生態 ∫環境 ∫文化

• 麵包：
• 前菜：
  開胃菜、餐前酒、下酒小吃；
• 主菜：
  肉排；
• 餐後：
  餐後酒、飲品、甜點（糕點）；

膳食（meals）為人們選定時間進食（吃進食物：用餐、吃飯）。用餐地點通常在家、飯館、食堂或任何的地方。準備膳食的工具稱作：廚具，常見的有鍋、爐、烤箱…等。

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〖烹飪〗〖調味料〗【main】

麵包

麵包（breads）是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。
麵包是以黑麥、小麥…等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加水、鹽、酵母…等攪和製成麵團坯料，再以烘、烤、蒸或…煎等方式製成的食品。麵包有時候也含有其他成分，如：牛奶、雞蛋、糖、香料、水果、果仁…等。

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前菜

前菜是主食前的一道食物，在上主菜（主食）之前食用，具打發時間與開胃的作用。不同地區的前菜也有不同的傳統。
• 餐前酒通常作為餐前飲用的酒精飲料，以刺激食慾，又稱：開胃酒（Aperitif），如：威末酒、香檳、菲諾雪利酒、阿曼提拉多雪利酒，或其他類型的雪利酒，或清淡的白葡萄酒…等。

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開胃菜

開胃菜（英語：appetizers、starter、hors d’oeuvre、nibble、entrée｜意大利語：antipasto｜法語：amuse-bouche），又稱：開味小菜（relish），通常是主菜上菜前食用或連同主菜一起食用。種類為小點心、烘焙食品、或其他酸性菜餚的開味小菜，其目的是為了刺激味蕾，以達到增加食慾。西方餐點的開味小菜通常為蔬菜，如：生菜、醃黃瓜。東方餐點則種類較為繁雜，如：青木瓜沙拉（宋丹），還有醃製蔬菜，如：酸菜、泡菜，小吃（如：花生、魚乾…等）。開胃菜有時也稱：Apéritif，如：蘇打餅、奶酪、醬肉拼盤（Pâté）或橄欖…等。

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餐前酒

餐前酒（英語：aperitif 發音：/əˈpɛritiːf/｜法語：apéritif，）通常作為餐前飲用的酒精飲料，以刺激食慾，又稱：開胃酒。餐前酒通常選用威末酒、香檳、菲諾雪利酒、阿曼提拉多雪利酒，或其他類型的雪利酒，也有選用無氣泡、清淡的白葡萄酒。「apéritif」也可以指開胃菜，如：蘇打餅、奶酪、醬肉拼盤（Pâté）或橄欖…等。

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下酒小吃

下酒小吃，一般指喝酒時食用的小菜或小吃，古稱：酒餚（華語：jiǔyáo）、餚（保留在現代日語：しゅこう）、按酒（保留在現代韓語），又稱：佐酒小吃。下酒菜通常是指熟食之意，很少被當主食。下酒菜一般用來調節喝酒時的口感。東亞常見的下酒小吃有涼菜、肉食、肉乾、堅果或花生…等。西方常使用糕點、起司、火腿…等。

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主菜

肉排

肉排是將肉處理成片狀以油煎或燒烤方式烹調的料理，使用陸地動物的肉類，如：牛排、豬排、羊排、雞排…等，或使用水產魚類的肉製成的魚排，如：鱈魚之類。肉排可以加入沙拉醬調理。漢堡排是經過絞碎做成的肉排。

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餐後

餐後由於飽食出現昏睡或是疲倦的正常情形，稱為：餐後嗜睡（英語：postprandial somnolence），又稱：食物昏迷（英語：food coma）或飯氣攻心。通常飲用的苦味的酒精飲料，用來幫助消化食物，或甜點酒（英語：Dessert wine）如：布丁酒（pudding wine）、甜酒（Sweet wine）配合餐後的甜點飲用。
• 苦味的餐後酒通常含有草藥成份，有利腸胃通氣，公認為有助於消化；
• 餐前酒飲用白色烈性葡萄酒（超過 14％的酒，如：雪莉酒），通常在用餐後飲用紅色加強葡萄酒（如：波特酒）。

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餐後酒

餐後酒（英語：digestif /diːʒɛˈstiːf/）是餐後飲用的酒精飲料，用來幫助消化食物。若在餐後先喝咖啡再喝餐後酒，則稱之為 pousse-café。餐後飲用的蒸餾酒如：希臘茴香酒烏佐酒、龍舌蘭酒、威士忌以及斯堪地那維亞傳統風味烈酒阿夸維特。苦味的餐後酒通常含有草藥成份具腸胃通氣功用，被認為有助於消化。有些加強葡萄酒也作為餐後酒，如：雪利酒、威末酒、波特酒和馬德拉酒。

