生態 ∫環境 ∫文化

水系、山系、丘陵、台地、盆地、平原、臺灣諸島、

臺灣本島五大地形：

1. 山系：臺灣的山地所佔面積最廣，山脈大致呈南北向。如：中央山脈、玉山山脈 、阿里山山脈、雪山山脈以及海岸山脈。
2. 丘陵：臺灣的丘陵地多分布在中央山脈的西部。如：苗栗丘陵、竹東丘陵、恆春丘陵。
3. 台地：臺灣的台地主要分布在西部，原為沖積扇，由於河流的切割之後地盤隆起，形成一塊塊的頂部平坦但高度不高的臺地。如：林口臺地、桃園臺地、大肚臺地、八卦臺地。
4. 盆地：臺灣的盆地散布在山地、丘陵及臺地之間。如：臺北盆地、臺中盆地、埔里盆地以及泰源盆地。
5. 平原：臺灣的平原分布在西部，是由河流沖積而形成的，如：嘉南平原、屏東平原、蘭陽平原；分布在東部，為斷層陷落而形成，如：花東縱谷平原。

地景（landscape）結構模式的圖徵（feature）係由嵌塊體 （patch）、廊道（corridor）和基質（matrix） 所組成。土地嵌塊體（patch）是地景和區域生態學的主要圖徵。地景的表現也可以大地景觀和藝術作品連結為不可分割的聯繫，同時這也是一種在自然界創作的藝術形式；創作材料應直接取自自然環境，如：泥土、岩石、有機材料，以及水…等。

• 《看見台灣》將一代空拍大師：導演·齊柏林（1964/12/27～2017/06/10）作品剪輯成 3分鐘的精華短片
  https://youtu.be/kloT23mAHrg （2018/01/24）
• 《玉山星空》為齊導而唱
  https://youtu.be/nPQrM1BjpI8（2018/03/23）
• 《乘著氣球上天空》是同聲二部合唱曲，也是日本小學生合唱指定曲，描述孩子想像的天空裡，有許多憧憬和盼望。
  https://youtu.be/FXy1UzBxMgo （2017/06/12） 

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〖臺灣的特色景點〗【臺灣的地質】

山系

• 中央山脈：烏岩角、
• 雪山山脈：
• 玉山山脈：
• 阿里山山脈：
• 海岸山脈：
• 大屯火山彙：

臺灣山系分佈由北至南縱貫全台，大致可分成呈南北縱走方向的中央山脈、雪山山脈、玉山山脈、阿里山山脈和海岸山脈…等五大山脈，以及位於西北方的大屯火山彙。參閱：〖臺灣山脈列表〗
由於臺灣是一個多山的島嶼，在 36’000平方公里的面積上，分佈 268座海拔 3’000公尺以上高峰，是全世界高山密度最高的島嶼之一。其中最高的玉山主峰，海拔 3’952公尺。參閱：〖臺灣山峰列表〗

山是經歷過火山作用或大陸漂移（板塊碰撞）而產生的，山的氣候、氣溫變化影響生態系，形成不同的高度具有不同的動植物。由於多數山的氣候及環境較不適宜人類居住，高山上的農業較平地少。
現代人類依然有伐木業、採礦業或放牧，但是親山逐漸傾向於探險、休閒、娛樂，例如：爬山及滑雪，而登山峰可達地點的可能性，受到了山的高度、坡度、緯度、地形以及氣候等多種因素影響。

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〖探索臺灣的山岳〗〖國家公園〗【top】【main】

丘陵

＃）貢寮水梯田，座落在雪山山脈北段的山腳下，是台灣稀有的「嵌塊體」地景。守著僅剩的水梯田的他（蕭春益）遵守自然循環，傳承古法耕種的智慧… 
§ 守護貢寮水梯田
https://youtu.be/iI-uGk57uVQ （2021/01/24）

