分類: 生態寶庫

• 菊苣族：
  兔兒菜、苦苣菜、鬼苦苣菜、蒲公英、貓耳菊、黃鵪菜、
  
• 鬼針屬：
  狼杷草、鬼針草、咸豐草、

舌狀花亞科（學名：Cichorioideae）為菊科的一個亞科，其特徵為頭狀花序全部小花為舌狀、植物有乳汁、花粉粒外壁有刺脊。舌狀花亞科涵蓋：萵苣、蒲公英和勳章菊…等，尚可細分為 12個族，包括約 240屬、2900種。除了分子特徵之外，它的異質很難描述。

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【桔梗分支】〖菊目〗〖菊科〗〖菊科的亞科〗〖菊科植物的特徵〗【main】

菊苣族

兔兒菜、苦苣菜、鬼苦苣菜、蒲公英、貓耳菊、黃鵪菜、

菊苣族（學名：Cichorieae）為菊科·舌狀花亞科的一族，全族約 93屬、1’600多個可交配的物種、超過 7’000 雜交種，廣布東、北半球·溫帶地區，如：萵苣、蒲公英…等。

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兔兒菜

兔兒菜（Ixeris chinensis｜Rabbit Milk Weed）為菊科·舌狀花亞科·菊苣族·苦蕒菜屬（Ixeris｜兔仔菜屬）的多年生草本植物，又稱：小金英，小公英，兔仔菜，鵝仔菜，蒲公英，山苦蕒，癰仔草。兔兒菜全株無毛、主根粗大，全株含白色乳汁，折傷即流出來。兔兒菜的莖多分枝成叢生狀；根生葉、披針形、較大、多叢生略帶粉白色；莖生葉、線狀披針形或篦狀披針形較小，長 5～15公分、寬 1～3公分。
兔兒菜的花黃色，花序總梗細長，頭狀花序全為舌狀花。兔兒菜的瘦果，乾燥不開裂、有長喙，上方頂著張開的白色冠毛，像顆綿球；成熟後便由頂端一圈由花萼變化成的冠毛帶著飛行，種子因此可以飛得更久、更遠，傳播的範圍很廣。
¶ 兔兒菜簡介
https://youtu.be/kq2uK9agOno （2016/06/03）

◎ 苦蕒菜屬約 50種，分布於中國大陸約 20種。如：中華小苦蕒（Ixeris chinensis）、細葉剪刀股（Ixeris debilis）、齒葉苦蕒菜（Ixeris dentata｜葉兔仔菜）、剪刀股（Ixeris japonica｜沙灘苦蕒菜）、多頭苦菜（Ixeris polycephala｜野剪刀股）、濱剪刀股（Ixeris repens）、 圓葉苦蕒菜（Ixeris stolonifera｜蔓苦蕒）、粗毛兔仔菜（Ixeris strigosa）、澤苦菜（Ixeris tamagawaensis）…等。
◎ 苦蕒菜屬（Ixeris）是菊科下一個只生長於亞洲的屬，為多年生草本植物；有些學者將苦蕒菜屬歸併於萵苣屬（Lactuca｜萵苣）、假還陽參屬（Crepidiastrum｜台灣假還陽參）、或黃鵪菜屬（Youngia｜黃鵪菜）…等。

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苦苣菜

苦苣菜（學名：Sonchus oleraceus｜Sow Thistle）為菊科·舌狀花亞科·菊苣族·苦苣菜屬（Sonchus｜約 50～60種）一年生或越年生草本，又稱：苦苣菜、滇苦蕒菜、苦滇菜，原產於歐洲和西亞，後來擴散到全球，生長於海拔 170～3’200公尺的地區，多生長在林下、山坡、平地田間、空曠處、山谷林緣或近水處。
苦苣菜的長根肥白微紅，味苦回甘可食用。苦苣菜的莖中空，高度可達 30～100公分，性喜陽，對土壤要求不高，常由基部分枝；全株含白色乳汁；頂端繖形分枝，無毛，分枝幼嫩部分具有腺狀毛，莖柔軟而中空，失水很快，採下後不久旋即枯萎下垂。
苦苣菜的葉兩面無毛呈不規則羽狀；根生葉，無柄略抱莖、密集呈叢生狀，葉片長圓形至倒披針形、先端略尖或鈍，葉基狹窄、全緣或疏鋸齒緣，長 15~28公分，寬 3~5公分，葉正淡綠色，葉背粉綠色；下位莖生葉窄長略圓，耳狀抱莖；上位葉稀疏生長，披針形，耳狀抱莖，葉背微粉白；莖葉及花序均具有白色乳液。苦苣菜的頭狀花序頂生於小枝端，多數着生呈繖房或圓錐花序，總花序  2~5公分，花序梗及總苞片均具腺毛；總苞黑色、鐘形、苞片 3~4層，外層苞片短，最內層長而薄，披針形，先端鈍；小花數朵，花冠 1.2~1.4公分；頭狀花黃色、舌狀，花序排列成疏鬆的繖房狀；花期：5～9月，漸至高山則花期漸遲。苦苣菜的瘦果白色、窄長圓形、五肋具八條稜、微粗糙、冠毛細軟。
§ 裂葉苦苣菜（母豬草） 
https://youtu.be/0OHgbZq_dBg （2021/03/30）
§ 苦苣菜最佳採摘季節
https://youtu.be/7B5xtg4dy18 （2020/12/12）
§ 鬼苦苣菜
https://youtu.be/9Rq9DwFuM5E （2021/04/25）
§ 苦菜（苦蕒菜）
https://youtu.be/2TlL8npZLZk （2021/10/18）

