分類: 文化

• 國立臺灣美術館：
  臺北市立美術館、臺南市美術館、高雄市立美術館（內惟藝術中心）、
• 隸屬管轄美學館：

美術館（Art Gallery）是指保存、展示藝術作品的設施，通常是以視覺藝術為中心。最常見的展示品是繪畫，也經常展示雕塑、攝影作品、插畫、裝置藝術，以及工藝美術作品。美術館除了提供展示空間，有時也舉辦其它相關類型的藝術活動，例如：音樂會或詩歌朗誦會…等。通常，美術館也兼具推廣與文化相關的教育、研究…等功能。

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〖臺灣博物館列表〗【main】

國立臺灣美術館

臺北市立美術館、臺南市美術館、內惟藝術中心、

國立臺灣美術館位於臺灣·臺中市·西區，簡稱：國美館，是中華民國唯一的國家級美術館，於 1999年改隸行政院文化建設委員會（現稱：中華民國文化部）。美術館為地下二層、地上三層，呈東、西向長條型之建築體，佔地面積約有 10公頃（含園區雕塑公園）。展覽空間包含水牛廳、美術街、時光天井、101~U108展覽室、201~205展覽室、301~302展覽室、漂浮島城-VR藝廊、E亭…等。擁有資料中心、演講廳、藝能空間、兒童繪本區、臺灣兒童藝術基地、教保中心以及古典玫瑰園、春水堂、美術館精品店…等空間。 

1. 臺北市立美術館（成立於 1983年 12月 24日）
2. 高雄市立美術館（成立於 1994年 6月）
3. 新北市立美術館（籌設中）
4. 臺中市立美術館（興建中）
5. 桃園市立美術館（興建中）
6. 臺南市美術館（成立於 2019年 1月 27日）
7. 彰化（縣級）美術館（成立於 2014年 11月 25日）
8. 嘉義市立美術館（成立於 2020年 11月 7日）
9. 臺東（縣級）美術館（成立於 2009年 11月 7日）
10. 屏東美術館（鄉鎮級）（成立於 2012年 1月 16日）

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隸屬管轄美學館

隸屬管轄美學館（Art Museum）

1. 國立新竹生活美學館（成立於 1955年 4月 30日）
2. 國立彰化生活美學館（成立於 1955年）
3. 國立臺南生活美學館（成立於 1955年 6月 11日）
4. 國立臺東生活美學館（成立於 1936年）

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臺北市立美術館

臺南市美術館

高雄市立美術館

1. 衣索比亞、
2. 厄利垂亞、
3. 吉布地、
4. 索馬利亞、
5. 坦尚尼亞：吉力馬札羅山、坦干依喀湖、
6. 肯亞、
7. 烏干達、
8. 盧安達、
9. 蒲隆地、
10. 尚比亞、
11. 辛巴威、
12. 馬拉威、
13. 馬達加斯加、
14. 模里西斯、
15. 南蘇丹、
16. 塞席爾、
17. 莫三比克、
18. 葛摩、

非洲東部根據聯合國的次分區共有 18個國家或屬地：衣索比亞、厄利垂亞、吉布地、索馬利亞、坦尚尼亞、肯亞、烏干達、盧安達、蒲隆地、尚比亞、辛巴威、馬拉威、馬達加斯加、模里西斯、南蘇丹、塞席爾、莫三比克、葛摩…等。

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〖旅遊〗【main】

衣索比亞

厄利垂亞

吉布地

索馬利亞

坦尚尼亞

吉力馬札羅山、坦干依喀湖、

坦尚尼亞聯合共和國（斯瓦希里語：Jamhuri ya Muungano wa Tanzania；英語：United Republic of Tanzania），又稱：坦尚尼亞，位於赤道以南的東非國家。坦尚尼亞本土地處維多利亞湖和印度洋之間，北鄰烏干達和肯亞，西與剛果民主共和國、盧安達和蒲隆地交界，南與馬拉威和莫三比克毗連，西南與尚比亞接壤。
坦尚尼亞東部沿海地區和內陸部分低地屬熱帶草原氣候，西部內陸高原屬熱帶山地氣候，尚吉巴的 20多個島嶼屬熱帶海洋性氣候，非洲最高峰吉力馬札羅山位於坦尚尼亞境內。
1964年4月26日，坦干伊加與尚吉巴合併，成立坦尚尼亞聯合共和國，首都為杜篤瑪（多多馬）。1996年以前的舊首都位於三蘭港（達累斯薩拉姆），現今仍為該國主要商業城市以及大部分政府機關的所在地。三蘭港也為坦尚尼亞的主要港口。