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台地

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盆地

臺中盆地、臺北盆地、埔里盆地群（埔里盆地、魚池盆地、日月潭盆地、小盆地群：頭社盆地、銃櫃盆地、蓮華池盆地）、

盆地（英語：Basin），地貌學的盆地的特徵為盤地四周地形的水平高度要比盆地自身高，在中間形成一個低地，常為一地形（平原、高原）被山所圍繞也是盆地，因此是盆地是地形分支的一種。在雲貴川等地的山間盆地，又稱：壩子。盆地依形成原因可區分為 4種：

• 侵蝕盆地：
• 褶曲盆地：
• 斷層盆地：
• 沉積盆地：地貌學認為鄂爾多斯是高原，地質學與石油天然氣勘探認為鄂爾多斯是盆地。

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臺北盆地

臺北盆地是臺灣北部的一個地理區域，是臺灣第二大盆地，是一片平坦的沖積平原，海拔 20公尺以下的平地面積 243平方公里。臺北盆地北側為大屯火山群，西鄰林口臺地，南接雪山山脈，東南邊則是松山丘陵。臺北盆地的形狀接近三角形。
§ 臺北盆地傳奇（上）：消失的台北湖
https://youtu.be/YI7zgeY1UkM
§ 臺北盆地傳奇（下）：埋沒的森林
https://youtu.be/EDZeHHqorPs 
§ 台北盆地大事件
https://youtu.be/9WTSYdY80ks （2014/09/16）
§ 台北盆地的山腳斷層
https://youtu.be/fhkZul6KP6A （2014/01/14）
§ 台北山腳斷層南段破裂模擬
https://youtu.be/mWeDn5rvLus （2018/03/29）
§ 大屯活火山 移位示警
https://youtu.be/eK3Bex9CKkE （2019/01/21）

平原

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• 植物物界的分類階層：
  1. 非維管植物：苔類植物門、地錢門、角苔門、
  2. 維管植物：蕨類植物門、種子植物、
• 參考資訊：
  • 依木質素成份分類：
    1. 草本植物、
       • 單子葉植物：禾本植物、
       • 雙子葉植物：
    2. 木本植物、
    3. 藤本植物：
       • 草質藤本、
       • 木質藤本
  • 草本植物與木本植物的區別：
  • 種子植物：
    1. 裸子植物、
    2. 被子植物（核心被子植物）、

植物界（Plantae）物種，少數寄生物種除外，大多數擁有光合作用能力的自營生物，是陸地生態系統和許多淡水生態系統中最主要的初級生產者。植物也是生物圈物質循環和能量流動的重要環節，更是地球大部分生態循環系統的基礎。許多植物在人類的生活中已成為生產食物、藥物、建築材料、紡織原料…等領域，發揮極重要作用地位。

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〖多識植物百科〗〖PictureThis〗【main】

植物物界的分類階層

• 綠藻門：
  藻類約 8’000個物種、

• 有胚植物亞界〖有胚植物的演化支〗：
  1. 非維管植物：
     • 苔蘚植物、
     • 地錢門、
     • 角苔門、
  2. 維管植物：
     • 蕨類植物門：
       1. 石松綱（只具單一個維管葉脈）、
       2. 真蕨綱（鏈束植物）、
     • 種子植物：
       1. 末端裸子植物：
          • 松柏門（松柏目）：
          • 蘇鐵門：
          • 銀杏門（銀杏目）：銀杏、
          • 買麻藤門：
       2. 被子植物門（開花植物）：
          • 無油樟目、
          • 睡蓮目、
          • 木蘭藤目、
          • 核心被子植物： 
            1. 木蘭類植物
            2. 金粟蘭目：涵蓋 4個屬，數十種；
            3. 單子葉植物：蘭目、分支（菖蒲目、澤瀉目、天門冬目、薯蕷目、露兜樹目、無葉蓮目、鴨跖草類：棕櫚目、鴨跖草目、禾本目、薑目）
            4. 真雙子葉植物：
            5. 金魚藻目：
               金魚藻科（Ceratophyllaceae）、 
       3. †開通目 （已滅絕的種子蕨門下的一目；曾被認為是被子植物的祖先）

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〖植物界的科學分類〗〖植物界的演化支〗〖植物的組織與器官〗
〖關於多識植物百科·搜尋植物〗【main】

