楝科的著名品種：
樹蘭、臺灣樹蘭、苦楝、香椿、大葉桃花心木、
常見楝科的屬：
楝科（Meliaceae）為被子植物門·雙子葉植物·超薔薇類植物·薔薇類植物·錦葵類植物·無患子目·植物的一科。大部分是常綠植物，也有部分是落葉的。楝科約 50屬，超過 600個物種；中國國內有 18個屬，62種；藥用有 10屬 23種，有的品種可以提煉植物油，用於製造肥皂或殺蟲劑；桃花心木是名貴的木材；香椿的嫩芽可以用做蔬菜。
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楝科的著名品種
- 樹蘭（Aglaia odorata）（中國）
- 印度楝（Azadirachta indica）
- 苦楝（Melia azedarach）（中國，印度和澳大利亞）
- 西班牙柏木（Cedrela odorata）（南美洲）
- 大葉桃花心木（Swietenia macrophylla）
- 桃花心木（Khaya senegalensis）（熱帶非洲）
- 象牙海岸桃花心木（Khaya ivorensis）（熱帶非洲）
- 香椿（Toona siensis）（中國）
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樹蘭
§ Aglaia odorata（Chinese perfume plant）
https://youtu.be/1EC6v6ZIqp4 （2014/12/19）
樹蘭（Aglaia odorata）為無患子目·楝科·樹蘭屬（Aglaia｜米仔蘭屬）的常綠灌木、小喬木，又稱：米蘭、米仔蘭、珠蘭、樹仔蘭、魚仔蘭…等。樹蘭原產中國·福建、廣東、廣西、雲南…等省，東南亞、臺灣也有分布，生長於低海拔叢林中，是一種常見的芬芳類觀賞植物。樹蘭的莖皮紅褐色，莖高約 2～6公尺、小枝多，樹冠密茂。樹蘭的葉互生，為一回奇數羽狀複葉；小葉對生，葉柄、葉面及花序皆被灰白色痂鱗；小葉革質、倒卵形 3~5枚。樹蘭的圓錐花序生於近枝頂、葉腋或頂生，花徑約 0.25~0.35公分，具濃郁香味，初為綠色後轉為淡黃色，花期：6~7月。樹蘭的漿果卵形、橘黃、長 1~1.2公分，內含卵形種子 1粒，熟時呈紅色，果期：7~9月。
§ 樹蘭簡介
https://youtu.be/vFUcJYksWwM （2018/06/19）
§ 觀賞樹蘭（3～11月）
https://youtu.be/Px9F2np7m18 （2014）
§ 跟著花香闖迷宮（2019年 臺北市政府工務局療癒系列）
https://youtu.be/y7DMe9XzA80 （2019/06/29）
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臺灣樹蘭
臺灣樹蘭（Aglaia formosana｜Hayata）為為無患子目·楝科·樹蘭屬（Aglaia｜米仔蘭屬）的喬木，少數為灌木，又稱：紅柴、台灣米仔蘭，為臺灣原生種，莖高可達 15公尺，徑 20~40公分，莖皮紅褐色，小枝斜上昇，有銀白色星狀鱗屑。台灣樹蘭的花多數，雌雄異株或雜生花，綠色至淡黃色，開放時莖 0.2~0.3公分；果實為漿果，徑 1~1.5公分，未熟果青綠色，成熟時鮮紅色。種子 1~2枚，龜甲狀，近似半球形，黑色，背部有不規則白網紋，底部近白色。
§ 紅柴
https://youtu.be/mHPsTXb9L3U （2018/03/27）
§ 紅柴種子標本
https://youtu.be/AGHxX2dd3fc （2019/03/29）
§ 紅柴簡介
https://youtu.be/jqQ8-y6ugc4 （2015/05/05）
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苦楝
§ 苦楝的故事
https://youtu.be/e_NwZ-ibH-Y （2021/03/14）
