世界遺產

自然遺產文化遺產複合遺產

¶ 什麼是「世界遺產」
https://youtu.be/iD5gWOKYBPE (2013/11/27)

世界遺產World Heritage)是一項由聯合國支持、聯合國教育科學文化組織負責執行的國際公約建制,以保存對全世界人類都具有傑出普遍性價值的自然文化處所為目的。世界遺產分為自然遺產文化遺產複合遺產三大類。國際文化紀念物與歷史場所委員會非政府組織作為聯合國教科文組織的協力組織,參與世界遺產的甄選、管理與保護工作。
入選「世界遺產」的福禍
https://youtu.be/J69jq18g-no 2019/07/13

#)聯合國教科文組織United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization,縮寫作 UNESCO)是聯合國教育、科學及文化組織的簡稱,是一個聯合國專門機構,成立於 1945 11 16日,總部設於法國巴黎。組織之宗旨在於通過教育科學文化來促進各國之間合作,對和平與安全作出貢獻,以增進對正義、法治及聯合國憲章所確認之世界人民不分種族性別語言宗教均享人權與基本自由之普遍尊重。截至 2011 4月擁有 195個會員國及 8個準會員,贊助文學、技術及教師培育、國際科學計劃、獨立媒體及新聞自由的提升、區域性及文化歷史計劃、促進文化多樣性、世界文學的翻譯、保護文化遺產自然遺產世界遺產)及保護人權、彌平全球數位落差的國際合作協議等。


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自然遺產

¶ 世界遺產:俄羅斯·堪察加半島火山群
https://youtu.be/V94kfIJw9jI (2019/05/06)

自然遺產」必須符合下列情形一項或多項:

  • 代表地球演化歷史中重要階段的突出例證,
  • 代表地質演進過程、生物演化過程以及人類與自然環境相互關係的突出例證,
  • 獨特、稀有或絕妙的自然現象、地貌或具有罕見自然特色地域,
  • 尚存的珍稀或瀕危動植物棲息地。

¶ 世界遺產:俄羅斯·堪察加半島火山群
https://youtu.be/V94kfIJw9jI (2019/05/06)


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文化遺產

有形文化遺產無形文化遺產

文化遺產又可稱文化資產文化財產文化財,是指具有歷史藝術科學文化保存價值,並經政府機構國際組織指定或登錄之物品中文在概念上分為「有形文化遺產」和「無形文化遺產」。


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有形文化遺產

¶ 世界遺產:福建土樓
https://youtu.be/tkUmEKj_IZo (2020/02/17)

「有形文化遺產」涵蓋:歷史文物、歷史建築、人類文化遺址

¶ 世界遺產:土耳其·棉花堡及希拉波利斯古城
https://youtu.be/JzLzls5TYKE (2017/06/05)


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中國·四川·都江堰

都江堰中國古代建設並使用至今的大型水利工程,位於四川省·都江堰市城西,岷江·上游 340公里處。都江堰是由戰國時期·秦國·蜀郡·太守·李冰及其子於約前 256年至前 251年主持始建的。經過歷代整修,兩千多年來都江堰依然發揮巨大的作用。
都江堰樞紐可分為堰首和灌溉水網兩大系統,其中堰首包括魚嘴(分水工程)、飛沙堰(溢洪排沙工程)、寶瓶口(引水工程)三大主體工程,此外還有內外金剛堤、人字堤及其他附屬建築。都江堰工程以引水灌溉為主,兼有防洪排沙、水運、城市供水等綜合效用。它所灌溉的成都平原是聞名天下的「天府之國」。於 2000年,都江堰以其為「當今世界年代久遠、惟一留存、以無垻引水為特徵的宏大水利工程」,與青城山共同作為一項世界文化遺產被列入世界遺產名錄。

◎ 都江堰周邊的古蹟甚多,主要有二王廟伏龍觀安瀾橋、玉壘關、鳳棲窩和鬥犀臺等。


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中國·青城山

青城山有陰陽 36峰呈環狀排列,鋒銳崖陡,「青翠四合,狀若城廓,故名青城」,為中國道教發源地之一,屬道教名山之一,傳說道教天師張道陵晚年顯道於青城山,並在此羽化,此後,青城山成為天師道的祖山,全國各地歷代天師均來青城山朝拜祖庭。
青城山位於四川省·都江堰市西南,古稱「可韓山」、「丈人山」,東距成都市 68公里,處於都江堰水利工程西南 10公里處。主峰老霄頂海拔 1600米。在四川名山中與劍門之險、峨嵋之秀、夔門之雄齊名,有「青城天下幽」之美譽。青城山是著名的中國歷史名山和國家重點風景名勝區,並於 2000年同都江堰共同作為一項世界文化遺產被列入世界遺產名錄。

青城山上主要的道教建築有建福宮、老君閣、園明宮、上清宮、天師洞等。
青城後山的主要景點泰安古鎮、五龍溝、又一村、白雲索道、翠映湖、白雲古寨等。


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阿富汗·巴米揚遺址

阿富汗世界遺產列表

世界文化遺產阿富汗·巴米揚遺址的巴米揚大佛於 2001年被塔利班政權轟炸成碎片,沒想到一對大陸旅行的夫妻,竟然用光影重現大佛原貌,現場千人鼓掌歡呼。

◎ 於 2001年,塔利班政權不理會聯合國教科文組織及外國非政府組織的反對,頒令稱巴米揚大佛雕像是崇拜·偶像的行為,以炸藥戰車炮火摧毀這座古蹟。在破壞行動期間,塔利班的資訊部長昆德拉圖拉赫·賈馬爾(Qudratullah Jamal)嘆道:「破壞工作並非如人們所想般容易,你不能以炮轟推倒那些佛像,因為它們是鑿入山崖內;它們牢牢地連接山嶺。」於 2001年 3月,兩尊大佛在經過近一個月的猛烈炮轟後,最終被炸藥摧毀。
◎ 投射光影重現巴米揚大佛
https://youtu.be/_2hexq64MI0 (2015/09/23)
◎ 20世紀 60年代的阿富汗

