突蛺蝶族 Coeini)、眼蛺蝶族 Junoniini)、枯葉蛺蝶族 Kallimini)、網蛺蝶族 Melitaeini)、蛺蝶族 Nymphalini)、維蛺蝶族 Victorinini6族、57屬、約 500種。


topmain

蛺蝶族

小紅蛺蝶

蛺蝶族(Nymphalini)是蛺蝶科·蛺蝶亞科中的一個。此族中包含了約 100個物種包括許多知名種如蕁蔴蛺蝶小紅蛺蝶
蛺蝶族涵蓋:沒藥蛺蝶屬赭蛺蝶屬紅蛺蝶屬虎蛺蝶屬盛蛺蝶屬擬蛺蝶屬蜘蛺蝶屬蛺蝶屬類、麻蛺蝶屬琉璃蛺蝶屬蛺蝶屬鉤蛺蝶屬黃肱蛺蝶屬美域蛺蝶屬…等,14屬。


topmain

小紅蛺蝶

§ The Painted Lady(Vanessa cardui)
https://youtu.be/0S_MR6uy77M (2017/12/23)

小紅蛺蝶Vanessa cardui)為鱗翅目·蛺蝶科· 紅蛺蝶屬Vanessa)的一種蛺蝶,屬。可能是世界上分布最廣的蝴蝶,分布於除了南極洲及南美洲以外的所有大陸展翅長 5.17.3公分。蛺蝶的翅膀背面橘、褐色;翅端黑色,有明顯的白帶和小白點。蛺蝶的翅膀腹面顏色暗淡,褐或灰色。
小紅蛺蝶是完全變態昆蟲,經歷幼蟲成蟲等階段。卵為薄荷綠色,約產卵後 3 5日孵化。幼蟲有 5齡,約 1218日後化蛹。蛹期約 10日。成蟲可活 2個星期。在溫帶地區終年發生。
成蝶在多種植物上吸蜜,特別是菊科植物。幼蟲的食草超過 100種植物,涵蓋:菊科紫草科錦葵科豆科馬鞭草科薔薇科蓼科繖形科鼠李科等。蛺蝶科物種飼養容易,常被當作用來了解蝴蝶生活史的教材。
§
常見的紅蛺蝶屬物種:優紅蛺蝶大紅蛺蝶小紅蛺蝶愷撒紅蛺蝶北美紅蛺蝶等。
§ 小紅蛺蝶幼蟲的成長過程 
https://youtu.be/zOgYFSvkqIA (2018/05/18)


topmain