臺灣

臺灣」的稱呼來自於南臺灣原住民·西拉雅族的台窩灣社(Tayouan / Tavoan),意為「交會之地」或「濱海之地」,該位置即現今臺南安平地區附近一帶。也可能源自於大武壠族的台窩灣社(Taiouwang),屬於大武壠頭社的附屬部落之一。唐宋時期來墾的閩南人依台灣閩南語譯寫為漢字:「大員(Tāi-uân)」,最後在清治時期定名為「臺灣(Tâi-uân)」沿用至今。


旅遊〗【top】【main

小吃

小吃(英語:Snack、西班牙語:Merienda)意指口味上具有特定風格特色的食品,常作為早點、宵夜、宴席時的點綴或非正餐的食品,有些當地特殊風味點心,也常成為伴手禮。小吃意味著人類文化生活的精緻化。如:中式小吃香港街頭小吃(街頭小食)、臺灣小吃等。


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點心

點心(dim-sum)的粵語發音:「dim sum」。點心常作為飲茶廣東文化的一大特色)、早點、宵夜、宴席時的點綴或非正餐的食品


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零食

§ 零食(snack)可以是一種食物經過乾燥(如:果乾、)、醃製(如:醃製水果蜜餞涼果)、油炸(如:馬鈴薯片薯條)、串烤(如:魷魚絲、)、烘炒(如:糖果)、堅果(、瓜子葵花籽花生)、烘培(如:餅乾)、其它(如:巧克力口香糖蒟蒻、)…等,又稱:零嘴。


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米果

§ 日本仙貝製作 
https://youtu.be/W8417GlMqB4
(2019/08/08)

煎餅(日語:煎餅/せんべい|Senbei),臺灣譯為:仙貝,是一種用粳米製成的餅乾,有不同的外形及大小,味道多半是鮮味,但也有些是甜味。在日本煎餅一般會配合綠茶一起使用,是家常的零食
§ 海苔鹹米果的製作:https://youtu.be/8ihm5W2iOKI 2022/12/13


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柿之種

龜田柿之種  https://youtu.be/ulhpP5TUsuk
(2022/03/09)

柿種kakinotanei)為類似煎餅的一種米果,在日本是很受歡迎的一種酒餚下酒小吃),於 1923起源於日本·新潟縣,又稱:柿之種(日語:柿の種|かきのたね)。柿種是採用精磨過的糯米或大米,製成粿糰,細切成弯月状,再於表面裹上醬油, 置入烤箱加熱烤制,使其鼓起,形如柿子種子的模樣。柿の種在日本是很受歡迎的下酒小吃。


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下酒小吃

下酒小吃一般指喝時食用的小菜或小吃,古稱:酒餚(華語:jiǔyáo)、餚(保留在現代日語:しゅこう)、按酒(保留在現代韓語),又稱:佐酒小吃。下酒菜通常是指熟食之意,很少被當主食。下酒菜一般用來調節喝酒時的口感。東亞常見的下酒小吃有涼菜肉食、肉乾、堅果、花生臭豆腐等。西方常使用糕點起司火腿等。 


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膳食

膳食meals)為人們選定時間進食(吃進食物:用餐、吃飯)。用餐地點通常在飯館食堂或任何的地方。準備膳食的工具稱作:廚具,常見的有、爐、烤箱等。


烹飪〗〖調味料main

麵包

麵包(breads)是一種用五穀(一般是類)磨粉製作並加熱而製成的食品。
麵包是以黑麥小麥…等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加酵母…等攪和製成麵團坯料,再以或…等方式製成的食品。麵包有時候也含有其他成分,如:牛奶雞蛋香料水果果仁…等。


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前菜

前菜是主食前的一道食物,在上主菜(主食)之前食用,具打發時間與開胃的作用。不同地區的前菜也有不同的傳統。
餐前酒通常作為餐前飲用的酒精飲料,以刺激食慾,又稱:開胃酒(Aperitif),如:威末酒香檳菲諾雪利酒阿曼提拉多雪利酒,或其他類型的雪利酒,或清淡的白葡萄酒…等。