https://youtu.be/3gxddXye5R4 2021/09/03


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無形文化遺產

聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄和優秀保護實踐名冊聯合國教育、科學及文化組織(UNESCO)於 2003年通過《保護非物質文化遺產公約》。
《保護非物質文化遺產公約》 第四章規定,政府間保護非物質文化遺產委員會在國際一級保護非遺(非物質文化遺產)。根據 2020年數據,有來自 131個國家的 584個項目列入非物質文化遺產名錄和優秀保護實踐名冊。其中單國項目 526個,跨國項目 58個。
¶ 世界遺產:藏醫藥浴法
https://youtu.be/Bud1v-zEKCM (2018/11/29)

「無形文化遺產」簡稱「非遺」涵蓋:被各群體、團體、有時為個人視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現形式、知識和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。 無形文化遺產也是非物質文化遺產指的是聯合國教科文組織認定對某地區文化傳承有重要意義的行為或表現,如民俗、文化、信仰、傳統、知識和語言等,各種非物質形式的智慧財產。
¶ 世界遺產:融入在中國古裝劇長安十二時辰 
https://youtu.be/M7IyNw9_isQ 2019/08/06
¶ 世界遺產:
貴州年味 https://youtu.be/in1gyDmkrRg (2019/03/18)


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複合遺產

¶ 世界遺產:天壇皇帝祭天儀式
https://youtu.be/gIbpY7uqDM0 (2020/02/15)

複合遺產」是指兼具自然文化之美的代表,迄 2000 8 1日,計有 23件。首次被登錄的是提卡爾國家公園瓜地馬拉)。
複合遺產又稱雙重遺產為「文化和自然雙重遺產」(Mixed Cultural and Natural Heritage)的簡稱,是同時具備自然遺產文化遺產兩種條件者,例如東格里羅國家公園紐西蘭)、阿比賽歐河國家公園秘魯)。


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跑步

姿勢與腳步優質的跑步運動氣功跑步

跑步,又稱作疾走或奔跑,文言文粵語閩南語稱之為「」,是指陸生動物使用足部·移動最快捷的方法,也是人在運動時常使用的一種步伐。跑步時雙腳不會同時踫到地面,若配合呼吸韻律,跑步是一種優質的有氧運動;跑步的過程與效果有益於整個身體活絡、動作更加協調。
仿間流傳的說法是:「跑步百利,唯傷膝!」,為什麼 80%的跑步者會受傷?
¶ 為了解膝蓋疼痛的緣由,且聽物理治療師以下的說法… 
https://youtu.be/ZuQ4FyM-LpY (2021/11/19)


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¶ Nicholas Romanov 提倡的跑步姿勢
https://youtu.be/EH2qVwAHrC8 (2015/04/27)

姿勢與腳步

正確跑步姿勢
https://youtu.be/KmMTfyxqJXQ 2019/08/27
腳步著地方式
https://youtu.be/1oDOKshGyAQ 2020/06/20
腳掌著地方式
https://youtu.be/zSIDRHUWlVo 2012/03/07
探討「氣功跑步」
https://youtu.be/H26liWMDH8U 2010


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優質的跑步運動

傑洛·馬克1926/09/16日~2015/09/22)建立的訓練系統:「馬克操」已成為許多短跑訓練的基礎課程。
馬克操動作分解
https://youtu.be/y8Ot9j2t7ZU 2020/05/09


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氣功跑步

氣功跑步起源於美國,靈感卻來自中國的「Chirunning」(氣功跑法),氣功跑法創辦人丹尼·爵爾Danny Dreyer)於 2016/03/252016/03/27期間的訪台旋風在跑者之間發酵。

氣功走路(Chi Walking)


#)氣功氣息是指人體與空氣互動,延伸為以調整呼吸與身體的互動,配合意識的調整(調息,調形,調心)為鍛鍊歷程,透過人的呼吸,促進能量的效率展現。氣功在於練氣有氣、精、炁、神四種層次,正如中國道家所稱「練氣化精,練精化炁,練炁化神,練神還虛」。氣循環的方式請參閱「荷西吐納·氣息運用的速回合」。


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葫蘆目

離花科:、
葫蘆科木鱉果苦瓜
秋海棠科:、
野麻科:、
四數木科:、
棒果木科:、
馬桑科:、
四柱木科:、

葫蘆目Cucurbitales)又名瓜目,是真雙子葉植物·薔薇類植物·豆類植物的一個。葫蘆目植物一般生長在熱帶亞熱帶的暖溫帶地區,大部分是藤本草本植物,也有部分灌木和小喬木。葫蘆目植物的為單性,花瓣 5,大部分為蟲媒花,有少數為風媒花。葫蘆目的植物有許多種是重要的經濟作物,例如南瓜西瓜等瓜類(葫蘆科);秋海棠科約 130種是培植的花卉。葫蘆目涵蓋 8科:離花科Apodanthaceae)、葫蘆科Cucurbitaceae)、秋海棠科Begoniaceae)、野麻科Datiscaceae)、四數木科Tetramelaceae)、棒果木科Corynocarpaceae)、馬桑科Coriariaceae)、四柱木科Anisophylleaceae等。


