節氣

二十四節氣

春季:始於陽曆二月初
立春/雨水/驚蟄/春分/清明/穀雨/

夏季:始於陽曆五月初
立夏/小滿/芒種/夏至/小暑/大暑/

秋季:始於陽曆八月初
立秋/處暑/白露/秋分/寒露/霜降/

冬季:始於陽曆十一月初
立冬/小雪/大雪/冬至/小寒/大寒/

中國古代利用土圭實測日晷,將每年日影最長定為「日至」(又稱冬至),日影最短為「日短至」(又稱夏至)。在春秋兩季各有一日的晝夜時間長短相等,便定為「春分」和「秋分」通稱為四象,歷經商朝周朝、迄秦漢年間,二十四節氣已完全確立。
公元前 104年(漢武帝·太初·元年),由鄧平唐都落下閎司馬遷…等,根據天象實測、長期天文紀錄所制訂的《太初曆》,正式將二十四節氣訂於曆法,明確了節氣的天文位置。
§ 於 2016年,聯合國教科文組織將「中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間知識體系及其實踐:節氣」列入人類非物質文化遺產代表作名錄。

參考資訊:


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黃道與黃赤交角

§ 地球的位置與黄赤交角
https://youtu.be/hAHxIcNeh-U (2019/08/19)

黃道實際上是一太陽的視運動軌跡。黃道面和地球赤道面並不重合,而是有大約23.4°的夾角,通常被稱為黃赤交角。並且大多數繞太陽運行的行星都非常接近地球所運行的平面(參閱:黃道與行星)。


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物候與農耕八節

古人將黃道劃分 4季,72候。定義 3節為一季,約 30日為一節,15日為一氣,5日為一候。
§ 物候既可指生物的周期性現象(如植物的發芽、開花、結實,候鳥的遷徙,某些動物的冬眠等)與季節氣候的關係;也指自然界的非生物變化(如初霜、解凍等)與季節氣候的關係。可參考蝴蝶物候學
§ 七十二候為中國最早結合天文、氣象、物候知識指導農事活動之曆法。以五日為候,三候為氣,六氣為時,四時為歲,一歲二十四節氣共七十二候。七十二候起源於黃河流域,呂不韋載於《呂氏春秋》,完整記載見於西元前2世紀《逸周書·時訓解》。
§ 農耕八節又稱八位:立春春分立夏夏至立秋秋分立冬冬至反映了季節氣候的變化。


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陽曆與節氣

陽曆是根據地球繞太陽公轉 1周所需要的時間為計算單位,公轉 1周是 365天 5小時 48分 46秒,通常以 365天為 1年,每隔 4年就閏 1天,使原本 28天的二月,每隔 4年就一次 29天的二月,每 100年的二月維持 28天。
陰曆是以月亮的圓缺變化週期作為計算單位,大約是 29天 12小時 44分 4秒,因此大月 30天,小月 29天,真正的陰曆 1年只有 354天而已,比陽曆少了 11天,先人為了使它能夠符合節氣變化的週期,每隔 2~3年就得多增加 1個月,稱為「閏月」,所以我國在古時候有「十三月」的名稱,後來又有用「十九年七閏」的方法來設定閏月,現在科學的輔助下,閏月的設置可說是更精確了。
關於節氣古歌謠:「春雨驚春清榖天,夏滿芒夏暑相連;秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒;每日雨節日期定,主多不差一兩天。」
於 2016年,聯合國教科文組織將中國人透過「觀察太陽周年運動」而形成的時間知識體系及其實踐的「二十四節氣」,列入人類非物質文化遺產。


漢典黃曆〗〖萬年曆〗〖歷史的今天top】【main

潮汐/晝夜/四季

§ 春分、夏至、秋分、冬至的晝夜長短
https://youtu.be/HOpdIh5A1rM (2014/08/16)

§ 天球概念與太陽視運動軌跡
https://youtu.be/Pn9RIbYEMwA (2018/01/22)
§ 月相盈虧的成因
https://youtu.be/Z5uaVpIc93A (2017/12/11)
§ 月相方位與時間
https://youtu.be/TVcsGLvHPG0 (2017/12/12)
§ 潮汐
https://youtu.be/7K2joTmmxi0 (2016/05/21)
§ 地球公轉與四季變化
https://youtu.be/eJS6yKBqqPo (2018/01/15)
§ 地球自轉與晝夜變化
https://youtu.be/CDrcJ0OBvdU (2017/04/19)


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陽光照射位置的變化

§ 冬至夏至 (solstices)
https://youtu.be/LaMT6DDqwSQ (2017/12/21)

