分類: 生態

松鼠形亞目：樹松鼠、歐亞紅松鼠、灰松鼠、
鼠形亞目：、
豪豬亞目：、
河狸亞目：、
鱗尾松鼠亞目：、

齧齒目（Rodentia）是哺乳類（哺乳動物）中的一目。嚙齒目動物的特徵為上頜和下頜各 2顆會持續生長的尖銳門牙，可以用來啃咬樹幹、咬碎食物和咬擊掠食者。哺乳動物中 40%的物種都屬於嚙齒目，大多數的嚙齒目動物以種子或植物為食，但也有少數以昆蟲或甚至魚類為食。齧齒目涵蓋 5個亞目：松鼠形亞目（Sciuromorpha）、鼠形亞目（Myomorpha）、豪豬亞目（Hystricomorpha）、河狸亞目（Castorimorpha）、鱗尾松鼠亞目（Anomaluromorpha）。

嚙齒目動物必須透過啃咬、磨短這 2對門牙。水豚為現存最大的嚙齒動物，一般常見的嚙齒目動物有老鼠、松鼠、花栗鼠、囊鼠、豪豬、河狸、倉鼠、沙鼠、豚鼠、八齒鼠、毛絲鼠、草原犬鼠和美洲旱獺…等。

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樹松鼠

樹松鼠在為齧齒目·松鼠族（Sciurini），是一類生活於北美洲、歐洲、溫帶亞洲、南美洲的松鼠，是飛鼠近親。樹松鼠有 5屬：倭松鼠屬、 溪松鼠屬（Rheithrosciurus）的溪松鼠、松鼠屬、山松鼠屬、美洲紅松鼠屬。
§ 棕櫚松鼠之愛
https://youtu.be/Q5F9ggrlaKw （2021/08/22）
§ 棕櫚松鼠在欖仁樹覓食
https://youtu.be/BJJ9tY5rRfA  （2010/02/04）

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歐亞紅松鼠

在英國由於入侵物種的灰松鼠有更強的適應性及覓食能力，造成歐亞紅松鼠數目卻不斷下降。

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歐亞紅松鼠（Sciurus vulgaris）為齧齒目·松鼠族（Sciurini）的一種，標準頭體長約 19~23公分，尾巴長 15~20公分，體重約 250~340公克，雄性與雌性體重相當，並無兩性異形的情況，但雌性體型略大。歐亞紅松鼠為一種棲息樹上的雜食性·囓齒動物，在歐亞大陸…等地均十分常見。
§ 紅松鼠簡介
https://youtu.be/MDfum-qouYI （2021/08/20）

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灰松鼠

灰松鼠是一種「多產且適應性很強」的松鼠，自從美國西部人工繁殖之後，引入到英國，造成成為入侵物種，對當地原生的歐亞紅松鼠構成極大威脅。
§ 頑皮灰松鼠 https://youtu.be/j0wTzDdCMJw
（2017/04/09）

灰松鼠（Sciurus carolinensis）為齧齒目·松鼠族（Sciurini），原生於美國東部及中西部以及加拿大東部省份的樹松鼠。灰松鼠的皮毛主要為灰色，也有略帶紅色。其腹部為白色，尾巴很大且多毛；也常看到白色或黑色的灰松鼠。灰松鼠的頭和身體長度約 23～30公分，尾巴長度約 19～25公分，成年灰松鼠體重約 400～600克。

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1. 野古草族：
2. 柳葉箬族：
3. 黍族：
   尼羅草、盤固草、象草、狼尾草、狗尾草、 
4. 蜀黍族：
   白茅、五節芒、中國芒（芒）、白背芒、臺灣芒、高山芒、甘蔗、甜根子草、青割玉米、玉米、

