分類: •4 種子植物

橄欖科

橄欖科（Burseraceae）為錦葵類植物·無患子目的一個科，有 17～18個屬約 540個物種。橄欖科既有喬木，也有灌木，原產於非洲、亞洲和美洲的熱帶地區。橄欖科·橄欖屬的果實可以作為水果食用，如：橄欖、烏欖…等；也有些物種分泌芳香的樹脂凝固後，可以作為香（如：焚香、捻香、薰香…等），最著名的是乳香樹分泌的樹汁：乳香。

·†·）常被稱為橄欖的物種：
橄欖（青橄欖）、烏欖（烏橄欖）、青欖（錫蘭橄欖）、油橄欖（木樨欖）、餘甘子（印度醋栗）。

〖超薔薇類植物〗【main】

橄欖科的屬

  1. 翼柄欖屬 （Ambilobea）；
  2. 刺莖欖屬 （Beiselia）；
  3. 桃心欖屬 （Aucoumea）；
  4. 乳香屬 （Boswellia）：
    乳香樹；
  5. 裂欖屬 （Bursera）；
  6. 橄欖屬 （Canarium）：
    青橄欖、烏橄欖；
  7. 沒藥屬 （Commiphora）；
  8. 懸子欖屬 （Crepidospermum）；
  9. 蠟燭欖屬 （Dacryodes）；
  10. 嘉欖屬 （Garuga）；
  11. 宿萼欖屬 （Haplolobus）；
  12. 梨欖屬 （Pachylobus）；
  13. 馬蹄果屬 （Protium）；
  14. 鼠李欖屬 （Pseudodacryodes）；
  15. 葉苞欖屬 （Rosselia）；
  16. 山地欖屬 （Santiria）；
  17. 梅心欖屬 （Scutinanthe）；
  18. 香膏欖屬 （Tetragastris）；
  19. 油脂欖屬 （Trattinnickia）；
  20. 風車欖屬 （Triomma）。

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乳香屬

乳香屬（Boswellia）為無患子目·橄欖科的一個屬，主要分佈於非洲和亞洲的熱帶地區。

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乳香樹

乳香樹（Boswellia sacra）為無患子目·橄欖科·乳香屬（Boswellia） 的一種植物，又稱：阿拉伯乳香樹。分佈於非洲和亞洲的熱帶地區。

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橄欖屬

橄欖屬（Canarium）是無患子目·橄欖科的一個屬，原產於非洲、南亞、東南亞、東亞的熱帶和亞熱帶地區。橄欖屬是大型常綠喬木，莖高達 40～50公尺，具羽狀複葉。常見的物種：

青橄欖 （Canarium album）、方欖 （Canarium bengalense）、東印度橄欖 （Canarium indicum）、菲島橄欖 （Canarium ovatum）、烏橄欖 （Canarium pimela）、滇欖 （Canarium strictum）、爪哇橄欖 （Canarium vulgare）…等，19種。

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青橄欖

青橄欖（Canarium album）為無患子目·橄欖科·橄欖屬（Canarium）的大型常綠喬木植物，又稱：橄欖，原產於中國南方，果實主要用作水果，微苦帶甜。

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烏橄欖

烏橄欖（Canarium pimela）為無患子目·橄欖科·橄欖屬（Canarium）的大型常綠喬木，又稱：烏欖，果實可製作橄欖菜（廣東·潮汕特有的一種醃漬蔬菜）。

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龍舌蘭亞科

龍舌蘭亞科（Agavoidea）是西麗草科（Hesperocallidaceae）和龍舌蘭科（Agavacaea）合併成立。龍舌蘭亞科為多種生長在沙漠或乾旱地帶的植物，大多從短縮的莖盤中長出葉子，葉脈平行，葉根木質化，葉長，尖端一般有硬刺。
龍舌蘭亞科有 18個屬約 550～600種，分佈在世界各地的熱帶、亞熱帶和暖溫帶地區。龍舌蘭亞科涵蓋：龍舌蘭科（Agavacaea）、吊蘭科（Anthericaceae）、異菝葜科（Herreriaceae）、知母科（Anemarrhenaceae）、非洲菝葜科（Behniaceae）、肥皂根科（Chlorogalaceae）。