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飲品

飲品（beverage）常被稱為飲料（drinks），最常見的類型，如：飲用水、牛乳、茶、咖啡、手搖飲…等。

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甜點

西式糕點（dessert）通常稱：甜點。甜點是西餐正餐膳食的最後一道甜品，通常西方人在餐後食用的甜味食物。可以是水果拼盤、小蛋糕、餡餅、布丁或者冰淇淋…等。

中式糕點通常稱：糕點。糕點是麵粉或米粉、糖、鹽、油脂、蛋、乳品…等為主要原料，調配各種輔料，如：調味料、餡料初製成型，再經蒸、烤、炸、炒…等方式加工製成糖果糕點的一種。糕點品種多樣，如：蛋糕、酥餅、月餅…等。

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〖甜點（糕點）〗【top】【main】

§ 蜘蛛目（Araneae）是節肢動物門·螯肢亞門·真螯肢類·蛛形綱的一個目，截至 2023年 6月涵蓋：132個科、4’325個屬、51’164個種，大部分的蜘蛛無害於人類，為一種益蟲；僅少數種類的蜘蛛咬傷人可能會有致命的危險，如：黑寡婦蜘蛛、大蘭多蜘蛛和樺黃蜘蛛…等；以生活及捕食方式可以大致分成：結網性蜘蛛和遊獵性蜘蛛。蜘蛛目是蛛形綱中物種最多的一個目，分類為 3個亞目：

• 中突蛛亞目 （Mesothelae）：
• 原蛛亞目 （Mygalomorphae）：
• 新蛛亞目 （Araneomorphae）：泉字雲斑蛛、人面蜘蛛、黃昏花皮蛛、

生活及捕食方式分類：

• 結網性蜘蛛：透過絲囊尖端的突起分泌粘液，這種粘液遇空氣即可凝成很細的絲，成為主要捕食手段。蜘蛛會先對獵物注入了一種特殊的液體消化酶使昆蟲昏迷、抽搐、直至死亡，並使獵物肌體發生液化，蜘蛛得以吮吸的方式進食。蜘蛛是卵生的，大部分雄性蜘蛛在與雌性蜘蛛交配後會被雌性蜘蛛吞噬，成為母蜘蛛的食物。
• 遊獵性蜘蛛：不會結網，而是四處遊走或者就地偽裝來捕食獵物，如：白額高腳蛛（俗稱：喇牙）以蟑螂為食物、蟹蛛以花瓣、花蕊顏色擬態的捕食·昆蟲還有蠅虎、跳蛛、狼蛛、穴居狼蛛、遊獵狼蛛、此外捕鳥蛛如：智利紅玫瑰蜘蛛、宏都拉斯捲毛蜘蛛、藍寶石華麗雨林…等。

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〖節肢動物門〗【main】

中突蛛亞目

中突蛛亞目（Mesothelae）是蜘蛛目下的一個亞目，又稱：中紡亞目或古疣亞目，涵蓋：已滅絕的 †Arthrolycosidae、†Arthromygalidae 和現存的節板蛛科（Liphistiidae）。

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原蛛亞目

原蛛亞目 （Mygalomorphae｜Orthognatha）是蜘蛛目下的一個亞目，又稱：猛蛛亞目。原蛛亞目物種的毒牙為平行狀，壽命可達 25年。現在最早的猛蛛下目生物為來自三疊紀的格氏玫瑰古狼蛛（Rosamygale grauvogeli）。
·†·）蛛鱟（Megarachne servinei）是廣翅鱟目（Eurypterida）的一種，曾被認為是最古老的猛蛛下目生物，被發現的化石其實可被追溯到石炭紀（3.5億年前）。

• 墨穴蛛科：
• 小幽蛛科：
• 六疣蛛科
• 毒疣蛛科
• 長尾蛛科
• 大疣蛛科
• 線蛛科：
• 捕鳥蛛科：
• 普拉蛛科：
• 貝利蛛科：
• 地蛛科：
• 穴蛛科：
• 青蛛科：
• 鈍蛛科：
• 螲蟷科：
• 四紡蛛科：
• 多毒蛛科：

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新蛛亞目

新蛛亞目（Araneomorphae｜Labidognatha｜95個科）是蜘蛛目下的一個亞目，涵蓋大部份蜘蛛目物種，壽命大多僅有 1年。相對毒牙平行的猛蛛亞目（Mygalomorphae｜Orthognatha）而言屬於地位未定的後紡亞目（Opisthothelae），其區別只在於毒牙呈相對狀。

• 金蛛總科（Araneoidea）：
  泉字雲斑蛛、人面蜘蛛、
• 狼蛛總科（Lycosoidae）：
• 鷲蛛總科（Gnaphosoidea）：
• 花皮蛛總科 （Scytodoidea）：