黍亞科（Panicoideae）為單子葉植物·鴨跖草類·禾本目·禾本科的一個亞科，涵蓋：野古草族、柳葉箬族、黍族、蜀黍族…4個族。

〖穀物〗【main】

野古草族

野古草族（Arundinelleae）

• • 野古草屬（Arundinella）、 
  • 耳稃草屬（Garnotia ，葛氏草屬）、 

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柳葉箬族

柳葉箬族（Isachneae）

• • 柳葉箬屬（Isachne）、 
  • 稃藎屬（Sphaerocaryum）、

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黍族

黍族（Paniceae）：

• • 鳳頭黍屬（Acroceras｜約 15種）：
    尼羅草、鳳頭黍…等； 
  • 毛穎草屬（Alloteropsis）、 
  • 地毯草屬（Axonopus）、 
  • 臂形草屬（Brachiaria）、 
  • 蒺藜草屬（Cenchrus）、 
  • 弓果黍屬（Cyrtococcum）、 
  • 馬唐屬（Digitaria｜26種）：
    盤固草…等； 
  • 稗屬（Echinochloa）、 
  • 野黍屬（Eriochloa）、 
  • 膜稃草屬（Hymenachne）、 
  • 距花黍屬（Ichnanthus）、 
  • 糖蜜草屬（Melinis）、 
  • 求米草屬（Oplismenus）、 
  • 露籽草屬（Ottochloa｜奧圖草屬）、  
  • 黍屬（Panicum）、 
  • 類雀稗屬（Paspalidium）、 
  • 雀稗屬（Paspalum）、 
  • 狼尾草屬（Pennisetum｜130種）：
    象草（Pennisetum purpureum）、狼尾草…等；  
  • 偽針茅屬（Pesudoraphis）、 
  • 囊穎草屬（Sacciolepis）、 
  • 狗尾草屬（Setaria｜ 29種）：
    小米（Setaria italica）、狗尾草（Setaria viridis）…等； 
  • 鬣刺屬（Spinifex）、 
  • 蒭蕾草屬（Thuarea）、 

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蜀黍族

蜀黍族（Andropogoneae）

• • 水蔗草屬（Apluda）、 
  • 藎草屬（Arthraxon）、 
  • 孔穎草屬（Bothriochloa）、 
  • 細柄草屬（Capillipedium）、 
  • 金鬚茅屬（Chrysopogon）、 
  • 薏苡屬（Coix）、 
  • 香茅屬（Cymbopogon）、 
  • 雙花草屬（Dichanthium）、 
  • 觿茅屬（Dimeria）、 
  • 蜈蚣草屬（Eremochloa）、 
  • 蔗茅屬（Erianthus）、 
  • 類蜀黍屬（Euchlaena）、 
  • 金茅屬（Eulalia）、 
  • 擬金茅屬（Eulaliopsis）、 
  • 球穗草屬（Hackelochloa ｜亥氏草屬）、 
  • 牛鞭草屬（Hemarthria）、 
  • 黃茅屬（Heteropogon）、 
  • 白茅屬（Imperata｜10種）：
    白茅…等； 
  • 鴨嘴草屬（Ischaemum）、 
  • 莠竹屬（Microstegium）、 
  • 芒屬（Miscanthus｜16種）：
    五節芒、中國芒（芒）、白背芒、臺灣芒、高山芒、南荻、尼泊爾芒、雙藥芒、荻…等； 
  • 河王八屬（Narenga）、 
  • 金髮草屬（Pogonatherum）、 
  • 羅氏草屬（Rottboellia）、 
  • 甘蔗屬（Saccharum｜36種）：
    甘蔗、甜根子草…等； 
  • 裂稃草屬（Schizachyrium）、 
  • 高粱屬（Sorghum｜蜀黍屬 30種）：
    二色高粱（高粱）、蘇丹草…等；  
  • 大油芒屬（Spodiopogon）、 
  • 假蛇尾草屬（Thaumastochloa）、 
  • 菅屬（Themeda）、 
  • 培地茅屬（Vetiveria）、 
  • 玉蜀黍屬（Zea｜6種）：
    青割玉米、玉米…等；  