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二十四節氣

漢典黃曆萬年曆歷史的今天
  1. 立春(正月節)2 45日:開始進入春天,萬物復蘇。〖月支:寅〗
    § 寧曦談「立春」
    https://youtu.be/dL00MeVtRl4 2022/02/05
  2. 雨水(正月中)2 1920日:春風遍吹,天氣漸暖,冰雪溶化,空氣濕潤,雨水增多。〖月支:寅〗
    §
    寧曦談「雨水」
    https://youtu.be/ABs3_5owCL4
    2022/02/20
  3. 驚蟄(二月節)3 56日:天氣轉暖,春雷震響,蟄伏在泥土裏的各種冬眠動物蘇醒過來及開始活動,所以叫驚蟄;進入春耕。〖月支:卯〗
    §
    寧曦談「驚蟄」
    https://youtu.be/UaFh4KtK1Gw
    2022/03/06
  4. 春分(二月中)3 2021日:這一天南北兩半球晝夜相等。大部分地區越冬作物進入春季生長階段。〖月支:卯〗
    §
    寧曦談「春分」
    https://youtu.be/wdB71x77cR8
    2022/03/20
  5. 清明(三月節)4 45日:天氣晴朗溫暖,草木始發新枝芽,萬物開始生長,農民忙於耕種、庶民到郊外踏青,以及祭掃墳墓。〖月支:辰〗
    § 節氣養生節氣「清明」
    https://youtu.be/FU3gylYTWgk 2021/03/28
    § 寧曦談「清明」
    https://youtu.be/4LZ1B47tlEc 2022/04/05
  6. 穀雨(三月中)4 2021日:天氣較暖,雨量增加,是北方春耕作物播種的好季節。〖月支:辰〗
    §
    寧曦談「穀雨」
    https://youtu.be/OxuXM9BxeeI
    2022/04/21
  7. 立夏(四月節)5 56日:夏天開始,雨水增多,農作物生長漸旺,田間工作日益繁忙。〖月支:巳〗
    §
    寧曦談「立夏」
    https://youtu.be/S8HhAPxd4vo
    2022/05/06
  8. 小滿(四月中)5 2122日:大麥、冬小麥等夏收作物,已經結果、籽粒飽滿,因尚未成熟,所以叫小滿。〖月支:巳〗
    §
    寧曦談「小滿」
    https://youtu.be/TUdKII9Gqn8
    2022/05/22
  9. 芒種(五月節)6 56日:穀物禾本作物成熟,開始秋播,如晚穀、黍、稷…等。長江中下游地區將進入黃梅季節,連綿陰雨;而華南地區的梅雨季節即將結束,轉變為午後雷陣雨,天氣逐漸乾熱。〖月支:午〗
    §
    寧曦談「芒種」
    https://youtu.be/oI9asgxd06Q 
    2022/06/06
  10. 夏至(五月中)6 2122日:陽光直射北回歸線,白天最長。開始進入炎熱季節;萬物生長最旺盛,雜草害蟲也迅速滋長。〖月支:午〗
    § 簡單生活談「夏至
    https://youtu.be/u1bi-2xKR9E 2022/06/20
  11. 小暑(六月節)7 78日:正值初伏前後,天氣很熱但尚未酷熱,忙於夏秋作物的工作。〖月支:未〗
    § 傳統文化談「小暑」
    https://youtu.be/k2NM-CZgq_4 2021/07/02
  12. 大暑(六月中)7 2324日:正值中伏前後,一年最炎熱時期,喜溫作物迅速生長;雨水甚多。〖月支:未〗
    §
    寧曦談「大暑」
    https://youtu.be/z3tI7VY0Z1U
    2021/07/22
  13. 立秋(七月節)8 78日:秋天開始,氣溫逐漸下降;中部地區早稻收割,晚稻開始移栽。〖月支:申〗
    § 新唐人亞太電視台談「立秋」
    https://youtu.be/XkuvLHbNS1s
    2016/08/08
    § KQES西雅圖華語公共電臺)談「立秋」
    https://youtu.be/GkL0FZTMuto
    2021/08/05
  14. 處暑(七月中)8 2324日:氣候變涼的象徵,表示暑天終止,夏日酷暑已經到了盡頭。〖月支:申〗
    § 楊明霞中醫師談「處暑」
    https://youtu.be/WsApNypkwbY 2021/08/23
  15. 白露(八月節)9 78日:天氣轉涼,地面水汽結露。〖月支:酉〗
    § 簡單百科談「白露」
    https://youtu.be/eAi8R6VMKy8 2021/09/10
  16. 秋分(八月中)9 2324日:陽光直射赤道,晝夜幾乎相等。北方秋收秋種。〖月支:酉〗
    § 寧曦談「秋分」
    https://youtu.be/zlllnw35EcU 2021/09/23
  17. 寒露(九月節)10 89日:天氣轉涼,露水日多。〖月支:戌〗
    § 寧曦談「寒露」
    https://youtu.be/mo_f1Hq_v0A 2021/10/08
  18. 霜降(九月中)10 2324日:天氣已冷,開始有霜凍,所以叫霜降。南方仍可秋收秋種。〖月支:戌〗
    § KQES
    西雅圖華語公共電臺)談二十四節氣 「霜降」
    https://youtu.be/-5x43V1tuUI
    2020/10/25
  19. 立冬(十月節)11 78日:冬季開始,一年的田間操作結束,作物收割之後要收藏起來。〖月支:亥〗
    § 寧曦談「立冬」
    https://youtu.be/q0lv2vux–c 2022/11/07
  20. 小雪(十月中)11 2223 氣溫下降,黃河流域開始降雪;北方已進入封凍季節。〖月支:亥〗
    § 寧曦談「小雪」
    https://youtu.be/ZWLJgAr6TWc 2021/11/21)
  21. 大雪(十一月節)12 78日:黃河流域一帶漸有積雪;而北方已是萬里冰封。〖月支:子〗
    § 寧曦談「大雪」
    https://youtu.be/QkrBmIQ9g9s 2021/12/06
  22. 冬至(十一月中)12 2122日:這一天,陽光幾乎直射南回歸線,北半球白晝最短,黑夜最長。〖月支:子〗
    §
    寧曦談「冬至」
    https://youtu.be/jaG5pVICszo
    2021/12/20
  23. 小寒(十二月節)1 56日:開始進入寒冷季節。冷氣積久而寒,大部分地區進入嚴寒時期。〖月支:丑〗
    § 寧曦談「小寒」
    https://youtu.be/Fp24q4BsMnw 2023/01/05
  24. 大寒(十二月中)1 2021日:大寒就是天氣寒冷到了極點的意思。大寒前後是一年中最冷的時候。〖月支:丑〗
    §
    寧曦談「大寒」
    https://youtu.be/fMbHX_-5p1Q
    2022/01/20