〖單子葉植物〗【main】

龍舌蘭屬

龍舌蘭屬（Agave）為單子葉植物的天門冬科·龍舌蘭亞科（Agavoideae）的一個屬，擁有：晚香玉屬 （Polianthes）如：晚香玉、紅花月下香屬（Bravoa）、軟香玉屬（Manfreda）。
龍舌蘭屬物種又稱：龍舌掌、番麻、萬年蘭、百年草，一般直接稱：龍舌蘭。
•）常見的物種：

•）龍舌蘭屬物種用途：

  1. 葉部纖維處理後可織布或製成繩索；
  2. 葉片堅挺不易枯萎，適合戶外園藝景觀的觀葉植物；
  3. 可作為防禦用圍籬、海岸防風林、 定砂植物；
  4. 藍色龍舌蘭、黃邊龍舌蘭的鱗根富含多糖可以分解成果糖製成龍舌蘭糖漿；（藍色龍舌蘭又稱：藍葉龍舌蘭草、美洲龍舌蘭，可作為原料製作而成特基拉酒）；
  5. 鱗根含豐富澱粉，可煮熟後食用；
  6. 普逵酒：類似於未經蒸餾的特基拉酒，用於宗教相關用途；
  7. 中醫用途：解毒、止血、潤肺、化痰、止咳、哮喘；
  8. 臨床實驗嘗試研發成治療慢性支氣管炎的龍舌蘭口服液。

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晚香玉

§ 欣賞晚香玉 （Sümbülteber｜Polianthes tuberosa）
https://youtu.be/ZqMJjcGY55Y
（2011/10/15）
§ 花市的晚香玉
https://youtu.be/0L7T_dzk_Sg 
（2019/08/19）

晚香玉（Polianthes tuberosa）是天門冬科（龍舌蘭亞科｜18屬，約 550～600種）晚香玉屬（Polianthes｜約 12種）的一種多年生球根草本開花植物，又稱：晚香玉，月下香，夜來香…等，原產於墨西哥。晚香玉具塊狀根狀莖；晚香玉的葉 6～9枚簇生於基部、深綠色、線形、葉端尖，長 40～60公分、寬約 1公分。晚香玉的花莖較長，花頂生呈穗狀花序，傍晚開白色花，具香味，夜晚香味更濃；花期：7~9 月，在印度東部地區，被人們稱作：Ratkirani，意思是「夜晚的女王」。晚香玉的蒴果卵球形，頂端有宿存花被；種子多數，稍扁。晚香玉在印度東部地區，被人們稱作「Ratkirani」，意思就是「夜晚的女王」。
§ 種植晚香玉竅門 
https://youtu.be/xT3qTi2dnvg （2022/04/28）
§ 如何種植晚香玉 
https://youtu.be/oH6vm1k-Rrw （2022/07/10）

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西麗草

西麗草（Hesperocallis undulata）又稱：夕麗花，是西麗草屬（Hesperocallis）的唯一物種，分佈在北美洲西南部的沙漠地帶。西麗草曾被獨自歸類於西麗草科（Hesperocallidaceae）。

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玲花蕉亞科

玲花蕉亞科（Nolinoideae）為單子葉植物的天門冬科之下的一個亞科，又稱：假葉樹亞科，過去為獨立的「假葉樹科（Ruscaceae）」，2009年 APG III分類法將假葉樹科劃分為天門冬科下的一個亞科，並以「玲花蕉屬」命名為「Nolinoideae」。

玲花蕉亞科（Nolinoideae）（Nolinoideae）超過 14屬：

  1. 蜘蛛抱蛋屬（Aspidistra）、
  2. 酒瓶蘭屬（Beaucarnea）、
  3. 胡克酒瓶屬（Calibanus）、
  4. 鈴蘭屬（Convallaria）、
  5. 龍血樹屬（Dracaena）：
    龍血樹、香龍血樹    、
  6. 洋莎草屬（Eriospermum）、
  7. 異黃精屬（Heteropolygonatum）、
  8. 舞鶴草屬（Maianthemum）、
  9. 玲花蕉屬（Nolina）、
  10. 沿階草屬（Ophiopogon）、
  11. 劍葉龍血樹屬（Pleomele）、
  12. 假葉樹屬（Ruscus）、
  13. 虎尾蘭屬（Sansevieria）、
  14. Semele、