參考資訊

認識植物園的植物、認識淡水新市區植物、

• 國立自然科學博物館·認識植物·特別介紹單元，將植物分為熱帶海岸林植物、海濱植物、紅樹林、臺灣的森林植物、水生植物、蕨類植物、行道樹植物以及有趣的植物。
• 福山植物園·每月情報：蕨類植物／裸子植物／被子植物／
• 植物面面觀：植物分科索引／台灣蜜源植物／識鳥／識蟲／

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維管植物

維管植物（Tracheophyta｜tracheophytes，vascular plants）為具有維管組織的植物，這些組織中可將液體作快速的流動，在體內運輸水分和養分，它包括蕨類植物和種子植物。

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依木質素成份分類

木質素（Lignin）是維管植物的蕨類植物和種子植物形成支持組織的重要結構材料。木質素在細胞壁的形成特別重要，尤其是樹皮與在木材，它們不容易腐爛且賦予剛性也具疏水性。維管植物依含有木質素的特質，可分為 4大類：

1. 草本植物；
2. 禾本植物；
3. 藤本植物；
4. 木本植物。

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草本植物

草本植物（herbaceous plants）的莖稈缺少發達的木質部，沒有木質化而質地柔弱，不具宿存性，一般壽命短，可分為一年生、二年生或多年生草本。大自然中的野草有許多是禾本科植物（如：五節芒、甜根子草、千金子…等），不只是動物的食物，還能製造大量氧氣，防止水土流失。

• 單子葉草本：植物體柔軟，葉脈平行，葉形細長形狀，如：象草、尼羅草、盤固草…等；
• 雙子葉草本：植物體柔軟，葉脈網狀，如：荷包牡丹、薯蕷…等。 

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禾本植物

禾本植物（grasses）為單子葉植物的一種草本植物，物種數量僅次於蘭科。除了蕎麥（蓼科）跟藜麥（莧科）以外，幾乎所有的人類主食都是禾本科植物，如：稻屬、大麥屬…等。

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藤本植物

藤蔓植物（vines）為莖幹細長、不能持撐自身重量直立生長，必須藉助支持物（如：樹木、牆面…等）或依靠變態莖攀緣向上生長，或只能匍匐於地面生長的一類植物，又稱：藤本植物 、爬藤植物、攀緣植物（英語：climbers，climbing plants）。
依構造分類：主莖纏繞、側枝纏繞、卷鬚纏繞、葉纏繞、吸盤吸附、不定根吸附、鉤刺依附、蔓性依附…等。

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木本植物

木本植物（woody plants）具有宿存性的莖幹，木質部發達且其細胞壁因木質素（Lignin）沉積而質地堅硬，直立、壽命長，能多年生長；很容易見到百年老樹（如：樟樹、茄苳、黑板樹/祥瑞大樹），甚至千年神木（如：臺灣杉、紅檜（鹿林神木、眠月神木、赫威神木）、臺灣扁柏、臺灣肖楠、鐵杉、華山松）。

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草本植物與木本植物的區別

1. 莖的結構：草本植物的莖容易被扯斷，成長過程莖徑變化較小。木本植物的莖因為木質化顯得堅硬，成長過程會長高、變粗壯。
2. 生長週期：草本植物較為柔弱，通常是一年生、两年生、多年生（3年生）。木本植物的生長週期很長，很容易見到百年老樹，甚至千年神木。
3. 生長型態：草本植物通常都比較矮小，許多物種會匍匐在地上生長。木本植物較為直立高大，灌木（shrub，bush）雖然主幹不很明顯，不過莖都已木質化了。
4. 生長習性：草本植物會因緯度、地理環境、氣候因素與栽培習慣產生較大變化。如：蓖麻在高緯度是一年生草本植物，在低緯度可能成為多年生草本植物。木本植物只要能够生存，都是多年生的木本植物。