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肯亞

肯亞共和國（英語：Republic of Kenya），位於東非，瀕臨印度洋，與索馬利亞、衣索比亞、南蘇丹、烏干達、坦尚尼亞接壤，又稱：肯亞（斯瓦希里語和英語：Kenya）。肯亞被東非大裂谷分為兩半，與橫貫全國的赤道相交叉，肯亞因此獲得了「東非十字架」的稱號。
肯亞面積約 580’000平方公里。肯亞人口約 50’510’000，一共有 42個民族，分成班圖、尼羅和庫施特三大語系，官方語言是英語和斯瓦希里語。全國分為 47個縣市，首都為奈洛比。肯亞是撒哈拉以南非洲經濟基礎較好的國家之一。
肯亞各地的氣候都適宜露天用餐；肯亞棋類遊戲有基庫尤播棋、布庫蘇播棋、肯亞三子棋…等。肯亞 42個土著部族能夠尊重彼此文化及生活習慣，至今很多部族都保留著古老的婚喪嫁娶及成人禮儀式。
目前肯亞一共有 6個世界遺產，分別是三個世界自然遺產：圖爾卡納湖國家公園（801）、肯亞山國家公園（800）和肯亞東非大裂谷的湖泊系統（1060）；以及三個世界文化遺產：拉姆老城（1055）、米吉肯達聖林（1231）、蒙巴薩的耶穌堡（1295）。
§ 肯亞馬賽馬拉國家公園
https://youtu.be/SWpWw4NTXBc （2020/09/04）

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烏干達

烏干達共和國（斯瓦希里語：Jamhuri ya Uganda，英語：Republic of Uganda）為位於東非的內陸國家，通稱：烏干達。烏干達與肯亞、坦尚尼亞、蒲隆地、盧安達和南蘇丹，五個國家同為東非共同體成員。烏干達氣候宜人，土地肥沃，銅、錫、鎢、釩礦藏資源豐富，英國殖民時期曾被稱為「非洲明珠」。

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盧安達

盧安達共和國（盧安達語：Repubulika y’u Rwanda，法語：République du Rwanda，英語：Republic of Rwanda，斯瓦希里語：Jamhuri ya Rwanda）是中非·東部·主權國家，坐落在赤道以南，與烏干達、坦尚尼亞、蒲隆地和剛果民主共和國接壤，通稱：盧安達。

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蒲隆地

蒲隆地共和國（克倫地語：Republika y’Uburundi；法語：République du Burundi）是一個位於東部非洲的小型內陸國家，通稱：蒲隆地。蒲隆地的北、東、西面分別為盧安達、坦尚尼亞與剛果民主共和國。蒲隆地與剛果民主共和國的邊界有超過一半是以著名的坦干伊加湖湖面為界。蒲隆地的首都：吉特加。

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尚比亞

尚比亞 尚比亞共和國（英語：Republic of Zambia）是非洲東南部的一個內陸國家。與剛果民主共和國、坦尚尼亞、馬拉威、莫三比克、辛巴威、波札那、納米比亞和安哥拉相鄰，通稱：尚比亞（英語：Zambia）。首都是路沙卡。

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辛巴威

辛巴威共和國（英語：Republic of Zimbabwe）位於非洲南部的內陸國家，地處尚比西河與林波波河之間，南接南非，西部及西南部與波札那接壤，西北與尚比亞接壤，東部及東北部與莫三比克相鄰。辛巴威與非洲南部的納米比亞以尚比西河僅相隔 200餘公尺。首都：哈拉雷。

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馬拉威

馬拉威共和國（英語：Republic of Malawi；齊切瓦語：Dziko la Malaŵi）是一個位於非洲東南部的內陸國家，鄰接尚比亞、莫三比克及坦尚尼亞，通稱：馬拉威（齊切瓦語：Malaŵi；英語：Malawi）。