•）玲花蕉亞科中曾經被列入百合科的科：

  1. 鈴蘭科 （Convallariaceae｜11屬約 65種）、
  2. 龍血樹科（Dracaenaceae｜1屬約 40種）、
  3. 洋莎草科（Eriospermaceae｜1屬約 13種）、
  4. 玲花蕉科（Nolinaceae｜1屬約 28種）、
  5. 假葉樹科（Ruscaceae｜1屬約 7種）。

〖單子葉植物〗【main】

重新歸屬的科

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蜘蛛抱蛋屬

蜘蛛抱蛋屬（Aspidistra）是天門冬科·玲花蕉亞科的一個屬，為多年生草本植物，許多種類輻射對稱的花被裂片像蜘蛛的腿，包圍著圓形花筒或龐大的柱頭，花開時像一隻蜘蛛抱著蛋的模樣。已記錄約 200種，分佈於亞洲的熱帶、亞熱帶地區，如：叢生蜘蛛抱蛋、蜘蛛抱蛋、流蘇蜘蛛抱蛋、海南蜘蛛抱蛋、九龍盤（褐黃蜘蛛抱蛋） 、小花蜘蛛抱蛋、大花蜘蛛抱蛋、卵葉蜘蛛抱蛋、盈江蜘蛛抱蛋…等。

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酒瓶蘭屬

酒瓶蘭屬（Beaucarnea）是天門冬科·玲花蕉亞科（假葉樹科）的一個屬。酒瓶蘭屬擁有 4個品種，是熱帶多汁植物，源於中美洲，如：Beaucarnea pliabilis、酒瓶蘭…等。現行研究傾向支持酒瓶蘭屬為獨立一屬，不過有些植物學家將它歸入玲花蕉屬（Nolina）。

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胡克酒瓶屬

胡克酒瓶屬（Calibanus）是天門冬科·玲花蕉亞科的一個屬。

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鈴蘭屬

鈴蘭屬（Convallaria）是天門冬科·玲花蕉亞科的一個屬，已紀錄物種：小蘆鈴（Convallaria keiskei）、歐鈴蘭（Convallaria majalis）、鈴蘭（Convallaria pseudomajalis）…等。
1967年起「鈴蘭」成為芬蘭國花。鈴蘭又稱：山谷百合、風鈴草、君影草，歐鈴蘭是鈴蘭屬中的唯一種，味甜，高毒性。鈴蘭有 3個變種，也有許多栽培品種；鈴蘭的花朵為粉紅色，重瓣鈴蘭花朵白色、果實紅色。鈴蘭全株及果實均有劇毒，目前在鈴蘭中已發現大概 38種不同的強心苷類毒素，部分人服用其乾品或製劑，造成噁心、嘔吐、流涎、腹瀉等症狀，亦可能出現頭暈、頭痛、心律不整、心衰竭等病症。

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龍血樹屬

龍血樹、香龍血樹、

龍血樹屬（Dracaena）為天門冬科·玲花蕉亞科的一屬，又稱：虎斑木屬，有許多品種被重新劃入朱蕉屬（Cordyline）。
龍血樹類植物的紅色樹脂，被稱為血竭（Draconis Sanguis）。血竭有活血散瘀、定痛、止血生肌的功能；民間亦有使用作為染料或香料。