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第 01節氣:立春

立春,是二十四節氣之一,又稱「打春」,中國以立春為春季的開始,每年陽曆 2月 4日~5日,太陽到達黃經315度時為立春。
古人將立春定為 24個節氣之首。立春之日,晚上七點時仰望星空,可見北斗七星的斗柄正指向東北,即方位角 45度的地方,古人稱為艮(八卦之一)的方向。
§立春
https://youtu.be/cKirEqJ5mfQ (2014/02/24)
§ 雨水
https://youtu.be/LrYzaIef40A (2014/04/24)
§ 驚蟄
https://youtu.be/SG-dhFpzzEI (2018/03/07)


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第 04節氣:春分

春分二十四節氣之一,是於黃經(太陽經度或天球經度)0°(春分點)為春季 90天的中分點,公曆日期約略落於每年的 3月 21日前後。太陽到達春分點的日子,古時又稱為「日中」、「日夜分」、「仲春之月」。
§ 賞櫻(三峽·熊空·大熊櫻花林)
https://youtu.be/Ys46QjZwCcs (2020/01/25)
§ 春分
https://youtu.be/HR3A7_F73t4 (2014/02/24)
§ 清明
https://youtu.be/kK2ksU2qT10 (2014/02/24)
§ 穀雨
https://youtu.be/xEntA2KK3rM (2014/02/24)


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第 07節氣:立夏

立夏,是二十四節氣之一,標誌著夏天的到來,一般約在每年的5月5-7日之間,太陽位於黃經 45°。
§ 立夏
https://youtu.be/n99Wmqn22tw (2014/02/24)
§ 小滿
https://youtu.be/IBXyi7ZmFmA (2014/02/24)
§ 芒種
https://youtu.be/eFB445Cgaik (2014/02/24)


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第 10節氣:夏至

夏至,是二十四節氣之一。是於在太陽到達黃經 90°時,太陽幾乎直射北回歸線,北回歸線以北白晝最長。每年 6月 21日前後,太陽到達黃經 90°時開始。是最早被確定的一個節氣。西元前 7世紀,古人用土圭量日影,夏至這一天日影最短,因此把這一天稱作「夏至」。
§ 夏至
https://youtu.be/kRmzYE98NgQ (2014/02/24)
§ 小暑
https://youtu.be/co_nLbT49sU (2014/02/24)
§ 大暑
https://youtu.be/pqizrKCS8UE (2014/02/24)


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第 13節氣:立秋

立秋,是二十四節氣中的第十三個節氣。 陽曆每年 8月 7日或 8日太陽到達黃經 135度時,為「立秋」。
§ 立秋
https://youtu.be/DSOt_guMhVs (2014/02/24)
§ 處暑
https://youtu.be/zsQYvrPEVro (2014/02/24)
§ 白露
https://youtu.be/2YG788gwo2g (2014/02/24)

§ 清朝勘輿師蔣大鴻16161714)在「天元五歌」中轉述勘輿大師楊筠松(尊稱:楊救貧|834900)的口訣:「古來天子七月葬,士庶踰月禮不曠」。
為何帝王往生後要予以暫厝,等到七月再入葬呢?
一直到了明朝1368/01/231644/04/25)篤信風水地理的皇帝朱元璋1328/10/211398/06/24),避免庶民共同分享「天時」與「地利」而與皇室爭利,因此對外散播七月是不祥之月來愚民;並頒佈的「皇曆」農民曆,將許多大吉之時、日,改為大凶、大耗之日,從此七月這個吉月就專為皇家所用。
明朝,皇帝除沿襲古代天子葬於七月之俗,登基也多選在七月。
七月是申月,取其在田有「上得天時,下得地利」,故申月實為大吉月份。
§ 白露來臨於秋分之前;斗指癸為白露,陰氣漸重,凝而為露,故名白露。白露水,卡毒鬼:白露雨水性毒。白露大落大白:白露日下大雨,二期稻大部分會白穗。八月八落雨,八個月沒乾土:八月初八下雨,占長雨。
§ 農業諺語:白露
https://youtu.be/2YG788gwo2g 2014/02/24
§ 原創生活視頻:白露
https://youtu.be/DoZyGCJr9zM 2015/09/08


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第 16節氣:秋分

秋分,是二十四節氣中的第十六個節氣。秋分是於黃經 180°(秋分點)陽曆每年 9月 23日前後。《月令七十二候集解》:「陰曆八月中,解見秋分」、「分者平也,此當90日之半,故謂之分。」分就是半,這是「秋季 90天」的中分點。
§ 秋分
https://youtu.be/X_msj2w0uH8 (2014/02/24)
§ 寒露
https://youtu.be/df7FrNX-We82014/02/24
§ 霜降
https://youtu.be/2AUAuyRX28Y (2014/02/24)

§ 寒露來臨於秋分之後;斗指甲為寒露,斯時露寒而冷欲凝結,故名寒露、白露水。寒露風:「白露時下雨則寒露時會颱風,九月颱,無人知。」
九月本非颱風季節,大家防颱的心理都已鬆弛,故若有颱風常會令人措手不及。九月九,風吹滿天咆哮!九月風大,是放風箏的好季節。
§ 參考小品:
https://youtu.be/Itj5Q7LPi-M (2019/09/26)


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第 19節氣:立冬

立冬,是二十四節氣之一,每年在 11月 6-8日之間,即太陽位於黃經225°。立,建始也,表示冬季自此開始。冬是終了的意思,萬物收藏也,意思是說秋季農作物全部收曬完畢,收藏入庫,動物也已藏起來準備冬眠。中國又把立冬作為冬季的開始。
§ 立冬
https://youtu.be/HL5DlxHEWrM (2014/02/24)
§ 小雪
https://youtu.be/JvZRmT0zbA4 (2014/02/24)
§ 大雪
https://youtu.be/dVLnprOv_Rc (2014/02/24)


