食器

卮（goblet）是中國古代的一種酒器，根據材質不同，有銅卮、銀卮、玉卮、石卮、漆卮、陶卮等。卮產生於戰國末期，流行於漢朝，一直沿用到宋朝。卮由蓋和卮身兩部分，卮身呈圓筒狀，一般有耳，底部有三足。其中的玉卮是漢朝貴族使用的一種酒具，通常用和田玉做成。

筷子

筷子（Chopstick）起源於古中國（約西元前 1300年）的食具，古漢語稱：箸、梜提。筷子使用於進食時夾取食物送入口中或從事炊事時挾取食材的工具。在東亞及東南亞地區的漢字文化圈日常以筷子作為主要餐具；也常見於世界各地的東亞裔、東南亞裔移民地區。較早把筷子介紹到歐洲的是義大利人利瑪竇。
§ 關於筷子的故事 https://youtu.be/1L7YOLwFhIw （2021/12/29）
§ 談談中、韓、日的筷子
https://youtu.be/A-IkAlKy_mk （2017/07/17）

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飯碗

碗的原字寫作「盌」；由於中國的碗多是陶瓷製的，寫作「碗」；日本的碗多是木製的，於日本寫作「椀」；韓國的碗多是金屬製的，於韓國寫作「鋺」。

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餐叉

§ 餐叉（fork）是日常西洋食具，於進食時取食物送入口中，或切割食物時抓住食物，以免食物移動不便切割。

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餐刀

§ 餐刀（Table knife）是餐具的一種，為先端圓鈍頭的單面刀。進食時用餐刀來切斷料理好的食物餐點，包括蔬菜、肉類與水果。

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匙

匙（Spoon）為舀湯用的小勺子，又稱：匙子、調羹、瓢羹或匙羹，是一種餐具，也可使用為量具或工具。匙可用來裝液體或小塊固體，依據用途分為湯匙、茶匙、藥匙…等。通常使用體積較小便於進食用餐的稱為匙（匙子）或羹（調羹）；體積較大用於烹飪舀湯的稱為勺子。

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調理匙

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