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鬼苦苣菜

鬼苦苣菜（Sonchus asper）為菊科·舌狀花亞科·菊苣族·苦苣菜屬（Sonchus）一年生或越年生草本，又稱：花葉滇苦菜、斷續菊、刺菜、惡雞婆，分佈於北溫帶。 鬼苦苣菜株高 20～180公分，莖皮無毛、中空（節除外）。莖生葉倒卵形、倒披針形或琴狀羽裂，裂片三角形，葉緣具銳齒，葉基為鈍圓，邊緣銳齒的耳狀，耳狀葉基包莖。

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蒲公英

蒲公英（Taraxacum）為菊科·舌狀花亞科·菊苣族·蒲公英屬（Taraxacum）多年生草本植物。蒲公英的花莖是空心的，折斷之後有白色的乳汁。蒲公英的葉緣形狀像獅子的尖牙，英文名稱：Dandelion。蒲公英的頭狀花序、頂生花為亮黃色，春季花期：4～5月、秋季花期：8～9月。蒲公英的果實成熟之後，形似白色絨球，擁有許多先端由花萼變成冠毛的瘦果，有如小白傘帶著一粒種子隨風飄去。
§ 蒲公英常見的種：臺灣蒲公英、西洋蒲公英、白花蒲公英、川甘蒲公英、東北蒲公英、白緣蒲公英、華蒲公英…等，約 60種。
§ 認識臺灣蒲公英
https://youtu.be/8E5q8XMkRVk
§ 認識西洋蒲公英
https://youtu.be/hR2-dv-8LvI （2019/02/06）
§ 臺灣蒲公英與西洋蒲公英的區別
https://blog.xuite.net/hsu042/twblog1/122928420 
§ 涼拌蒲公英
https://youtu.be/rmREhas4NYI （2020/04/27）

蒲公英植株的外型上與貓耳菊（Hypochaeris｜Dandelion）非常相似，所以貓耳菊在英語地區又名「假蒲公英」。不過，其實要分辨兩者亦很容易：

1. 蒲公英長花的莖沒有分支，而且空心、沒有細毛，葉面平滑，一葶一花；
2. 貓耳菊長花的莖亦會分支，實心並且長有苞片，葉面粗並長有細毛，一葶多花。

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貓耳菊

貓耳菊（Hypochaeris radicata｜Cat’s ears）為菊科·舌狀花亞科·菊苣族·貓兒菊屬（Hypochaeris）多年生的草本植物，又稱：貓兒菊、貓葉菊、貓耳葉菊、假蒲公英（False Dandelion），日本名為：豚菜。貓耳菊是歐洲的原生植物，但亦透過人工引入到美洲、日本、澳大利亞及紐西蘭。一般在草地上發現，尤其台中福壽山農場七月的貓耳菊花海十分壯觀。由於外形與蒲公英很相似，所以英語地區又稱之為「假蒲公英」。貓耳菊整棵都可食用，不過，一般都只吃葉和根。葉的味道清淡，可以生吃、用來拌沙拉、炒或蒸煮；由於老耳比較靭和多纖維，一般只食用嫩葉。有些品種的葉有苦味，但並不常見。另外，根部一般會焙乾，被用作咖啡的替代品。
§ 貓耳菊常見的種：
貓耳菊、貓兒黃金菊、光貓耳菊、斑點貓耳菊…等，超過 90種。
§ 辨識貓耳菊與蒲公英
https://youtu.be/yxkGnQbkfSc （2020/04/13）

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黃鵪菜

黃鵪菜（Youngia japonica）為菊科·舌狀花亞科·菊苣族（Cichorieae）·黃鵪菜屬（Youngia）下的一種一年生草本植物，原生於東亞，現在近乎全球可見。
黃鵪菜莖直立，單一或由基部分生數枝，高約 20～80公分；主根白色稍肥厚。黃鵪菜的基生葉叢生，提琴狀羽裂，裂片深淺不一，葉端裂片最大；莖生葉互生、約 1~4，葉片狹長，羽狀深裂。黃鵪菜的頭狀花黃色、花序小而多數，呈聚繖狀圓錐花序，徑約 0.8 公分；花期長，全年都可見。黃鵪菜的瘦果茶褐色、扁紡錘形，長約 0.2公分，具 8~9條縱溝，冠毛白色，約長約 0.3公分；盛花果期：4～10月。
•）黃鵪菜屬約有 50個物種。

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鬼針屬

狼杷草、鬼針草、咸豐草、

鬼針草屬（學名：Bidens）也稱鬼針屬，是菊科下的一個屬，為一年生或多年生草本植物。該屬共有約 230種，廣泛分布於世界。有些種的葉深裂，裂片具齒，邊花長；另一些種的葉披針形，不分裂，邊花短或無；中央的盤花均為黃色。
鬼針草屬植物的瘦果頂端有 2～4條倒刺，常藉此附著動物毛皮上或人衣服上傳播。
§ 鬼針草有或沒有外圍白色的舌狀花，咸豐草有較小的舌狀花，而大花咸豐草則有較大的舌狀花。

寬果組

• 柳葉鬼針草 Bidens cernua
• 大狼杷草 Bidens frondosa
• 羽葉鬼針草 Bidens maximowicziana
• 大羽葉鬼針草 Bidens radiata
• 狼杷草 Bidens tripartita

裸果組

• 婆婆針 Bidens bipinnata
• 金盞銀盤 Bidens biternata
• 小花鬼針草 Bidens parviflora
• 鬼針草 Bidens pilosa

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狼杷草

狼杷草（Bidens tripartita）為菊科·鬼針屬的模式種，是一年生草本植物，莖直立、高可達 0.9公尺，基部分枝。狼杷草的葉對生，中上部的葉通常 3～5深裂，頂端的葉有時不分裂。狼杷草的頭狀花序頂生、兩性；秋季開黃色管狀花。狼杷草的瘦果楔形、扁平，沿棱邊具有硬毛。
§ 狼杷草（Bidens tripartita）
https://youtu.be/mPoXUvbV_hI （2017/08/30）
§ 大狼杷草
https://youtu.be/fScHWhGqraw （2018/09/03） 

