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山茱萸目（Cornales）是真雙子葉植物·超菊類植物·菊類植物 的一個目。 是真雙子葉植物。APG 分類法將其置於菊分支之下，有多種植物為觀賞花卉，也有許多藥用植物品種，本目包括以下幾科：山茱萸科（包含藍果樹科？）、南非茱萸科、假石南科、繡球花科、水穗草科、刺蓮花科、藍果樹科…等。山茱萸目的種類除少數例外均為木本。花瓣的基數通常為 4；萼片有或沒有，若有則明顯；子房下位，由多心皮連合而成，室數和胚珠數與心皮相同。果肉質，成熟後不開裂。
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山茱萸科
山茱萸科（Cornaceae）為山茱萸目的一個科，涵蓋八角楓屬和山茱萸屬兩屬約 85種，有灌木、喬木和少數的草本植物，廣泛分佈於北溫帶。山茱萸科成員通常具互生或對生的單葉，花朵四裂或五裂，頭狀花序，果實為核果。
†）茱萸，又稱：樧、越椒、艾子，是幾種不同的常綠具香氣植物的通稱，具備殺蟲消毒、逐寒祛風的功能。木本茱萸有吳茱萸（芸香科·吳茱萸屬）、山茱萸（山茱萸目·山茱萸科·山茱萸屬）和食茱萸（芸香科·花椒屬）之分，都是著名的中藥，然而中國各古籍中所稱「茱萸」指的是何者仍有爭論。
†）山茱萸成熟的果實為常用中藥。始載於《神農本草經》：「山茱萸，味酸平，主心下邪氣，寒熱溫中，逐寒濕痹，去三蟲，久服輕身，一名蜀棗，生山谷。山茱萸的果國醫稱之為「千古良藥」勝過人參和當歸！
§ 山茱萸的果
https://youtu.be/ZbQ2mFvs4KE （2018/05/24）
山茱萸
https://youtu.be/cl4hCFQH25Q （2019/06/10）
山茱萸（Cornus officinalis），山茱萸科落葉灌木或小喬木。山茱萸的莖高 4～7公尺，樹皮淡褐色呈剝裂薄片狀。山茱萸的嫩枝綠色，老枝呈黑褐色。山茱萸的單葉對生，葉片為橢圓形或長橢圓形，長 5～12公分，寬 3～4.5公分，基部楔形，頂端漸尖，葉正稀疏地覆蓋著絨毛，葉背絨毛較密，側脈 6～8對，葉脈之間覆蓋有黃褐色絨毛。山茱萸的花期在清明時節，先自葉片處開放，傘形花序，生於小枝頂端或枝腋處；果於秋分至寒露時節成熟，熟時深紅色。種子長橢圓形，兩端鈍圓。
山茱萸是北溫帶和北亞熱帶樹種，花期怕寒冷侵襲。山茱萸適宜在陰涼、濕潤、土質疏鬆肥沃、背風的環境下生長；生長發育期需水量很大，降水量在 800公厘以上的環境才能滿足生長。山茱萸栽值後約 4～6年可以開花結果，15年左右進入盛果期。
八角楓
https://youtu.be/88EA5rcvL5A
（2020/08/26）
八角楓（Alangium chinense）為山茱萸科·八角楓屬的落葉小喬木，又稱：華瓜木（中國植物圖譜），櫙木（經濟植物手冊）。
八角楓生長於海拔 1’800公尺的山地及疏林中，目前尚未由人工引種栽培。
八角楓的樹皮淡灰黃色；小枝微呈「之」字型；嫩枝上披黃褐色毛茸，老枝光滑不開裂。八角楓的葉具 3～5出掌狀脈，呈寬卵形或橢圓狀卵形、互生、具長柄，基部兩側常不對稱，全緣或 3～5淺裂，少為 7裂，裂片呈三角形或長橢圓形，先端呈尾狀。八角楓的白花芳香、線性花瓣，聚傘花序腋生，花期於夏季；近圓形核果，堅硬、色藍有光澤。
§ 八角楓：瑤族的風濕藥
https://youtu.be/Eor3_SxtMKk （2020/03/04）
南非茱萸科