苦楝（Melia azedarach｜英文名稱：Beadtree、 Bead Tree、Cape Lilac、Chinaberry、China-berry、China Berry、Chinaberry-tree、China-berry Tree、Melia、Persian Lilac、Pride-of-India, Melia、white cedar），又稱：苦苓、楝、楝樹、楝子 、森樹、翠樹、旃檀、楝棗樹、紫花樹、紫花木、花心樹、雙白皮、金鈴子及洋花森…等，（排灣語： Bagasu、Vangas ），（閩南語：khóo-līng-á (苦楝仔)，（阿美語：Vangas ），（卑南語：Gamut），（泰雅語：Baaaran）。
苦楝為雙子葉植物·超薔薇類植物·薔薇類植物·錦葵類植物·無患子目·楝科·楝屬（Melia）落葉喬木，樹形成傘形，高可達 15～20公尺；樹皮灰褐色或暗褐色、具縱裂，幼枝披星狀柔毛，隨後脫落；多分枝，老枝紫色、粗壯，枝條廣闊有時前端下垂。苦楝的葉互生，2～3回奇數羽狀複葉；小葉紙質、對生或互生，幼時披星狀毛，葉正深綠色，葉背淺綠色，頂生小葉通常略大。苦楝的花為圓錐花序狀的聚傘花序，頂生或腋生，紫色或暗紫色，具縱細脈；花期：4～6月。苦楝的核果卵形、球形至橢圓形，頂端偶有花柱殘痕，基部有果梗痕，綠色具光澤，成熟時灰黃、淡黃色、橙黃色或黃褐色，氣特異，味酸、苦；內果皮木質；果肉淡黃色，較鬆軟遇水浸潤顯黏性；4～5室，每室內有種子 1顆。
苦楝的花可蒸製芳香油，台灣卑南族祭師會手持花朵劃過鼻頭，替喪家除穢時祈求新一年好運。台灣阿美族人以花開作為春天到來的指標，結果之時就是開始使用魚藤毒魚之時。苦楝的模式標本採自於喜馬拉雅山區，是星天牛的寄主植物，星天牛喜愛咬食苦楝的樹皮、嫩枝及葉片，並會將卵產於樹皮之內，待幼蟲孵化之後會侵蝕樹幹。
§ 苦楝的紫白色小花具淡淡的清香
https://youtu.be/ClvpqCmnAVQ（2021/03/18）
§ 彌漫淡雅清香 2公里的綠色隧道
https://youtu.be/7Riv1KxZa24 （2021/03/23）
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香椿
§ 種植香椿樹
https://youtu.be/R9KL2gD-PlY （2021/05/14）
香椿（Toona sinensis）為無患子目·楝科·香椿屬（Toona）的一種中型落葉性喬木，又稱：香椿芽、香樁、香樁頭、大紅椿樹…等，原產於中國，是早春上市的樹生蔬菜，被稱為「樹上蔬菜」。香椿生長甚為迅速、樹幹直立、側枝少，高可達 20公尺，樹皮略白，髓心大，全株具特殊味道。香椿的根有二層皮又稱：「椿白皮」。香椿的偶數羽狀複葉、互生，小葉 7～9對、卵狀披針形、先端漸尖近圓，疏細鋸齒緣或近全緣，長 9～18公分，葉柄紅色。香椿的複聚繖花序，呈圓錐狀排列，白色，基部黃色，初時有毛；花期：6～8月。香椿的蒴果長橢圓形或倒卵形，長約 2.5公分，熟時中軸迸裂為 5裂片，有如一朵乾燥花；種子具翅，種翅生於種子上方會隨風傳播；果期：9～11月。
香椿的葉揉之有香味，民俗語說：「雨前椿芽嫩如絲，雨後椿芽生木質。」這是說香椿最好採摘於穀雨節氣前；民諺：「三月八，吃椿芽。」每年農曆三月三，正是香椿芽上市的大好季節。
§ 香椿葉的亞硝酸鹽含量較高，可達 157～160 mg/kg，用沸水焯一遍後，亞硝酸鹽降低為 7 mg/kg，已相當安全。沸水焯過的香椿、豆腐、食鹽、香油拌勻，口感清爽香醇。
§ 香椿簡介
https://youtu.be/8DjyzHdr9Mw （2019/03/14）
§ 香椿優質「樹上蔬菜」，錯食臭椿卻很危險
https://youtu.be/R-1MuxYkJt4 （2021/06/06）
〖刺蔥（芸香科）〗〖茱萸〗【top】【main】
香椿與臭椿的區別
§ 香椿與臭椿的區別
https://youtu.be/Xui9SZRmjys（2022/02/15）
香椿與臭椿都可以入藥，而且外形非常的相似，所以很容易搞錯。香椿的複葉一般是偶數，臭椿的複葉一般是奇數；香椿的小葉具有香味，臭椿的小葉具有臭味；香椿的根可以剝皮、樹皮粗糙褐白，臭椿的樹皮褐黃比較光滑；香椿結蒴果，臭椿結翅果。
§ 香椿與臭椿的區別
https://youtu.be/zGFRnqxZmTE （2019/03/31）