  • 龍血樹屬的喬木，具樹幹和扁平、革質葉，通常生長在乾旱的半沙漠區域，被稱為「龍血樹」，如：中美洲龍血樹（Dracaena americana）、葉門鐵（Dracaena arborea – Tree Dracaena）、柬埔寨龍血樹（Dracaena cambodiana｜海南龍血樹）、索科特拉龍血樹（Dracaena cinnabari）、劍葉龍血樹（Dracaena cochinchinensis）、加那利群島龍血樹（Dracaena draco）、紅邊竹蕉（Dracaena marginata｜五彩千年木、緣葉龍血樹）、百合竹（Dracaena reflexa｜短葉竹蕉、曲葉龍血樹）、虎尾蘭（Dracaena trifasciata）…等；
  • 龍血樹屬的灌木，具帶狀葉、莖細，一般生長在熱帶雨林區域，被栽培作為觀賞植物。，如：雙色龍血樹（Dracaena bicolor）、香龍血樹（Dracaena fragrans｜巴西木、巴西鐵）、富貴竹（Dracaena sanderiana｜辛氏龍血樹、仙達龍血樹、辛氏龍血樹、萬年青、文昌竹、女王竹、開運竹、轉運竹）、星點木（Dracaena surculosa｜星斑千年木、吸枝龍血樹）。

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龍血樹

§ 加納利龍血樹的種子繁殖
https://youtu.be/3_h0g8gN_yg （2023/12/04）
§ 索科特拉龍血樹的趣聞
https://youtu.be/iKe5ddpNqgY （2020/08/26）

龍血樹（Dracaena draco）是天門冬科·龍血樹屬（Dracaena｜虎斑木屬）的一種常綠喬木，因樹液深紅色而得名，又稱：加納利龍血樹，原產於非洲西北部加那利群島、維德角（葡萄牙語：Cabo Verde）、馬德拉群島（葡萄牙語：Madeira）、摩洛哥（Morocco）…等地，原產於索科特拉島上的索科特拉龍血樹（Dracaena cinnabari）是加納利龍血樹（Dracaena draco）親緣關係最近的物種。

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香龍血樹

§ 香龍血樹（Corn Plant）開花
https://youtu.be/Eq1MMQwFr_A （2022/06/03）

香龍血樹（Dracaena fragrans）是天門冬科·龍血樹屬（Dracaena｜虎斑木屬）的一種多年生被子植物，原生於非洲南部，生長於海拔  600～2250公尺的高地，又稱：巴西鐵樹、巴西木（Brazilwood、Frangrant Dracaena）、香花虎斑木、花虎斑木、花龍血樹。
香龍血樹（巴西鐵樹）的莖幹直立，單桿偶有分枝，具環紋，高可達 3~5公尺。香龍血樹的葉無柄、革質、平滑，長橢圓披針形，全緣斜上有波浪、葉端尖而下垂，叢生於幹頂。龍血樹的圓錐花序呈繖房狀或密束狀排列，小花可達上百個；夜間開花具濃郁香氣，白天閉合呈捲曲狀。小花管狀花瓣 6 枚、正面白色，背面具紫紅色縱紋，雄蕊 6枚、花藥丁字著生、淡黃色，陽光出現後小花逐漸萎靡，似麻花捲般捲曲；花期：3～4月與 11月。香龍血樹的漿果淡綠色、球狀，熟時金黃色，種子 1～3枚；果期：7～8月。

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洋莎草屬

洋莎草屬（Eriospermum）為單子葉植物的天門冬科·玲花蕉亞科（Nolinoideae）的一屬。

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異黃精屬

異黃精屬（Heteropolygonatum）為單子葉植物的天門冬科·玲花蕉亞科（Nolinoideae）的一屬，如：金佛山異黃精（Heteropolygonatum ginfushanicum）…等。

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舞鶴草屬

舞鶴草屬（Maianthemum）為單子葉植物的天門冬科·玲花蕉亞科（Nolinoideae）的一屬。

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玲花蕉屬

玲花蕉屬（Nolina）為單子葉植物的天門冬科·玲花蕉亞科（Nolinoideae）的一屬。

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沿階草屬

沿階草屬（Ophiopogon）為單子葉植物的天門冬科·玲花蕉亞科（Nolinoideae）的一屬。

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劍葉龍血樹屬

劍葉龍血樹屬（Pleomele）為單子葉植物的天門冬科·玲花蕉亞科（Nolinoideae）的一屬。

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假葉樹屬

假葉樹屬（Ruscus）為單子葉植物的天門冬科·玲花蕉亞科（Nolinoideae）的一屬。

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虎尾蘭屬

虎尾蘭屬（Sansevieria）為單子葉植物的天門冬科·玲花蕉亞科的一種多年生草本植物。虎尾蘭屬約 60種，分佈於非洲和亞洲。

虎尾蘭（Sansevieria trifasciata）為單子葉植物的天門冬科·玲花蕉亞科（Nolinoideae）·虎尾蘭屬 （Sansevieria｜虎斑木屬）常見的觀葉植物。