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第 22節氣:冬至

冬至是太陽到達黃經 270°,當日太陽幾乎直射南回歸線,北半球白晝最短,又稱冬節賀冬。冬至為二十四節氣之一、八大天象類節氣之一與夏至晝長相反。北半球冬至一般都在西曆 12月 21日到 12月 23日之間;華夏曆法用冬至所在月來定義十一月
§ 冬至
https://youtu.be/mWGdtH52du0 (2014/02/24)
§ 小寒
https://youtu.be/ExMLCO35mSk (2014/02/24)
§ 大寒
https://youtu.be/aVtZ2mMfv2I (2014/02/24)


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桂葉黃梅(米老鼠樹)

台灣引進的鋸葉金蓮木與桂葉黃梅均屬金蓮木科,此科的花盛開授粉後,黃色的花瓣很快就會掉落,宿存的雄蕊及萼片變成鮮豔的紅色,加上黑色的果實,因此有人認為整個花朵造型看起來就像是有著紅臉、紅耳朵、紅鬍鬚、黑鼻子的米老鼠頭部!
¶ 台北植物園好花共賞系列
https://www.tfri.gov.tw/main/news_in.aspx?siteid=&ver=&usid=&mnuid=5425&modid=529&mode=&nid=721&noframe=&fbclid=IwAR2lcdk2UjvVIQ8weu-aVjaKOcWfmh_TGGyCAiTSwjRqWXjpP0ldbbdcAcw
¶ 欣賞「米老鼠樹」的花、果
https://youtu.be/04qL6OE4W3o

暖身與收功

暖身站樁收功
各種養身功法
九曲珠
拳節腕節肘節肩節脊節腰節胯節膝節踝節

暖身與收功為養身之道,透過「暖身與收工」讓人體經過運動、鍛鍊體魄(肌肉、筋骨)之際,減低傷及肌腱的風險、達到養護身體的目的。

透過養身進而養生。中華醫學十分重視預防保健,稱為養生。養生是保護生命、延年益壽,通過精神調養、食療藥膳、養生功法…等,達到體質增強、防治疾病、防止衰老,延長生命的目的。


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暖身

暖身為運動之前讓肌肉、氣血進入鍛鍊運作的狀態,避免傷及筋骨或翌日肌肉痠痛。

體適能 Allen教練的「動態暖身」
參考:健康 2.0養生

  1. 雙手畫圓操
  2. 握拳轉身操
  3. 叉腰抬腳操
  4. 雙手抱膝操
  5. 勝利伸展操
  6. 抱手側彎操
  7. 抬手拉腳操
  8. 抬腳踢手操

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站樁

站樁中國武術是北拳練習開始之技法,南拳稱「坐馬」,主要練習股四頭肌腓腸肌腿部·肌肉,以達致身體平衡。於坐馬期間,氣沉丹田配合呼吸,採用腹式呼吸法。站樁一向為收功之前極佳的功法,亦為隨時隨地可行的強化「身體平衡」的技法。勤練站樁(正身馬子午馬側身馬)軟氣功,達到隨意冥站、心無雜念之輕鬆精神狀態。


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收功

收功又稱收操運動,讓肌肉、氣血緩解,預防運動受傷、復原肌腱為運動之後疏通體內滯氣,回復正常運作的狀態。


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各種養身功法

武術

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半翅目


半翅目Hemiptera)屬於昆蟲綱·有翅亞綱·新翅下綱·完全變態類·準新翅總目之下的一個目,約 133科、超過 100’000種,涵蓋:異翅亞目頸喙亞目胸喙亞目鞘喙亞目,4個目。(爭議中)
半翅目的成蟲若蟲都有吸管狀的吻突,而且分成多節,用以吸取植物汁液,但有些種類會吸取動物或昆蟲的體液,甚至是其它半翅目的獵食者。


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鞘喙亞目

鞘吻亞目Coleorrhyncha|鞘喙亞目)是昆蟲綱·有翅亞綱·新翅下綱·完全變態類·準新翅總目·半翅目之下的一個亞目,僅現存一科:鞘喙蝽科 Peloridiidae)隸屬於鞘喙蝽總科 Peloridioidea)。


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水果

水果的性別危險的水果水果分類方式水果列表臺灣水果產期

香蕉鳳梨火龍果山竺堅果榴槤

水果是指植物果實,可直接生食的稱作生果(raw fruit),透過烹飪料理的稱作烹飪水果(culinary fruit)。
水果可依植物器官分類:

  1. 花托草莓鳳梨桑椹……
  2. 花萼蓮霧……
  3. 假種皮荔枝龍眼石榴百香果……
  4. 胚乳椰子……
  5. 甘蔗水果蘿蔔……
  6. 葉柄大黃……)……

水果也可依植物學家的觀點對水果分類:

  1. 仁果類:梨子、蘋果……
  2. 柑果類:橘子、柳橙、葡萄柚……
  3. 核果類:桃子、李子、杏子、梅子、櫻桃……
  4. 漿果類:葡萄、無花果、石榴……
  5. 堅果類:栗子、核桃……