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金蛛總科

金蛛總科（Araneoidea）是蜘蛛目·新蛛亞目的一個總科，又稱：圓蛛總科。

• 安蛛科 （Anapidae）：
• 金蛛科 （Araneidae｜圓蛛科）：
  泉字雲斑蛛、人面蜘蛛、
• 杯蛛科 （Cyatholipidae）：
• 皿蛛科 （Linyphiidae）：
• 密蛛科 （Mysmenidae）：
• 絡新婦科 （Nephilidae｜芥蛛科）：有文獻視之為金蛛科或長腳蛛科（Tetragnathidae｜肖峭科）的一個亞科；
• 類球腹蛛科 （Nesticidae）：
• 派模蛛科 （Pimoidae）：
• 癒螯蛛科 （Symphytognathidae）：
• Synaphridae：
• 合蛛科 （Synotaxidae）：
• 長腳蛛科 （Tetragnathidae｜肖峭科）：
• 姬蛛科 （Theridiidae）：
• 球體蛛科 （Theridiosomatidae）：

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狼蛛總科

狼蛛總科（Lycosoidae）是蜘蛛目·新蛛亞目的一個總科。狼蛛總科涵蓋 12個科，約 3’906種：

• 櫛蛛科 （Ctenidae）：
• 狼蛛科 （Lycosidae）：
• Neolanidae：
• 貓蛛科 （Oxyopidae）：
• 跑蛛科 （Pisauridae）：
• 褸網蛛科 （Psechridae）：
• Senoculidae：
• Stiphidiidae：
• 行蛛科 （Trechaleidae）：
• 佐蛛科 （Zoridae）：
• Zorocratidae：
• 逸蛛科 （Zoropsidae）：

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【top】【main】

鷲蛛總科

鷲蛛總科（Gnaphosoidea）是蜘蛛目·新蛛亞目的一個總科，又稱：平腹蛛總科。鷲蛛總科涵蓋 7個科：

• 沙蛛科 （Ammoxenidae）：
• 琴蛛科 （Cithaeronidae）：
• 加利蛛科 （Gallieniellidae）：
• 鷲蛛科 （Gnaphosidae）：
• 燈蛛科 （Lamponidae）：
• 粗螯蛛科 （Prodidomidae）：
• 轉蛛科 （Trochanteriidae）：

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【top】【main】

花皮蛛總科

花皮蛛總科 （Scytodoidea）是蜘蛛目·新蛛亞目的一個總科。花皮蛛科（Scytodidae）為蜘蛛目的一個科，模式屬：花皮蛛屬（Scytodes）。物種：黃昏花皮蛛 （Scytodes thoracica）。

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【top】【main】

蛛形綱（Arachnida）為是節肢動物門·螯肢亞門·真螯肢類的一個綱，又稱：蜘蛛綱，涵蓋：蜘蛛、蠍子、壁蝨、蟎…等，常被誤解為昆蟲。蛛形綱動物的特徵是擁有八隻腳，書肺，體內受精，半變態。蛛形綱動物大多在陸地生活，大部分為肉食性。有一些蜘蛛和蠍子有毒，主要用作自衛及捕獵用途，大部分的蛛形綱都是無毒的。

蛛形綱約 112’201物種，分類如下：

1. 蟎形總目（Acariformes）
   • 恙蟎目（25’821個已知物種，其中 24種已絕滅）
   • 疥蟎目（16’412個已知物種，其中 113種已絕滅）
2. 盲蛛目（6’519個已知物種，其中 35種已絕滅）
3. 節腹目（73個已知物種，其中 15種已絕滅）
4. 避日目（1’116個已知物種，其中 3種已絕滅）
5. 寄蟎總目 
   • 節腹蟎目（37個已知物種，其中 2種已絕滅）
   • 巨蟎目（27個已知物種）
   • 真蜱目（896個已知物種，其中 5種已絕滅）
   • 革蟎目（11’424個已知物種）
6. †古怖目（31個已絕滅物種）
7. 鬚腳目（83個已知物種，其中 1種已絕滅）
8. 蛛肺類
   • 泛蠍類
     • 擬蠍目（3’494個已知物種，其中 40種已絕滅）
     • 蠍目 （2’068個已知物種，其中 121種已絕滅）
   • 泛四肺類 
     • †角怖目（65個已絕滅物種）
     • 四肺類 
       • 裂跗類
         • †聯足目（1個已絕滅物種）
         • 觸足類 
           • 無鞭目（155個已知物種，其中 11種已絕滅）
           • 裂盾目（約 300個已知物種）
           • 有鞭目（約 100餘個已知物種，其中 2種已絕滅）
       • 紡織類 
         • †烏拉爾蛛目（3個已絕滅物種）
         • 蜘蛛目（51’164個已知物種，其中 1’106種已絕滅）

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〖節肢動物門〗【main】

蟎形總目

蟎形總目（Acariformes）為蛛形綱的一個總目涵蓋 351個科，超過 32’000種已描述的物種，若包括未描述的物種，估計有 440’000～929’000種。