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Semele

Semele為單子葉植物的天門冬科·玲花蕉亞科（Nolinoideae）的一屬。

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蓼科

  1. 珊瑚藤屬： 
  2. 木蓼屬：
  3. 拳參屬（Bistorta）：
  4. 沙拐棗屬：
  5. 刺花蓼屬： 
  6. 海葡萄屬
  7. 刺酸模屬：
  8. 蕎麥屬： 
  9. 首烏屬（蔓蓼屬）：
  10. 竹節蓼屬（Muehlenbeckia）：
    竹節蓼、
  11. 西伯利亞蓼屬：
  12. 冰島蓼屬： 
  13. 燈台蓼屬：
  14. 海地蓼屬：
  15. 千葉蘭屬（Homalocladium）：
    參考：禾葉蘭屬（Agrostophyllum）為蘭科·樹蘭亞科的一個屬；
  16. 絨頭蓼屬：
  17. 木虎杖屬：
  18. 山蓼屬： 
  19. 春蓼屬（蓼屬）：
  20. 萹蓄屬（蓼屬）：
    兩棲蓼、火炭母草、
  21. 翼蓼屬： 
  22. 虎杖屬：
    日本虎杖、虎杖、
  23. 大黃屬：
    塔黃、 
  24. 酸模屬： 
  25. 蓼樹屬： 

蓼科（Polygonaceae），為超菊類植物·石竹目的一個科，是一種多年生挺水植物種類，高從 40～160公分以上。植株為草本、灌木或小喬木。葉子長針狀呈現兩兩互生、有柄。花雌雄同株或雌雄異株，花朵則通常長成穗狀。蓼科植物約 50屬，1’120種，主要分布於溫帶地區，通常生長在水田，人造溝渠或溼地，有少數種類分布於熱帶地區，中國有 12屬約 200種。

• ）萹蓄屬（Polygonum）為石竹目·蓼科的一個屬，又稱：蓼屬。蓼屬植物原約 300種，其中許多物種已分別併入：拳參屬（如：密穗蓼）、蕎麥屬（如：蕎麥）、何首烏屬（如：何首烏）、春蓼屬（如：水蓼、紅蓼、扛板歸、珠芽蓼）、冰島蓼屬（如：Koenigia phytolaccifolia）、虎杖屬（如：日本虎杖）。

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竹節蓼

§ 竹節蓼簡介
https://youtu.be/GyIiisPYel4 （2019/12/05）

竹節蓼（Muehlenbeckia platyclada、Homalocladium platycladum｜Centipede Plant）為蓼科·竹節蓼屬（Muehlenbeckia｜又稱：千葉蘭屬｜Homalocladium）多年生草本，原產於新幾內亞島及所羅門群島，又稱：竹節山草、扁節蓼、蜈蚣草、蜈蚣竹…等。竹節蓼的莖高 1～3公尺；基部圓柱形、木質化，上部帶狀、扁平，寬 0.7～1.2公分，深綠色、具光澤，有明顯的細線條，節處略收縮。竹節蓼的葉無柄互生，多生於新枝上；葉片菱狀卵形，先端銳尖，基部楔形；長 0.4～2公分，寬 0.2～1公分，全緣或在近基部有一對鋸齒。竹節蓼的花小、淡綠色，後變紅；兩性，簇生於節上，具纖細柄；花期：9～10月。竹節蓼的瘦果三角形，平滑，呈漿果狀，花被肉質紫紅色或淡紫色，果期：10～11月。
§ 竹節蓼的功用
https://youtu.be/XEM5iUVkcGM （2019/07/19）

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兩棲蓼

§ 兩棲蓼生長環境
https://youtu.be/u3AAIFq7sHg （2023/06/20）

 兩棲蓼（Polygonum amphibium）為為石竹目·蓼科·萹蓄屬（Polygonum）的一種，如：橢圓葉蓼，變態地上莖已經失去了葉子，莖的節點產生不定根。