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種子植物

裸子植物、被子植物（核心被子植物）、

種子植物分為裸子植物和被子植物兩種，兩者都是利用種子來繁衍的；如今，被子植物被認為是演化自裸子植物。依據分子系統發生學反駁了基於形態學所提出來的「現存和已滅絕的裸子植物可以組成一個單系群」的推論。
註）種子蕨（學名：Pteridospermatophyta）是一類已滅絕的古代裸子植物，始見於晚泥盆紀，石炭紀、二疊紀、三疊紀時極為興盛，到侏羅紀逐漸衰退，於白堊紀末期滅絕；而現今的裸子植物類群也是在晚白堊紀開始普及，同時也是被子植物（開花植物）開始散布之時。

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【top】

裸子植物

• 蘇鐵門、
• 銀杏門、
• 松柏門、
• 買麻藤門、

裸子植物的胚珠外圍沒有子房壁保護，共有 5個門約 14科 88屬，超過 1’000種。裸子植物會產生孢子，有發展成花粉的「小孢子」和留在胚珠裡的「大孢子」兩種。當受精（大孢子和小孢子結合）之後，形成的胚芽便會和其他細胞組成胚珠，並發展成種子。裸子植物包含下列 4個門：
1）蘇鐵門：統稱蘇鐵分布在全球的熱帶和亞熱帶地區，有著大片的複葉和肥厚的樹幹；共有 3科、10～12屬、約 305種。
2）銀杏門：只有單一個物種的樹木；最早出現在晚古生代早二疊世，在侏羅紀和早白堊世最為繁盛，此後逐漸衰落。銀杏（Ginkgo biloba）是銀杏類植物唯一的現存成員。
3）松柏門：又稱「毬果植物門」，結毬果的喬木和灌木；約有 8科、68屬、約 630個現存物種，典型的松柏門植物有香柏、柏、花旗松、冷杉、刺柏、貝殼杉、落葉松、松、紅杉、雲杉和紅豆杉⋯⋯等。
4）買麻藤門：包括買麻藤屬、百歲蘭屬和麻黃屬⋯⋯3科、3屬、約 80種。常見的有買麻藤（倪藤）、小葉買麻藤（細樣買麻藤、狗裸藤）⋯⋯等。

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〖末端裸子植物〗【top】【main】

被子植物（開花植物）

• 無油樟目、
• 睡蓮目、
• 木蘭藤目、
• 核心被子植物：
  1. 木蘭類植物：
     • 白樟目、
     • 樟目、
     • 木蘭目、
     • 胡椒目、
  2. 單子葉植物、
     • 蘭目、
     • 單子葉植物分支：（菖蒲目、澤瀉目、天門冬目、薯蕷目、露兜樹目、無葉蓮目）、鴨跖草類（棕櫚目、鴨跖草目、禾本目、薑目 ）、
  3. 真雙子葉植物、
     • 金粟蘭目、
     • 金魚藻目、
     • 核心真雙子葉植物：
       1. 大葉草目、
       2. 五椏果目、
       3. 超薔薇類植物：
          • 虎耳草目、
          • 薔薇類植物、
       4. 超菊類植物：
          • 紅珊藤目、
          • 檀香目、
          • 石竹目、
          • 菊類植物、

被子植物（開花植物）是植物界最多樣化的種類，約有 304’000種。在 APG (1998) 中，共有 462科；而在 APG II (2003) 中，則共有 457科，但其中有 55種為建議選擇，所以最小值會是 402科；其中顯花植物含量最多的 42科，就擁有 500個以上的屬，是現時地球上演化最先進及最具優勢的植物種類。
被子植物（學名：Angiosperms，又稱開花植物或有花植物，以前的生物學分類稱「被子植物門」，而現今被歸為一個演化支。）是有胚植物中為數最多且最為人所知的一種。開花植物開花植物和裸子植物一起合稱為種子植物。開花植物可以由一系列的衍徵將其與其他的種子植物相區隔。 被子植物：無油樟目、睡蓮目、木蘭藤目、核心被子植物（木蘭類植物、單子葉植物、真雙子葉植物、金粟蘭目、金魚藻目）……等。