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• 綠繡眼：
  斯氏繡眼、暗綠繡眼、灰腹繡眼鳥、
• 繡眼畫眉、冠羽畫眉、

繡眼科（Zosteropidae）為新鳥小綱·雀總科·雀形目·鳴禽亞目的一科，約有 20屬，物種體型小巧，最明顯的特徵就是眼的周圍環繞著絨狀短羽，形成鮮明的眼圈，故名繡眼。其中繡眼鳥屬（Zosterops）常見的物種有暗綠綉眼鳥（日菲繡眼）、綠繡眼（斯氏繡眼）、低地繡眼、紅脇繡眼…，可參閱世界鳥類網路圖鑑。
§ 綠綉眼育雛
https://youtu.be/4PnbeM-Xyi8（2015/06/25）

〖城市三寶〗【main】

綠繡眼

綠繡眼（Zosterops）為雀形目·繡眼科的一種小型雜食性·鳥類，95%食物以捕食昆蟲為主，在植物開花期會啄食花蜜與果實，常出現在庭園及都市的行道樹上，清晨鳴聲清脆悅耳；是古代詩人及畫家最喜描述的鳥類之一。綠綉眼與麻雀、白頭翁常在市區小綠地群聚，堪稱：城市三寶。 
綠繡眼的雄鳥於繁殖季節（4~8月）賣力的鳴叫，是為了贏得雌鳥的青睞；俟配對之後，雌鳥會雙翅下垂合併，向雄鳥做出撒嬌的動作，一副「小鳥依人」的模樣，十分可愛。
§ 綠繡眼（♂&♀）對唱
https://youtu.be/MGoegQHq1XU （2016/03/10）

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斯氏繡眼

綠繡眼（Zosterops simplex）為雀形目·繡眼科的一種小型雜食性·鳥類，又稱：斯氏繡眼、綠繡眼，曾被視為日菲繡眼（Zosterops japonicus） 的亞種群。斯氏繡眼體長約 11公分；體重約 11.29克，翼長約 53.5公釐，嘴峰長約 13.3公釐，喙寬度約 2.8公釐，喙厚度約 2.8公釐，跗蹠長約 15.4公釐，尾長約 36.5公釐。斯氏繡眼是高雄市的市鳥，俗稱：青啼仔。

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暗綠繡眼

日菲繡眼（Zosterops japonicus）為雀形目·繡眼科的一種小型雜食性·鳥類，又稱：日本繡眼鳥、暗綠繡眼鳥。日菲繡眼體重約 11.29克，翼展 56.8公釐，嘴峰長約 13.4公釐，喙寬度約 2.8公釐，喙厚度約 2.9公釐，跗蹠長約 17.1公釐，尾長約 41.6公釐。日菲繡眼是留鳥，喜棲息在半開放的高大樹木組成的森林中。
§ 日菲繡眼
https://youtu.be/EvqlOJyPGHQ （2023/05/13）

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灰腹繡眼鳥

灰腹繡眼鳥（Zosterops palpebrosus）為繡眼鳥屬的鳥類，又稱：繡眼鳥，體長約  10公分。繡眼鳥腹部中央有不明顯的黃色縱帶。一般生活環境同暗綠繡眼鳥（斯氏繡眼鳥）。該物種的模式產地在印度。
§ 繡眼鳥的壽命
https://youtu.be/uq6YKOdQecE （2019/05/22）

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繡眼畫眉

繡眼畫眉（Alcippe morrisonia）是留鳥，臺灣十大鳥類之一，又稱：臺灣雀鶥、灰眶雀鶥，平均體重約為 15.5克，腹部為黃褐色。繡眼畫眉喜棲息於濕潤低地林，常在中、低海拔的樹林的枝葉間及灌木叢中與其它鳥群〈如山紅頭、冠羽畫眉…等小型鳥類混合一起活動。繡眼畫眉的模式產地在臺灣。
§ 1998年鳥調，繡眼畫眉為臺灣十大鳥類之一。
http://tbc.yam.org.tw/97_twtop.htm 

