楝科

楝科的著名品種
樹蘭臺灣樹蘭苦楝香椿大葉桃花心木

常見楝科的屬

楝科Meliaceae)為被子植物門·雙子葉植物·超薔薇類植物·薔薇類植物·錦葵類植物·無患子目·植物的一。大部分是常綠植物,也有部分是落葉的。楝科約 50屬,超過 600個物種;中國國內有 18個屬,62種;藥用有 10 23種,有的品種可以提煉植物油,用於製造肥皂或殺蟲劑;桃花心木是名貴的木材香椿的嫩芽可以用做蔬菜


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楝科的著名品種


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樹蘭

§ Aglaia odorata(Chinese perfume plant)
https://youtu.be/1EC6v6ZIqp4 (2014/12/19)

樹蘭Aglaia odorata)為無患子目·楝科·樹蘭屬Aglaia|米仔蘭屬)的常綠灌木、小喬木,又稱:米蘭、米仔蘭、珠蘭、樹仔蘭、魚仔蘭等。樹蘭原產中國·福建廣東廣西雲南等省,東南亞、臺灣也有分布,生長於低海拔叢林中,是一種常見的芬芳類觀賞植物。樹蘭的莖皮紅褐色,莖高約 26公尺、小枝多,樹冠密茂。樹蘭的葉互生,為一回奇數羽狀複葉;小葉對生,葉柄、葉面及花序皆被灰白色痂鱗;小葉革質、倒卵形 3~5枚。樹蘭的圓錐花序生於近枝頂、葉腋或頂生,花徑約 0.25~0.35公分,具濃郁香味,初為綠色後轉為淡黃色,花期:6~7月。樹蘭的漿果卵形、橘黃、長 1~1.2公分,內含卵形種子 1粒,熟時呈紅色,果期:7~9月。
§ 樹蘭簡介
https://youtu.be/vFUcJYksWwM 2018/06/19
§ 觀賞樹蘭(3~11月)
https://youtu.be/Px9F2np7m18 (2014)
§ 跟著花香闖迷宮(2019年 臺北市政府工務局療癒系列
https://youtu.be/y7DMe9XzA80 (2019/06/29)


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臺灣樹蘭

臺灣樹蘭Aglaia formosanaHayata)為為無患子目·楝科·樹蘭屬Aglaia|米仔蘭屬)的喬木,少數為灌木,又稱:紅柴台灣米仔蘭,為臺灣原生種,莖高可達 15公尺,徑 20~40公分,莖皮紅褐色,小枝斜上昇,有銀白色星狀鱗屑。台灣樹蘭的花多數,雌雄異株或雜生花,綠色至淡黃色,開放時莖 0.2~0.3公分;果實為漿果,徑 1~1.5公分,未熟果青綠色,成熟時鮮紅色。種子 1~2枚,龜甲狀,近似半球形,黑色,背部有不規則白網紋,底部近白色。
§ 紅柴
https://youtu.be/mHPsTXb9L3U 2018/03/27
§ 紅柴種子標本
https://youtu.be/AGHxX2dd3fc 2019/03/29
§ 紅柴簡介
https://youtu.be/jqQ8-y6ugc4 2015/05/05


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苦楝

§ 苦楝的故事
https://youtu.be/e_NwZ-ibH-Y (2021/03/14)