• 疥蟎目 （Sarcoptiformes）
  • 無氣門亞目 （Astigmatina）
  • 甲蟎亞目 （Oribatida）
• 絨蟎目 （Trombidiformes）
  • 前氣門亞目 （Prostigmata）
  • 跳蟎亞目 （Sphaerolichida）

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盲蛛目

盲蛛目（Opiliones｜6’519個已知物種，其中 35種已絕滅）是蛛形綱跑足亞綱以下的一個目。於 2017年 4月時，已發現超過 6’650種，被分類成 43個科。科學家估計現存種類可能超過 10’000種。盲蛛的外型類似蜘蛛，盲蛛的頭胸部和腹部之間則沒有明顯的腹柄；盲蛛僅有一對眼；盲蛛並不吐絲也不具有毒液，如同擁有細長腿的幽靈蛛科、大蚊科。
盲蛛目涵蓋 5個亞目：柄眼亞目（Cyphophthalmi｜盲蛛目）、開氣門亞目（Eupnoi）、閉氣門亞目（Dyspnoi）、強肢亞目（Laniatores）與最近命名的 Tetrophthalmi。

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節腹目

節腹目（Ricinulei｜73個已知物種，其中 15種已絕滅）是蛛形綱的一個小目，又稱：帶冠蜱蛛，不是真正的蜘蛛。帶冠蜱蛛像大多數蜘蛛一樣，是掠食性的，取食小型節肢動物。在較舊的資料，也稱：膝腳目（Podogona）。

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避日目

避日目（Solifugae｜1’116個已知物種，其中 3種已絕滅）是蛛形綱的一個目，涵蓋 12科，141屬，超過 1’000種，又稱：避日蛛或風蠍。

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寄蟎總目

寄蟎總目（Parasitiformes｜約 12’000個已紀錄品種）為蛛形綱的一個目，涵蓋所有蜱蟎類的生物，大多數都是寄生生物。

• 節腹蟎目（37個已知物種，其中 2種已絕滅）
• 巨蟎目（27個已知物種）
• 真蜱目（896個已知物種，其中 5種已絕滅）
• 革蟎目（11’424個已知物種）

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古怖目

†古怖目（Phalangiotarbida｜31個已絕滅物種）

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鬚腳目

鬚腳目（Palpigradi｜83個已知物種，其中 1種已絕滅）為蛛形綱的一個目。截止2019年，共發現須腳目物種 2科 8屬 109種，涵蓋 2個化石種。

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蛛肺類

蛛肺類（Arachnopulmonata｜）

• 泛蠍類
  • 擬蠍目（3’494個已知物種，其中 40種已絕滅）
  • 蠍目 （2’068個已知物種，其中 121種已絕滅）
• 泛四肺類 
  • †角怖目（65個已絕滅物種）
  • 四肺類 
    • 裂跗類
      • †聯足目（1個已絕滅物種）
      • 觸足類 
        • 無鞭目（155個已知物種，其中 11種已絕滅）
        • 裂盾目（約 300個已知物種）
        • 有鞭目（約 100餘個已知物種，其中 2種已絕滅）
    • 紡織類 
      • †烏拉爾蛛目（3個已絕滅物種）
      • 蜘蛛目（43’579個已知物種，其中 1’106種已絕滅）

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• 假烏木屬：、
• 柿樹屬：柿樹、

柿樹科（Ebenaceae）為杜鵑花目的一個科，涵蓋 2屬約 500種，中國有 1屬約 40種，都是喬木或灌木，大部分生長在全世界的熱帶和亞熱帶地區。柿樹屬（Diospyros）約 700多種，其中幾種生長在溫帶地區；假烏木屬（Euclea）有 20種，都生長在非洲和阿拉伯地區。柿樹科植物的木材多為黑色或褐色，單葉、互生、無托葉；花單性，雌雄異株，花瓣下部連接成鍾狀或壺狀，3～7裂，雄蕊常生於花冠筒的基部；果實為漿果。其中柿子是重要的水果或乾果，烏木是名貴的木材，此外有的品種可供藥用或提取染料，柿漆是傳統塗布漁網和雨傘的塗料。

·†·） 烏木（Diospyros ebenum）是柿樹屬（Diospyros）的一種，分佈於印度南部、斯里蘭卡、安達曼群島和尼科巴群島。烏木與其他幾種柿樹屬植物的木材統稱烏木或黑檀木，是一種名貴木材。陰沉木是一類炭化發黑木材的統稱，常被稱為烏木。陰沉木也是中華神木、古沉木…等的俗稱；陰沉木一般外表呈烏黑色，有外黑內紅、外黑內黃、外黑內綠…等不同色彩。陰沉木的形成不局限於特定植物，通常具有香氣的木材，由於地震、洪水…等，自然原因埋入地下後，經過重壓、水浸和微生物腐蝕眾多因素，經過上千年的化石化作用後形成的^[。由於陰沉木的形成緩慢、密度大、耐腐蝕，屬於名貴木材。常見的品種為楠木、紅椿、紅豆杉、香樟、檀木…等。
此外屬於紅木類（如：海南黃花梨、小葉紫檀、大紅酸枝）的烏木（紅木）經拋光後呈現鏡面效果，具有一定的觀賞價值。

