分類: 生態

纏繞方式、木質部剖析、

藤蔓植物的莖通常無法自體支持，植株在森林底層發芽後，必須依靠特化（卷鬚、鉤刺、吸盤）或非特化（主莖、不定根、側枝、葉、葉柄）的構造，將它們自身依附在外界的支持物，垂直向上生長並獲取陽光。
［節錄自開放博物館·陳柏豪/陳建帆］
藤蔓植物包含藤本植物與攀緣植物；藤本植物（Liana）具木質莖，不同於南瓜之類具攀緣性的草本植物。藤本植物是攀緣植物的主要物種，藤本植物是利用變態莖來攀附樹木到達林冠以取得陽光，藤本植物的木質莖較難被折斷。有些藤本物種會隨環境而變，若有支撐物就會攀爬，若沒有支撐物，就長成灌木（如：九重葛）。

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纏繞方式

攀緣植物是指莖部細長，不能直立，只能依附在其他物體（如樹、牆等）或匍匐於地面上生長的一類植物，最典型的如葡萄。藤在英語中為 vine，來源於希臘語 oinos，意思是「葡萄酒」，原來專指葡萄，後來引申為藤本植物。英國英語一般用 climbers（爬行的）指稱藤類。

1. 主莖纏繞（twining stem）：
   疏花魚藤（豆科·魚藤屬），
2. 卷鬚纏繞（twining tendrils）：
   苗栗崖爬藤/台灣崖爬藤（三腳虌草：葡萄科·崖爬藤屬）、木鱉子/木鱉果（葫蘆科 ·苦瓜屬），
3. 不定根吸附（adhesive adventitious roots）：
   薜荔（桑科·榕屬）、常春藤（五加科·常春藤屬），
4. 鉤刺依附：
   黃藤（棕櫚科·黃藤屬），
5. 葉柄纏繞（petioles）：
   柱果鐵線蓮（毛茛科·鐵線蓮屬），
6. 吸盤吸附：
   地錦/爬牆虎（葡萄科·地錦屬），
7. 葉纏繞（twining leaf）：
   印度鞭藤/須葉藤（須葉藤科·須葉藤屬），
8. 葉軸纏繞（rachis）：
   海金沙（海金沙科·海金沙屬），
9. 側枝纏繞：
   翼核木（鼠李科·翼核木屬）/光果翼核木（鼠李科·翼核木屬），
10. 蔓性依附：
    台灣水龍骨（水龍骨目·水龍骨科·水龍骨屬）。

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木質部剖析

藤蔓植物的莖與表皮常特化成突起的構造物，如皮刺或木栓構造等，加上維管束與形成層發育過程中，各部位組織排列與分布差異，在橫切面上就產生各式各樣的紋路與圖樣。

1. 鴨腱藤屬植物的莖木質化呈左右扭轉，
2. 飛龍掌血的莖具表皮特化的皮刺，橫切面呈三角狀，
3. 藤花椒的莖表面有錐狀突，先端具刺，
4. 翼莖粉藤的莖橫切面呈四方形，
5. 粉藤的莖表面兩側具凹溝，橫切面呈 8字形，
6. 絨毛芙蓉蘭的莖具有發達、軟質富彈性的木栓結構，
7. 雙面刺的莖表面皮刺密集，先端不具刺，
8. 三葉崖爬藤的莖呈扁平狀，原生藤蔓植物中極為少見，
9. 絨毛芙蓉蘭的莖具有發達、軟質富彈性的木栓結構，
10. 翼莖粉藤的莖呈四方形，幼莖側面具翼，呈薄膜狀。

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福木、山竹、

金絲桃科（學名：Hypericaceae）是真雙子葉植物·金虎尾目的一科，約有11屬。現存植物中與金絲桃科關係最密切的旁系群為川苔草科、胡桐科、澤茶科與藤黃科。
藤黃科（學名：Clusiaceae）又稱山竹子科，是真雙子葉植物·金虎尾目，共有14屬（～24屬）。葉子通常呈現卵狀，對生，花單出且腋生。該科大部分草本、喬木或灌木。藤黃屬（學名：Garcinia），又名福木屬，著名物種有菲島福木、山竹⋯⋯等。

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福木

福木為金絲桃科·藤黃屬（藤黃科·福木屬）植物，又名菲島福木（臺灣植物誌），福木（本多造林學各論），福樹（中國樹木分類學），楠仔、穗花山竹子、金錢樹，生長於台灣南部海邊及綠島。
福木的葉對生、革質，長橢圓形或橢圓形，葉正有光澤的暗綠色，葉背色較淡，表裡兩面皆光滑無毛；中肋於葉正略凹下、於葉背隆起，側脈不明顯；葉柄粗壯，有角稜，微凹，帶有柔毛。果期：8～9月，果實為漿果，扁球形或近似球形，徑 2～5 公分，熟時橙黃色，帶有光澤，內有種子 5枚，外觀有如柑桔，味道有濃郁的香味，腐熟後有像瓦斯的臭味，因此有「瓦斯彈」的雅稱。
福木的落葉甚少、葉色碧綠、樹形整齊有序，讓人有謐靜莊嚴之感，特別是日本人喜歡在寺廟庭園種植。
¶ 菲島福木 http://bruce0342.blogspot.com/2015/01/blog-post_19.html 
¶ 恆春福木 http://bruce0342.blogspot.com/2015/01/blog-post_18.html 
¶ 台灣瀕危原生種：蘭嶼福木 https://zh.wikipedia.org/wiki/兰屿福木 