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鬼針草

鬼針草（Bidens pilosa）為菊科·鬼針屬（Bidens）一年生草本，原產於美洲；生長於海拔 2’500公尺以下的山區、原野、路旁。鬼針草的莖四方、具明顯縱稜、疏被剛毛，直立、莖高 25～85公分、多分枝；莖節常呈淡紫色。鬼針草全草株可作為中藥使用，因為會改變土壤微生物群落結構，而成為一種入侵物種。鬼針草的葉有柄、對生，羽狀深裂、粗鋸齒緣，先端尖銳。頭狀花序著生於各枝梢，具長梗，不具舌狀花，中央管狀花黃色。瘦果黑褐色，線形，具逆刺，藉以附著人畜散佈種子。

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咸豐草

咸豐草為菊科·鬼針屬（Bidens）一年生草本，又稱：小白花鬼針，原產於美洲；生長於海拔 2’500公尺以下的山區、原野、路旁。咸豐草的莖四方、具明顯縱稜、疏被剛毛，直立、莖高 25～85公分、多分枝；莖節常呈淡紫色。咸豐草有較小的舌狀花，而大花咸豐草（又稱：白花鬼針）則有較大的舌狀花。
臺灣農民於 1976年從琉球引進了全年開花的蜜源植物白花鬼針草（大花咸豐草），並於 1981年的養蜂會議上鼓勵全國蜂農栽植，將種子免費送給中南部的蜂農，並刻意沿中山高速公路播灑種子，成功增加蜂蜜的產量，台灣養蜂協會為了紀念這位農民的貢獻，還將白花鬼針草取名為「錦洲草」。白花鬼針於 1984被發現會改變土壤微生物群落結構，首次被確認為入侵物種，目前已佔據中低海拔的草地，嚴重危害本土植物的生存空間。
§ 白花鬼針草（學名：Bidens alba），又稱：大花咸豐草、白花婆婆針、鬼針草，為菊科·鬼針草屬下的一個種。

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山茶科：

• 圓籽荷屬：、
• 山茶屬：
  山茶花、山茶、草山五寶、油茶、
• 北美大頭茶屬：、
• 大頭茶屬：
  大頭茶、
• 核果茶屬：、
• 木荷屬：、
• 折柄茶屬：、
• 山茶亞科：、

山茶科（Theaceae）為真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目的一科，有 6亞科 30屬 700餘種。中國有 15屬 400餘種，臺灣有 9屬 27種。
§ 山茶目為有胚植物·被子植物·真雙子葉植物·五椏果亞綱的一個目，原有 18個科。1998年根據基因親緣關係分類（APG 分類法）取消了山茶目（Theales）；山茶目大部分科被合併到杜鵑花目中；山茶科成為杜鵑花目的一個科。

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〖菊類植物〗【main】

圓籽荷屬

圓籽荷屬 （Apterosperma｜1種｜大頭茶族·圓籽荷）為山茶科下的一個屬的灌木、小喬木，莖高約 3～10公尺，分布於中國·廣東。

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山茶屬

山茶屬 （Camellia｜150種｜山茶族）是山茶科的一大屬。品種約有 150種。主要分布中國的長江以南至雲南及越南一帶的地區，在東亞與東南亞地區也有分布。尤其茶樹產茶葉，更有許多種觀賞植物。

• 金花茶 、
• 山茶花：
  山茶花、山茶、草山五寶、
• 茶樹（茶） 、
  1. 台灣山茶 、
  2. 阿薩姆茶 、 
  3. 香花茶 、
• 茶梅 、
• 油茶、
• 檸檬金花茶 、
• 大理茶 、
• 大苞茶 、
• 大果紅山茶 、
• 榕江茶 、
• 唐山茶 、
• 柳葉山茶 、
• 細葉山茶 、
• 阿里山茶 、
• 泛能高山茶 、
• 短柱山茶 、
• 尾葉山茶 、
• 垢果山茶 、
• 恆春山茶 、
• 能高山茶 、
• 香港茶 、
• 葛量洪茶 、

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山茶花

山茶、草山五寶、

山茶花（Camellia japonica）為山茶科·山茶屬的常綠灌木或小喬木，又稱：山茶、日本山茶，古稱：海石榴、玉茗花、耐冬…等。韓語稱山茶：「冬柏花」。
茶花的品種極多，有華東山茶、川茶花和晚山茶品種極多，是中國傳統的觀賞花卉；於傳統「十大名花」中排名第七，也是世界名貴花之一。
§ 花開中國：茶花
https://youtu.be/IJka0nsCv6k （2020/05/11）

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油茶

油茶（Camellia oleifera）為山茶科·山茶屬的一種常綠小喬木，又稱：大果油茶（短柱茶｜Camellia brevistyla，又稱：小果油茶、短柱山茶）。大果油茶的莖高 2～6公尺，莖皮光滑呈淡褐色；單葉革質、互生；花白色、兩性；蒴果球形、扁圓形、橄欖形；種子褐色或黑色有光澤呈三角狀。油茶種子富含脂肪，榨出的茶油色清味香，營養豐富。榨油後剩下的茶粕可作清潔劑。茶油素有東方橄欖油之稱，但其發煙點超過 200ºC（攝氏溫度），更適合東方料理使用。在臺灣，油茶俗稱：苦茶，所油茶種子榨出的油，又稱：苦茶油。
§  苦茶是山茶科·山茶屬的一種常綠喬木，生長於海拔 1’370米的地區，多生長在山地疏林，主要使用樹種為油茶、短柱茶。

苦茶油，又稱山茶油，是由山茶屬植物種子透過物理壓榨或化學浸出所得到的油脂，在日本稱為「樁油」。
§ 不一樣的苦茶油
https://youtu.be/gCsjVulqqDo （2017/11/20）
§ 分辨苦茶油
https://youtu.be/RgQ741FTVVQ （2016/06/13）
§ 苦茶油與茶油
https://youtu.be/pXihy2mKoog?t=950 （2020/07/29）
§ 手工煉製茶籽油
https://youtu.be/KtDguHq5QDQ （2014/12/15）