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核心被子植物

木蘭類植物、單子葉植物、

核心被子植物（Mesangiospermae）是被子植物最主要的演化支，將近百分之百的開花植物屬於此類別，包括了單子葉植物、真雙子葉植物和木蘭類植物這三大分支，還有金粟蘭目和金魚藻目這兩個小分支。

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蕨類植物

• 羊齒植物（Pteridophyta）：
  桫欏、莢果蕨、蕨屬、過溝菜蕨、水蕨、卷柏、
• 真蕨綱（Polypodiopsida）：
  瓶爾小草、、

蕨類植物的特徵為不開花，通過孢子繁殖，大約有 10’000種，主要分布於中低海拔的熱帶亞熱帶地區。現在因為蕨類植物不構成單系群，而被拆分為石松門和鏈束植物。
。）石松門和其他維管植物不同的地方在於其小型葉，和在蕨類植物和種子植物上頭出現的較為複雜的大型葉相比，只有單一個維管葉脈。石松門約有 1’200個現存物種，並通常分成 3個類群（石松綱、卷柏綱 + 水韭綱）。
。）真蕨綱（Polypodiopsida），又稱為鏈束植物（Monilophytes）是植物界中真葉植物下的兩個演化支之一，是種子植物的姊妹群。真蕨綱比起較原始的石松門多了真正的葉子，但比起較進化的種子植物（裸子植物和被子植物）則缺少了種子。

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苔蘚植物

角蘚門、地錢門、泥炭蘚、墨絲、土馬鬃、

苔蘚植物（Bryophytes）：地錢門、角蘚門、苔類植物門、蘚類植物門、

苔蘚植物是非維管植物中的有胚植物，擁有組織器官以及封閉的生殖系統，但缺少運輸水分的維管束。苔蘚植物沒有花朵也不製造種子，而是經由孢子來繁殖，也可以產生精子和卵，行受精作用，但精子仍需以水為媒介。苔蘚植物門、地錢門與角苔門為苔蘚植物，是指其為單性或雙性的配子體（精子器和頸卵器）植物，此類植物平常為單倍體的配子體，只有偶爾才會出現雙倍體的孢子體，是維管植物最接近的現存親戚。苔蘚植物有 3個門：角蘚門、地錢門、苔蘚植物門。苔蘚植物門包含：藻苔綱、苔綱、泥炭苔綱、黑苔綱、黑真苔綱、長台苔綱、金髮苔綱、四齒苔綱⋯⋯等，8個綱。 

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灰藻

灰藻、

灰藻門（Glaucophyta）又稱：灰胞藻，是原始色素體生物的一支，是一類稀見的小型淡水藻類，具有獨特的灰質體。灰藻的質體也稱為藍小體或灰質體與其他植物的質體不同，灰藻的質體被肽聚糖包被，證明其曾與藍藻內共生，從而獲得質體。灰藻含有葉綠素a，與紅藻和藍藻一樣，必須通過藻膽體接收光合作用所需要的陽光。

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紅藻

紅藻、隱藻、

紅藻門（Rhodophyta）為一門含有藻紅素的藻類，屬於多細胞、真核細胞的生物；約有 7’000種。幾乎所有的紅藻都生活在海洋中，他們生長在漲潮線以下的岩石上或較深的水中，有些物種可以在 250公尺深的海裡生長。紅藻多營附著生活，不產遊動細胞。紅藻不具有根莖葉構造，但它在海洋中的生存深度超過任何植物。紅藻的顏色來自藻紅素的色素，其紅色遮掩了葉綠素的顏色。

§ 隱藻門（Cryptophyta）的藻類大都具有色素體，淡水中常見。特徵是有紅藻寄生於隱藻細胞中，形成一種內共生關係，並把藻膽素帶給宿主（隱藻）。

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綠藻及輪藻

綠藻、輪藻、

綠藻（green algae）為綠藻門（Chlorophyta）和輪藻門（Charophyta）共同的俗稱。

• 綠藻門包含有約 8’000個物種，綠藻也含有葉綠素 a 和 c ，可將能源轉化為澱粉存在其色素體內。綠藻門和輪藻門與有胚植物相關，一起合稱為綠色植物。
• 輪藻門有類似根、莖、葉的分化，大小約為 10～50公分，外形很像金魚藻；莖節上輪生側枝，枝上具有葉的生殖器官。