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假烏木屬

假烏木屬（Euclea）為柿樹科的一屬有 20種，都生長在非洲和阿拉伯地區。

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柿樹屬

柿樹、

柿樹屬（Diospyros）為柿樹科的一屬約 700多種，其中幾種生長在溫帶地區。

1. 異萼柿（Diospyros anisocalyx）、
2. 瓶蘭花（Diospyros armata）、
3. 大理柿（Diospyros balfouriana）、
4. 美脈柿（Diospyros caloneura）、
5. 烏柿（Diospyros cathayensis）、
6. 崖柿（Diospyros chunii）、
7. 五蒂柿（Diospyros corallina）、
8. 光葉柿（Diospyros diversilimba）、
9. 岩柿（Diospyros dumetorum）、
10. 烏木（Diospyros ebenum）、
11. 紅枝柿（Diospyros ehretioides）、
12. 烏材（Diospyros eriantha）、
13. 貴陽柿（Diospyros esquirolii）、
14. 梵淨山柿（Diospyros fanjingshanica）、
15. 老君柿（Diospyros fengii）、
16. 象牙樹（Diospyros ferrea）、
17. 騰衝柿（Diospyros forrestii）、
18. 海南柿（Diospyros hainanensis）、
19. 黑毛柿（Diospyros hasseltii）、
20. 六花柿（Diospyros hexamera）、
21. 瓊南柿（Diospyros howii）、
22. 囊萼柿（Diospyros inflata）、
23. 山柿（Diospyros japonica）、
24. 柿（Diospyros kaki）、
25. 傣柿（Diospyros kerrii）、
26. 景東君遷子（Diospyros kintungensis）、
27. 蘭嶼柿（Diospyros kotoensis）、
28. 長苞柿（Diospyros longibracteata）、
29. 龍勝柿（Diospyros longshengensis）、
30. 君遷子（Diospyros lotus）、
31. 瓊島柿（Diospyros maclurei）、
32. 海邊柿（Diospyros maritima）、
33. 圓萼柿（Diospyros metcalfii）、
34. 苗山柿（Diospyros miaoshanica）、
35. 小萼柿（Diospyros minutisepala）、
36. 羅浮柿（山紅柿｜Diospyros morrisiana｜英語：Morris’s Persimmon）、
37. 黑肉柿（Diospyros nigra）、
38. 黑皮柿（Diospyros nigricortex）、
39. 黑柿（Diospyros nitida）、
40. 油柿（Diospyros oleifera）、
41. 異色柿（Diospyros philippinensis）、
42. 保亭柿（Diospyros potingensis）、
43. 點葉柿（Diospyros punctilimba）、
44. 網脈柿（Diospyros reticulinervis）、
45. 老鴉柿（Diospyros rhombifolia）、
46. 青茶柿（Diospyros rubra ）、
47. 西疇君遷子（Diospyros sichourensis）、
48. 山欖葉柿（Diospyros siderophylla）、
49. 毛柿（Diospyros strigosa）、
50. 信宜柿（Diospyros sunyiensis）、
51. 過布柿（Diospyros susarticulata）、
52. 川柿（Diospyros sutchuensis）、
53. 延平柿（Diospyros tsangii）、
54. 嶺南柿（Diospyros tutcheri）、
55. 單子柿（Diospyros unisemina）、
56. 小果柿（Diospyros vaccinioides）、
57. 湘桂柿（Diospyros xiangguiensis）、
58. 雲南柿（Diospyros yunnanensis）、
59. 貞豐柿（Diospyros zhenfengensis）、

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中國神話（Chinese antiquity myth）是關於上古傳說、歷史、宗教和儀式的集合體，通常它會透過口述、寓言、小說、儀式、舞蹈或戲曲…等，各種方式在上古社會中流傳。涵蓋：中國傳說時代和中國史前文化…等。