〖水果食用禁忌〗【main

水果的性別

水果用於有性生殖的配子體只有雌雄兩種,即胚珠和花粉。我們可以簡單地把植物個體分成三大類:只產生花粉的,可稱為「公株」;只產生胚珠的,可稱為「母株」;既產生花粉又產生胚珠的,就是「雌雄同株」。
產生果實和種子是「雌性」植株功能;純「雄性」植株根本不可能結果!
雖然有些植物不是依賴種籽繁殖,不過多數「有花植物」賦予傳播下一代的任務是「種籽」。
··)果肉的性別有兩種:母性或者雙性;至於「公水果」傳言是不存在的。
https://kknews.cc/health/k39brv.html 2016/07/06
··)有些水果會釋放乙烯,連帶催熟放在一起的水果…
https://youtu.be/bJojOwZ6URc (2019/04/12)


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危險的水果

最危險的 10水果
https://youtu.be/CVvRz8PhIgs 2023/05/27

  • 00:00開始
  • 00:32 Nº 10 海檬樹果
  • 01:56 Nº 9 龐吉果
  • 03:14 Nº 8 蓬萊蕉
  • 04:12 Nº 7 麻風果
  • 05:05 Nº 6 炮彈果
  • 06:16 Nº 5 毒番石榴
  • 07:24 Nº 4 黃色楊桃
  • 08:26 Nº 3 龍葵果
  • 09:35 Nº 2 西非荔枝果
  • 10:39 Nº 1 諾麗果
  • 11:41 :噴灑農藥的百香果

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水果分類方式

  1. 莓果:例如草莓蔓越莓覆盆子藍莓黑莓紅醋栗黑醋栗……等。
  2. 核果:屬於單果,由一個心皮發育而成的肉質果,例如枇杷芒果櫻桃荔枝龍眼……等。
  3. 梨果:屬於單果,常見於薔薇科植物。包括蘋果山楂……等。
  4. 柑果:屬於芸香科·柑桔屬植物特有的果實類型,例如柑橘檸檬柚子……等。
  5. 漿果:屬於單果,分屬於不同·的植物,例如茄科番茄茄子青椒香蕉忍冬科忍冬葡萄科葡萄酢漿草科楊桃獼猴桃科奇異果……等。
  6. 聚合果:是指單一果實由兩個或多個心皮及莖軸發育而成,例如如覆盆子草莓鳳梨……等。

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水果列表

水果列表是以生物學上的(拉丁語:Species,含雜交種在內)為基本單位,列舉供應人類用以生食之「果實」(含真果與假果),囊括莓果核果瓠果梨果柑果漿果聚合果…等。


符合下列條件者不在本列表之列:

  • 該植物之果實有劇毒者如海檬果,或雖可食用但食用價值相對較小者,如:茄苳果實、象牙木果實、加拿利海棗山桃
  • 該植物之果實為乾果及主要供熟食者,如:堅果類豆類、瓜果類蔬菜,
  • 該植物是以果實外之部位供人類生食者,如:甘蔗

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臺灣生果產期

食用當令生果的益處:天人相應
*)柑橘水果包括甜橙青檸檸檬葡萄柚⋯⋯等,食用柑橘類水果 7大健康益處

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香蕉

§ 皮色佳、皮不裂,濃郁古早味口感:雲林莿桐的烏龍蕉
https://youtu.be/Ht1I6e-2e6s (2020/12/31)
§ 屏東蕉種植-採收-清洗-催熟-分割&選別-包裝
https://youtu.be/-B-4lAMFKBc (2021/02/17)

香蕉樹的香蕉花蕾,內含雌性花、雄性花與中性花,唯有雌性花的子房在授粉後,會長成可食用的香蕉。所以香蕉雄蕊在無法長成香蕉果實的情況下,常被丟棄。
近年來,在醫專業團隊的努力下,發現香蕉雄蕊富含「矢車菊素(cyanidi)」它是最常見的一種花青素,有益於攝護腺保健。
此外,香蕉皮可以萃取有效成份有助「夜好眠」,也使香蕉皮從灰姑娘搖身變成公主的健康食物。
§ 理財網(金獎肯定)
https://www.moneydj.com/forum/showtopic-144972.aspx
§ 東森新聞:獲得2015年生醫發明展「金牌獎」
https://youtu.be/_3TFemtj3nc
§ 香蕉含有豐富的鉀和維生素B,能減肥、抗壓、安神
https://youtu.be/iPNaofeROj4
2018/12/22

如何催熟香蕉?


〖探索更多關於香蕉樹〗【top】【main

鳳梨

§ 鳳梨果實的構成
https://blackwalnut.npust.edu.tw/archives/321 (2009/03/26)
§ 鳳梨品種
https://www.baimi.org.tw/agro6.html 
§ 採取分生芽做盆栽種植
https://youtu.be/Xs9C0-LYO1E (2019/06/15)

鳳梨禾本目·鳳梨科·鳳梨屬植物,又名菠蘿、黃梨、王梨(旺來)、番梨(番鳳梨蜜)。鳳梨被稱為「菠蘿」的地區製作成鳳梨酥,卻從沒被稱為「菠蘿酥」。鳳梨可以生食有清熱解暑、生津止渴、利尿的功效,也可以與肉一起烹煮,使肉類變得軟嫩。鳳梨不宜和奶蛋、蘿蔔共食,會產生過敏現象。鳳梨的葉片,也是製作宣紙的好材料。
鳳梨為多年生常綠草本,莖短,基部生吸芽,葉片厚革質呈劍狀,全緣或具粗鋸齒,緊密排列。株高約 60~100公分,外觀似蓮座。鳳梨的花呈總狀花序聚生成松樹毬果狀、小花紫色無柄,花序梗紫紅色由葉叢中抽出。果實為多花果(聚花果) 呈柱狀橢圓,形似松球。,天然的鳳梨靠蜂鳥授粉。
鳳梨含有鳳梨蛋白酶,能分解蛋白質,喫未經泡過(約 10分鐘)鹽水或熱水的鳳梨,舌頭易有刺痛感,就是鳳梨蛋白酶在口腔中會少量分解『舌表面細胞的蛋白質」所引起的現象。