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北美大頭茶屬 

北美大頭茶屬同屬於大頭茶屬 （Polyspora｜大頭茶族）。

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大頭茶屬

大頭茶屬 （Polyspora｜大頭茶族）為山茶科下的一個屬的常綠灌木或喬木植物，分布於熱帶亞洲。
§ 欣賞東京寒冬綻放的大頭茶花
https://youtu.be/gbBdLPC86T8 （2017/01/20）

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大頭茶

大頭茶（Gordonia axillaris｜Polyspora axillaris）為真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目·山茶科·大頭茶屬（Polyspora）的常綠常綠中喬木，常見於台灣；原產於亞洲東部，多分布熱帶及亞熱帶地區，南至馬來西亞，北至日本，也有幾個屬是生長在美洲（註：北美大頭茶屬是落葉植物）。大頭茶的樹皮光滑、淡灰褐色；嫩枝與芽密被毛。大頭茶的葉呈螺旋狀於枝端，革質、互生、長橢圓形或長橢圓狀倒披針形，先端鈍或圓、微凹，具細圓疏齒緣，側脈及細脈不明顯；葉片於凋落前會轉為紅色。大頭茶的花白色、近無柄、單生或成對、腋生或近頂生；花瓣先端凹、皺摺狀；花兩性、花柱合生、5萼片、雄蕊黃色多數，不等長，基部癒合；花期 10月至翌年 1月。大頭茶的蒴果木質、長橢圓形，被長毛、初時綠色；熟果暗褐色、先端迸裂；熟果期：7～10月。種子扁平具翅。
大頭茶亦能生存於鋁離子濃度高的污染地區；大頭茶的木材不易吸水，可做工寮用的柱子，或做成刀柄、杵…等日常用具，也是良好的薪材。
§ 介紹大頭茶
https://youtu.be/JLIumnCfF2E （2014/06/09）
§ 大頭茶：花期 10月至翌年 1月
https://youtu.be/8oCN9QsbKgw（2013/10/23）

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核果茶屬

核果茶屬 （Pyrenaria｜20種｜核果茶族）為山茶科下的一個屬的灌木或喬木植物，分布於東南亞。

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柯樹屬

柯樹屬（Schima｜30種｜木荷屬）為山茶科下的一個屬的喬木植物，分布於印度、馬來西亞。

• 銀木荷 Schima argentea
• Schima brevifolia
• 短梗木荷 Schima brevipedicellata
• 鈍齒木荷 Schima crenata
• 尖齒木荷 Schima khasiana
• 多苞木荷 Schima multibracteata
• 南洋木荷 Schima noronhae
• 小花木荷 Schima parviflora
• 疏齒木荷 Schima remotiserrata
• 貢山木荷 Schima sericans
• 中華木荷 Schima sinensis
• 木荷 Schima superba
• 毛木荷 Schima villosa
• 西南木荷 Schima wallichii

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折柄茶屬

折柄茶屬 （Hartia ｜14種｜模式種：折柄茶）為山茶科下的一個屬的灌木或喬木植物，分布於東亞。折柄茶屬與紫莖屬（Stewartia）非常接近，只是頂芽無鱗苞，直接藏在有翅而對摺的葉柄內；折柄茶屬的葉常綠，並在每年春季開花前全部脫落，換發新葉；胚珠每室 4～6個，蒴果有短的中軸；苞片較小，花後脫落；而紫莖屬的頂芽有鱗苞，葉脫落或半脫落，胚珠 2個，苞片大於萼片、宿存；折柄茶的蒴果中軸不明顯。紫莖屬可能是從折柄茶屬分化出來的。

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山茶亞科

山茶亞科為山茶科的亞科，山茶亞科的花兩性，單生，苞片 2至多數，萼片 5至多數，花瓣 5～12，雄蕊多輪；子房 3～5室。山茶亞科的果實為蒴果或核果狀。
涵蓋：

• 山茶屬（山茶族｜約 250餘種）、
• 石筆木屬（｜約 21種）、
• 大頭茶屬（大頭茶族｜約 40種）、
• 拉普拉茶屬（｜約 26種）、
• 木荷屬（又稱：柯樹屬｜約 30種）、
• 圓籽荷屬（｜約 1種）、
• 折柄茶屬（紫莖族｜約 12種）、
• 紫莖屬（又稱：旃檀屬｜約 10種）、
• 福蘭茶屬（｜約 1種）、
• 多瓣核果茶屬（核果茶族｜約 20餘種）、

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• 五椏果亞綱原有的目、
• 五椏果科：
  五椏果屬：第倫桃、
  錫葉藤屬：錫葉藤、

五椏果亞綱（Dilleniidae）為有胚植物·被子植物·真雙子葉植物的一個綱，依據 1998年基因親緣關係分類的 APG 分類法，將僅存的 2科：五椏果科（直接列在真雙子葉植物分支）和芍藥科（列入虎耳草目之下）重新歸類，僅存有 1個科：五椏果科。

◎ 柿樹目原有 5個科：山欖科、柿樹科、野茉莉科（安息香科）、光果科（系屬不清的科，已被列入柿樹科）、山礬科，已於 1998年併入杜鵑花目。柿樹科僅有 2屬，約 500種，中國只有 1屬約 40種，都是喬木或灌木。

◎ 山茶目為有胚植物·被子植物·真雙子葉植物·五椏果亞綱的一個目，原有18個科。1998年根據基因親緣關係分類（APG 分類法）取消了山茶目（Theales）；山茶目大部分科被合併到杜鵑花目中；山茶科成為杜鵑花目的一個科。