• 三皇：
  1. 燧人氏：傳說燧人氏教民鑽木取火、用火；
  2. 伏羲氏：傳說伏羲教民結網進行漁獵畜牧；
  3. 神農氏：傳說神農教民醫療與農耕，是農業和醫藥的發明者。
• 五帝
  1. 黃帝：史記記載，五帝之首為黃帝。黃帝被譽為中華民族的始祖，最後打敗蚩尤，統一各部落(此時發明指南車)。
  2. 顓頊：相傳顓頊是黃帝的孫子，是九黎的首領。
  3. 帝嚳：相傳嚳是黃帝的曾孫，顓頊的侄子。
  4. 堯：相傳帝嚳死後傳位於平庸的摯，於是各部族首領紛紛背離摯，而擁立堯。
  5. 舜：相傳舜的時代是農耕時代的高度發展期，並是道德觀的開始。
• 九天玄女：
  玄女、素女；
• 八仙：
  • 蜀之八仙：
    容成公、李耳、董仲舒、張道陵、莊君平、李八百、范長生、爾朱先生；
  • 道教·八仙：
    藍采和、李鐵拐、鍾離權、曹國舅、呂洞賓、何仙姑、張果老、韓湘子。

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〖中國神話人物列表〗【main】

九天玄女

九天玄女是中國·道教的女仙。古代傳說為西王母部下，又稱：九天玄女娘娘或九天娘娘。九天玄女人頭鳥身的女神，相傳法力無邊，精通兵法戰術，還能引起地震，曾幫助黃帝擊敗蚩尤。九天玄女與另一神素女，並稱為「玄素」。有些筆者認為素女和玄女其實便是一神，她們的前身就是美索不達米亞宗教所崇拜的伊絲塔女神，這位女神能歌善舞同時擁有性愛與戰爭的職能。

上古神話時期，素女與玄女同為黃帝之師，對於素女有許多說法，如：素女擅長音樂、素女知天地陰陽之事、素女精通房中術…等，因此後世亦把房中術（陰陽之道）稱為「玄素之道」或「素女之道」，流傳至今的中國性學古籍亦名為「素女經」。素女也被視為嫦娥，亦用作月的代稱。
§ 中國最神秘性愛女仙：九天玄女
https://youtu.be/93G2Do5-lIM （2023/07/29）

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• 蔥屬（Allium）：洋蔥、薤、蔥、蒜、韭菜、
• 孤挺花屬（Amaryllis）：南非孤挺花、Amaryllis paradisicola、
• 君子蘭屬（Clivia）：君子蘭、垂笑君子蘭、
• 文殊蘭屬（Crinum）：文殊蘭、
• 雪滴花屬（Galanthus）：雪花蓮（Galanthus nivalis）、
• 朱頂紅屬（Hippeastrum）：朱頂紅、
• 螫蟹花屬（Hymenocallis）：螫蟹百合（蜘蛛百合）、
• 雪片蓮屬（Leucojum）：雪片蓮、夏雪片蓮、
• 石蒜屬（Lycoris｜舊屬百合科）：乳白石蒜、安徽石蒜、金花石蒜、短蕊石蒜、中國石蒜、黃花石蒜、廣西石蒜、江蘇石蒜、香石蒜、長筒石蒜、石蒜、玫瑰石蒜、陝西石蒜、換錦花、鹿蔥、稻草石蒜…等；
• 水仙屬（Narcissus）：多花水仙、黃水仙、紅口水仙、長壽水仙、紙白水仙（Narcissus papyraceus）…等；
• 網球花屬（Scadoxus）：網球花、
• 紫嬌花屬（Tulbaghia）：紫嬌花、
• 玉簾屬（Zephyranthes）：蔥蓮、韭蓮、

石蒜科（Amaryllidaceae）為單子葉植物 ·天門冬目的一個科。石蒜科分為三個亞科，約有 60屬，800多種，主要生長在世界各地的溫帶地區，中國有 12屬約 25種。早期的分類系統（克朗奎斯特分類法）將石蒜科分類在百合目內，2003年經過改進的以基因親緣關係分類的APG II 分類法認為可以和蔥科及百子蓮科合併，也可以單分。石蒜科植物為多年生草本，地下部有個被薄膜的鱗莖，較少為根莖；基生少數細長葉；花兩性，單生或數朵排列成傘形花序，生於花莖頂端，下有一總苞，通常二至多枚膜質苞片構成，被片 6枚、2輪，成美麗的花瓣狀，下部常和生成長短不同的管，裂片上有附屬物（副花冠），子房下位 3枚；蒴果或肉質漿果。