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鳳梨品種與採收

鳳梨採收期可在 3~6月(或 4~8月),視種植地區而定;同時栽種的鳳梨成熟日期也略有差異。 台南·關廟所栽種鳳梨品種有:台農一號、二號、三號、四號(釋迦鳳梨、剝皮鳳梨)、六號(蘋果鳳梨、水蜜桃鳳梨)、十一號(香水鳳梨)、十三號(冬蜜鳳梨、甘蔗鳳梨)、十六號(甜蜜蜜鳳梨)、十七號(金鑽鳳梨、春蜜鳳梨)、十八號(金桂花鳳梨)、十九號(蜜寶鳳梨)、二十號(牛奶鳳梨:F-3607)、二十一號(黃金鳳梨、青龍鳳梨)、二十二號(蜜香鳳梨)……等,另外還有紅金龍鳳梨、珍珠鳳梨、糖霜鳳梨(Pernambuco)等特殊品種。
§ 鳳梨的種類
http://miniserver2.skps.tn.edu.tw/research/0201.html 

臺南市栽種品種最多、是最完整的產地。關廟地區以台農16號、台農17號、台農18號為主要種植品種。
§ 叫你第一名:關廟鳳梨
https://youtu.be/-5WwSBjhklY (2020/06/09)


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品嚐鳳梨

所有品種都有鼓聲果 & 肉聲果:
§ 肉聲果:金黃剔透、高水份,低甜度、低酸度,口感甜、果香稍弱;不耐儲存,最佳賞味期約 2~3天。
§ 鼓聲果:果肉較白、低水份,較甜帶酸會回甘,鳳梨味較濃郁,耐儲存(約 2星期)。
黃果採收隔天會『消水』是最佳風味時,肉聲果、鼓聲果,喜歡哪種口味?
§ 辨識鼓聲果 & 肉聲果……
https://youtu.be/p2bz3TrlEPY?t=192 (2019/04/28)


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鳳梨品種參考

  • 開英系(Cauyenne):葉片稍直立,植株生育力強;果肉淡黃色,小果顆粒較大。開英系是世界上栽培較廣,也是加工製罐的主力品種。沙勞越(Sarawak)、希洛(Hilo)……等,都是開英種較著名的後裔,也在世界上被普遍栽培。
  • 西班牙系(Spanish):葉片強硬有刺,具較強的「萎凋病」抗性;果肉白色,小果扁平。西班牙系常被選育為「抗病品種」的親本,多數在美國、菲律賓等地栽培。
  • 奎恩系(Queen):臺灣地區習稱「在來種」,植株生育中等;果肉黃色,果汁多,果皮深黃色。奎恩系有黃皮、有刺紅皮、無刺紅皮、烏皮及青葉種……等。
  • 台農 16號「甜蜜蜜鳳梨」:葉片全緣、葉尖具刺,主脈隆起有條紋呈淺紫紅色;果肉纖維細嫩、果目略突,果實呈長圓錐形或近橢圓形。單果均重約 1.3公斤,正常產期為 7~8月。最佳產期:高雄、屏東地區為 3~6月,嘉義地區為 4~7月。
    § 台農16號「民雄·甜蜜蜜鳳梨」:
    http://www.songshanpineapple.com.tw/now-5.html
  • 台農 17號「金鑽鳳梨」:葉片全緣、葉尖具刺,葉正草綠色,葉基與葉端呈微褐紅色;果肉纖維細嫩呈黃色或金黃色,果心稍大但細嫩可食,果實皮薄,為圓筒形。單果重 1.4公斤,正常產期為 6~8月。最佳產期: 3~5月。
    § 台農17號「民雄·金鑽鳳梨」:
    http://www.songshanpineapple.com.tw/now-5.html 
    § 台農17號「金鑽鳳梨」:有機金鑽鳳梨(種植 18個月的好滋味)
    https://youtu.be/FHz8HXtmWuc (2019/06/25)
  • 台農 18號「金桂花鳳梨」:株高,葉片全緣,葉正綠色,主脈稍呈暗紅色;果肉纖維適中,有桂花香味,呈黃或金黃色、果目略突,果實皮薄,呈圓錐形。單果重 1.5公斤,正常產期為 6~8月。最佳產期:4~7月。
  • 台農 20號「牛奶鳳梨」:株高約 127公分㎝,葉緣及葉尖完全無刺、葉片長而柔軟,約 119公分。子房空隙度大,果肉細嫩少纖維呈乳白色,果梗細長,果目大而平滑,成熟時果目尖端轉黃色,果實圓筒形。單果重約 1.7~2.0公斤,自抽穗開花至果實成熟的日數,較開英種晚 20~30日,屬於晚熟品種,最佳產期:5~10月。牛奶鳳梨適合鮮食用,貯運性也較開英種、金鑽鳳梨為佳。
    § 台農 20號「民雄·牛奶鳳梨」:
    http://www.songshanpineapple.com.tw/product.htm (2005/04/01)
    § 台農 20號「牛奶鳳梨」:
    https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=8281 (2005/04/01)
  • 臺農 21號鳳梨「黃金鳳梨、青龍鳳梨」:
    https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=10311 (2005/11/01)
  • 臺農 22號鳳梨「蜜香鳳梨」:
    https://www.baimi.org.tw/agro6.html 

如何繁殖鳳梨:

鳯梨的繁殖方法有很多:種子、冠芽(鳯梨的鳯梨頭)、裔芽(鳯梨果實基部長出的芽)、吸芽(鳯梨採收後從葉腋長出的芽)、塊莖芽。
鳳梨的種籽只有在試驗及雜交育種時才採用,也就是育種人員才會用;一般農民採用果實基部長出的「裔芽」繁殖,因為裔芽發生的數量多,又耐搬運,最普遍採用。
如果繁殖鳯梨採用冠芽,由於冠芽容易「芯腐」,也是農民不常採用冠芽繁殖的原因。

1鳳梨的果實,是由植株(無公、母之分)的葉心,由下往上吐生出來,整個果實是頭下尾上挺立;鳳梨成熟時,外皮多由頭部一目一目往上變紅、變黃,因頭端接近母株地面的根部,水分與養分較多,所以整顆鳳梨一定是頭部最甜,越往尾部就越酸。
2鳳梨為雌雄同花,小花基部覆三角形肉質花苞一枚,綠色或紫紅色,萼片三枚呈三角形,綠色或紫紅色,花瓣三枚為紫色,雄蕊六本,花柱白色細長,柱頭裂片呈絲狀,子房下位,2~4室,普通為3室,每室含多數胚珠,著生於中軸胎座。


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火龍果

火龍果,仙人掌科攀援肉質灌木,長 3~15公尺,具氣根;分枝多數,延伸,分枝長約 0.2~0.5公尺。火龍果的葉退化為刺,長在刺座上;每小刺座具 1~3根開展的硬刺;刺細尖錐形,長 0.2~1.0) 公分呈灰褐色至黑色。火龍果的花期 7~12月,火龍果的花苞在天黑後逐漸開放至晚上十點左右全開;近清晨花冠逐漸閉合而後凋謝,是名符其實的「夜仙子」;與曇花同科不同屬。火龍果的果期 5~10月,火龍果的花授粉成功後至 25天,果實開始變紅,約 30~40天果皮轉為光滑即可採收。
仙人掌具有高纖維、低熱量、含豐富維他命C及葉綠素的優點,花可作蔬菜,漿果可食。火龍果的果皮、果肉含有豐富的花青素,抗氧化、防衰老;鋅、鐵強化免疫功能、補血氣;火龍果特有的植物性白蛋白,還能與體內的重金屬離子結合,藉著排泄將體內毒素排出體外。
§ 火龍果(植栽)
http://kplant.biodiv.tw/火龍果/火龍果.htm
§ 火龍果的營養價值
https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=79554


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山竺

享有「水果皇后」美譽的山竹,百年來被用為藥用水果;由於含有抗癌物質「山酮素」也被製成各式的營養補給品。
§ https://www.epochtimes.com/b5/18/10/19/n10793959.htm (2018/10/19)

山竹又名莽吉柿芒翕山竺山竹子倒捻子鳳果番柿熱帶·常綠喬木,為藤黃科·藤黃屬下的一個種。原產於馬來群島中的巽他群島摩鹿加群島,有「熱帶果后」之稱。在馬來西亞新加坡泰國榴槤山竹被視為「夫妻果」,榴槤為「果王」,山竹是「果后」。
§ 介紹山竹 
之一 https://youtu.be/6QJCYF8EiKQ (2013/02/03)
之二 https://youtu.be/3USjFfL5Ozc (2013/02/03)
§ 山竹的果蒂與果粒(果粒愈大愈ㄐㄧㄚ)
https://youtu.be/fqBF8fHGtTg (2015/06/20)
§ 打開山竹果的技巧
https://youtu.be/cXOXSzBHxxk (2013/01/27)


〖探索更多關於山竺〗【top】【main

臺灣特有的動物

臺灣特有動物為動態,涵蓋臺灣特有種、臺灣特有亞種,分佈地域:臺灣本島龜山島琉球嶼綠島蘭嶼澎湖
§ 依據《野生動物保育法》,「玉里野生動物保護區」及「玉里野生動物重要棲息環境」已被公告為野生動物保護區及重要棲息環境。該保護區及重要棲息環境位於臺灣·花蓮縣·卓溪鄉,地處中央山脈主脊東側,西南方毗臨玉山國家公園,西北方連接丹大野生動物重要棲息環境


〖〗〖〗【物種保育

石虎

§ 石虎的棲地 
https://youtu.be/bKwWalgr2l8 (2018/01/16)

石虎又名山貓錢貓豹貓,是分布於季風亞洲貓科石虎屬物種。石虎的體型與家貓大致相仿,體長約 45公分,尾長約 20公分,外表相似度高,容易被誤認為家貓。和台灣石虎親緣最近的族群,並不在中國南方沿海地區或是香港,而是在朝鮮半島、俄國遠東、以及中國東北地區等地。
台灣石虎保育協會(英語:Leopard Cat Association of Taiwan,縮寫:LCAT)是台灣石虎保育團體,2017年10月成立。


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¶ 石虎保育:夢境連結
https://youtu.be/Og9HnmRJyyQ (2020/02/10)
¶ 石虎保育協會顧問解答
https://youtu.be/WThwlvd81Wo (2019/07/14)
¶ 鹿谷養雞場放山雞消失之謎
https://youtu.be/orhAjOabXWQ (2019/01/03)

雲豹

§ 雲豹食餌 
https://youtu.be/YKIjdImUcwk (2020/02/08)
§ 台灣雲豹睽違40年 現蹤阿塱壹森林4人目擊 
https://youtu.be/Hgv6_0iyjSc (2019/02/24)
§ 台灣雲豹依然存在嗎? 
https://www.storm.mg/lifestyle/988686 (2019/02/25)
§ 台灣雲豹現身報導 
https://youtu.be/dUdgXzoR4Yw (2019/02/23)
§ 雲豹奶奶「雲新」因老化導致多重器官功能衰竭辭世,享年18歲。
https://youtu.be/JMo1FuNXx8k (2018/11/26)