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五椏果亞綱原有的目

五椏果亞綱 （Dilleniidae）涵蓋 13個目，依據 1998年基因親緣關係分類的 APG 分類法變動如下。

1. 五椏果目：1科 13屬約 400種、（核心真雙子葉植物·五椏果目·五椏果科）
2. 山茶目：大部分科被合併到杜鵑花目、（真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目·山茶科）
3. 錦葵目：10個科、（真雙子葉植物·薔薇類植物·錦葵類植物·錦葵目）
4. 玉蕊目：1科 20屬 250~300餘種；玉蕊科又分為：藏蕊花亞科、玉蕊亞科；主要植物為巴西堅果、（真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目·玉蕊科）
5. 豬籠草目：瓶子草科（3屬 17種｜杜鵑花目）、豬籠草科（1屬｜石竹目）和茅膏菜科（3屬｜石竹目）三個科、
6. 堇菜目：24個科、（模式屬：堇菜屬｜真雙子葉植物·薔薇類植物·豆類植物·金虎尾目）
7. 楊柳目：3亞科 58屬 1’350餘種、（真雙子葉植物·薔薇類植物·豆類植物·金虎尾目）
8. 白花菜目：又稱十字花目、（真雙子葉植物·薔薇類植物·錦葵類植物·十字花目）
9. 肉穗果目：又稱藜木目，包括 2科、（真雙子葉植物·五椏果亞綱·肉穗果目）
10. 杜鵑花目：26個科、（真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目）
11. 岩梅目：7屬 20種、（真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目·岩梅科）
12. 柿樹目：5個科、（真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目｜山欖科、柿樹科、野茉莉科/安息香科、光果科/尖藥科、山礬科）
    § 柿樹目原有 5個科：山欖科、柿樹科、野茉莉科（安息香科）、光果科（系屬不清的科，已被列入柿樹科）、山礬科，已於 1998年併入杜鵑花目。柿樹科僅有 2屬，約 500種，中國只有 1屬約 40種，都是喬木或灌木。
13. 報春花目：3科、（真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目｜假輪葉科、紫金牛科、報春花科）。
    § 山茶目為有胚植物·被子植物·真雙子葉植物·五椏果亞綱的一個目，原有18個科。1998年根據基因親緣關係分類（APG 分類法）取消了山茶目（Theales）；山茶目大部分科被合併到杜鵑花目中；山茶科成為杜鵑花目的一個科。

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五椏果科

五椏果科（學名：Dilleniaceae）為真雙子葉植物·五椏果亞綱·五椏果目唯一科，又稱：第倫桃科，涵蓋：13屬約 400餘種，生長在澳大利亞的熱帶和亞熱帶地區，大部分是木本植物，也有草本植物。中國有 2屬 4種，都是生長在雲南、廣東和廣西…等地區。
常見的物種：

• 五椏果屬（Dillenia）一些物種的果實可以食用；
• 鈕扣花屬（Hibbertia）被廣泛用於園藝栽培，有許多物種具有商業價值的花卉種類；
• 錫葉藤屬（Tetracera）的葉面粗糙，可用於擦光錫器和工具。

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五椏果屬

五椏果屬（Dillenia）是五椏果科的一個屬，又稱：第倫桃屬，該屬的一些種類的果實可以食用，分佈在中國是生長在雲南、廣東和廣西…等地區。第倫桃屬大多為喬木，約 60種，分布於亞洲熱帶地區、大洋洲、馬達加斯加…等地。

常見的物種：

• 第倫桃 Dillenia indica、§ https://youtu.be/NsxYerzdCIY （2017/07/08） § https://youtu.be/LynKhuw7AhY （2018/06/23）
• 小花第倫桃 Dillenia pentagyna、
• 大花第倫桃 Dillenia turbinata…等。

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錫葉藤屬

錫葉藤屬（Tetracera）是五椏果科的一個屬，為藤本植物。錫葉藤屬約 40餘種，分佈於熱帶地區。錫葉藤屬物種的葉面粗糙，可用於擦光錫器和工具。
常見的物種：

• 錫葉藤（Tetracera sarmentosa） 
• 毛果錫葉藤（Tetracera scandens） 
• 勐臘錫葉藤（Tetracera xui）

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• 桃族：
  1. 桃屬：
     桃樹、李樹、郁李、梅樹、
  2. 杏屬：、
  3. 櫻亞屬：
     河津櫻、八重櫻、山櫻、染井吉野櫻、
• 白鵑梅族：、
• 棣棠花族：、
• 蘋果族：蘋果亞科（已棄用）
  蘋果樹、楸子、
• 繡線梅族：、
• 珍珠梅族：、
• 繡線菊族：
  繡線菊亞科、

桃亞科（Amygdaloideae）為薔薇科的一亞科，又稱：李亞科、梅亞科，擁有李屬（又稱：桃屬、杏屬、櫻屬）、稠李屬和桂櫻屬…等，約 58屬。
桃亞科植物的特色是果實為核果，中心有一顆被堅硬內果皮包裹的種子。桃亞科植物的果實為核果，有一顆被堅硬內果皮包裹的種子。重要的經濟物種有梅、櫻桃、杏、李、桃以及扁桃。

• • 桃族（Amygdaleae｜3個亞屬、335種）：稠李亞屬（16種）、櫻亞屬（約 100種）、李亞屬（7節、約 100種）；
  • 白鵑梅族（Exochordeae｜3屬）：白鵑梅屬（3種）、印第安李屬（Oemleria）、扁核木屬（Prinsepia｜又稱：假皂莢屬 4種）；
  • 棣棠花族（Kerrieae）；
  • 蘋果族（Maleae｜28屬、1100種）；
  • 繡線梅族（Neillieae｜2屬）：風箱果屬、繡線梅屬；
  • 珍珠梅族（Sorbarieae｜4屬）；
  • 繡線菊族（Spiraeeae｜9屬）。