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山竹

山竹又名莽吉柿、芒翕、山竺、山竹子、倒捻子、鳳果、番柿，熱帶·常綠喬木，為藤黃科·藤黃屬下的一個種。原產於馬來群島中的巽他群島和摩鹿加群島，有「熱帶果后」之稱。在馬來西亞、新加坡和泰國，榴槤和山竹被視為「夫妻果」，榴槤為「果王」，山竹是「果后」。
¶ 介紹山竹
之一 https://youtu.be/6QJCYF8EiKQ （2013/02/03）
之二 https://youtu.be/3USjFfL5Ozc （2013/02/03）
¶ 山竹的果蒂與果粒（果粒愈大愈ㄐㄧㄚ）
https://youtu.be/fqBF8fHGtTg （2015/06/20）
¶ 打開山竹果的技巧
https://youtu.be/cXOXSzBHxxk （2013/01/27）

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左手香、廣藿香、藿香、紫蘇、

唇形科次於菊科、蘭科、豆科、茜草科 、禾本科的第六大科，雙子葉植物中第四大科，有237個屬7173種。唇形科植物由於其花瓣分為上下兩部分，類似「唇」形，花萼五裂，花瓣有的五裂，有的合瓣形成二唇或合成花冠筒而得名。唇形科的植物一般都含有揮發性芳香油，可以提取香精，藥用或烹飪做調料。

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左手香

左手香為唇形科· 馬刺花屬的多年生草本植物，又名著手香、到手香、過手香、印度琉璃苣、印度薄荷、排香草。左手香是具有濃烈香氣，原產於東非和南非。左手香多分枝，葉對生、淡綠色、廣卵形，先端純圓或銳，齒狀緣有點上捲，全株密被細毛，株高約 30～90公分。人工培值，可達 2公尺。左手香花期春、秋季或週年，果實為瘦果。左手香的葉片味辛、性寒，具有清暑解毒、化濕健胃、消腫止癢功效。坊間相傳搗碎榨汁後加蜂蜜、鹽等飲用可用於治療咳嗽、感冒、喉嚨痛；亦有人將葉片搗碎後外敷，消炎、止腫。左手香雖有藥用價值，卻非中醫師使用的中藥材。左手香常被誤以為是廣藿香。
¶ 介紹左手香
https://www.edh.tw/article/20714 （2019/01/07）
https://youtu.be/xJFH3luU0TA （2018/12/12）
¶ DIY：左手香防蚊液
https://youtu.be/ipMwOBwGKbg （2018/09/12）
¶ DIY：左手香膏製作
https://youtu.be/vCSJs1hqo9o （2020/05/09）
https://youtu.be/JBYQNwMpDBY （2019/07/24）
https://youtu.be/RPfs7rafRVY （2019/03/27）
https://youtu.be/naoVxk86zDI （2017/11/23）
https://youtu.be/2gX-hHFHlNM （2017/08/18）
¶ DIY：左手香肥皂製作
https://youtu.be/B3qzThH4xRc （2020/04/28）
https://youtu.be/gJmQfMsjWw0 （2019/04/16）
https://youtu.be/KO8C4-Ni24g （2018/01/17）

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廣藿香

廣藿香為唇形科·刺蕊草屬的多年生草本植物。廣藿香的莖方形夏季開淡紅紫色花，穗狀花序頂生或腋生，稠密；結平滑的小堅果。具有特殊的土味的香氣。能夠幫助乾燥的皮膚，有抗憂鬱、抗發炎、殺菌、催情、抗黴菌特性的效果。莖方形夏季開淡紅紫色花，穗狀花序頂生或腋生，稠密；結平滑的小堅果。
台灣刺蕊草為台灣特有種，台灣刺蕊草於臺灣全島中低海拔山區可見，南部里龍山及滿州鄉山區路旁偶見。

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藿香

藿香為唇形科·藿香屬的多年生草本植物，又名排草香，全草具特有的香氣。藿香的莖直立，四稜形，高 40～100公分，上部具有分枝。藿香的葉對生、呈卵形至心狀卵形，長 5～10公分，寬 3～7公分。藿香的花深紫色呈唇形，花穗約 2公分，花期 8～10月。藿香的果倒卵形呈扁三稜狀，長約 0.18公分。藿香和紫蘇一樣，也是一種常見的香料，可以用來煎餅、烹飪魚、蝦，煮湯……等，和紫蘇的作用差不多。

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紫蘇

紫蘇是唇形科·紫蘇屬的唯一種，一年生草本植物，全株有香味。紫蘇的莖四稜柱形，直立多分枝，紫蘇的葉片橢圓形或卵形、對生、邊緣有鋸齒，兩面多為綠色或紫色，也有兩面異色的品種，部分品種葉面皺縮；紫蘇的花腋生總狀花序，花小具梗，花色有白、紫及粉色，花期 7～8月；紫蘇的小堅果、球形呈棕褐色，果期 9～10月。
紫蘇葉具有抗菌、防腐效果，日本民族喜歡紫蘇料理以紫蘇葉包裹生魚片食用；紫蘇葉的紅色素與酸反應，使紅色持久美艷，也常用來醃漬酸梅。

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