台灣雲豹為台灣特有亞種,體長 60~100公分;尾長 50~90公分,約與體長相當;台灣雲豹全身黃褐色,並雜以粽黃及少許黑毛,遠望如朵雲故名雲豹。
台灣雲豹原為棲息在中低海拔闊葉林間的大型貓科動物,在土地被大量開發之後,雲豹被迫遷往高山,最後的棲息地是玉山北大武山
原住民文化的台灣原住民魯凱族認為他們的祖先是追隨雲豹的足跡,到現居的家鄉,因此在魯凱文化中尊敬雲豹。排灣族阿塱壹部落對雲豹的稱呼為『li’uljaw』,排灣族卡拉達蘭部落為『likuljau』。
§ 介紹台灣雲豹 
https://youtu.be/7htiNhweFZQ (2016/09/07)


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§ 專門尋找滅絕動物的生物學家、動物星球頻道主持人「佛瑞斯特·加蘭特(Forrest Galante)」跨海來台,尋找消失的雲豹蹤跡! 
https://youtu.be/uUtL3r0YPSk (2018/07/18)

黃喉貂

§ 出現在山屋附近的黃喉貂
https://youtu.be/web3hc5IbGQ (2016/03/08)

§ 大雪山黃喉貂獵食白面鼯鼠
https://youtu.be/4Lyu1-FCxMQ (2019/05/01)

黃喉貂又名黃頸鼬、姜仔虎,頭體長 44~46公分,尾長35~37公分。日夜間雖都會活動,但以日行性為主。
§ 2018年有報導稱「稀有黃喉貂現身」
https://youtu.be/ISowpmCN09U (2018/08/31)
§ 鄒族傳說:跛腳的黃喉貂
http://twnpluplu.blogspot.com/2010/11/blog-post.html?m=1


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帝雉

§ 黑長尾雉的出現約於 3’470’000年前
https://youtu.be/9OpLNAusJB8 (2021/01/27)
§ 公帝雉爭地盤
https://youtu.be/N3Ih8U_CFsE (2011/10/15)

帝雉Syrmaticus mikado)又稱:臺灣帝雉、黑長尾雉Mikado Pheasant),俗稱:羅漢腳雉、海雉、烏雉,為臺灣特有種的鳥,分佈於臺灣本島的中、高海拔山區,常見於大雪山 200林道,最高曾見棲息於海拔 3’850公尺附近。
§ 劉燕明導演作品(臺灣水泥公司獨家贊助拍攝)
https://youtu.be/CWQBuMMAIiw (2017/05/09)


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藍腹鷴

§ 大雪山藍腹鷴(公鳥)
https://youtu.be/T6aMrzgtyhI (2020/03/05)
§ 大雪山藍腹鷴(母鳥)
https://youtu.be/DES_dyNIZ2Y(2020/03/05)

藍腹鷳Lophura swinhoii)又稱:藍鷳、臺灣藍鷳、華雞或斯文豪氏鷴(Swinhoe’s pheasant),俗稱:臺灣山雞(客家話:山雞仔),為不普遍留鳥,分布於本島低中海拔森林的一種大型雉類,雄鳥軀體幾乎皆為藍色,因而得名。藍腹鷳為深藍黑色並帶有藍色光澤。雌性為雄性的暗色版本,以褐色、土黃和黑色的條紋為主。
§ 一對藍腹鷴
https://youtu.be/jPZeVdLlAfQ (2019/10/29)


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環頸雉

臺灣環頸雉」是早期臺灣鄉野田間最常見的鳥類之一,由於牠的叫聲嘹亮,鄉下的人們都叫牠「啼雞」最早是由英國博物學者「Swinhoe」在西元 1836年所發表;目前臺灣地區除了花蓮、台東、台南和台中…等地,還有幾個小族群外,其它地區已經很難發現「臺灣環頸雉」的蹤跡了,因此被公告為保育類野生動物。
§ 臺灣紅皮書:失落於曠野的啼雞
https://e-info.org.tw/node/207914 (2017/10/17)
§ 草地明珠:環頸雉 
https://youtu.be/oDcIu1BLPtI (2017/10/17)


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臺灣竹雞

§ 竹雞對唱
https://youtu.be/iKK8gDau4_A (2017/05/31)

臺灣竹雞群居性,常三五成群出沒於林地間,以果實、種子、昆蟲和葉子為食,叫聲類似「雞狗乖~雞狗乖~」。夜晚棲息於樹上,飛行能力不佳。臺灣竹雞的腳是綠褐色、尾羽較長、喉部栗褐色、胸以下有鱗狀斑;臺灣山鷓鴣的模式產地在台灣山區。腳是紅色、頰、喉及頸部是白色。
§ 枕頭山夏令營的特色
https://youtu.be/e75VvoG_vmU (2011/03/29)


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台灣山鷓鴣

§ 梅峰的深山竹雞
https://youtu.be/gmbO3Ic1SH8 (2018/05/11)

臺灣山鷓鴣又名『深山竹雞』 又稱:山鷓鴣、紅腳竹雞、棕眉竹雞。臺灣山鷓鴣體長約為 23~28公分,臺灣山鷓鴣臺灣本島的特有物種,主要棲息於深山茂密森林。臺灣山鷓鴣的模式產地在臺灣山區。臺灣山鷓鴣的腳是紅色、頰、喉及頸部是白色;臺灣竹雞的腳是綠褐色、尾羽較長、喉部栗褐色、胸以下有鱗狀斑。
¶ 大雪山的深山竹雞 https://youtu.be/va4eqq1YDNk (2011/07/05)


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