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桃花心木屬
小葉桃花心木、大葉桃花心木、墨西哥桃花心木、
桃花心木屬（Swietenia）是楝科的一屬，約 7種，分佈於美洲熱帶和亞熱帶地區和西非等地。已紀錄物種：墨西哥桃花心木（Swietenia humilis）、大葉桃花心木（Swietenia macrophylla）、小葉桃花心木（Swietenia mahagoni）。
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小葉桃花心木
§ 小葉桃花心木生長環境
https://youtu.be/MdOJ-y5RBAw （2023/09/16）
小葉桃花心木（Swietenia mahagoni）是楝科·桃花心木屬（Swietenia）的大型的落葉喬木，又稱：西印度群島桃花心木，原產於美國科羅拉多州、巴哈馬群島、古巴、牙買加及伊斯帕尼奧拉島。小葉桃花心木莖高 30～35公尺；樹皮淡紅色呈鱗片狀剝落。小葉桃花心木的偶數羽狀複葉，長 12～25公分，小葉 4～8對、革質、卵形或卵狀披針形，小葉長 3～8公分、寬 2～3公分。小葉桃花心木的花呈圓錐花序具柄、長於葉腋，花白色細小、5瓣，花期：3～5月。小葉桃花心木的蒴果卵形具木質的外殼，長5-10厘米及闊3-6厘米，翌年熟果自基部 5瓣開裂，內含大量有翅的種子，果期：9~10月。小葉桃花心木是真正硬木、紅色紋路美麗，常被製成高檔家具、眼鏡、樂器、遊艇裝飾、高檔汽車裝潢（如：儀表板、扶手、手把）…等。由於被過度砍伐，變得稀少，已成保護的物種，被限制貿易與出口。
§ 認識小葉桃花心木
https://youtu.be/ZmjYImV9AOA （2023/02/28）
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大葉桃花心木
§ 大葉桃花心木的種子
https://youtu.be/w3s6WHiVV7E （2023/03/30）
大葉桃花心木（Swietenia macrophylla）是楝科·桃花心木屬（Swietenia）的大型喬木，原產於拉丁美洲，廣泛分佈於墨西哥至巴西東部的大西洋沿岸。大葉桃花心木樹冠傘型，莖高 30～46公尺，初春落葉，新葉紅色轉綠色；大葉桃花心木的偶數羽狀複葉，小葉 4～8對、革質、卵形（葉基鈍圓、葉端漸尖），小葉長 10～20公分、寬 3.5～5公分，小葉柄長 0.2~0.6 公分。大葉桃花心木的有限花序和無限花序混合的聚傘圓錐（Thyrse）花序頂生或腋生，花期：3～4月。大葉桃花心木初秋結蒴果卵形，翌年初春熟果褐色自基部 5瓣開裂，內含大量有翅的種子 45～70枚，種子具長翅呈深褐色。大葉桃花心木雖然較快成長成材，材質堅硬不易彎曲變形耐磨損，同樣也帶有美麗紅色紋理，適於製作傢俱及壁板，是一種很好的木材。
§ 桃花心木大道
https://youtu.be/jifdqEtdQSs （2022/03/18）
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墨西哥桃花心木
§ 墨西哥桃花心木的生態環境
https://youtu.be/GSWyAkqpHlU （2020/07/22）
墨西哥桃花心木（Swietenia humilis）是楝科·桃花心木屬（Swietenia）的一種瀕危大型喬木，分佈於貝里斯、哥斯大黎加、薩爾瓦多、瓜地馬拉、宏都拉斯、墨西哥、尼加拉瓜及巴拿馬，生長於海拔 1’200公尺的落葉林、稀樹草原、粗糙的灌木叢、岩石山丘，又稱：洪都拉斯桃花心木或、墨西哥桃花心木。 墨西哥桃花心木莖高達 6公尺，約為小葉桃花心木的五分之一或大葉桃花心木的六分之一。墨西哥桃花心木的樹皮和種子具有劇毒的生物鹼可驅蟲，也是藥理活性化合物的來源之一，值得持續藥理學研究。墨西哥桃花心木種子胚芽的特性類似於鱷梨或葵花籽，具極高食用油質成份。
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