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冠羽畫眉

§ 杉林溪的冠羽畫眉
https://youtu.be/22Fp7L_YRS0 （2016/10/20）
§ 清境農場冠羽畫眉吃野莓
 https://youtu.be/vFRuoMiaPTk （2019/09/14）

冠羽畫眉（Yuhina brunneiceps）為繡眼科的鳥類，體長約 12公分是台灣特有種，又稱：冠羽鳳眉。冠羽畫眉通常成群出現於中、高海拔之闊葉林、針闊葉混合林之中，冬季會移棲至較低海拔之山區。冠羽畫眉為玉山闊葉林帶的代表鳥種之一，在東部海岸山脈卻少有紀錄。冠羽畫眉的模式產地位於玉山國家公園內的樂樂溪上游流域一帶。
參考網頁（台灣國家公園）
§ https://np.cpami.gov.tw/保育與研究/保育成果/生態櫥窗/2966-2009-12-07-06-09-06.html

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大白菜、結球甘藍、
蕓苔（油菜）、芥菜類蔬菜、
山葵（wasabi）、區別「山葵、辣根、芥末」、
香花芥、

十字花科（學名：Brassicaceae，中文名譯自舊稱 Cruciferae）為真雙子葉植物·薔薇類植物·錦葵類植物·十字花目的一科，是植物中最繁盛的科之一，種、屬·分類眾多。有許多種人類食用的蔬菜出自本科，約 338個屬，約 3700種，原產自北半球溫帶地區，現已被引種到世界各地。中國原產 85屬約 360餘種，另引種 7屬 20餘種。臺灣有 20屬 51種。現除了東亞地區原產的種以外，其他的種、屬有不少到現在還未有中文譯名，包括不少新擬定的種屬。

十字花科植物主要特徵：

• • 莖和葉：草本，常具辛辣味。單葉，基生葉常呈蓮座狀，莖生葉互生，無托葉。
  • 花：總狀花序。十字花冠，四強雄蕊，蜜腺生於花萼上，常與萼片對生。子房 1室，被假隔膜分為假 2室，橫切面上有 2個側膜胎座。
  • 果實和種子：角果（長角果和短角果）。種子無胚乳，胚彎曲。

十字花科的代表植物：

• • 油菜（Brassica campestris L.｜rape or rapeseed plant｜蕓薹屬）
  • 花椰菜（Brassica oleracea L. var. botrytis L.｜蕓薹屬）
  • 捲心菜/包心菜（Brassica oleracea var. capitata｜蕓薹屬）
  • 蘿蔔（Raphanus sativus｜蘿蔔屬）
  • 薺菜（Capsella bursa-pastoris｜薺菜屬）
  • 西洋菜（Nasturtium officinale｜豆瓣菜屬）

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大白菜

大白菜（Brassica rapa pekinensis）為十字花科（Brassicaceae）·蕓薹屬（Brassica）二年生草本，喜涼冷氣候。大白菜就是圓白菜是一種原產於中國的蔬菜，古稱「菘」又稱「結球白菜」、「包心白菜」、「黃芽白」、「膠菜」等，在粵語裡叫「紹菜」。
明朝中醫學家李時珍在《本草綱目》中記載：「菘性凌冬晚凋，四時常見，有松之操，故曰菘。今俗之白菜，其色清白。」《本草綱目》記載了一些白菜的藥用價值。
大白菜是在明朝時由中國傳到朝鮮王朝的，之後成了朝鮮泡菜的主要原料。