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火炭母草

火炭母（學名：Polygonum chinense），為超菊類植物·石竹目·蓼科·蓼屬下的一個種。火炭母草（學名：Polygonum chinense L.），別稱超過 60餘種。火炭母草喜生於野外水源充足的山谷、溪谷、林邊、路旁濕潤土壤或丘陵地帶向陽草坡，為紅邊黃小灰蝶及藍金花蟲的食源植物。火炭母是一種多年生草本或亞灌木植物，直立或半攀緣狀，莖圓柱形，多分枝，呈蜿蜒狀，嫩時紫紅色，無毛或略披疏毛、表面平滑、具縱棱，高約 0.7～1公尺，。火炭母的嫩莖葉及熟果可供食用，生食味酸帶甜，可供郊遊人士作救急植物；也可作消毒劑，有人工栽培。火炭母草的單葉互生呈卵形或長圓狀卵形；火炭母草的果幼時表面白色，成熟時黑褐色、有 3棱具光澤，長約 0.2～0.3公分。
§ 認識火炭母草
https://youtu.be/Qb39SKD_WVk （2012/12/02）
§ 火炭母簡介 （Persicaria chinensis）
https://youtu.be/GUypqE2-9E8 （2022/01/04）

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虎杖

§ 介紹虎杖
https://youtu.be/7x5HpPyhVZ4 （2021/03/21）

虎杖（Polygonum cuspidatum）為石竹目·蓼科·蓼屬（或萹蓄屬｜Polygonum｜首烏屬、蔓蓼屬：Fallopia：何首烏、虎杖）多年生草本的一種，又稱：酸筒杆、酸桶蘆、大接骨、斑莊根，假川七、土川七、紅三七、三七、黃肉川七、粉川七、血三七、川七、黃藥子、蒤、大蟲杖、苦杖、酸杖、酸痛笋、斑庄根、蛇總管。虎杖的木質根莖黃色、堅硬，到處蔓延；虎杖的莖具節、中空、外型似手杖，莖高約 1公尺，最高可達 3～4公尺。虎杖的葉互生、呈卵形或闊卵形，葉基部圓、先端尖銳，長 6～15公分、寬 4～6公分；嫩葉的葉脈紅色具斑紋。虎杖的花雄雌異株、白色或粉紅色，長約 0.15公分，花期：5～7月上旬。虎杖的瘦果，呈三角形、有光澤，於 7～9月成熟；成熟時呈黑色或黑褐色。虎杖的根莖可供藥用，具有活血、散瘀、通經、鎮咳等功效。在生活中應用較廣，是很多中成藥的原料之一。
§ 介紹虎杖
https://youtu.be/7x5HpPyhVZ4 （2021/03/21）

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日本虎杖

§ 具侵略性的野草：日本虎杖（中文字幕）
https://youtu.be/hCQK2bLpB0E （2019/06/05）

日本虎杖（學名：Reynoutria japonica｜Polygonum japonicum）為石竹目·蓼科·虎杖屬（Reynoutria）一年生草本的一種，又稱：日本虎杖、日本蓼、蠶繭草（蓼科·蓼屬），在 1850年輸入英國，，已被國際自然保護聯盟（ISSG）列入世界百大外來入侵種。日本虎杖雌雄異株，莖高約 1公尺，最高可達 3～4公尺。日本虎杖的木質根莖黃色、堅硬，到處蔓延。日本虎杖的莖淡紅色、無毛，有時具稀疏的短硬伏毛中空、具節，節部膨大，外型似手杖。日本虎杖的葉互生、呈卵形或闊卵形，葉基部圓、先端尖銳，長 6～15公分、寬 4～6公分；嫩葉的葉脈紅色具斑紋。日本虎杖的總狀花序呈穗狀，小花白色或粉紅色，長約 0.15公分，花期：8～10月上旬。日本虎杖的瘦果卵形、有光澤具 3棱或雙凸鏡狀，於 9～11月成熟；熟果黑色或黑褐色。日本虎杖入冬之後都會枯死，於第二年自根部長出心株。
日本虎杖被發現可以用來取代肉品加工中的亞硝酸鹽。
§ 採集日本虎杖嫩莖烹調
https://youtu.be/H4o_ra3NiZ8 （2019/05/28）