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〖仙女木亞科〗〖薔薇亞科〗【main】

桃族

• 桃樹、
• 李樹、郁李、
• 梅樹、
• 杏屬、
  
• 櫻花（櫻亞屬）：
  河津櫻、八重櫻、山櫻、染井吉野櫻、

李屬（學名：Prunus）是薔薇科的一個屬，又稱：梅屬，涵蓋：李子、櫻桃、桃、扁桃、杏和梅…等。李屬植株為落葉或常綠喬木或灌木。

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桃樹

桃（學名：Prunus persica / Amygdalus persica）是薔薇科·李屬·桃亞屬的一種，花可以觀賞，果實多汁，作為水果，可以生食或製桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，一般在日本最受歡迎的品種多為白色果肉，香甜多汁；歐洲、澳洲和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種。
§ 新社的桃花盛開
https://youtu.be/9PkCgb8secE （2015/02/22） 

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李樹

李子是季節（學名：Prunus sect. Prunus）植物的通稱，又名蘋果仔、李(詩經)，山李子(河南)，嘉慶子，嘉應子(南京)，玉皇李(北京)，三華李、李仔、李子、大坪林李，是薔薇科·李屬（學名：Prunus，又名櫻桃屬、桃屬、梅屬、櫻屬、杏屬）中的幾種核果果樹及其果實的名稱，通常指中國李，但也包括歐洲李等其他物種，不包括同屬李亞屬的杏。 中國李（學名：Prunus salicina），通常稱李子，又名毛梗李，為薔薇科·梅屬（即李屬）的一個種，原產自中國，現在朝鮮半島、日本、美國、澳大利亞也有種植。李子樹莖高可達 10米、葉長約 6～12公分、寬約 2.5～5公分。李子的花白色，直徑 2公分，花瓣 5，早春開花；李子樹整棵開滿花朵，約 50%的花朵能授粉、結果。熟果期始於花開後 80天；若氣候過於乾燥，李子的果（青色小果）會終止發育，從樹上掉落。李子的果皮黃色、綠色、紅色；果肉有黃色、白色、綠色、紅色…等多種顏色，肉質硬或軟；果徑大小依品種有很大差異。李子的果味酸甜，可生吃或製成果醬；含有多種抗氧化物，能夠延緩衰老。李子汁可以釀成李子酒；蒸餾過後可製成聞名東歐的 梅子白蘭地–Slivovitz。脫水後的李子甘甜且多汁，具有很高食用纖維含量；李子汁助調解消化系統功能。
§ 每年 2~3月，時值李樹開花
https://youtu.be/vPc5P3OnjIU （2015/02/09）

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郁李

郁李（Prunus japonica｜Dwarf Flowering Cherry）為薔薇科·李屬（Prunus）落葉灌木，又稱：西洋梅；原生於中國大陸及日本，多生於山坡林下、灌叢中向陽處，可人工栽培。郁李的莖高約 1.5公尺；小枝纖細，灰褐色，無毛。郁李的單葉互生、細鋸齒緣、無毛，卵形或卵狀披針形（似梅），長 3~7公分，寬 1.5~2.5公分，葉端漸尖，基部圓形或楔形，側脈 5~8對；葉柄長 0.2~0.3公分；托葉線形、早落，長 0.4~0.6公分。郁李的花有單瓣與複瓣，春季與葉同時或先葉開放，2~3朵簇生於葉腋、花瓣白色或淡粉紅色，徑約 1.5公分；花梗長 0.5~1公分，無毛；萼筒陀螺形，長寬近相等，無毛或被短柔毛，裂片 5，橢圓形，較萼筒長，花後反折；花期：2～4月。郁李的核果綠色近球形，直徑約 1公分，成熟時暗紅色，有光澤。郁李的種子稱為：郁李仁，潤燥滑腸可做中藥；研碎來煮粥可通便。
§ 賞郁李的花
https://youtu.be/CzfwjNBP_AI （2019/02/07）
§ 郁李（Prunus glandulosa）
https://youtu.be/JpuYNWC9Bt0?t=39 （2021/03/24）
§ flowering cherry tree
https://youtu.be/5GpSogEjPrw （2020/04/11）

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梅樹

梅（學名：Prunus mume），是薔薇科·李屬·李亞屬的多年生落葉喬木。原產於中國，後來發展到韓國與日本…等地。梅樹的莖呈褐紫色或淡灰色，多縱駁紋，高約 4～10公尺。梅樹的樹冠開展，小枝細長，枝端尖，綠色，無毛。梅樹的單葉互生，幹葉呈卵形或寬卵形，邊緣有細鋸齒，先端漸尖或尾尖，基部闊楔形；嫩葉沿葉脈處有短柔毛，葉柄長約 1公分，近頂端有 2腺體；具托葉，常早落。梅樹的花期在  1月下旬～2月。梅樹的花 5瓣，直徑 1～3公分，花野生型為白色，玫瑰紅、深紅為人工變種；初花至盛開約 4～7日，至終花約 15～20日。梅樹的新葉在花落後很快抽出，新葉橢圓，葉尖呈箭形。梅樹的果實核果近球形，徑約 1～3公分，綠色自柄至尖部有一道淺槽、密被短柔毛、味酸，於 4～6月熟果呈黃色或黃綠色，亦有品種為紅色、綠色…等，摘採後轉黃也可能呈現紅色；果肉黃色、可食用。於，梅樹的成熟時期恰逢中國江南雨季，所以這種時期又被稱為梅雨季節。梅花可耐 -15℃的溫度。梅花以嫁接繁殖為主，播種、壓條、扦插也可；砧木以實生梅苗或杏、桃為主。梅花對土壤要求並不嚴格，但土質以疏鬆肥沃、排水良好為佳。
§ 國際梅花攝影大展
https://youtu.be/I0HTfPsWBa0 （2015/02/03）
§ 南投信義鄉梅花大爆發
https://youtu.be/B7XSx9-bH6s （2020/01/08）
§ 柳家梅園梅花盛開
https://youtu.be/cFcyQiMhvUY?t=752 （2020/01/10）