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結球甘藍

結球甘藍（Brassica oleracea var. capitata）十字花科（Brassicaceae）·蕓薹屬（Brassica）二年生草本，又稱高麗菜，起源於地中海沿岸，古希臘人和古羅馬人已廣泛種植，至中世紀以後廣泛傳遍世界。高麗菜由荷蘭人傳入荷屬台灣，台灣稱為「高麗菜」，源自結球甘藍的荷蘭語「Kool」。
清乾隆《續修台灣府志》卷十七中稱為「番芥藍」、「番牡丹」。高麗菜香港稱椰菜為甘藍的變種，中國大陸稱捲心菜，俗稱：洋白菜、圓白菜、球白菜、大頭菜、蓮花菜、疙瘩白，是一種常見蔬菜；山西、陝西等地區多稱蓮花白、花白或茴子白。

《格林童話》中有一篇故事名叫《高麗菜和驢》
故事中有一位獵人被巫婆用美人計騙走了賴以為生的寶物，獵人懊惱不已想要報仇，機緣巧合下發現了一種吃了就可以變成驢子的魔法高麗菜。
於是獵人喬裝打扮成一位老人，找到巫婆，說自己要向國王呈送世界上最好吃的高麗菜，要在巫婆這裡借宿一晚。
巫婆趁獵人假寐時偷吃了一些高麗菜，結果變成了驢子，被獵人送去了磨坊。

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油菜

油菜又稱蕓苔是被子植物·真雙子葉植物·薔薇類植物·錦葵類植物·十字花目·十字花科（Brassicaceae）·蕓薹屬｜Brassica）一年生草本，莖粗壯、直立，高約 30~90 公分。油菜的基生葉，大頭羽裂；上部莖生葉呈長圓狀倒卵形、長圓形或長圓狀披針形、全緣或波狀細齒。油菜的花鮮黃，呈總狀花序在花期成繖房狀，花期 3~4月。油菜的果短角長形，種子呈深紅色或黑色，果期：5月。油菜種子含油量達 35~50%，可搾油或作飼料用途。臺灣中、南部有栽培。

¶ 武陵農場的油菜花花海與落羽松  
https://youtu.be/KVV_o6iedqY （2019/11/11）
¶ 三灣落羽松祕境
https://youtu.be/DjgdsnMwpp0 （2020/12/28）
¶ 羽扇豆又稱『魯冰花』花期略晚，容易與『油菜花』混淆的豆科植物。

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芥菜類蔬菜

芥菜類蔬菜包括十字花科中芸苔屬、白芥屬的若干種蔬菜，其成熟的種子經碾磨成一種辣味調料，稱為芥末，又稱芥子末、芥辣粉。常見的芥菜有白芥菜（Sinapis alba）、黑芥菜（Brassica nigra）、褐芥菜（Brassica juncea），又稱「綠芥菜」、「印度芥菜」…等。褐芥菜的類型，涵蓋：榨菜、雪裡蕻…等，統稱芥菜。

§ 芥末醬由芥菜類蔬菜的籽研磨摻水、醋或酒類調製而成，亦會添加香料或是其它添加劑藉以增香或是增色，如添加薑黃（增色及增香）。人們經常誤稱山葵為芥末，其實芥末是由芥菜種子生產的，與山葵無關，只是兩者都是刺激性醬料。

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山葵、辣根、芥末

山葵、辣根、芥末的區別：

• 山葵（Wasabia japonica）是一種屬於十字花科·山萮菜屬的植物，又稱為「山萮菜」，其植體味道極其強烈。
• 辣根（Armoracia rusticana），又稱西洋山嵛菜、馬蘿蔔、山蘿蔔、粉山葵，是十字花科·辣根屬多年生宿根耐寒植物，可以做為蔬菜使用，具有刺激鼻竇的香辣味道。
• 黃芥子是十字花科·蕓薹屬（Brassica）植物芥菜（Brassica juncea）的乾燥成熟種籽，又稱：芥子，芥菜子，青菜子。 芥菜子碾磨成粉末，粉末加工調制成糊狀，即為芥末醬，為調味香辛料。蕓薹屬蔬菜以甘藍類、白菜類兩大類為主，其次芥菜、油菜。
  甘藍（Brassica oleracea）為蕓薹屬的模式種。