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離花科

離花科學名Apodanthaceae)為真雙子葉植物·薔薇類植物·豆類植物·葫蘆目的一個科,又名無柄花科、風生花科,涵蓋 22~30種的內寄生草本植物,產於熱帶美洲、非洲東部、澳大利亞西部。離花科植物不進行光合作用,是全寄生植物,平時以類似菌絲體的形態隱蔽地寄生在宿主的根、莖內,只有開花時花朵才會外露,而其苞葉也只有在此時才會從花序的基座上長出,花在宿主的莖幹表面開放,通常密集,因此乍看似宿主「老莖生花」。

◎ 本科共有 3屬:風生花屬(Apodanthes)、雲生花屬(Berlinianche)及豆生花屬(Pilostyles)


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葫蘆科

葫蘆科(學名Cucurbitaceae)又名瓜科,是真雙子葉植物·薔薇類植物·豆類植物·葫蘆目的一,其中包括黃瓜南瓜絲瓜西瓜等常見的蔬菜和瓜果。葫蘆科是世界上最重要的食用植物科之一,其重要性僅次於禾本科豆科茄科

◎ 葫蘆科主要作物:黃瓜· 南瓜· 絲瓜· 西瓜· 冬瓜· 葫蘆…等。


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木鱉果

¶ 原生種木虌果
https://youtu.be/BvfMeuZJjtM (2016/09/19)

木鱉果學名Momordica cochinchinensis),又名木虌子、木鱉子、藤桐子,是一種真雙子葉植物·薔薇類植物·豆類植物·葫蘆目Cucurbitales·葫蘆科·苦瓜屬草本植物。木鱉果為多年生草質藤本,多野生,也有栽培。木鱉果的莖具卷鬚與葉子對生,不分枝;木鱉果的葉圓形至闊卵形,通常三深裂,葉背密生小乳頭狀突起;木鱉果的花淺黃色、單性、雌雄異株,花柄上具有苞葉,花期夏季;木鱉果的果實綠色長橢圓形,表面生多數軟刺,成熟時呈黃紅色。木鱉果的種子扁形有甲魚(鱉)的模樣,又像用木頭製成,所以被稱為木鱉果。木鱉果的嫩葉和包覆種子的囊膜(富含番茄红素)可食,種籽有微量毒性(毒皂素),食用前需先移除。木鱉果的囊膜可與薑、紅棗、雞肉一起燉湯,味道如香菇雞湯。
木鱉果公母株「種子分辨法」
https://youtu.be/RnyVK9FukT4
2020/10/15
木鱉果公母株「葉子分辨法」
https://youtu.be/JkXzaskpZDM
2020/10/11 


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苦瓜

¶ Our own bitter gourd
https://youtu.be/F9Z6uyBNQXQ (2020/12/22) 
 

苦瓜學名Momordica charantia)為薔薇類植物Rosids·豆類植物·葫蘆目·葫蘆科·苦瓜屬的一年生攀緣草本植物。又名涼瓜、半生瓜,是葫蘆科植物。苦瓜原產於熱帶地區,在南亞東南亞中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。苦瓜的莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛,腋生卷鬚。苦瓜的葉具鋸齒緣、直徑達 312公分,有 57道掌狀深裂,裂片呈橢圓形。苦瓜的花黃色、雌雄同株,花期:5月~6月。苦瓜的果實綠色長橢圓形,表面具有多數不整齊瘤狀突起。種子藏於肉質果實之中,成熟時果實轉為橘紅色並開裂,露出紅色的成熟種子。
¶ bitter melon also popular now in Caribbean and South America   https://youtu.be/cshenrtQPWI 2021/05/02
苦瓜試產成功
https://youtu.be/gQ6w7xuwufA 2020/07/31

苦瓜屬Momordica)為一年生多年生藤本植物。該屬約 50種,分布於熱帶亞熱帶地區。苦瓜通常是綠色長條型,也包括:白玉苦瓜長白苦瓜山苦瓜黑苦瓜等。
◎ 苦瓜的民間傳說:「苦瓜特有《不散播己苦》的特質。」,就是苦瓜與任何時蔬、魚、肉等一起烹調,不會把自己的苦味散播出來污染其它食物。有云:「苦瓜有君子之功、有君子之德,是為《君子菜》」。苦瓜清熱解毒,能洩除心中煩熱,排除體內毒素。涼拌苦瓜可保留苦瓜含有的維生素;清炒促使維生素大量丟失,而且清炒後油的含量比較高,反而不能達到清熱解毒的作用。


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秋海棠科

秋海棠科(學名Begoniaceae)為薔薇類植物·豆類植物·葫蘆目的一個科,共有 2約 1’400餘,廣泛分布在全球各地的熱帶亞熱帶地區,其中夏威夷秋海棠屬只有一種生長在夏威夷群島,其餘的種類都屬於秋海棠屬,秋海棠科幾乎每年都有新種被發現,有許多種類被栽培作為觀賞花卉。秋海棠在臺灣多樣性高,約 75%以上屬於臺灣特有種;中國有約 170種。

◎ 臺灣原生秋海棠計有 17種:圓果秋海棠(B. longifolia)、南台灣秋海棠(B. austrotaiwanensis)、武威山秋海棠(B. ×buimontana)、溪頭秋海棠(B. chi-toensis)、蘭嶼秋海棠(B. fenicis)、水鴨腳(B. formosana)、巒大秋海棠(B. palmate)、鹿谷秋海棠(B.lukuana)、南投秋海棠(B. nantoensis)、岩生秋海棠(B.ravenii)、台灣秋海棠(B. taiwaniana)、台北秋海棠(B. ×tai-peiensis)、九九峰秋海棠(B. bouffordii)、出雲山秋海棠(B. chuyunshanensis)、坪林秋海棠(B. pinglinensis)、藤枝秋海棠(B. tengchiana)及霧台秋海棠(B. wutaiana)…等。