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開胃菜

開胃菜(英語:appetizersstarterhors d’oeuvrenibbleentrée|意大利語:antipasto|法語:amuse-bouche),又稱:開味小菜relish),通常是主菜上菜前食用或連同主菜一起食用。種類為小點心烘焙食品、或其他酸性菜餚的開味小菜,其目的是為了刺激味蕾,以達到增加食慾。西方餐點的開味小菜通常為蔬菜,如:生菜醃黃瓜東方餐點則種類較為繁雜,如:青木瓜沙拉(宋丹),還有醃製蔬菜,如:酸菜泡菜小吃(如:花生魚乾等)。開胃菜有時也稱:Apéritif,如:蘇打餅奶酪、醬肉拼盤(Pâté)或橄欖…等。


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沙拉

沙拉salad)是一道涼菜(cold cuts),也是西餐(西式膳食)的普遍菜式,通常是前菜配菜,有時也被作為主菜


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餐前酒

餐前酒(英語:aperitif 發音:/əˈpɛritiːf/|法語:apéritif,)通常作為餐前飲用的酒精飲料,以刺激食慾,又稱:開胃酒。餐前酒通常選用威末酒香檳菲諾雪利酒阿曼提拉多雪利酒,或其他類型的雪利酒,也有選用無氣泡、清淡的白葡萄酒。「apéritif」也可以指開胃菜,如:蘇打餅奶酪、醬肉拼盤(Pâté)或橄欖等。


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下酒小吃

下酒小吃,一般指喝時食用的小菜或小吃,古稱:酒餚(華語:jiǔyáo)、餚(保留在現代日語:しゅこう)、按酒(保留在現代韓語),又稱:佐酒小吃。下酒菜通常是指熟食之意,很少被當主食。下酒菜一般用來調節喝酒時的口感。東亞常見的下酒小吃有涼菜肉食、肉乾、堅果或花生等。西方常使用糕點起司火腿等。


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主菜

肉排

肉排是將肉處理成片狀以油煎燒烤方式烹調的料理,使用陸地動物的肉類,如:牛排豬排羊排雞排…等,或使用水產魚類的肉製成的魚排,如:鱈魚之類。肉排可以加入沙拉醬調理。漢堡排是經過絞碎做成的肉排。


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餐後

餐後由於飽食出現昏睡或是疲倦的正常情形,稱為:餐後嗜睡(英語:postprandial somnolence),又稱:食物昏迷(英語:food coma)或飯氣攻心。通常飲用的苦味的酒精飲料,用來幫助消化食物,或甜點酒(英語:Dessert wine)如:布丁酒(pudding wine)、甜酒(Sweet wine)配合餐後的甜點飲用。
• 苦味的餐後酒通常含有草藥成份,有利腸胃通氣,公認為有助於消化;
• 餐前酒飲用白色烈性葡萄酒(超過 14%的酒,如:雪莉酒),通常在用餐後飲用紅色加強葡萄酒(如:波特酒)。


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餐後酒

餐後酒英語:digestif /diːʒɛˈstiːf/)是餐後飲用的酒精飲料,用來幫助消化食物。若在餐後先喝咖啡再喝餐後酒,則稱之為 pousse-café。餐後飲用的蒸餾酒如:希臘茴香酒烏佐酒龍舌蘭酒威士忌以及斯堪地那維亞傳統風味烈酒阿夸維特。苦味的餐後酒通常含有草藥成份具腸胃通氣功用,被認為有助於消化。有些加強葡萄酒也作為餐後酒,如:雪利酒威末酒波特酒馬德拉酒