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山葵

山葵（學名：Eutrema japonicum｜英語：wasabi｜日語：山葵／わさび／ワサビ）為真雙子葉植物·超薔薇類植物·薔薇類植物·錦葵類植物·十字花目·十字花科·山萮菜屬（Eutrema）多年生宿根草本植物，有許多不同品種，又稱為山萮菜，常被誤稱為芥末（芥菜類蔬菜的籽研磨成的粉末）。山葵原產於日本冷涼潮濕的溫帶地區，常見於山谷河流旁邊。
山葵的根莖粗肥圓柱形、細長節狀，長約 10～30公分有密集明顯的葉柄脫落痕跡；鬚根多數。山葵的葉簇生、無毛或少許被毛近全緣，側脈先端處波形鋸齒狀，基生葉叢、聚短根莖上，心臟形具葉柄，柄長 8～12 公分。山葵的花小形、白色，花瓣 4呈十字花冠，花期：2～3月。山葵的長角果、圓柱形膨大、略彎曲，長約 1.7公分、蒴片主脈不明顯；種子橢圓形，被細點， 1列 3～5粒，長 0.2～0.25公分。
¶ 山葵的自然生態環境
https://youtu.be/ISQ9NntNc5Q （2015/12/07）
¶ 山葵農場
https://youtu.be/TBAyu41uh-g （2015/08/18）
¶ 山葵栽培
https://youtu.be/FB04AHvvkWY （2018/05/20）

§ 山葵根莖具有一定的甜味，乾燥後，味道和香辣味便會消失，因此真正的山葵不適合加工成粉狀產品。在美國或中國幾乎所有壽司店，和日本部分壽司店，都用仿製山葵，因為真正的山葵非常昂貴。由於山葵的味道於水中會迅即溶解。吃山葵的最好方法是把食物蘸上醬油後，才加上山葵；要避免山葵與醬油混合再蘸用。
¶ 山葵王國
https://youtu.be/QEiWBVDlkYI （2011）
¶ 山葵種子的種植
https://youtu.be/Cxfb-cSQyGg （2019/09/24）
¶ 採收山葵 
https://youtu.be/7HUeV–otg0 （20201/05/13）
¶ 伊那谷·湧泉的山葵·園圃
https://youtu.be/6CSseaJ-t0Y （2020/06/05）

§ 山萮菜屬（學名：Eutrema）是十字花科下的一個屬，為多年生草本植物。該屬共有41種，分布在東亞、中亞、北美洲至北極的高山。

• 三角葉山萮菜 （Eutrema deltoideum）、
• 西北山萮菜 （Eutrema edwardsii）、
• 密序山萮菜 （Eutrema heterophylla）、
• 全緣葉山萮菜 （Eutrema integrifolium）、
• 川滇山萮菜 （Eutrema lancifolium）、
• 歪葉山萮菜 （Eutrema obliquum）、
• 北疆山萮菜 （Eutrema pseudocardifolium）、
• 日本山萮菜 （Eutrema tenue）、
• 缺柱山萮菜 （Eutrema thibeticum）、
• 山萮菜 （Eutrema yunnanense）、

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香花芥

香花芥屬（學名：Hesperis）為真雙子葉植物·薔薇類植物·錦葵類植物·十字花目·十字花科下的一個屬，為二年生或多年生草本植物。該屬約 30種，主要產自歐洲、中亞及西亞。常見的有：香花芥（Hesperis trichosepala）、歐亞香花芥（Hesperis matronalis）、霧靈香花芥（Hesperis oreophila）、北香花芥（Hesperis sibirica）…等。

§ 本屬（十字花目·十字花科的香花芥屬）容易與脣形目·唇形科的香茶屬（又稱：馬刺花屬）與脣形目·唇形科的香茶菜屬混淆。

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