＃）地衣是真菌和綠藻（或藍細菌）的共生體，呈灰白、暗綠、淡黃、鮮紅等多種顏色，長在乾燥的岩石或樹皮上。

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• 鶴亞目：白鶴、丹頂鶴、喇叭鳥科、
• 秧雞亞目：秧雞科、日鷉科、
• 紅鶴目：火烈鳥、紅鶴、

鶴形目·鶴科的鳥類體長約 80～175 公分，共有 4屬 15種，是鳥類中體型較大，也是較著名的家族。

• 鶴科：共有 4屬 15種。是鳥類中體型較大（全長 80 至 175 公分）也是較著名的家族。鶴科、秧雞科、秧鶴科、三趾鶉科、叫鹤科、喇叭鸟科、拟鹑科、日鷉科、駭鳥科、鸨科、南秧雞、
• 鶴亞目： 喇叭鳥科、三趾鶉科（鴴形目）、叫鹤科（叫鶴目）、拟鹑科（擬鶉目）、
• 秧雞亞目：日鷉科、秧雞科（南秧雞）、

紅鶴目（Phoenicopteriformes）通常紅鶴是指火烈鳥或朱䴉（䴉：讀音ㄒㄩㄢˊ）。紅鶴（學名：Phoenicopterus），又名火鶴、紅鸛或火烈鳥。為一種大型水鳥，主要分布於非洲、中南美洲，以及印度等部分亞熱帶地區。紅鶴似乎是一部分『鸛』、一部分『鴨』的結構所拼接而成的怪物，分類學家都能找到自己的依據將紅鶴劃為『鸛形目』或『雁形目』。

• 紅鶴目共有 3屬 6種：大紅鸛、小紅鸛、蓬那紅鸛、安第斯紅鸛、智利火烈鳥、美洲紅鶴、

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【紅鶴目】【鶴形目】【main】

火烈鳥

火烈鳥（Flamingo）又名紅鶴為紅鶴目（Phoenicopteriformes）火烈鳥科（Phoenicopteridae）的鳥，紅鶴喜成群棲息於鹹水湖覓食，身高可達 140公分。紅鶴喜群居。在非洲的小紅鸛群是當今世界上最大的鳥群。
¶ 野外的紅鶴
https://youtu.be/ssvjW52rc8U（2020/01/07）
¶ 『小紅鸛』是最小型的『火烈鳥』，雌鳥比雄鳥稍微小些
http://www.wanpizoo.com.tw/old/ani_09.html （頑皮世界：野生動物園）

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紅鶴

紅鶴可以指火烈鳥（紅鶴目·紅鶴科）或朱䴉（鵜形目·䴉科），嚴格說來紅鶴不是候鳥，紅鶴只在食物短缺和環境突變的時候遷徙。遷徙一般在晚上進行；紅鶴白天常以高空飛行，目的在於避開猛禽類的襲擊。遷徙中的紅鶴晚上都以 50～60公里的時速，飛行距離可達 600公里。
紅鶴羽毛呈鮮豔紅色是來自其攝取鹹水湖的浮游生物（藻類）；紅鶴的喙，上喙比下喙小；紅鶴以湖中的藻類為食，羽毛的顏色因此變成鮮豔的深紅色。
紅鶴是大型『涉禽』， 脖子長、常呈S型彎曲，全身具有潔白泛紅的羽毛。紅鶴出現於納特龍湖的原因是為了尋找伴侶，準備迎接小生命。紅鶴夫婦用鹽湖的泥巴搭建巢穴，造好巢穴後，雌紅鶴就產卵了。
紅鶴主要棲息在溫熱帶鹽水湖泊、沼澤及礁湖的淺水地帶，如內陸湖泊、潟湖、濕地、灘塗、河口或沿海地區，主要依賴濾食藻類和浮游生物為生。