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飲品

飲品(beverage)常被稱為飲料(drinks),最常見的類型,如:飲用水牛乳咖啡手搖飲等。


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甜點

西式糕點(dessert)通常稱:甜點。甜點是西餐正餐膳食的最後一道甜品,通常西方人在餐後食用的甜味食物。可以是水果拼盤、小蛋糕餡餅布丁或者冰淇淋…等。

中式糕點通常稱:糕點。糕點是麵粉米粉油脂乳品…等為主要原料,調配各種輔料,如:調味料、餡料初製成型,再經蒸、烤、炸、炒…等方式加工製成糖果糕點的一種。糕點品種多樣,如:蛋糕、酥餅、月餅…等。


甜點(糕點)〗【top】【main

蜘蛛目

§ 蜘蛛目Araneae)是節肢動物門·螯肢亞門·真螯肢類·蛛形綱的一個目,截至 2023 6月涵蓋:1324’32551’164,大部分的蜘蛛無害於人類,為一種益蟲;僅少數種類的蜘蛛咬傷人可能會有致命的危險,如黑寡婦蜘蛛、大蘭多蜘蛛和樺黃蜘蛛等;以生活及捕食方式可以大致分成:結網性蜘蛛和遊獵性蜘蛛。蜘蛛目是蛛形綱中物種最多的一個目,分類為 3個亞目:

生活及捕食方式分類:


節肢動物門〗【main

書肺

書肺是因為脊椎動物的肺形狀相似而得名。書肺不需要板的運動來促進呼吸,大多數蜘蛛只有 1對書肺,而蠍子一般有 4對;有些蛛形綱生物不具書肺。
··)書肺可能是從書鰓的稱呼演變出來,如:馬蹄蟹Limulidae|鱟)具書鰓。


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吐絲器

吐絲器(英語:Spinneret),又稱:絲囊、絲疣,昆蟲幼蟲的絲囊常被稱為「吐絲器」。蜘蛛腹部的吐絲器官則稱:「絲囊」,主要作用在分泌粘而可凝成絲之蛋白質液體。
紡足目Embioptera)生物也具絲囊。


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中突蛛亞目

中突蛛亞目Mesothelae)是蜘蛛目下的一個亞目,又稱:中紡亞目古疣亞目,涵蓋:已滅絕ArthrolycosidaeArthromygalidae 和現存的節板蛛科Liphistiidae)。


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原蛛亞目

原蛛亞目 Mygalomorphae|Orthognatha)是蜘蛛目下的一個亞目,又稱:猛蛛亞目。原蛛亞目物種的毒牙為平行狀,壽命可達 25年。現在最早的猛蛛下目生物為來自三疊紀格氏玫瑰古狼蛛Rosamygale grauvogeli)。
··蛛鱟Megarachne servinei)是廣翅鱟目Eurypterida)的一種,曾被認為是最古老的猛蛛下目生物,被發現的化石其實可被追溯到石炭紀(3.5億年前)。


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新蛛亞目

新蛛亞目Araneomorphae|Labidognatha|95個科)是蜘蛛目下的一個亞目,涵蓋大部份蜘蛛目物種,壽命大多僅有 1年。相對毒牙平行的猛蛛亞目MygalomorphaeOrthognatha)而言屬於地位未定的後紡亞目(Opisthothelae),其區別只在於毒牙呈相對狀


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金蛛總科

金蛛總科Araneoidea)是蜘蛛目·新蛛亞目的一個總科,又稱:圓蛛總科。


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泉字雲斑蛛

§ 泉字雲斑蛛特寫
https://youtu.be/YlxNm0mIDsk
(2020/03/19)
§ 泉字雲斑蛛的帳幕網
https://youtu.be/bUk63jqpME4
(2018/03/24)
§ 泉字雲斑蛛的卵囊
https://youtu.be/0vuKdANBeb4
(2019/10/18)