南非茱萸科（Curtisiaceae）為山茱萸目的一個科，又稱：菲茱萸科，或音譯為柯茱萸科，只有 1屬 2種，都生長在南非。短山茱萸屬（Curtisia）植物為常綠喬木，高達 15公尺；單葉對生，革質，邊緣有鋸齒，葉長 5～11公分；花很小，聚合成花序；短山茱萸的核果內含種子 4枚，種子含油。木材稱為短山茱萸木。
假石南科
假石南科（Grubbiaceae）為山茱萸目的一個科，又稱：毛盤花科，生長在南非的沙漠乾旱區域，涵蓋 2屬 4種。假石南科為旱生的灌木，單葉對生，革質，無托葉，外形類似歐石楠類植物。
繡球花科
繡球花科（Hydrangeaceae）為山茱萸目的一個科，又稱：八仙花科、繡球科，涵蓋 17屬，超過 200種，分佈於亞洲、北美和歐洲東南部。中國有 11屬，119種。
- 岩繡梅亞科
- 岩繡梅屬（Jamesia）
- 假山梅花屬（Fendlera）
- 繡球花族
- Broussaisia：
- 草繡球屬（Cardiandra）：為落葉亞灌木植物，分佈於東亞，涵蓋 3種；
- 赤壁木屬（Decumaria）：為攀援狀灌木植物，分佈於美洲東南部和中國，涵蓋 2種；
- 叉葉藍屬（Deinanthe）：為多年生草本或亞灌木植物，分佈於東亞，涵蓋 2種；
- 常山屬（Dichroa）：為灌木植物，分佈於印度、馬來西亞，涵蓋：
常山、大明常山、硬毛常山、海南常山、羅蒙常山、雲南常山…等 13種； - 繡球屬（Hydrangea）：又稱光繡球屬，均為落葉灌木，花幾乎全為無性花，所謂的「花」只是萼片而已。早期「花」為白色，後變為藍色或粉紅色。涵蓋：狹瓣八仙花、冠蓋繡球、馬桑繡球、東陵繡球、珠光繡球、尾葉繡球、中國繡球、氈毛繡球、酥醪繡球、西南繡球、盤果繡球、銀針繡球、光柄繡球、粉背繡球、細枝繡球、微絨繡球、白背繡球、全緣繡球、蝶萼繡球、粵西繡球、廣東繡球、狹葉繡球、臨桂繡球、長翅繡球、長葉繡球 、蓴蘭繡球、大果繡球、繡球、大瓣繡球、灰絨繡球、莽山繡球、白絨繡球、倒卵繡球、水亞木、樂思繡球、圓葉繡球、紫彩繡球、澤八繡球、上思繡球、柳葉繡球、蠟蓮繡球、松潘繡球、獨龍繡球、柔毛繡球、 紫葉繡球、掛苦繡球、浙皖繡球…等 47種。
- 黃山梅屬（Kirengeshoma）：為多年生直立草本植物。黃山梅（Kirengeshoma palmata）唯一種；
- 冠蓋藤屬（Pileostegia）：為常綠、攀援狀灌木植物，有 3種；
- 蛛網萼屬（Platycrater）：蛛網萼（Platycrater arguta）唯一種；
- 鑽地風屬（Schizophragma）：鑽地風…等 8種。
- 山梅花族
繡球花
https://youtu.be/jRtRledQGag （2019/08/22）
繡球花（Hydrangea macrophylla）被稱為紫陽花，最早出自唐朝詩人白居易，當時可能是指唇形目·木犀科的歐丁香。歐丁香原產於東南歐；溫帶地區廣泛栽培，包括中國東北、西北、華北、江蘇…等地。
§ 最善變的花 : 繡球花
https://youtu.be/_vaNk8ZEIfU （2016/03/29）
繡球花（Hydrangea macrophylla）為繡球花科·繡球屬下的一個植物種。繡球花整株植物有毒，莖、葉毒性較強，也常用於製作乾燥花。繡球花是一種常見的園藝裝飾花，花色一般包括紅、藍、紫色，花色會因所在環境的酸鹼度引起變化，所以也可作為天然的酸鹼指示劑，其在酸性的土壤（鉀、鋁、鐵元素多）偏向藍色；中性～鹼性的土壤（氮多鉀少）則偏向紅色。夏季開花，花期 5～8月。繡球花的葉具短柄，對生，葉片肥厚，光滑，橢圓形或寬卵形，先端銳尖，長 10~25 公分，寬 5~10 公分，邊緣有粗鋸齒。花期：5～8月，花的顏色深受土壤的酸鹼質影響！土壤呈酸性，鉀肥多，鋁、鐵元素多，呈藍色；土壤呈鹼性或氮多鉀少，花瓣呈紅色。