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塔黃

塔黃（學名：Rheum nobile）為石竹目·蓼科·大黃屬（Rheum）下的一種草本植物，原產於喜馬拉雅山脈從阿富汗東北到不丹、西藏的海拔 4’000～4’800米的地區。塔黃的花序巨大，高 1～2公尺，是塔黃分佈範圍內最顯眼的一種植物。塔黃與蕈蚊的幼蟲存在共生關係。塔黃是一種藏藥，遭到人類大規模採集，因而生存數量受到威脅。

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芸香科

芸香科（Rutaceae）是真雙子葉植物·薔薇類植物·無患子目的一科，約有 160屬 1’700餘種，廣泛分佈於全球熱帶和溫帶地區，中國大陸原生有 29屬，約 150種，以南方居多。臺灣有 17屬 51種。芸香科常見的有柑橘屬、枳屬…等，其中柑橘屬頗具經濟價值，栽培歷史悠久，以橘、橙、柚以及檸檬…等物種為代表。

·∫·）芸香科植物含有大量的呋喃香豆素，人攝入之後會集聚在皮膚下面，在受到陽光照射後會氧化，損傷人體細胞，被稱為「日光性毒素」。

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芸香科涵蓋的屬

芸香科約有 160屬 1’700餘種，廣泛分佈於全球熱帶和溫帶地區，中國大陸原生有 29屬，約 150種，以南方居多。臺灣有 17屬 51種。

  1. （Achuaria）：
  2. （Acmadenia）：
  3. （Acradenia）：
  4. 山油柑屬（Acronychia）：
  5. 布楚屬（Adenandra）：
  6. （Adiscanthus）：
  7. 木橘屬（Aegle）：
  8. （Aeglopsis）：
  9. （Afraegle）：
  10. 布枯（Agathosma）：
  11. （Almeidea）：
  12. 阿米香屬（Amyris）：
  13. （Angostura）：
  14. （Apocaulon）：
  15. （Araliopsis）：
  16. （Asterolasia）：
  17. 酒餅簕屬（Atalantia）：
  18. 巴福芸香屬（Balfourodendron）：
  19. （Balsamocitrus）：
  20. 臭節草屬（Boenninghausenia｜石椒草屬）
  21. （Boninia）：
  22. （Boronella）：
  23. 波羅尼亞屬（Boronia）：
  24. （Bosistoa）：
  25. （Bouchardatia）：
  26. （Brombya）：
  27. （Burkillanthus）：
  28. 美木芸香屬（Calodendrum）：
  29. 香肉果屬（Casimiroa）：
  30. 緞木屬（Chloroxylon）：
  31. 墨西哥橘屬（Choisya）：
  32. （Chorilaena）：
  33. 櫻桃橘屬（Citropsis）：
  34. 柑橘屬（Citrus）：
    柑橘    （橘、柑、橙、枳、金柑）、
  35. 黃皮屬（Clausena）：
  36. 多蕊橘屬（Clymenia）：
  37. 灌木芸香屬（Cneoridium）：
  38. 戟葉橄欖屬（Cneorum）：
  39. （Coleonema）：艷芸香（Coleonema pulchellum）、
  40. （Comptonella）：
  41. （Coombea）：
  42. （Correa）：
  43. 克羅威花屬（Crowea）：
  44. （Cyanothamnus）：
  45. （Decagonocarpus）：
  46. （Decatropis）：
  47. （Decazyx）：
  48. （Dendrosma）：
  49. 白鮮屬（Dictamnus）：
  50. （Dictyoloma）：
  51. （Diosma）：
  52. （Diphasia）：
  53. （Diphasiopsis）：
  54. （Diplolaena）：
  55. （Drummondita）：
  56. （Dutaillyea）：
  57. （Echinocitrus）：
  58. （Empleuridium）：
  59. （Empleurum）：
  60. 澳沙檬屬（Eremocitrus）：
  61. 艾裡奧斯特門屬（Eriostemon）：
  62. （Erythrochiton）：
  63. （Esenbeckia）：
  64. （Euchaetis）：
  65. （Euodia）：
  66. 帕拉芸香屬（Euxylophora）：
  67. （Evodiella）：
  68. 類崖椒屬（Fagaropsis）：