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白鵑梅族

白鵑梅族（Exochordeae）

整理中

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棣棠花族

棣棠花族（Kerrieae）

整理中

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蘋果族

蘋果樹、楸子、

蘋果族（Maleae）

整理中

◎ 蘋果亞科（Pomoideae｜Maloideae）為一個已被棄用的分類曾經涵蓋：木瓜屬（Chaenomeles）、梨屬（Pyrus）、栒子屬（Cotoneaster）…等 28個屬，約 1’100個不同的物種，主要生長地區在北半球。涵蓋約 21屬。

• 唐棣屬（Amelanchier）、
• 腺肋花楸屬（Aronia）、
• 木瓜屬（Chaenomeles）、
• 栒子屬（Cotoneaster）、
• 山楂屬（Crataegus）、
• 榲桲屬（Cydonia ）：榲桲、
• 牛筋條屬（Dichotomanthus）、
• 栘依屬（Docynia）、
• 枇杷屬（Eriobotrya）： 枇杷、
• 假蘋果屬（Heteromeles）：柳葉石楠、
• 全盤花屬（Holodiscus）、
• 蘋果屬（Malus｜Eriolobus）、
• 歐楂屬（Mespilus）：歐楂、
• 小石積屬（Osteomeles）、
• 石楠屬（Photinia）、
• Pseudocydonia）：中華假溫梜、
• 火棘屬（Pyracantha）：火棘、
• 梨屬（Pyrus）：梨、
• 石斑木屬（Rhaphiolepis）、
• 花楸屬（Sorbus）、
• 紅果樹屬〔Stranvaesia｜石楠屬（Photinia）〕

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蘋果樹

蘋果樹（學名：Malus domestica）是薔薇科·蘋果亞科·蘋果屬植物。 依據基因分子分析的研究，已將蘋果亞科、繡線菊亞科併入桃亞科成為其異名。蘋果樹為落葉喬木為廣泛種植的落葉喬木，栽培時通常高 1.8～4.6公尺，野外生長莖高可達 9.1公尺。蘋果樹的單葉互生、深綠色、鋸齒緣呈橢圓形，葉背面略帶絨毛。蘋果樹的花白裡透粉，有 5瓣，4～6朵的聚傘花序花序，花期：5月；果期：7～10月。
蘋果，又稱柰或林檎，是蘋果樹的果實，一般呈紅色，但需視品種而定，富含礦物質和維生素，是人們最常食用的水果之一。人們根據需求的不同口感、用途（比如烹飪、生吃、釀蘋果酒…等）培育不同的品種，已知有超過 7’500個蘋果品種。
蘋果起源於中亞，直到今天當地還可以找到蘋果的野生祖先：新疆野蘋果。蘋果在亞洲和歐洲都有著數千年的種植歷史，並由歐洲的殖民者帶到了北美，是蘋果屬中生長最廣泛的樹種。 蘋果在北歐、希臘、歐洲基督教傳統…等，許多文化中都有宗教和神話的意義。
§ 介紹蘋果樹
https://youtu.be/XpPx-mOAvHU （2017）
§ 介紹蘋果
https://youtu.be/hIQsAU6iT0w （2021/04/12）
§ 走訪蘋果之鄉青森
https://youtu.be/4kDU-9ycJCA （2016/01/24）

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楸子

楸子（ㄑㄧㄡ）為薔薇科·蘋果屬下的一個種，又稱：海棠果、圓葉海棠，原產於中國。楸子為小型喬木，莖高 3～8公尺；枝條粗壯、圓柱形，小枝條灰紫色、老枝呈灰棕色。楸子的葉呈卵形或橢圓形；花白色，花期 4～5月，果實黃色或紅色，可食用，果期 8～9月。楸子為嫁接蘋果的理想砧木。
§ 區別「砧木芽」與「接穗芽 」
https://youtu.be/AHNyVAdRo-s （2019/08/15）
§ 砧木的插皮接法（Bark Grafting）
https://youtu.be/y-6xu0vgOLQ （20/02/28）
§ 砧木的劈接法嫁接
https://youtu.be/ZsIYfVrTPRo （2017/11/28）

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繡線梅族

繡線梅族（Neillieae）

整理中

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珍珠梅族

珍珠梅族（Sorbarieae）

整理中

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繡線菊族

繡線菊族（Spiraeeae）

繡線菊亞科（Spiraeoideae）物種大多為灌木，多為單葉（假升麻屬及珍珠梅屬具有羽狀複葉），常無托葉；果實的心皮通常 2～5枚，分離或基部聯合如：蓇葖果，少蒴果。

• 假升麻屬（Aruncus）、
• Eriogynia、
• 合絲花屬（Euphronia）、
• 白鵑梅屬（Exochorda）、
• 美吐根屬（Gillenia）、
• 繡珠梅屬（Holodiscus）、
• 桐梅屬（Kageneckia）、
• 楂梅屬（Lindleya）、
• 繡線梅屬（Neillia）、
• 風箱果屬（Physocarpus）、
• 皂皮樹屬（Quillaja）、
• 鮮卑花屬（Sibiraea）、
• 繡線菊屬（Spiraea）、
• 蕨繡菊屬（Spiraeanthus）、
• 珍珠梅屬（Sorbaria）、
• 檀梅屬（Vauquelinia）、

整理中

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仙女木、

仙女木亞科（Dryadoideae）為薔薇科的一亞科，仙女木族（Dryadeae）僅有仙女木屬（Dryas｜3種），仙女木（Dryas octopetala）是常綠多年生小灌木，原產於北美、歐洲和亞洲的北極地區，也見於阿爾卑斯海拔 2’100～2’300公尺的山區。