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白鶴

白鶴為鶴形目·鶴科的一種，又稱西伯利亞白鶴（Siberian White Crane）或雪鶴（Snow Crane），是鶴科的成員之一。白鶴是一種大型的水鳥，身高可達 140公分，重逾 10公斤，形體比丹頂鶴稍大。牠們粗長而直的喙呈紅色，頭和腳均很修長。於 2014年12月，臺灣彭佳嶼首次發現黃白相間的大鳥，白鶴於三日後抵達臺灣本島，在臺灣新北市金山區清水濕地停留至 2016年 5月 12日北返。

• 西伯利亞白鶴在宜蘭現蹤
  https://youtu.be/xNHU5X7eIXQ  （2021/11/17）
• 珍惜來臺渡冬的緣分
  https://youtu.be/0rY4-oiVFNw （2020/04/18）
• 滯留台灣 513天的西伯利亞白鶴
  https://youtu.be/Hc4l3kBIA78 （2016/05/04）
• 數千隻白鶴大遷徙
  https://youtu.be/COkT0Rx9gEI （2018/05/01）
• Wild Russia: Siberian White Crane
  https://youtu.be/TjGM3hxWvIc （2010/04/22）

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丹頂鶴

丹頂鶴又名仙鶴、滿洲鶴、日本鶴、鴜鷜。鶴形目·鶴科有 4屬 15種。丹頂鶴是因頭頂有紅肉冠而得名。丹頂鶴體長約 120公分～150公分，翼展約 200公分，平均壽命在 50～60歲之間，在鳥類中屬少見長壽，以丹頂鶴作畫為長壽象徵。丹頂鶴是東亞地區所特有的鳥種，因體態纖細優雅、顏色黑白分明，在這一地區的文化中具有吉祥、忠貞、長壽的寓意。
丹頂鶴的頭頂沒有羽毛，露出的肌膚部分，其實是一顆一顆細小的『血紅色肉瘤』。春季發情期到來時，或心情愉悅時，這塊區域就會變大；而冬季，或心情緊張時，這塊區域就會變小；當然，生病的時候，顏色會黯淡，而死後，紅色就慢慢褪去了！
¶ 丹頂鶴頭頂的『血紅色肉瘤』有毒嗎？
https://youtu.be/OWhno1BcCsE （2020/02/28）
¶ 丹頂鶴的故事
https://youtu.be/xd28uKKtJb0 （2018/12/26）
¶ 丹頂鶴簡介：人工育雛
https://youtu.be/2TsmzVKRPeE （2019/04/07）
¶ 釧路濕地的丹頂鶴公園
https://youtu.be/x206tTe3VfY （2020/02/26）
¶ 丹頂鶴簡介：沼澤傳奇
https://youtu.be/cEwUsXxfo0I （2019/04/07）

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迷鳥：丹頂鶴

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日鷉科

日鷉科（「鷉」讀音tī，學名：Heliornithidae）為鶴形目的一科，現僅存 2屬 3種。分布於美洲、非洲和東南亞的熱帶水域。狀似秧雞，擁有較長的頸部，尾寬，喙尖銳。善於游泳和潛水。

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• 八角、辣椒、薄荷、鹽滷、
  1. 斑蘭葉、
  2. 月桂葉、月桂葉真偽、刺五加、
  3. 陰香、土肉桂、辨識陰香與土肉桂、
• 胡椒：
  綠胡椒、黑胡椒、白胡椒、紅胡椒（巴西肖乳香）、馬告（山胡椒）、
• 香精：
  1. 香菜糖果香精：、
  2. 飲料香精：、
  3. 調味料香精：、
  4. 乳製品香精：、
  5. 肉製品香精：、
  6. 食品焙烤香精：、

香料（Spices）是具揮發性（氣味）的物料，若用於製造化妝品或工業用途而配製的芳香物質，總稱為香精。香料的物料來源可分爲天然香料和人造香料。
有些食品可以藉著香料來改善味道的成分；在烹調之前或過程中加入的，可以稱為「作料」；在烹調後調味或食用過程加入的，可以稱為「佐料」。

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八角

胡椒

鹽滷