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野麻科

野麻科Datiscaceae)為薔薇類植物·豆類植物·葫蘆目的一個科,又名羽葉麻科,只有 1 2,分布在暖溫帶地區。其中剃刀草Datisca cannabina)分布在中亞西亞小亞細亞半島周圍;北美假大麻Datisca glomerata)分布在北美洲西海岸。野麻科植物草本,高可達 2公尺,互生;小、單性,生長在花軸上,雄花花瓣 3~9,雌花 3~8。


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四數木科

四數木科Tetramelaceae)為薔薇類植物·豆類植物·葫蘆目的一個科,有 2個單種共 2,分布在亞洲熱帶地區;中國有一種,生長在雲南東南部海拔 500~700公尺的密林中。四數木科植物為大喬木具柄,卵形,背面被柔毛;單性,雌雄異株,葉前開放,花瓣缺;果實為卵狀蒴果種子微小扁平。由於冠大,為解決頭重腳輕,其樹幹如翅膀狀向四周延伸,形成板狀的根(板根),沿著地面逶迤延伸。


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棒果木科

棒果木科Corynocarpaceae)為薔薇類植物·豆類植物·葫蘆目的一個科,有 1 5~6,分布在紐幾內亞萬那杜新喀里多尼亞、澳大利亞昆士蘭州紐西蘭夏威夷Corynocarpus laevigatus 是外來種。棒果木科的植物為常綠喬木灌木、全株有毒。棒果木科植物的單互生、革質、全緣,葉柄內有托葉。棒果木科植物的小,輻射對稱、異性同花,叢生在花梗上,花瓣 5。棒果木科植物的果實核果,籽 1枚;果實含有黃酮類和苦的葡萄糖苷

◎ 毛利果的果實可生食,味道如過熟的桃子,果核有劇毒。毛利人將果仁經過多個加工步驟後,磨粉和麵烤麵包。毛利果的種籽含 11%的蛋白質和 58%的碳氫化合物。毛利果的葉可用來醫治創傷。毛利果的白色莖可燃,也用來製船。毛利果的植物可以提煉殺蟲劑精油


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馬桑科

馬桑科Coriariaceae)為薔薇類植物·豆類植物·葫蘆目的一個科,只有 1馬桑屬,約 30,主要分布在亞洲地中海沿岸、紐西蘭太平洋島嶼以及中南美洲溫帶地區。中國有 3種。馬桑科植物灌木或小喬木;馬桑科植物的單、長約 9公分,無托葉;馬桑科植物的枝有棱;馬桑科植物的花 5裂、花瓣肉質,內側有龍骨。馬桑科植物果實小呈黑色黃色紅色,為瘦果,被肉質花瓣包圍,類似核果,有毒。馬桑屬草馬桑C. terminalis)的果卻可以食用。
草馬桑分布在錫金印度以及中國大陸西藏四川雲南的海拔 1’900米~3’700公尺地區,多生於山坡林下或灌叢中。


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四柱木科

四柱木科Anisophylleaceae)為薔薇類植物·豆類植物·葫蘆目的一個科,又稱異葉紅樹科異形葉科異葉木科,涵蓋 4約 34~36,分布在全球熱帶潮濕或雨林地區。四柱木科的植物喬木灌木,單互生,革質,不對稱,不等葉;小;果實核果,有肉質假種皮。


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薯蕷目

薯蕷科薯蕷甘藷
水玉簪科:、
納茜菜科:、

薯蕷目(學名:Dioscoreales)是被子植物·單子葉植物的一,同屬露兜樹目物種是旁系群關係,有 3 22,約 850物種。薯蕷目涵蓋:薯蕷科Dioscoreaceae水玉簪科Burmanniaceae)、納茜菜科Nartheciaceae…3科。


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薯蕷科

薯蕷甘藷

薯蕷科(學名Dioscoreaceae)為單子葉植物·薯蕷目的一,,包括 89 750中國 2屬約 80,分布在長江以南各地。薯蕷科植物是多年生草質纏繞藤本植物攀援植物),有塊狀或根狀的地下平滑或有刺;互生或在上部對生,為單葉或掌狀複葉,中脈和側脈由葉基發出,有掌狀脈或網脈,如:甘薯…等


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薯蕷

¶ 薯蕷 (山藥)
https://youtu.be/ZEPAMIJGJ6Y (2020/07/02)
¶ 薯蕷(Chinese Yam)
https://youtu.be/UxZHZbqn9d4 (2013/08/25)

薯蕷學名Dioscorea polystachyachinese yamcinnamon-vine)又稱為「蒣」,是單子葉植物·薯蕷目·薯蕷科·薯蕷屬的一種植物。 薯蕷的塊莖稱為「山藥」,冬季採挖。原產地位於中國豫西北的焦作地區附近,古稱懷慶府,因而也得名「懷山藥」。
山藥種薯處理技術
https://youtu.be/u8H74t-m9LE 2013/06/05
山藥成長
https://youtu.be/6VUNbRT6-Fg 2020/09/17
薯蕷收成 Japanese Yam
https://youtu.be/ZLBkWGeV4wg 2019/03/30


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甘薯

¶ 甘薯
https://youtu.be/GHMytZKB9zo (2020/11/12)