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〖薔薇亞科〗〖桃亞科〗〖薔薇科〗【main】

仙女木

仙女木（Dryas octopetala ）為薔薇科·仙女木亞科·仙女木屬的常綠多年生小灌木，分布於亞洲、歐洲、北美高山地帶以及中國大陸的內蒙古自治區、吉林省、遼寧省…等地，生長於海拔 2’100～2,300公尺的高山地帶。
§ 仙女木
https://youtu.be/vICqs7DePkM （2021/04/30）

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• 蚊子草屬：、
• 草莓屬：、
• 薔薇屬：
  • 五數花系：
    密刺薔薇、異味薔薇、黃木香、月季、紫霧泡泡、
• 懸鉤子屬：、
• Agrimonia：、
• Comarum：、
• Duchesnea：、
• Potentilla：、
• Rhodotypos：、
• Sanguisorba：、
• Sibbaldia：、
• Spenceria：、
• Waldsteinia：、

薔薇亞科（Rosoideae）為薔薇科的一亞科，多數是灌木、多年生草本植物，如：草莓、玫瑰花、覆盆子…等；少數為一年生植物。薔薇亞科擁有 6族 39屬。

薔薇亞科涵蓋 6族：

• 薔薇族（Roseae）：、
• 懸鉤子族（Rubeae）、
• 路邊青族（Colurieae）、
• 委陵菜族（Potentilleae）、
• 地榆族（Sanguisorbeae）、
• 蚊子草族（Ulmarieae）、

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〖仙女木亞科〗〖桃亞科〗〖薔薇科〗【main】

蚊子草屬

蚊子草屬（Filipendula）為薔薇科的一個屬，其下一共有 12種，全部分佈於北半球的溫暖地帶。高度可達 2公尺，開密集小花，花瓣 5片。

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草莓屬

草莓屬（學名：Fragaria）為薔薇目·薔薇科之一屬，又可詳細歸類於薔薇亞科委陵菜族草莓亞族。同科者尚有棣棠花屬（Kerria DC.）、懸鉤子屬（Rubus L.）等等。

人們平常所認為的可食用草莓果實並不是由子房發育而來的真正果實，而是由花萼（萼筒）發育長成的，其真正的果實是草莓表面芝麻大小的瘦果。

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薔薇屬

• 薔薇/月季/玫瑰之區別、玫瑰花展、
• 藍調玫瑰、爬藤玫瑰、異味薔薇、黃木香、
• 月季、紫霧泡泡、藍調玫瑰、爬藤玫瑰、

薔薇（注音：ㄑㄧㄤˊ ㄨㄟˊ）是薔薇科·薔薇亞科（Rosoideae）·薔薇屬（Rosa）·多年生開花植物的統稱，或指這些植物的花，薔薇屬都是直立的灌木，有些是攀援的藤本，多數有刺；花瓣 5裂或重瓣，花有香氣。薔薇廣泛分布在亞、歐、北非、北美各洲寒溫帶至亞熱帶地區。
薔薇屬涵蓋 200種以上，超過 1000個栽培品種，中國產 82種。
薔薇的莖高約 1.5～3.0公分，小枝細弱紅褐色、無毛，皮刺直立、基部圓盤狀。薔薇的複葉具小葉 5～9枚、具柄、鋸齒緣、倒卵形或寬卵形，葉正暗綠色、葉背稀疏柔毛散生腺毛。
臺灣將玫瑰作為薔薇屬多數植物之通稱；而中國大陸通稱為薔薇；英語國家多通稱其為 rose；日本則稱為 バラ（薔薇）。市場行話則較注重薔薇與月季、玫瑰之區別。
§ 薔薇屬植物可供觀賞，花蕊、花瓣、果實可供食用、藥用，具有相當經濟價值。

• 以玫瑰相關為名者有 4種：白花單瓣玫瑰（Rosa rugosa f. alba）、白花重瓣玫瑰（Rosa rugosa f. albo-plena）、紫花重瓣玫瑰（Rosa rugosa f. plena）、粉紅單瓣玫瑰（Rosa rugosa f. rosea）。
• 以月季為名者有 3種： 月季花（Rosa chinensis Jacq.）、亮葉月季（Rosa lucidissima Levl.）、香水月季（Rosa odorata (Andr.) Sweet.）。 
• 以薔薇為名者佔多數。 

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 五數花系

五數花系（Spinosissimae ）

1. 刺毛薔薇｜刺毛蔷薇 Rosa farreri、
2. 異味薔薇｜异味蔷薇 Rosa foetida：
   • 異味薔薇（原變型）、
   • 重瓣異味薔薇（變型）、
3. 細梗薔薇｜细梗蔷薇 Rosa graciliflora、
4. 黃薔薇｜黄蔷薇 Rosa hugonis、
5. 腺葉薔薇｜腺叶蔷薇 Rosa kokanica、
6. 長白薔薇｜长白蔷薇 Rosa koreana：
   • 長白薔薇（原變種）、
   • 腺葉長白薔薇（變種）、
7. 寬刺薔薇｜宽刺蔷薇 Rosa platyacantha、
8. 櫻草薔薇｜樱草蔷薇 Rosa primula、
9. 密刺薔薇｜密刺蔷薇 Rosa spinosissima：
   • 大花密刺薔薇、
   • 密刺薔薇（原變種）、
10. 高山薔薇｜高山蔷薇 Rosa transmorrisonensis：、
11. 秦嶺薔薇｜秦岭蔷薇 Rosa tsinglingensis：、
12. 黃刺玫｜黄刺玫 Rosa xanthina：
    • 黃刺玫（原變型）、
    • 單瓣黃刺玫（變型）、

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懸鉤子屬

懸鉤子屬（學名：Rubus）是薔薇科·薔薇亞科的一屬，有些種可稱為黑莓、樹莓。懸鉤子屬植物為落葉半灌木、莖常有刺、單葉掌狀分裂或三數複葉、白色花腋生；圓形漿果呈紅色、暗紅色、黃色或黑色，夏～秋成熟。

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