苦楝Melia azedarach英文名稱:Beadtree、 Bead Tree、Cape Lilac、Chinaberry、China-berry、China Berry、Chinaberry-tree、China-berry Tree、Melia、Persian Lilac、Pride-of-India, Melia、white cedar),又稱:苦苓、楝、楝樹、楝子 、森樹、翠樹、旃檀、楝棗樹、紫花樹、紫花木、花心樹、雙白皮、金鈴子及洋花森…等,(排灣語: Bagasu、Vangas ),(閩南語:khóo-līng-á (苦楝仔),(阿美語:Vangas ),(卑南語:Gamut),(泰雅語:Baaaran)
苦楝為雙子葉植物·超薔薇類植物·薔薇類植物·錦葵類植物·無患子目·楝科·楝屬Melia)落葉喬木,樹形成傘形,高可達 15~20公尺;樹皮灰褐色或暗褐色、具縱裂,幼枝披星狀柔毛,隨後脫落;多分枝,老枝紫色、粗壯,枝條廣闊有時前端下垂。苦楝的互生,2~3回奇數羽狀複葉;小葉紙質、對生或互生,幼時披星狀毛,葉正深綠色,葉背淺綠色,頂生小葉通常略大。苦楝的花為圓錐花序狀的聚傘花序,頂生或腋生,紫色或暗紫色,具縱細脈;花期:4~6月。苦楝的核果卵形、球形至橢圓形,頂端偶有花柱殘痕,基部有果梗痕,綠色具光澤,成熟時灰黃、淡黃色、橙黃色或黃褐色,氣特異,味酸、苦;內果皮木質;果肉淡黃色,較鬆軟遇水浸潤顯黏性;4~5室,每室內有種子 1顆。
苦楝的花可蒸製芳香油,台灣卑南族祭師會手持花朵劃過鼻頭,替喪家除穢時祈求新一年好運。台灣阿美族人以花開作為春天到來的指標,結果之時就是開始使用魚藤毒魚之時。
苦楝的模式標本採自於喜馬拉雅山區,是星天牛的寄主植物,星天牛喜愛咬食苦楝的樹皮、嫩枝及葉片,並會將卵產於樹皮之內,待幼蟲孵化之後會侵蝕樹幹。
§ 苦楝的紫白色小花具淡淡的清香
https://youtu.be/ClvpqCmnAVQ(2021/03/18)
§ 彌漫淡雅清香 2公里的綠色隧道
https://youtu.be/7Riv1KxZa24 (2021/03/23)


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香椿

§ 種植香椿樹 
https://youtu.be/R9KL2gD-PlY (2021/05/14)

香椿Toona sinensis)為無患子目·楝科·香椿屬Toona)的一種中型落葉性喬木,又稱:香椿芽、香樁、香樁頭、大紅椿樹等,原產於中國,是早春上市的樹生蔬菜,被稱為「樹上蔬菜」。香椿生長甚為迅速、樹幹直立、側枝少,高可達 20公尺,樹皮略白,髓心大,全株具特殊味道。香椿的根有二層皮又稱:「椿白皮」。香椿的偶數羽狀複葉、互生,小葉 79對、卵狀披針形、先端漸尖近圓,疏細鋸齒緣或近全緣,長 918公分,葉柄紅色。香椿的複聚繖花序,呈圓錐狀排列,白色,基部黃色,初時有毛;花期:6~8月。香椿的蒴果長橢圓形或倒卵形,長約 2.5公分,熟時中軸迸裂為 5裂片,有如一朵乾燥花;種子具翅,種翅生於種子上方會隨風傳播;果期:9~11月。
香椿的葉揉之有香味,民俗語說:「雨前椿芽嫩如絲,雨後椿芽生木質。」這是說香椿最好採摘於穀雨節氣前;民諺:「三月八,吃椿芽。」每年農曆三月三,正是香椿芽上市的大好季節。
§ 香椿葉亞硝酸鹽含量較高,可達 157160 mg/kg,用沸水焯一遍後,亞硝酸鹽降低為 7 mg/kg,已相當安全。沸水焯過的香椿、豆腐食鹽香油拌勻,口感清爽香醇。
§ 香椿簡介 
https://youtu.be/8DjyzHdr9Mw 2019/03/14
§ 香椿優質「樹上蔬菜」,錯食臭椿卻很危險
https://youtu.be/R-1MuxYkJt4 2021/06/06 


刺蔥芸香科)〗〖茱萸top】【main

香椿與臭椿的區別

§ 香椿臭椿的區別
https://youtu.be/Xui9SZRmjys2022/02/15

香椿與臭椿都可以入藥,而且外形非常的相似,所以很容易搞錯。香椿的複葉一般是偶數,臭椿的複葉一般是奇數;香椿的小葉具有香味,臭椿的小葉具有臭味;香椿的根可以剝皮、樹皮粗糙褐白,臭椿的樹皮褐黃比較光滑;香椿結蒴果,臭椿結翅果。
§ 香椿臭椿的區別
https://youtu.be/zGFRnqxZmTE 2019/03/31