甘薯(學名:Dioscorea esculenta)又名甜薯,為薯蕷目·薯蕷科·薯蕷屬的多年生纏繞草質藤本。甘藷的塊莖卵圓形,每株 510個;甘藷的葉互生、寬心形,葉柄基部有刺;初夏開花,穗狀花序單生;三棱形蒴果;圓形種子有翅。甘藷在 17世紀初期,由福建傳入臺灣栽培,迄今已有 200多年的歷史。
甘薯的根分為三種:鬚根呈纖維狀;有根毛,根系向縱深發展,一般在 30公分的土層內,吸收水分和養分;柴根粗約 1公分.可長達 40公分,是鬚根在生長中因土壤乾旱、高溫、通氣不良等因素,發育不全形成的畸形肉質根;塊根是儲藏營養的器官,是食用的部分,在 525公分的土層中,先伸長,然後長粗。
#)若稱為蕃薯,會與茄目·旋花科·番薯屬蕃薯混淆。


雲林縣水林鄉大溝村有「甘藷的故鄉」之稱,水林鄉的地瓜全省聞名;但是只有少數人知道水林鄉最好吃的地瓜產地在「大溝村」;水林地瓜產期大約在每年國曆 11月到翌年 4月之間。此段產期間的「台農 57號甘藷」必定是烤地瓜的攤商都知道的首選。
¶ 如何種植臺農 57號甘藷
https://youtu.be/gr_qI9eiUt8 2018/01/19
¶ 種植經驗豐富的水林甘藷

https://www.ruten.com.tw/item/show?21112151471387   


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水玉簪科

水玉簪科(學名:Burmanniaceae)是單子葉植物·薯蕷目的一,涵蓋 99個物種,分屬 8個不同屬;中國有 1 9種。水玉簪科可能是一年生多年生·草本植物 常見的水玉簪科植物有紫水玉簪…等。


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納茜菜科

納茜菜科Nartheciaceae)是單子葉植物·薯蕷目的一,又稱金光花科肺筋草科涵蓋:5 數十,分布在北溫帶中國 2屬 數十種。納茜菜科植物都是草本基生;小;果實蒴果。納茜菜科植物有些品種可供藥用,常見的物種屬有粉條兒菜屬納茜菜屬等。


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茄目

茄科番茄紅珍珠串番茄香瓜茄
旋花科蕃薯、圓葉牽牛、碧冬茄(矮牽牛)、
瓶頭梅科:、
楔瓣花科:、
田基麻科:、

茄目學名Solanales)為被子植物·真雙子葉植物·菊類植物·脣形分支的一個「目」,茄目植物可以合成「O-甲基黃酮類」,無法合成楊梅黃酮;茄目植物的花序尾端,萼片合生,花粉通常具有胼胝質。茄目涵蓋 5個科:茄科Solanaceae旋花科Convolvulaceae瓶頭梅科Montiniaceae楔瓣花科Sphenocleaceae田基麻科Hydroleaceae)。
#)黃酮類來自於水果、蔬菜、、葡萄酒、種子或是植物的根,不被認為是維生素。但是黃酮類在生物體內的反應時,被認為有營養功能,曾被稱為「維生素 P」。


超菊類植物main

茄科

番茄紅珍珠串番茄香瓜茄

茄科學名Solanaceae)是真雙子葉植物·菊類植物·脣形分支·茄目的一,對於人類是非常重要的一類植物,提供給人類許多種食物藥物。茄科植物一般都含有不同量的生物鹼,對人類具有一定的毒性,根據其生物鹼含量的多少,有的品種可以作為食物,有的品種可以作為藥物。例如馬鈴薯茄子番茄辣椒枸杞等,重要的品種;矮牽牛曼陀羅等,著名的花卉顛茄曼陀羅等,提煉藥物的原料;還有菸草更是最為廣泛使用,令人產生依賴性、反覆使用、成癮的精神藥物麻醉藥物毒品)。
茄科涵蓋約 98 2700種,具有非常多樣化的棲息地形態生態。茄科大部分為草本灌木,只有少數為喬木。茄科植物的互生,有單葉也有羽狀複葉, 5基數。在中國 4 25和大約 115種。除了菸草矮牽牛之外,大多數經濟上重要的屬都歸類於茄亞科」。

◎ 茄科主要作物:馬鈴薯茄子番茄辣椒菸草枸杞…等。


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番茄

番茄學名Solanum lycopersicum),在台灣香港澳門新加坡馬來西亞的常用俗寫為「蕃茄」,在中國大陸的俗稱為「西紅柿」是茄科·番茄屬的一種植物。番茄原產於中美洲和南美洲,現作為食用水果已被全球性廣泛種植,同時具醫療效用,是茄科開花植物的模型生物之一。番茄的品種、顏色眾多,小到櫻桃小番茄,大到直徑有十幾公分牛排番茄;主要有鮮果用的聖女番茄、煮食用的牛排番茄與工業用的大麥克漢堡蕃茄…等。


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紅珍珠串番茄

¶ 荷蘭串蕃茄(Aranca 品種 )
https://youtu.be/3PKwRndG4Io (2017/04/08)

串收番茄或串果番茄(cluster tomatoes, cluster-harvested tomatoes, truss tomatoes or on-the-vine tomatoes),日本譯作「房收番茄」,為鮮食番茄的一個種類,目前亦為歐洲鮮食番茄的主要種類。串收番茄有別於一般番茄的單果採收方式,通常是 4~6個果實接連果梗及果蒂整串採收,因此必須具備單一果串果實成熟期一致,果實大小均一,同時在採後的儲藏過程中可維持果蒂鮮綠且不易脫蒂等特性。

台南區農業專訊第41
https://book.tndais.gov.tw/Magazine/mag41-1.htm 20029月)


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香瓜茄

香瓜茄:香瓜味道的白蕃茄 
https://youtu.be/EJTlJglrHkM (2019/02/12)