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馬達加斯加

馬達加斯加共和國（馬達加斯加語：Repoblikan’i Madagasikara；法語：République de Madagascar），簡稱：馬達加斯加，位於非洲東南部近海的印度洋·島嶼國家，領土包括世界第四大島·馬達加斯加島及其周邊多個小島。

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模里西斯

§ 模里西斯共和國（英語：Republic of Mauritius；法語：République de Maurice；克利奧語：Repiblik Moris）位於馬達加斯加共和國以東 800公里，為印度洋上的群島國，涵蓋：模里西斯本島、阿加萊加群島、羅德里格島及聖布蘭登群島組成，亦為非洲最民主的國家。模里西斯本島大約 8’000’000年前由火山噴發形成的，全國面積 2’040平方公里。海岸線 177公里，領海 12浬，專屬經濟海域 200浬。模里西斯島曾經是世界上僅有的渡渡鳥（Raphus cucullatus）棲息地，在 1505年歐洲葡萄牙人與隨後的荷蘭人到來的捕獵，在 1660年代前後，而徹底滅絕。
§ 模里西斯的水下瀑布
https://youtu.be/7Ed14s-fa6Y （2020/07/27）
§ 模里西斯的水下瀑布（華語）
https://youtu.be/0VKnTaB4IqY （2023/03/19）

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南蘇丹

南蘇丹共和國（英語：Republic of South Sudan），是非洲東北部一個內陸國家，2011年從蘇丹獨立，通稱：南蘇丹（英語：South Sudan）。南蘇丹東面是衣索比亞，南面是剛果民主共和國、肯亞和烏干達，西面是中非共和國，北面是蘇丹。包含白尼羅河所形成廣闊的蘇德沼澤。目前首都是第一大城市朱巴，未來計畫將遷都到位置較居中的拉姆塞爾。

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塞席爾

§ 塞席爾共和國（塞席爾克里奧爾語：Repiblik Sesel；法語：République des Seychelles；英語：Republic of Seychelles）位於坦尚尼亞以東、印度洋中西部的一個群島國家，，通稱：塞席爾。塞席爾為大英國協成員國。首都維多利亞港。

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莫三比克

莫三比克共和國（葡萄牙語：República de Moçambique），通稱：莫三比克，位於非洲東部，臨印度洋，隔莫三比克海峽與馬達加斯加相望，以葡萄牙語作為官方語言。鄭和（1371/09/23～1433）下西洋時最遠曾達莫三比克的貝拉港。
莫三比克地勢大致自西北向東南傾斜，贊比西河斜貫中部入海，河以北主要是高原，一般海拔 500～1500公尺，沿岸平原較窄，以南主要是平原，最寬處約 300公里，濱海多沼澤、沙洲和紅樹林。

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葛摩

葛摩聯盟是非洲·阿拉伯國家·島國，，又稱：科摩羅聯盟（法語：Union des Comores），通稱葛摩或科摩羅（法語：Comores）位於印度洋·莫三比克海峽北部，莫三比克和馬達加斯加之間。主要領土為三座火山島：大葛摩島、莫埃利島以及昂儒昂島。

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• 食物、
  1. 醣類為主（如：穀物、地下莖、水果）：
     • 主食（staple_food）；
     • 副食（non-staple_food）。
  2. 蛋白質為主（如：肉類、豆類）：
     • 膳食（meals）；
     • 料理（cuisine）；
     • 菜餚（diet）。
• 食用香料：
• 食用油料：豬油、植物油（如：花生油、醬油（黃豆）、橄欖油、葵花油…等）。
• 調味料：
  沙拉醬、蘸醬、調味品、
• 食品添加劑：

食物（food）又稱：食品，通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成，能夠藉由進食或飲用為人類與生物提供營養、維持生命或愉悅的物質。
在人類歷史上，人類主要是透過狩獵、採集及耕種三種方式獲得食物，此外還有畜牧、釣魚（水產養殖）⋯⋯等。由於日益增加的世界人口，已發展至食品產業也提供人類活動所需的食物熱量來源。