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桃花心木屬

小葉桃花心木大葉桃花心木墨西哥桃花心木

桃花心木屬Swietenia)是楝科的一屬,約 7種,分佈於美洲熱帶亞熱帶地區和西非等地。已紀錄物種:墨西哥桃花心木Swietenia humilis)、大葉桃花心木Swietenia macrophylla)、小葉桃花心木Swietenia mahagoni)。


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小葉桃花心木

§ 小葉桃花心木生長環境
https://youtu.be/MdOJ-y5RBAw (2023/09/16)

小葉桃花心木Swietenia mahagoni楝科·桃花心木屬Swietenia)的大型的落葉喬木又稱:西印度群島桃花心木,原產於美國科羅拉多州巴哈馬群島古巴牙買加伊斯帕尼奧拉島小葉桃花心木莖 3035公尺;樹皮淡紅色呈鱗片狀剝落。小葉桃花心木的偶數羽狀複葉,長 1225公分,小葉 48對、革質、卵形或卵狀披針形,小葉長 38公分、寬 23公分。小葉桃花心木的花呈圓錐花序具柄、長於葉腋,花白色細小、5,花期:35月。小葉桃花心木的蒴果卵形具木質的外殼,長5-10厘米及闊3-6厘米,翌年熟果自基部 5瓣開裂,內含大量有翅的種子,果期:9~10月。小葉桃花心木是真正硬木、紅色紋路美麗,常被製成高檔家具、眼鏡、樂器、遊艇裝飾、高檔汽車裝潢(如:儀表板、扶手、手把)等。由於被過度砍伐,變得稀少,已成保護物種,被限制貿易與出口。
§ 認識小葉桃花心木
https://youtu.be/ZmjYImV9AOA 2023/02/28


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大葉桃花心木

§ 大葉桃花心木的種子
https://youtu.be/w3s6WHiVV7E (2023/03/30)

大葉桃花心木Swietenia macrophylla楝科·桃花心木屬Swietenia)的大型喬木原產於拉丁美洲,廣泛分佈於墨西哥至巴西東部的大西洋沿岸。大葉桃花心木樹冠傘型,莖 3046公尺,初春落葉,新葉紅色轉綠色大葉桃花心木偶數羽狀複葉,小葉 48對、革質、卵形(葉基鈍圓、葉端漸尖),小葉長 1020公分、寬 3.55公分,小葉柄長 0.2~0.6 公分。大葉桃花心木有限花序無限花序混合的聚傘圓錐(Thyrse花序頂生或腋生,花期:34月。大葉桃花心木初秋結蒴果卵形,翌年初春熟果褐色自基部 5瓣開裂,內含大量有翅的種子 4570枚,種子具長翅呈深褐色。大葉桃花心木雖然較快成長成材,材質堅硬不易彎曲變形耐磨損,同樣也帶有美麗紅色紋理,適於製作傢俱及壁板,是一種很好的木材。
§ 桃花心木大道
https://youtu.be/jifdqEtdQSs 2022/03/18


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墨西哥桃花心木

§ 墨西哥桃花心木的生態環境
https://youtu.be/GSWyAkqpHlU (2020/07/22)

墨西哥桃花心木Swietenia humilis)是楝科·桃花心木屬Swietenia)的一種瀕危大型喬木,分佈於貝里斯哥斯大黎加薩爾瓦多瓜地馬拉宏都拉斯墨西哥尼加拉瓜巴拿馬,生長於海拔 1’200公尺的落葉林、稀樹草原、粗糙的灌木叢、岩石山丘,又稱:洪都拉斯桃花心木或、墨西哥桃花心木。 墨西哥桃花心木莖高達 6公尺,約為小葉桃花心木的五分之一或大葉桃花心木的六分之一。墨西哥桃花心木的樹皮和種子具有劇毒的生物鹼可驅蟲,也是藥理活性化合物的來源之一,值得持續藥理學研究。墨西哥桃花心木種子胚芽的特性類似於鱷梨或葵花籽,具極高食用油質成份。


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