香瓜茄pepino)為真雙子葉植物·菊類植物·唇形分支·茄目Solanales·茄科·茄屬Solanum)的多年生·草本植物又稱「人參果」;在臺灣·澎湖當地俗稱「楊梅果」,為與人參果神話有所區別,近年來改稱「香瓜茄」。香瓜茄是一種水果,原產於南美洲·安第斯山;在中國大陸的甘肅·武威等地有引進栽種;在臺灣·臺南市·左鎮區、澎湖、桃園·拉拉山南投·清境等地亦有栽種。香瓜茄為常綠叢生小灌木、分枝多,莖直立或半直立,株高約 6090公分,全株披細茸毛。香瓜茄的花兩性、花萼深紫色、5 瓣裂近線狀三角形,近花心部份黃色。香瓜茄的花期:冬季至翌年春季。香瓜茄的漿果外型似雞蛋呈卵形、圓球或橢圓形,長約 67公分(或 12公分),寬約 45公分,重可達 900公克;未熟果白綠色,成熟後桔黃色,果表帶有紫紅色或赤紫色斑紋,果肉黃色、富香氣、味美多汁,風味似甜瓜。香瓜茄的果期:春分。香瓜茄果實可生食、涼拌或清炒、煮湯。
澎湖的「楊梅果」
https://youtu.be/E4YJEXnetUk
2017/04/28
香瓜茄的花
https://youtu.be/2Tzr2Tt1_8U 2020


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旋花科

蕃薯、圓葉牽牛、碧冬茄(矮牽牛)、

旋花科學名Convolvulaceae)是真雙子葉植物·菊類植物·脣形分支·茄目的一,約有 60 1650中國 22屬約 125種。旋花科植物為草質或木質藤本,有時有乳液。旋花科植物的莖通常是纏繞莖;旋花科植物的單葉互生,全緣或分裂,有時缺,沒有托葉;花腋生、單生或為聚傘花序,兩性,輻射對稱,有苞片,花萼5裂宿存,花冠通常鍾狀或漏斗形,雄蕊5枚著生於花冠管上,子房上位 23室,每室有胚珠 2枚,花柱通常單生;果實為蒴果24瓣裂、蓋裂或作不規則開裂,很少為漿果種子 46粒。


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蕃薯

¶ 蕃薯 (Sweet Potato)
https://youtu.be/_4uHIN1bVRs (2020/08/09)
¶ 介紹蕃薯
https://youtu.be/YCa0fWlWm7Y (2019/10/06)

番薯(學名:Ipomoea batatas)又名地瓜、紅薯、甘薯、甜藷、紅苕等,茄目·旋花科·番薯屬多年生雙子葉植物草本,其蔓莖細長、匍匐地面。番薯也是指番薯的塊根
番薯的塊根無氧呼吸產生乳酸,皮色發白或發紅,肉大多為黃白色,但也有紫色,除直接食用外,更可以用作製釀酒及製備酒精。番薯原生長於熱帶中美洲,最先由美洲原住民人工種植成功,抗病蟲害力強,對土壤品質要求較低,栽培容易。
蕃薯開花
https://youtu.be/bp13tpkGGYA 2020/03/19
種蕃薯
https://youtu.be/Tq4sMxaXinQ 2014/04/26

#)若稱為甘薯或甜薯,會與薯蕷科甘藷混淆。


雲林縣水林鄉大溝村有「甘藷的故鄉」之稱,水林鄉的地瓜全省聞名;但是只有少數人知道水林鄉最好吃的地瓜產地在「大溝村」;水林地瓜產期大約在每年國曆 11月到翌年 4月之間。此段產期間的「台農 57號甘藷」必定是烤地瓜的攤商都知道的首選。
如何種植臺農 57號甘藷
https://youtu.be/gr_qI9eiUt8 2018/01/19
種植經驗豐富的水林甘藷

https://www.ruten.com.tw/item/show?21112151471387   


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瓶頭梅科

瓶頭梅科Montiniaceae)是真雙子葉植物·菊類植物·脣形分支·茄目的一又名山醋李科扁子木科,共有 3 4,全部生長在熱帶東非非洲西南部和馬達加斯加島。瓶頭梅科植物灌木或小喬木;單互生或對生,無托葉;單性,雌雄異株,雌花單生,花瓣 610,雄花生於聚合花序中,花瓣 810果實蒴果種子兩側壓扁,有翅或無翅。


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楔瓣花科

楔瓣花科Sphenocleaceae)是真雙子葉植物·菊類植物·脣形分支·茄目的一又名尖瓣花科蜜穗桔梗科,只有 1 2,廣泛分布在東半球的熱帶地區,美洲也有引種,中國1種,生長在南方。楔瓣花科植物為一年生草本;單互生,肉質,無托葉;中空;呈繩索狀,可生長出氣根;小,肉穗花序花瓣 5果實蒴果種子小而多。


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田基麻科

田基麻科Hydroleaceae)是真雙子葉植物·菊類植物·脣形分支·茄目的一又名田亞麻科、田基麥科、水葉科、葉芹菜科、葉藏刺科或幌菊科,只有 1 12,分布在全球熱帶和暖溫帶地區,中國 1種:田基麻 Hydrolea zeylanica L. Vahl)分布在南方各地。田基麻科植物草本亞灌木,有時具腺毛和針刺;單互生,葉小,全緣;兩性,輻射對稱,花瓣 5果實蒴果。生長於旁或水中。


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腺體

內分泌腺下視丘腦下垂體松果腺甲狀腺副甲狀腺胸腺乳腺腎上腺胰島腺卵巢睪丸胎盤

外分泌腺肝臟胰臟乳腺淚腺汗腺前列腺

腺體(英語:gland 亦稱「」,舊稱:䐃)指動物機體能夠產生特殊物質的組織,這種物質主要為激素荷爾蒙),激素通過血液輸送到體內或外分泌腺。腺體的歸類方式很多,可以依照組織所在部位、功能(作用)劃分為內分泌腺內分泌)、外分泌腺外分泌)與非細胞性分泌腺
內分泌腺:無管腺,直接將產物分泌至周遭細胞外,而後進入血液循環至作用器官發生作用,例如:下視丘腦下垂體松果腺甲狀腺副甲狀腺乳腺腎上腺、胰臟的胰島卵巢睪丸胎盤、…等。
外分泌腺:釋放分泌物至導管內。例如:肝臟胰臟乳腺淚腺汗腺前列腺…等。