石蒜科的 3亞科：

• 百子蓮亞科（Agapanthoideae）、
• 蔥亞科（Allioideae）、
• 石蒜亞科（Amaryllidoideae）、

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石蒜科常見的屬

1. 百子蓮屬（Agapanthus）：約 10種（如：百子蓮…等）、
2. 蔥屬（Allium）：15亞屬，約  1206種（如：象大蒜、韭蔥、薤、洋蔥、火蔥、蔥、莫莉蔥、大蒜、蝦夷蔥、韭菜、茖蔥、麗葉球蔥、鈴鐺蔥、熊蔥、葡萄蔥…等）、
3. 孤君蘭屬（Amarcrinum）：2種（如：文殊傘百合…等）、 
4. 孤挺花屬（Amaryllis）： 2種（如：南非孤挺花…等）、
5. 傘百合屬（Brunsvigia）：約 20種、
6. 君子蘭屬（Clivia）：約 8種（如：君子蘭、垂笑君子蘭…等）、
7. 文殊蘭屬（Crinum）：約 162種（如：文殊蘭、西南文殊蘭、香殊蘭…等）、
8. 垂筒花屬（Cyrtanthus）：約 67種（如：Cyrtanthus mackenii…等）、
9. 龍鬚石蒜屬（Eucrosia）：約 8種（如：龍鬚石蒜…等）、
10. 雪花蓮屬（Galanthus）：約 20種（雪花蓮）、
11. 孤挺藍屬（Griffinia）：約 28種（如：Griffinia liboniana、…等）、
12. 大韭蘭屬（Habrantus）：、
13. 朱頂紅屬（Hippeastrum）：約 55種（如：朱頂紅…等）、
14. 蜘蛛百合屬（Hymenocallis）：約 64種（如：瓜地馬拉水鬼蕉、水鬼蕉、螫蟹百合…等）、 
15. 輝熠花屬（Leucocoryne）：約54種（如：安第斯輝熠花、科金博白棒蓮、輝熠花、白棒蓮…等）、
16. 雪片蓮屬（Leucojum）：2種（如：雪片蓮、夏雪片蓮…等）、
17. 石蒜屬（Lycoris）：約  28種（如：乳白石蒜、安徽石蒜、金花石蒜、短蕊石蒜、中國石蒜、黃花石蒜、廣西石蒜、江蘇石蒜、香石蒜、長筒石蒜、石蒜、玫瑰石蒜、陝西石蒜、換錦花、鹿蔥、稻草石蒜、香石蒜…等）、
18. 水仙屬（Narcissus）：約 50種（如：水仙、黃水仙、紅口水仙、長壽水仙、多花水仙、紙白水仙、圍裙水仙…等）、
19. 假蔥屬（Nothoscordum）：約 87種（如：Nothoscordum bivalve、Nothoscordum gracilipes…等）、 
20. 銀杯水仙屬（Pamianthe）：約 3種、
21. 全能花屬（Pancratium）：約 16種（如：全能花、海水仙…等）、
22. 細葉孤挺花屬（Rhodophiala）、
23. 火球花屬（Scadoxus）：約 13種（如：網球花…等）、 
24. 龍頭花屬（Sprekelia｜燕水仙屬）：約 2種（如：龍頭花、燕水仙…等）、
25. 黃花石蒜屬（Sternbergia）：約 15種（如：舒氏黃花石蒜…等）、
26. 紫紋蓮屬（Traubia）、
27. 紫嬌花屬（Tulbaghia）：約 4種（如：紫嬌花…等）、
28. 輻花石蒜屬（Ungernia）：約 10種（如：費爾干輻花石蒜、黃色輻花石蒜、Ungernia sewerzowii、輻花石蒜…等）、 
29. 瓶水仙屬（Urceolina）：約 39種（南美水仙、號角水仙、短杯南美水仙…等）、
30. 蔥蓮屬（Zephyranthes｜玉簾屬）：約 206種（如：蔥蓮、韭蓮、黃風雨花、林德利韭蓮、玫瑰蔥蓮…等）、

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蔥屬

洋蔥、薤、蔥、蒜、韭菜、

蔥屬（Allium）為石蒜科的一屬植物，擁有 1’206物種，是單子葉植物最多物種的屬之一。蔥屬物種廣泛分佈於在北半球（地中海地區到亞洲東部以及北美洲西部）。許多蔥屬物種具多年生堅實鱗莖，僅有少數物種不結堅實鱗莖。

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孤挺花屬

南非孤挺花、Amaryllis paradisicola、

孤挺花屬（Amaryllis）是石蒜科下的唯一的一屬，是一類小型開花植物，有 2種，比較出名的是原產於南非西開普的南非孤挺花（Amaryllis belladonna），是一種較常見的觀賞植物。在分類上有時會與朱頂紅屬（Hippeastrum）混淆。
孤挺花的花朵凋謝後要及時剪掉花莖和敗葉 ，僅保留健康的葉子，放在明亮散射光的環境下繼續生長。孤挺花的葉子於晚秋至仲冬開始發黃時需剪掉，將鱗莖保留於排水良好的土壤；每 1～2年換盆換土時檢查根系，及時剪掉枯根、病根和敗葉。孤挺花的鱗莖中發現的生物鹼有利於袪除惡性瘧原蟲。

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君子蘭屬

君子蘭、垂笑君子蘭、

君子蘭屬（Clivia）是石蒜科下的一個屬，原產於南非。其下的各種均為觀賞花卉，常在溫室盆栽供觀賞。分株或種子繁殖。其屬名「Clivia 」是為紀念貴族克萊夫（Clive）公爵夫人而命名的。