§ Propagate a hydrangea with an upside down leaf
https://youtu.be/NXUmo7Op934 （2023/08/05）
華八仙
https://youtu.be/4iCwI9DnNhM （2024/03/02）
§ 種植華八仙
https://youtu.be/IOj_yEg5mUo （2023/08/16）
華八仙（Hydrangea chinensis）為山茱萸目·繡球花科（17屬、超過 200種）·繡球屬（Hydrangea｜49種，如：繡球花）的一種常綠灌木，又稱：中國繡球。華八仙的莖高 1~3.5公尺，綠色多分枝，全株光滑無毛。華八仙的葉對生柄長 1~1.5公分，葉片闊披針長橢圓形，鋸齒緣，紙質或厚膜質，葉正濃綠色，葉背粉白綠色。華八仙雌雄同株，花頂生、繖形花序，具明顯膨大的白色花萼 4片，是花蕊發育不全不孕性的花；而不起眼的黃綠色小花才是真正具有繁殖能力的花，萼片 5齒裂，花瓣 5枚，花期：1~6月。華八仙的蒴果球形、徑 0.15公分，先端有 3枚線形殘存的花柱；種子線形、細小多數。
狹葉華八仙
https://youtu.be/vfIInhSKDlo （2014/05/05）
§ 野地的華八仙
https://youtu.be/SvZesd4kakE （2018/07/01）
狹瓣八仙花（Hydrangea angustipetala）為山茱萸目·繡球花科（17屬、超過 200種）·繡球屬（Hydrangea｜49種）的一種灌木，株高 2~4公尺，具有多數分枝，小枝條斜上昇狀，幼時具有毛茸。
狹瓣八仙花與華八仙外形近似，葉面光滑無毛、近革質，全緣至疏鋸齒緣；不孕花，全緣，白色。盛花期：4～7月。
華八仙是臺灣原生植物，常見於臺灣全島海拔 2’000公尺以下的中低海拔山區。上世紀 70年代綠島島上居民常取華八仙嫩葉養鹿，大量飼養梅花鹿。
•）華八仙是原住民（布農、泰雅）的藥用植物，主治頭痛、瘧疾。原住民取華八仙的根乾燥後煎服。
水穗草科
水穗草科（Hydrostachyaceae）為山茱萸目的一個科，僅有水穗草屬 （Hydrostachys）1屬約 20餘種，全部生長在南非和馬達加斯加島。水穗草屬物種為多年生或一年生草本水生植物，由根部長出大型羽狀複葉；肉穗花序、花很小；果實為蒴果，內含種子多數。
刺蓮花科
刺蓮花科 （Loasaceae）為山茱萸目的一個科，涵蓋 15～20屬，約 200～260種；一般為一年生、二年生或多年生草本植物，也有部分種類為灌木甚至小喬木。刺蓮花科物種的花艷麗，植株常被刺毛，觸之奇痛，主要分佈在美洲和非洲。
藍果樹科
藍果樹科（Nyssaceae）為山茱萸目的一個科，又稱：喜樹科，涵蓋 4個屬。
- 喜樹屬 （Camptotheca）：為多年生木本植物，是中國特有植物，生長在長江以南，藥用價值高。
- 喜樹（Camptotheca acuminata）、
- 珙桐屬 （Davidia）：為一種孑遺植物，又稱：鴿子樹、鴿子花樹、水梨子。
- 光葉珙桐（Davidia involucrata）、
- 馬蹄參屬 （Diplopanax）：為無刺喬木植物，僅有大果五加（Diplopanax stachyanthus）一種。
- 大果五加（Diplopanax stachyanthus）、
- 藍果樹屬 （Nyssa）：有 10種，分佈於北美和亞洲。中國有 7種。
