樟科

樟科Lauraceae)為木蘭類植物·樟目的一科,現存 50屬約 2’5003’000種,中國 24 400多種。臺灣有 14 79種。樟科植物僅無根藤屬Cassytha)為纏繞寄生草本;樟科大多含油細胞具有香氣的喬木灌木
樟科植物的葉革質、互生或對生、全緣極少有裂片,羽狀脈或三出脈,小脈為密網狀。樟科植物的花小、黃或淡綠色,兩性或單性、輻射對稱呈腋生的圓錐、總狀、傘形或叢生花序。
樟科植物主要分佈於熱帶亞熱帶;中國主產於秦嶺、淮河以南地區,少數種類可分佈至北方,多為組成常綠闊葉林樹種。樟科植物大多是熱帶雨林地區的典型植物,為山地森林的重要成分,它們在排水良好的土壤上及沼澤地或河岸上均可生長。
樟科植物的果實為核果漿果,果梗為圓柱形,無胚乳子葉厚肉質,胚芽明顯。樟科植物常見的屬:樟屬檬果樟屬新樟屬油果樟屬楠屬黃肉楠屬瓊楠屬三蕊楠屬賽楠屬油丹屬無根藤屬厚殼桂屬蓮桂屬月桂屬加州月桂山胡椒屬木姜子屬鱷梨屬檫樹屬等。


〖核心被子植物〗〖木蘭類植物〗【main

無根藤屬

無根藤

§ 無根藤的生態環境
https://youtu.be/3zVsDqhyL6M 
(2021/Jan)

無根藤Cassytha filiformis)為木蘭類植物·樟目·樟科·無根藤屬Cassytha)的藤本寄生植物,又稱:無根草、無頭草、無爺藤(廣東海南)、羅網藤、無頭藤、藤仔、砂蔓、蟠纏藤、過天藤、流離網。常見於泛熱帶的海邊地區,大部份的種類分布在澳洲,少數種類在非洲

無根藤的莖約 0.10.2公分,黃綠色、至褐色略呈木質,扭曲盤纏、多分枝具纏繞性,常寄生於多種喬木灌木植株上,藉由吸器汲取宿主水份及養份;幼枝常具褐色毛,成熟後稀疏分布或全脫落。無根藤的葉互生、早落或退化為細小鱗片狀。無根藤的花小型、兩性,極少為雌雄異株,花聚生成穗狀頭狀、或總狀·花序。無根藤的漿果的白色、球形、徑約 0.6~0.7公分、花被片宿存膨大,成熟後味道甘酸,可生食;果期:710月。某些地區用全草作為利尿劑;由於植株具黏液,常供作造紙工業膠使用。
§ 無根藤植株簡介
https://youtu.be/-PqAWd24iqY 
(2017/02/02)

無根藤


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樟屬

牛樟樟樹

樟屬Camphora)的植物均為常綠喬木灌木。樟屬的為互生,葉脈為羽狀脈或近離基三出脈,這與肉桂屬的對生或亞對生葉和離基三出脈不同。樟屬的果期花被片不存,而肉桂屬物種的花被片宿存或至少部分宿存。樟屬物種為圓錐花序狀排列的聚傘花序,側花嚴格對生,花兩性,有 9枚可育雄蕊和 3枚退化雄蕊。果實杯狀。
ı)樟屬有 3個物種屬於原樟組(尚未被發表):牛樟 (Cinnamomum kanehirae)、長柄樟 (Cinnamomum longipetiolatum)、岩樟 (Cinnamomum saxatile)。
ıı)神木村位於南投縣信義鄉西南角,由於村內有一棵樹齡超過 700年的神木而命名。神木村的神木樟樹公也是世界上已知最高的樟樹,樹高 46.4公尺。
§ 神木樟樹公
https://youtu.be/oN1ulFG_eR4?t=768 (2021/09/11)
§ 樟腦油製作
https://youtu.be/eIpKiwpfzxU 2018/02/01
§ 傳統樟腦油的提煉
https://youtu.be/wU0lL859UaI 2014/07/25

於 2022年的一項分子系統學研究發現樟屬(Cinnamomum)並非單系群,因此恢復本屬(Camphora),拆分如以下 18個物種。

  • 猴樟 Camphora bodinieri ≡ Cinnamomum bodinieri
  • 短序樟 Camphora brachythyrsa ≡ Cinnamomum brachythyrsum
  • 堅葉樟 Camphora chartophylla ≡ Cinnamomum chartophyllum
  • 尾葉樟 Camphora foveolata ≡ Cinnamomum foveolatum
  • 雲南樟 Camphora glandulifera ≡ Cinnamomum glanduliferum
  • 八角樟 Camphora illicioides ≡ Cinnamomum ilicioides
  • 油樟 Camphora longepaniculata ≡ Cinnamomum longepaniculatum
  • 沉水樟 Camphora micrantha ≡ Cinnamomum micranthum
  • 米槁 Camphora migao ≡ Cinnamomum migao
  • 毛葉樟 Camphora mollifolia ≡ Cinnamomum mollifolium
  •  Camphora officinarum ≡ Cinnamomum camphora
  • 黃樟 Camphora parthenoxylon ≡ Cinnamomum parthenoxylon
  • 菲律賓樟樹 Camphora philippinensis ≡ Cinnamomum philippinense
  • 闊葉樟 Camphora platyphylla ≡ Cinnamomum platyphyllum
  • Camphora purpurea ≡ Cinnamomum purpureum
  • 絨毛樟 Camphora rufotomentosa ≡ Cinnamomum rufotomentosum
  • 銀木 Camphora septentrionalis ≡ Cinnamomum septentrionale
  • 細毛樟 Camphora tenuipilis ≡ Cinnamomum tenuipile