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〖蔬菜〗〖食譜〗
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醣類

醣類（carbohydrate）由碳、氫與氧三種元素所組成，是一系列多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物，與醣類衍生物的總稱，又稱：碳水化合物，廣佈於自然界。低聚醣是經轉譯後修飾的常見蛋白質形式；穀類食品含有豐富的醣類。

• 單醣因無法水解為更小的碳水化合物，因此是醣類中最小的分子；
• 雙醣由兩個連接成一起的單醣組成的醣類，是最簡單的多醣，如：蔗糖和乳糖。雙醣是由兩個單醣單元通過脫水反應，形成一種稱為醣苷鍵的共價鍵連接而成；
• 寡醣是由單醣單元通過醣苷鍵組成的長鏈分子，通常含有 3～10個單醣單元。寡醣涵蓋：三醣（如：棉子糖）和四醣（如：水蘇糖）…等。纖維素與甲殼素屬於結構寡醣；
• 多醣也是由單醣單元通過醣苷鍵組成的長鏈分子，具有超過 10個單醣單元。澱粉（一種單醣聚合物）是植物中的多醣儲存方式，也是生物聚合物的一個重要分類。在動物中，結構上相似的葡萄糖聚合物是相對較多分枝的肝醣，有時稱作「動物澱粉」。肝醣的特性在於它能迅速被分解，因此較適合於經常活動的動物。

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蛋白質

蛋白質（protein）是大型生物分子，或高分子，它由一個或多個由 α-胺基酸殘基組成的長鏈條組成。蛋白質與其他生物大分子（如：多醣和核酸）一樣，蛋白質是地球上生物體中的必要組成成分，參與了細胞生命活動的每一個進程。蛋白酶（protease）是最常見的一類蛋白質；還有許多結構性或機械性蛋白質，如：肌肉中的肌動蛋白和肌球蛋白，以及細胞骨架中的微管蛋白（參與形成細胞內的支撐網絡以維持細胞外形）；蛋白質也參與細胞信號傳導、免疫反應、細胞黏附和細胞週期調控…等。
動物自身無法合成所有蛋白胺基酸，動物必須從食物中獲取必需胺基酸，通過消化過程將蛋白質降解為自由胺基酸，在將它們利用於自身的代謝。

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• 古代食器：巵、
• 餐具：筷子、飯碗、餐叉、餐刀、匙、調理匙、
• 時尚食器：

食器（tableware）主要是指：餐具，是用來進行飲食的器具，是日用品之一，如碗、碟、餐刀、餐叉、筷子等。不同的地方、民族有不同的飲食文化，所以餐具也各有不同，例如西方的刀叉與東方的筷子。

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【main】

古代食器

巵

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餐具

餐具（Tableware）是用來進行飲食的器具，也是日用品之一，如：碗、盤（碟）、杯、餐刀、餐叉、筷子…等。不同的民族居住區域有著不同的飲食文化，因此餐具也各有特色，最明顯西方的刀叉與東方的筷子。

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時尚食器

時尚食器重擺設。

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• 兩河流域（美索不達米亞）、黑海、地中海、
• 主要地理分區：

中東地區（英語：Middle East）是非洲與歐亞大陸的亞洲區地理區域，和西亞大致重疊，涵蓋部分北非地區，但不包含外高加索地區。指歐洲以東，介於遠東和近東之間的地區；是指地中海東部與南部區域至波斯灣的地理區域。主要城市：開羅、伊斯坦堡、德黑蘭、巴格達、利雅德、吉達、安卡拉…等。

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〖旅遊〗【main】

主要地理分區

1. 巴林：
2. 賽普勒斯：
3. 埃及：
4. 伊朗：
5. 伊拉克：
6. 以色列：
7. 約旦：
8. 科威特：
9. 黎巴嫩：
10. 阿曼：
11. 加薩走廊、巴勒斯坦：
12. 約旦河西岸、巴勒斯坦：
13. 卡達：
14. 沙烏地阿拉伯：
15. 敘利亞：
16. 土耳其：
    阿亞索菲亞（聖索菲亞大教堂）、地下水宮殿、
17. 阿聯：
18. 葉門：