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甲狀腺

甲狀腺(英語:Thyroid)是脊椎動物非常重要的腺體,屬於內分泌器官。在哺乳動物它位於頸部甲狀軟骨下方,氣管兩旁。人類的甲狀腺形似蝴蝶,猶如盾甲,因而稱之;人類和的甲狀腺才是典型的甲狀。
甲狀腺藉由製造甲狀腺素來調節身體對其他荷爾蒙的敏感性反應。甲狀腺素有三碘甲狀腺原氨酸triiodothyronineT3)和四碘甲腺原氨酸tetraiodothyroninethyroxine,又名甲狀腺素,縮寫為T4),這兩個「原氨酸」調控代謝、生長速率還有調解其他的身體系統。T3T4酪胺酸細胞用來合成蛋白質22胺基酸之一)合成。甲狀腺也生產降鈣素Calcitonin),調節體內鈣的平衡。
甲狀腺是男女都有的內分泌腺體,不過女性罹患甲狀腺癌的比例卻遠高於男性(約 41),廣義上是女性的癌症,而且好發於 40歲前的年輕族群。不過年紀愈輕、癒後越好,大多數人罹患的甲狀腺癌,是細胞分化度良好的乳突癌和濾泡癌,只要妥善治療持續追蹤,仍能盡情享受人生。
認識甲狀腺癌
https://www.cgh.org.tw/ec99/rwd1320/category.asp?category_id=1983  2020/09/23


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副甲狀線

副甲狀腺主要調節體內的代謝。副甲狀腺與胸腺的關係較為密切,兩者都起源於咽囊。人類有 4個副甲狀腺,分為上下兩對,呈扁卵圓形小體,大小如豌豆,貼在甲狀腺的後面,不過也有些特例。通常分泌副甲狀激素過少會造成血鈣降低、血磷升高,產生手足抽搐;分泌副甲狀激素過多則會造成血鈣升高、骨礦鹽減少、發生骨骼病變和泌尿系統·結石


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胸腺

胸腺人體的初級淋巴器官為腺體的一種,部分骨髓免疫細胞(例如:T細胞)在此成熟。 胸腺出現於胚胎第 9周,在胚胎第 20周發育成熟,已具有正常胸腺的結構,是發生最早的免疫器官。人類在「青春期」以後,胸腺隨年齡增長而逐漸萎縮,(胸腺細胞減少,間質細胞增多)開始含有大量脂肪細胞。由於老年期胸腺萎縮,多被脂肪組織取代。由於胸腺功能衰退,造成細胞免疫力下降,機體容易發生感染和腫瘤
胸腺、甲狀旁腺都位於喉部(會厭谿);胸腺本身受多種激素影響(如睪酮雌激素)而促使胸腺退化。


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松果腺

松果體(又叫做松果腺、腦上體)是一個位於脊椎動物中的小內分泌腺體。人體最小的器官。它負責製造褪黑素,一種會對醒睡模式與(季節性)晝夜節律功能的調節產生影響的激素,其形狀像是一顆小松果(這也是其名字的由來),並座落在腦部中央的附近,介於兩個大腦半球之間,被裹在兩個圓形的丘腦的接合處。多數現存的脊椎動物都有松果體。
松果體是略帶些紅的灰白色,約一顆稻穀粒大(5~8毫米),座落在上丘之上與髓紋的後下方,以及側面的丘腦之間;是上丘腦的一部份。
松果體是一個中線結構,由於鈣化的關係,時常能在顱骨X光照中可以觀察到。
#)松果體有感光細胞,且可能是從所有脊椎動物的共同祖先頭頂的感光細胞演化而來的,但這不表示松果體可以具有眼睛等同功能。


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腦垂體

腦垂腺(法語、德語: Hypophyse,英語:pituitary gland,亦稱為垂體、腦下腺、腦垂腺或腦垂體)位於腦底部的中央位置,在蝶骨中的蝶鞍內,它的上方有視神經經過,兩側被海綿靜脈竇所包圍,它的底部為蝶竇鼻咽。整個腦垂腺大小約 1.3x 0.9x 0.6公分,重量約 0.6克,可分為腦垂腺前葉、腦垂腺後葉,其中前葉約 80%,後葉約 20%。
腦垂腺前葉(Anterior Pituitary):受下視丘分泌的釋放激素抑制激素作用,共分泌多種激素。
腦垂腺後葉(Posterior Pituitary):負責儲存或釋放下視丘分泌的兩種激素(催產素抗利尿激素)。


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腎上腺

腎上腺是呈三角形的內分泌腺體,位於腎臟上方,因而得名。其主要功能為通過合成·皮質類甾醇鄰苯二酚胺(例如皮質醇腎上腺素)來調控身體對壓力產生的反應。
人體中,腎上腺位於胸腹中、腎臟之前上方。腎上腺也由腎囊腎筋膜包裹著。人類腎上腺的位置在第 12節胸椎,由腎上腺動脈提供血液。
腎上腺可劃分為兩種組織(腎上腺皮質腎上腺髓質),兩者均受中樞神經系統發出的訊號所控制。