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牛樟

§ 臺灣現有樟科植物超過 60種,現有資料顯示,牛樟只生長在臺灣地區。
§ 牛樟種源與繁殖
https://youtu.be/-PNvykqpOsM
(2013/11/01)

牛樟Cinnamomum kanehirae)為為木蘭類植物·樟目·樟科·樟屬Cinnamomum)的一個種,又稱:樟牛,是本省特有的植物。牛樟為高級家具及木刻藝品的上等用材,深受國人喜愛。牛樟在台灣原本有廣泛的分佈,由於天然闊葉林的開發,目前只零星分布於交通不便的中海拔山區。天然林中的牛樟,株數稀少,授粉不易,加上種子因為含有香味,鳥類喜愛啄食,所以在自然的狀態下,很少有天然更新的情形。牛樟可以用來培植靈芝,也就是俗稱的「牛樟芝」。
§ 牛樟樹簡介 https://youtu.be/bPK_GwS6z-0 2015/12/19
§ 牛樟的生物特徵
https://youtu.be/fNCc1qyQ3Xc 2016/12/18
§ 牛樟樹 開花&結果
https://youtu.be/vGc5_bOY2BU 2013/01/25


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樟樹

§ 樟樹簡介
https://youtu.be/5UtxRKvdA0o 
(2013/06/01)

樟樹Cinnamomum camphora木蘭類植物·樟目·樟科·樟屬Cinnamomum)的一種,又稱:香樟、本樟、鳥樟、栳樟、樟仔。樟樹為常綠喬木,樹高可達 40公尺;散發樟樹的特有清香氣息。樟樹的莖皮暗褐色,有縱裂溝紋。樟樹的單葉互生、卵形或橢圓狀卵形、薄革質、全緣;葉正光滑,葉背面微有白粉、無毛,葉緣微呈波狀,有離基三出脈,脈腋有明顯腺體。樟樹的黃綠色小花兩性(雌雄同花),圓錐花序腋生於枝頂端,花期:45月。樟樹的球形 核果,果期:1011月成熟,成熟時由綠色轉為黑紫色,果皮有光澤呈紫黑色。腐爛後的莖可能被蕈類的菌絲侵入,長出類。茶樟可以用來提煉精油,其枯乾的枝幹可以用來製食物(如茶樟鴨、茶樟肉等。樟樹的莖可蒸餾出樟腦樟腦油,再經分餾等程序可製其他產品,主要供賽璐珞等,工業用途。
§ 樟樹簡介
https://youtu.be/3fA6Y8PtwyA (2010/05/11)


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木薑子屬

馬告(山胡椒)、

木薑子屬Litsea)植物為樟目·樟科的常綠落葉喬木灌木。木薑子屬涵蓋 200 ~400個品種,廣泛分佈於澳大利亞紐西蘭北美洲南美洲亞洲熱帶亞熱帶地區。木薑子屬植物在中國約 70個品種,大多生長於華南西南的溫暖地區。涼山彝族自治州已經開始逐步禁止木薑子的採伐和交易,對野生木薑子屬植物進行保護。

已被紀錄的木薑子物種:

  1. 尖脈木姜子 Litsea acutivena
  2. 屏東木姜子 Litsea akoensis
  3. 白葉木姜子 Litsea albescens
  4. Litsea anningheensis
  5. 天目木姜子 Litsea auriculata
  6. 假辣子 Litsea balansae
  7. 大萼木姜子 Litsea baviensis
  8. 瓊楠葉木姜子 Litsea beilschmiediifolia
  9. 少花木姜子 Litsea biflora
  10. 滄源木姜子 Litsea cangyuanensis
  11. 樹志木姜子 Litsea chengshuzhii
  12. 金平木姜子 Litsea chinpingensis
  13. 高山木姜子 Litsea chunii
  14. 藍葉木姜子 Litsea coelestis
  15. 朝鮮木姜子 Litsea coreana
  16. 山雞椒 Litsea cubeba
  17. 扁果木姜子 Litsea depressa
  18. 五椏果葉木姜子 Litsea dilleniifolia
  19. 擬黃丹木姜子 Litsea dorsalicana
  20. 出蕊木姜子 Litsea dunniana
  21. 黃丹木姜子 Litsea elongata
  22. 蜂窩木姜子 Litsea foveola
  23. 蘭嶼木姜子 Litsea garciae
  24. 潺槁木姜子 Litsea glutinosa
  25. 貢山木姜子 Litsea gongshanensis
  26. 華南木姜子 Litsea greenmaniana
  27. 台灣木姜子 Litsea hayatae
  28. 紅河木姜子 Litsea honghoensis
  29. 湖南木姜子 Litsea hunanensis
  30. 湖北木姜子 Litsea hupehana
  31. 黃肉樹 Litsea hypophaea
  32. 宜昌木姜子 Litsea ichangensis
  33. 禿淨木姜子 Litsea kingii
  34. 安順木姜子 Litsea kobuskiana
  35. 紅楠刨 Litsea kwangsiensis
  36. 廣東木姜子 Litsea kwangtungensis
  37. 劍葉木姜子 Litsea lancifolia
  38. 大果木姜子 Litsea lancilimba
  39. 勃生木姜子 Litsea liboshengii
  40. 海南木姜子 Litsea litseifolia
  41. 圓錐木姜子 Litsea liyuyingii
  42. 長蕊木姜子 Litsea longistaminata
  43. 潤楠葉木姜子 Litsea machiloides
  44. 滇南木姜子 Litsea martabanica
  45. 米什米木姜子 Litsea mishmiensis
  46. 毛葉木姜子 Litsea mollis
  47. 假柿木姜子 Litsea monopetala
  48. 玉山木姜子 Litsea morrisonensis
  49. 寶興木姜子 Litsea moupinensis
  50. 沐川木姜子 Litsea muchuanensis
  51. 少脈木姜子 Litsea oligophlebia
  52. 香花木姜子 Litsea panamanja
  53. 紅皮木姜子 Litsea pedunculata
  54. 越南木姜子 Litsea pierrei
  55. 海桐葉木姜子 Litsea pittosporifolia
  56. 楊葉木姜子 Litsea populifolia
  57. 竹葉木姜子 Litsea pseudoelongata
  58. 木姜子 Litsea pungens
  59. 圓葉豺皮樟 Litsea rotundifolia
  60. 紅葉木姜子 Litsea rubescens
  61. 黑木姜子 Litsea salicifolia
  62. 玉蘭葉木姜子 Litsea semecarpifolia
  63. 絹毛木姜子 Litsea sericea
  64. 圓果木姜子 Litsea sinoglobosa
  65. 桂北木姜子 Litsea subcoriacea
  66. 栓皮木姜子 Litsea suberosa
  67. 思茅木姜子 Litsea szemaois
  68. 獨龍木姜子 Litsea taronensis
  69. 西藏木姜子 Litsea tibetana
  70. 秦嶺木姜子 Litsea tsinlingensis
  71. 傘花木姜子 Litsea umbellata
  72. 薄托木姜子 Litsea vang
  73. 黃椿木姜子 Litsea variabilis
  74. 鈍葉木姜子 Litsea veitchiana
  75. 輪葉木姜子 Litsea verticillata
  76. 瓊南木姜子 Litsea verticillifolia
  77. 干香柴 Litsea viridis
  78. 絨葉木姜子 Litsea wilsonii
  79. 香料樹 Litsea xiangliaoshu
  80. 瑤山木姜子 Litsea yaoshanensis
  81. 雲南木姜子 Litsea yunnanensis

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馬告

§ 馬吿就是一種山胡椒
https://youtu.be/E6hcy8qrdhs  (2021/05/02)

馬吿Litsea cubeba)是樟目·樟科·木薑子屬Litsea200400種)或山胡椒屬Lindera|釣樟屬 80100種)的一種落葉小喬木,又稱:山胡椒、山蒼樹、豆豉薑、木薑子、山雞椒馬吿株高可達 510公尺。馬告的樹皮幼時黃綠色,老時變灰褐色;馬告的單葉、互生,披針形或長橢圓形,葉有香氣。馬告的聚傘花序,生於葉腋,在 23月開淡黃色小花,具香氣。馬告的,果期:78月。
§ 山胡椒簡介
https://youtu.be/ZctuQ2iy4jI 2022/06/01


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臺灣住民族如何利用馬告:泰雅族語「maqaw」,音譯為「馬告」,用於食物料理的香料;賽夏族、泰雅族會將馬告果實搗碎後泡水飲用;太魯閣族則利用馬告根部熬湯或貼於額頭,用以舒緩宿醉的頭痛。不同產地的馬告具有不同的風味,如:烏來馬告果酸味較重、新竹馬告則是薑片味道較重,高海拔的馬告味道就會比較辛辣。花蓮農改場針對山胡椒的機能成分進一步探索,發現它的果實、果實粉末、果實精油在抗氧化、抗發炎、抑菌上有效果;動物試驗結果顯示能改善代謝症候群、阿茲海默症、調節中樞神經等;除了在飲食風味具有獨特性,在保健養生領域中,也是個有待發掘的寶庫。
§ 山蒼樹簡介
https://youtu.be/t-IhAO22Ki4 2020/12/16
§ 醃製馬告
https://youtu.be/fHiACgFhCj4 2021/06/22
§ 馬告精油功效
https://youtu.be/V0IMWabZWaw 2017/06/09


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