泉字雲斑蛛Cyrtophora moluccensis)為圓蛛科Araneidae·雲斑蛛屬Cyrtophora45種)的一種,又稱:摩鹿加雲斑蛛
泉字雲斑蛛的雄蛛腳黑色、腹背具西瓜皮似的條紋,腹面有 2列縱斑,體長約 3.54.5公厘;雌蛛體長 914公厘,頭胸背板灰褐色具灰白色長毛,兩側顏色較深,腹部卵形,腹背肩側突起,腹背亮橘色或酒紅色等多種,有 56條鑲黑邊的白色斑點呈縱向條紋排列。
泉字雲斑蛛編織變形的圓網,除了織出一片方格細密且中央較高的水平網外,周圍尚有許多支持絲與絆絲,這些絆絲除支持外,亦能牽絆獵物使其容易掉入平面網內,因為這種形狀的網有如帳棚,又稱:帳幕網。
泉字雲斑蛛喜數隻編網群聚,雄蛛大多守在帳幕網邊緣。泉字雲斑蛛的卵囊多數呈垂直堆疊狀。


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大木林蜘蛛(人面蜘蛛)


§ 雌蛛體型很大
https://youtu.be/0EAhEqDcQKg  (2014/05/24)
§ 紅色的雄蛛體型遠小於雌蛛
https://youtu.be/cn1G5OOF6aM2022/04/24
人面蜘蛛的故事

大木林蜘蛛Nephila pilipes)為蜘蛛目·新蛛亞目·金蛛科Araneidae圓蛛科2500種)·絡新婦屬Nephila10種)的一種,又稱:斑絡新婦人面蜘蛛

大木林蜘蛛的雌蛛腳與腳之間闊15公分,而體長有 5公分。牠們居住於森林與紅樹林裏面。雌性蜘蛛會結一個直徑約1公尺~3公尺大小的網用來捉昆蟲!

人面蜘蛛織網


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狼蛛總科

狼蛛總科Lycosoidae)是蜘蛛目·新蛛亞目的一個總科。狼蛛總科涵蓋 12個科,約 3’906種:

  • 櫛蛛科 (Ctenidae):
  • 狼蛛科 (Lycosidae):
  • Neolanidae
  • 貓蛛科 (Oxyopidae):
  • 跑蛛科 (Pisauridae):
  • 褸網蛛科 (Psechridae):
  • Senoculidae
  • Stiphidiidae
  • 行蛛科 (Trechaleidae):
  • 佐蛛科 (Zoridae):
  • Zorocratidae
  • 逸蛛科 (Zoropsidae):

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鷲蛛總科

鷲蛛總科Gnaphosoidea)是蜘蛛目·新蛛亞目的一個總科,又稱:平腹蛛總科。鷲蛛總科涵蓋 7個科:

  • 沙蛛科 (Ammoxenidae):
  • 琴蛛科 (Cithaeronidae):
  • 加利蛛科 (Gallieniellidae):
  • 鷲蛛科 (Gnaphosidae):
  • 燈蛛科 (Lamponidae):
  • 粗螯蛛科 (Prodidomidae):
  • 轉蛛科 (Trochanteriidae):

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花皮蛛總科

花皮蛛總科 (Scytodoidea)是蜘蛛目·新蛛亞目的一個總科。花皮蛛科(Scytodidae)為蜘蛛目的一個,模式屬:花皮蛛屬Scytodes)。物種:黃昏花皮蛛 (Scytodes thoracica)。


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蛛形綱

蛛形綱Arachnida)為是節肢動物門·螯肢亞門·真螯肢類的一個綱,又稱:蜘蛛綱,涵蓋:蜘蛛蠍子壁蝨等,常被誤解為昆蟲。蛛形綱動物的特徵是擁有八隻腳,書肺體內受精半變態。蛛形綱動物大多在陸地生活,大部分為肉食性。有一些蜘蛛和蠍子有毒,主要用作自衛及捕獵用途,大部分的蛛形綱都是無毒的。

蛛形綱約 112’201物種,分類如下:

  1. 蟎形總目Acariformes
  2. 盲蛛目6’519個已知物種,其中 35種已絕滅)
  3. 節腹目73個已知物種,其中 15種已絕滅)
  4. 避日目1’116個已知物種,其中 3種已絕滅)
  5. 寄蟎總目 
    • 節腹蟎目(37個已知物種,其中 2種已絕滅)
    • 巨蟎目(27個已知物種)
    • 真蜱目896個已知物種,其中 5種已絕滅)
    • 革蟎目11’424個已知物種)
  6. 古怖目31個已絕滅物種)
  7. 鬚腳目83個已知物種,其中 1種已絕滅)
  8. 蛛肺類
    • 泛蠍類
      • 擬蠍目3’494個已知物種,其中 40種已絕滅)
      • 蠍目 2’068個已知物種,其中 121種已絕滅)
    • 泛四肺類 
      • 角怖目(65個已絕滅物種)
      • 四肺類 
        • 裂跗類
          • 聯足目(1個已絕滅物種)
          • 觸足類 
            • 無鞭目155個已知物種,其中 11種已絕滅)
            • 裂盾目(約 300個已知物種)
            • 有鞭目(約 100餘個已知物種,其中 2種已絕滅)
        • 紡織類 
          • 烏拉爾蛛目(3個已絕滅物種)
          • 蜘蛛目(51’164個已知物種,其中 1’106種已絕滅)

節肢動物門main

蟎形總目

蟎形總目Acariformes)為蛛形綱的一個總目涵蓋 351個科,超過 32’000種已描述的物種,若包括未描述的物種,估計有 440’000~929’000種。


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盲蛛目

盲蛛目Opiliones6’519個已知物種,其中 35種已絕滅)是蛛形綱跑足亞綱以下的一個目。於 2017年 4月時,已發現超過 6’650種,被分類成 43個科。科學家估計現存種類可能超過 10’000種。盲蛛的外型類似蜘蛛,盲蛛的頭胸部和腹部之間則沒有明顯的腹柄;盲蛛僅有一對眼;盲蛛並不吐也不具有毒液,如同擁有細長腿的幽靈蛛科大蚊科
盲蛛目涵蓋 5個亞目:柄眼亞目(Cyphophthalmi|盲蛛目)、開氣門亞目(Eupnoi)、閉氣門亞目(Dyspnoi)、強肢亞目(Laniatores)與最近命名的 Tetrophthalmi


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節腹目

節腹目Ricinulei73個已知物種,其中 15種已絕滅)是蛛形綱的一個小目,又稱:帶冠蜱蛛,不是真正的蜘蛛。帶冠蜱蛛像大多數蜘蛛一樣,是掠食性的,取食小型節肢動物。在較舊的資料,也稱:膝腳目(Podogona)。


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避日目

避日目Solifugae1’116個已知物種,其中 3種已絕滅)是蛛形綱的一個目,涵蓋 12科,141屬,超過 1’000種,又稱:避日蛛或風蠍。


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寄蟎總目

寄蟎總目Parasitiformes|約 12’000個已紀錄品種蛛形綱的一個涵蓋所有類的生物,大多數都是寄生生物。

  • 節腹蟎目(37個已知物種,其中 2種已絕滅)
  • 巨蟎目(27個已知物種)
  • 真蜱目896個已知物種,其中 5種已絕滅)
  • 革蟎目11’424個已知物種)

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古怖目

古怖目(Phalangiotarbida31個已絕滅物種)