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胰島腺

胰島(德語:Langerhans-Inseln、英語:Islets of Langerhans),又稱蘭格爾翰斯島,在 1869年由德國病理學家保羅·蘭格爾翰斯(Paul Langerhans)所發現。胰島是胰臟裡的島狀細胞團,由一群分泌激素細胞所組成。胰島的直徑是 50~500微米(μm)之間,每個胰島含有約 1’000個細胞。


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卵巢

卵巢(英語:ovary)在解剖學中是指動物雌性體內製造卵子的一對性腺體;人類的卵巢呈現為卵圓形、偏灰的粉紅色,是非常堅實的器官,形狀類似於一個大葡萄。在子宮的兩側分別有一個卵巢,其具有兩項生理功能:製造出卵子(或卵細胞)、合成雌性激素。人類在嬰兒以及幼兒時期,卵巢僅為一團長型組織體(濾泡數量在 150’000~500’000個),而後到了青春期才逐步發育變大,外形也會發生改變,待至女性成年時呈現為杏仁狀,體積約 4cm× 2cm× 1.5cm,重量約 4~8克範圍內。卵巢是由韌帶連接於子宮和輸卵管的,而表面也是不平整的,且存有瘢痕組織。


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睪丸

睪丸俗稱蛋、蛋蛋、鳥蛋,是雄性·動物·生殖器官生殖腺的一部份;是女性卵巢同源器官。睪丸主要作用是產生精子和分泌雄性激素睪酮)。睪酮的分泌是由腦垂腺前葉分泌的黃體成長激素所控制,而精子產生同時受到腦垂腺前葉促卵泡激素和睪丸本身的睪酮所控制。


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下視丘

下視丘(英語:Hypothalamus),是調節內臟活動和內分泌活動的較高級神經中樞所在,又稱「視丘下部」,位於視丘的下方,腦幹的上方,控制身體多項功能。下視丘區域涵蓋間腦腹側的大部分區域,通過腦垂腺連接神經系統內分泌系統。在人體中,下視丘相當於杏核般的大小。通常將下視丘從前向後分為 3個區:視上部位於視交叉上方,由視前核和室旁核所組成;結節部位於漏斗的後方;乳頭部位於乳頭體。


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胎盤

胎盤學名placenta),又稱「胞衣」,是一種只有在雌性·哺乳類動物懷孕還是胎兒時才有的暫時器官,位於子宮內側的表面。胎盤由兩部分組成。一部分是內層的羊膜囊,羊膜囊包含羊水(胚胎在生物學與基因上都相連),另一部分(子宮壁)是母體的一部分。


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肝臟

肝臟(英語:liver)為脊椎動物體內的一種器官,以代謝功能為主,並扮演著除去毒素,儲存醣原(肝糖),分泌蛋白質合成等重要角色。肝臟也會製造膽汁。在醫學用字上,常以拉丁語字首「hepato-」或「hepatic」來描述肝臟。


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胰臟

胰臟也稱胰腺(英語:Pancreas)為脊椎動物具有的外、內分泌功能的腺體;『外分泌』由腺泡、連通腸腔的導管組成,腺泡分泌多種消化,導管上皮細胞分泌碳酸氫鹽電漿和水,合稱胰液;胰液經導管進入十二指腸可消化脂肪蛋白質,是機體重要的消化液。『內分泌』由胰島所組成;胰島分泌胰島素胰高血糖素胰多肽生長抑素……等激素
¶ 胰臟的功能
https://youtu.be/fsvspYTRlLo (2013/12/18)


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乳腺

乳腺哺乳動物為了產生乳汁哺育後代都擁有的的腺體。乳腺是一種皮腺,屬於汗腺的變形體。亦是哺乳動物中所有雌性的共同特徵;雄性的乳腺一般因退化而失去功能,僅有少量痕跡存在。僅有性成熟的雌性,尤其是需要哺育後代的雌性,這部分的乳腺才會具有真正的功能。


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淚腺

淚腺又稱淚泉,是淚器的一部分,位於上壁前外側部的淚腺窩內。
淚腺的功能是分泌淚液,它有 10~20條排泄管開口於結膜上穹的外側部。


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汗腺

汗腺Sudoriferous Glands)為哺乳動物皮膚的真皮層、皮下組織中分泌汗液,呈彎曲管狀。人類腺體的導管部分為細長的管道,從真皮深部蜿蜒伸向表皮,管道上皮由 23層低柱狀細胞組成。大汗腺的腺體較大,隨毛囊分布,常開口於毛根附近;小汗腺較小,直接開口於皮膚表面,分泌稀薄的汗液。在高溫環境中,汗腺分泌加強;大量汗液的分泌、蒸發,散發大量的熱,有降低體溫作用。
大汗腺於腋窩、乳暈、陰部、肛門附近成群的分布。大汗腺的新鮮分泌物含有蛋白質與脂肪酸,無氣味,排至皮膚表面後,細菌分解,生成一些不飽和脂肪酸產生怪味,即狐臭。大汗腺到青春期才開始分泌,而且男人的大汗腺一般均較女人的為大。
小汗腺分泌稀薄的汗液,是汗的主要來源。汗液的水占 99%以上,固體成分不足 1%,大部分為氯化鈉,少量的氯化鉀尿素等,幾乎不含蛋白質與脂肪酸。


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前列腺

前列腺(英語:prostate,又稱攝護腺)為雄性·哺乳動物·生殖系統中的一個器官,屬外分泌腺。與女性的斯基恩氏腺·同源。一個健康的人類男性其攝護腺的大小較核桃略大一點,攝護腺的主要功能是儲存攝護腺液。攝護腺腺管内存有一定量攝護腺液。攝護腺液可與精子混合成精液。精液包含精子和液狀物,此液狀物約有 10%30%是來自攝護腺所製造,攝護腺體也包含平滑肌組織,可幫助射精。


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