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兩河流域

兩河流域（Mesopotamia）為底格里斯河（Tigris）和幼發拉底河（Euphrates），這兩條河流域之間的美索不達米亞平原；中下游蘇美爾地區（Sumer）為古巴比倫地區（Babylon），相當於現在伊拉克共和國境內。早在前 5900～前4000年的歐貝德時期，兩河流域已產生和發展出古文明的稱為：兩河文明或美索不達米亞文明。由於這兩條河流每年出現氾濫，所以下游土壤肥沃，富含有機物和礦物質；而水源和肥沃的土壤為種植糧食的必需品，因此成為孕育文明的基礎。也因為該地氣候乾旱缺水，所以當地人公元前 4000年就開始運用灌溉技術，為當地帶來大規模的人力協作和農業豐產。美索不達米亞於公元前 2900年左右已形成成熟文字、眾多城市及周圍的農業社會。

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伊拉克

伊拉克共和國位於西亞·中東地區的共和國。伊拉克與南方的沙烏地阿拉伯、科威特，北方的土耳其，西北的敘利亞，東方的伊朗和西方的約旦接壤。伊拉克所在的地區在歷史上也被稱為「美索不達米亞」，是人類文明搖籃中歷史最早的一個。

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以色列

以色列（Israel）位於西亞西部巴勒斯坦地區（中東地區）的主權國家，獨立建國於 1948年 5月 14日。2024年以色列人口已有約 10’000’000人，是世界上唯一以猶太人為主體民族的國家。以色列的官方語言為希伯來語，多數人的第二語言則為英語。
•）以色列非地名，最初是一個民族的稱呼，最早的記載出現在西元前 1211年。根據聖經記載，以色列人的先祖亞伯拉罕原來居住在美索不達米亞地區，後受神呼召，遷居至迦南。以色列的先祖亦曾南下至埃及寄居，在埃及做奴工 400年。直至公元前 14世紀，他們才集體離開埃及，回到迦南定居，並逐漸占領當地。

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土耳其

土耳其（土耳其語：Türkiye）全稱：土耳其共和國（土耳其語：Türkiye Cumhuriyeti）是橫跨歐亞兩洲的國家，涵蓋：西亞安納托利亞半島、巴爾幹半島的東色雷斯地區。土耳其北臨黑海，南臨地中海，東南與敘利亞、伊拉克接壤，西臨愛琴海，並與希臘以及保加利亞接壤，東部與喬治亞、亞美尼亞、亞塞拜然、伊朗接壤。首都是位處安納托利亞高原正中央的安卡拉，最大城市為伊斯坦堡。
§ 體驗土耳其傳統浴場文化
https://youtu.be/M0ASKAWHAsg （2018/08/02）

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阿聯

阿拉伯聯合大公國（阿拉伯語：الإمارات العربية المتحدة），簡稱阿聯（الإمارات），是由阿布達比、沙迦、杜拜、阿吉曼、富吉拉、歐姆古溫、拉斯海瑪七個大公國組成的聯邦制君主國。位於西南亞阿拉伯半島東南部，與阿曼和沙烏地阿拉伯接壤。首都阿布達比，也是境內最大部族的大公國領地。阿聯的通用·縮寫為 UAE。
阿聯以伊斯蘭文化為尊，和其他阿拉伯國家關係密切，當地政府與阿布達比文化基金會合作，盡力保護傳統的藝術和文化。阿聯是一個伊斯蘭教國家，社會生活與國際接軌。阿聯的國風極其尊重和保護女性，同時與國際文化兼容並包，西方的各種體育運動在阿聯亦極受歡迎，在阿聯可以看到一級方程式賽車和駱駝賽跑。

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手作流蘇、

流蘇（Tassels）是採用由彩絲或羽毛做成穗狀裝飾的一種飄逸多姿的花邊（Macrame）。
流蘇常出現在服飾的袖口、領口、肩章、披肩、上裙襬、窗簾、桌燈罩、桌巾、地毯之邊緣…等，還有橫幅布條、儀式旗幟也常使用流蘇作為裝飾。
§ 舒壓手藝：製作流蘇
https://youtu.be/V8JPyS7Crl0 （2022/07/10）

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