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文殊蘭屬

文殊蘭、

文殊蘭屬（Crinum）是石蒜科下的一個屬，為草本植物。文殊蘭屬擁有約 100種，分佈於南、北兩半球熱帶地區。如：文殊蘭（Crinum asiaticum）、西南文殊蘭（Crinum latifolium）、香殊蘭（Crinum moorei）、紅花文殊蘭（Crinum ×amabile）…等。

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朱頂紅屬

朱頂紅、

朱頂紅屬（Hippeastrum）是石蒜科·的一個屬，性較喜陰，不耐寒，原產於南美洲熱帶地區，17世紀傳入歐洲。朱頂紅的葉 6～8枚，呈寬帶型；朱頂紅的頂生傘狀花序，每年春、夏之交開花，花冠漏斗狀鮮艷，大多為紅色，也有粉、白等色。通常用鱗莖、種子繁殖，鱗莖大小在5-12釐米左右，有毒。如：燦爛朱頂紅、皺邊朱頂紅、白緣朱頂紅、秘魯朱頂紅、鳳蝶朱頂紅、鸚鵡朱頂紅、短筒朱頂紅、白肋朱頂紅（Hippeastrum reticulatum）、紅花蓮、朱頂紅、花朱頂紅…等。

§ 朱頂紅 https://youtu.be/s5WyLlAYDxA （2022/10/29）

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螫蟹花屬

螫蟹百合（蜘蛛百合）、

螫蟹花屬（Hymenocallis）是石蒜科下的一個屬，物種為多年生草本植物，又稱：蜘蛛百合屬、蜘蛛蘭屬、水鬼蕉屬。水鬼蕉屬物種分佈於美洲，有 50種。

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石蒜屬

石蒜屬（Lycoris）是石蒜科下的一個屬，為多年生植物。石蒜屬植物具鱗莖，葉細長，約 30～60公分，寬 0.5～2公分。石蒜屬植物的頂生傘形花序，花莛直立，高 30～70公分，花 4～8朵，花冠白、黃、橙、紅色。石蒜屬植物花朵根據形態可以分為兩個亞屬：石蒜亞屬（Lycoris）的雄蕊極為細長，通常為被片的 2～3倍，典型的物種如石蒜；而整齊花亞屬（Symmanthus Traub & Moldenke）的雄蕊就不會比被片長很多。
典型的石蒜屬物種，如：血紅石蒜。果實為蒴果具 3瓣，黑色種子多數。大部份物種不能繁殖，舊屬百合科（Liliaceae），原產於日本、朝鮮半島南部、華東、華南、越南北部、寮國北部、泰國北部、緬甸北部、尼泊爾、巴基斯坦北部、阿富汗和伊朗東部。在中國大陸、日本及世界上其他暖溫帶地區都是廣泛栽培的觀賞植物，目前已有 230個栽培種，常見於園藝活動。在日本，石蒜屬被種植在水稻田的邊緣上，在夏天就可以欣賞稻田旁亮麗的花朵。石蒜屬植物因其色彩鮮艷，常被華人用作節日的喜慶用花。

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〖百合科〗【top】【main】

水仙屬

水仙屬（Narcissus）是石蒜科下的一個屬，為多年生單子葉草本植物，原產於中歐、地中海沿岸和北非，擁有 800多個原生種；經常應用於園藝栽培、觀賞價值極高的超過 10種。如：多花水仙、黃水仙、紅口水仙、長壽水仙、紙白水仙（Narcissus papyraceus）…等。

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網球花屬

網球花、

網球花屬（Scadoxus）是石蒜科下的一個屬，又稱：火球花屬，為多年生球根植物，原生長於南部非洲一帶，擁有 9種，如：網球花、…等 。
網球花屬植物與虎耳蘭屬有密切的親緣關係，是從虎耳蘭屬中分出組成的新屬。

·†·）虎耳蘭（Haemanthus albiflorsu）為虎耳蘭屬的物種，已併入網球花屬。

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紫嬌花屬

紫嬌花、

紫嬌花屬（Tulbaghia）是石蒜科下的一個屬，：紫嬌花、

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玉簾屬

蔥蓮、韭蓮、

玉簾屬（Zephyranthes）是石蒜科下的一個屬，又稱：蔥蓮屬、蔥蘭屬，有 35～40種的矮小草本植物。玉簾屬物種主要分佈於美洲溫帶地區，如：蔥蓮（Zephyranthes candida）、韭蓮（Zephyranthes carinata）、黃風雨花（Zephyranthes citrina）、林德利韭蓮（Zephyranthes lindleyana）、玫瑰蔥蓮（Zephyranthes rosea）…等。

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