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鬚腳目

鬚腳目Palpigradi83個已知物種,其中 1種已絕滅)為蛛形綱的一個。截止2019年,共發現須腳目物種 2科 8屬 109種,涵蓋 2個化石種。


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蛛肺類

蛛肺類(Arachnopulmonata

  • 泛蠍類
    • 擬蠍目3’494個已知物種,其中 40種已絕滅)
    • 蠍目 2’068個已知物種,其中 121種已絕滅)
  • 泛四肺類 
    • 角怖目(65個已絕滅物種)
    • 四肺類 
      • 裂跗類
        • 聯足目(1個已絕滅物種)
        • 觸足類 
          • 無鞭目155個已知物種,其中 11種已絕滅)
          • 裂盾目(約 300個已知物種)
          • 有鞭目(約 100餘個已知物種,其中 2種已絕滅)
      • 紡織類 
        • 烏拉爾蛛目(3個已絕滅物種)
        • 蜘蛛目43’579個已知物種,其中 1’106種已絕滅)

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柿樹科

柿樹科Ebenaceae)為杜鵑花目的一個科,涵蓋 2 500中國 1屬約 40種,都是喬木灌木,大部分生長在全世界的熱帶亞熱帶地區。柿樹屬Diospyros)約 700多種,其中幾種生長在溫帶地區;假烏木屬(Euclea)有 20種,都生長在非洲阿拉伯地區。柿樹科植物的木材多為黑色褐色,單、互生、無托葉;單性,雌雄異株,花瓣下部連接成鍾狀或壺狀,37裂,雄蕊常生於花冠筒的基部;果實為漿果。其中子是重要的水果或乾果,烏木是名貴的木材,此外有的品種可供藥用或提取染料,柿漆是傳統塗布漁網和雨傘的塗料。

··烏木Diospyros ebenum)是柿樹屬Diospyros)的一種,分佈於印度南部、斯里蘭卡安達曼群島尼科巴群島。烏木與其他幾種柿樹屬植物的木材統稱烏木或黑檀木,是一種名貴木材。陰沉木是一類炭化發黑木材的統稱,常被稱為烏木。陰沉木也是中華神木、古沉木等的俗稱;陰沉木一般外表呈烏黑色,有外黑內紅、外黑內黃、外黑內綠等不同色彩。陰沉木的形成不局限於特定植物,通常具有香氣的木材,由於地震、洪水等,自然原因埋入地下後,經過重壓、水浸和微生物腐蝕眾多因素,經過上千年的化石化作用後形成的[。由於陰沉木的形成緩慢、密度大、耐腐蝕,屬於名貴木材。常見的品種為楠木紅椿紅豆杉香樟檀木等。
此外屬於紅木類(如:海南黃花梨小葉紫檀大紅酸枝)的烏木(紅木)經拋光後呈現鏡面效果,具有一定的觀賞價值。


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假烏木屬

假烏木屬Euclea)為柿樹科的一屬有 20種,都生長在非洲阿拉伯地區。


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柿樹屬

柿樹

柿樹屬Diospyros)為柿樹科的一屬約 700多種,其中幾種生長在溫帶地區。

  1. 異萼柿Diospyros anisocalyx)、
  2. 瓶蘭花Diospyros armata)、
  3. 大理柿Diospyros balfouriana)、
  4. 美脈柿Diospyros caloneura)、
  5. 烏柿Diospyros cathayensis)、
  6. 崖柿Diospyros chunii)、
  7. 五蒂柿Diospyros corallina)、
  8. 光葉柿Diospyros diversilimba)、
  9. 岩柿Diospyros dumetorum)、
  10. 烏木Diospyros ebenum)、
  11. 紅枝柿Diospyros ehretioides)、
  12. 烏材Diospyros eriantha)、
  13. 貴陽柿Diospyros esquirolii)、
  14. 梵淨山柿Diospyros fanjingshanica)、
  15. 老君柿Diospyros fengii)、
  16. 象牙樹Diospyros ferrea)、
  17. 騰衝柿Diospyros forrestii)、
  18. 海南柿Diospyros hainanensis)、
  19. 黑毛柿Diospyros hasseltii)、
  20. 六花柿Diospyros hexamera)、
  21. 瓊南柿Diospyros howii)、
  22. 囊萼柿Diospyros inflata)、
  23. 山柿Diospyros japonica)、
  24. Diospyros kaki)、
  25. 傣柿Diospyros kerrii)、
  26. 景東君遷子Diospyros kintungensis)、
  27. 蘭嶼柿Diospyros kotoensis)、
  28. 長苞柿Diospyros longibracteata)、
  29. 龍勝柿Diospyros longshengensis)、
  30. 君遷子Diospyros lotus)、
  31. 瓊島柿Diospyros maclurei)、
  32. 海邊柿Diospyros maritima)、
  33. 圓萼柿Diospyros metcalfii)、
  34. 苗山柿Diospyros miaoshanica)、
  35. 小萼柿Diospyros minutisepala)、
  36. 羅浮柿山紅Diospyros morrisiana|英語:Morris’s Persimmon)、
  37. 黑肉柿Diospyros nigra)、
  38. 黑皮柿Diospyros nigricortex)、
  39. 黑柿Diospyros nitida)、
  40. 油柿Diospyros oleifera)、
  41. 異色柿Diospyros philippinensis)、
  42. 保亭柿Diospyros potingensis)、
  43. 點葉柿Diospyros punctilimba)、
  44. 網脈柿Diospyros reticulinervis)、
  45. 老鴉柿Diospyros rhombifolia)、
  46. 青茶柿Diospyros rubra )、
  47. 西疇君遷子Diospyros sichourensis)、
  48. 山欖葉柿Diospyros siderophylla)、
  49. 毛柿Diospyros strigosa)、
  50. 信宜柿Diospyros sunyiensis)、
  51. 過布柿Diospyros susarticulata)、
  52. 川柿Diospyros sutchuensis)、
  53. 延平柿Diospyros tsangii)、
  54. 嶺南柿Diospyros tutcheri)、
  55. 單子柿Diospyros unisemina)、
  56. 小果柿Diospyros vaccinioides)、
  57. 湘桂柿Diospyros xiangguiensis)、
  58. 雲南柿Diospyros yunnanensis)、
  59. 貞豐柿Diospyros zhenfengensis)、

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柿樹

柿樹Diospyros kaki)為杜鵑花目·柿樹科·柿樹屬Diospyros)的一種落葉喬木,是最常見的產的植物。
柿、柿子(英語:Persimmon)是指柿樹屬·柿樹的果實。柿樹原產於中國長江流域,後來引入日本、美國等,地區。
柿樹莖高一般可達 20公尺,徑 2050公分,樹冠不規則,樹皮灰黑色;多分枝,嫩枝散生皮孔,並密生短絨毛。柿樹的葉厚紙質、全緣、互生、闊橢圓形,長 8~16公分,寬 4~10公分,葉基鈍、葉端圓鈍具尖突,葉正暗綠色,葉背蒼綠色,兩面皆有褐色短毛茸;側脈細長每邊 5~7枚,葉脈凹下於背面隆起;葉柄短有溝紋,長 1~1.5公分。柿樹雌雄同株;柿樹的聚繖花序單生或 2~3枚,花小型,黃色或淡黃色,花冠鐘形,反捲深 4裂;花期 5月。柿樹的果具殘存的花萼,初果青綠色,熟果橙黃色或橙紅色,可加工處理後熟成為紅色;果期 9~10月。柿子味甘性寒,有清熱去煩、生津止渴、潤肺化痰、健脾胃、治痢止血的功效。


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臺灣的柿樹

柿子功效有哪些?

  • 保護眼睛:柿子含有維生素 A,可幫助視紫質生成,達到預防夜盲症、乾眼症的功效。
  • 滋潤皮膚:除了保護眼睛外,維生素 A還有滋潤肌膚的功效,能預防皮膚乾燥症的發生。
  • 抗氧化:柿子含有豐富的維生素 C,可幫助人體遠離氧化物的威脅。
  • 促進腸道健康 :柿子富含水溶性纖維「果膠」,可促進人體新陳代謝並增進腸胃蠕動。

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