  69. 克拉商果屬（Feroniella）：
  70. 巨盤木屬（Flindersia）：
  71. 金橘屬（Fortunella）：
  72. 安古樹屬（Galipea）：
  73. （Geijera）：
  74. （Geleznowia）：
  75. 石苓舅屬（Glycosmis）：
  76. （Halfordia）：
  77. 芸香草屬（Haplophyllum）：
  78. 槭簪木屬（Helietta）：
  79. （Hortia）：
  80. （Ivodea）：
  81. （Kodalyodendron）：
  82. （Leionema）：
  83. （Leptothyrsa）：
  84. （Limnocitrus）：
  85. （Limonia）：
  86. （Lubaria）：
  87. （Lunasia）：
  88. 三葉藤橘屬（Luvunga）：
  89. 貢甲屬（Maclurodendron）：
  90. （Macrostylis）：
  91. （Medicosma）：
  92. （Megastigma）：
  93. 蜜茱萸屬（Melicope）：
  94. （Merope）：
  95. 美莉橘屬（Merrillia）：
  96. （Metrodorea）：
  97. 指橘屬（Microcitrus）：
  98. （Microcybe）：
  99. 小芸木屬（Micromelum）：
  100. （Monanthocitrus）：
  101. （Monnieria）：
  102. （Muiriantha）：
  103. 月橘屬（Murraya）：
    月橘、調料九里香    、
  104. （Myrtopsis）：
  105. （Naringi）：
  106. （Naudinia）：
  107. （Nematolepis）：
  108. （Neobyrnesia）：
  109. （Neoschmidia）：
  110. （Nycticalanthus）：
  111. （Oricia）：
  112. （Oriciopsis）：
  113. 臭常山屬（Orixa）：
  114. （Oxanthera）：
  115. （Pamburus）：
  116. 單葉藤橘屬（Paramignya）：
  117. （Peltostigma）：
  118. （Pentaceras）：
  119. （Phebalium）：
  120. 黃檗屬（Phellodendron）：
  121. 斐拉斯卡花屬（Philotheca）：
  122. （Phyllosma）：
  123. 毛果芸香屬（Pilocarpus）： 
  124. （Pitavia）：
  125. （Platydesma）：
  126. （Pleiospermium）：
  127. （Plethadenia）：
  128. （Polyaster）：
  129. 枳屬（Poncirus）：
  130. 裸芸香屬（Psilopeganum）：
  131. 榆橘屬（Ptelea）：
  132. （Raputia）：
  133. （Rauia）：
  134. （Raulinoa）：
  135. （Ravenia）：
  136. （Raveniopsis）：
  137. （Rhadinothamnus）：
  138. 芸香屬（Ruta）：
  139. （Rutaneblina）：
  140. （Sarcomelicope）：
  141. 烏柑屬（Severinia）：
  142. （Sheilanthera）：
  143. 茵芋屬（Skimmia）：
  144. （Spathelia）：
  145. （Spiranthera）：
  146. （Stauranthus）：
  147. 菲律賓木桔屬（Swinglea）：
  148. （Teclea）：
  149. （Tetractomia）：
  150. 吳茱萸屬（Tetradium）：
  151. （Thamnosma）：
  152. （Ticorea）：
  153. 飛龍掌血屬（Toddalia）：
  154. （Toddaliopsis）：
  155. （Tractocopevodia）：
  156. （Triphasia）：
  157. （Urocarpus）：
  158. 白鐵木屬（Vepris）：
  159. （Wenzelia）：
  160. 花椒屬（Zanthoxylum）：
    食茱萸、花椒    、
  161. （Zieria）：

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柑橘屬

§ 10種必吃得柑橘
https://youtu.be/S04-doz6qGc （2017/02/05）

柑橘屬（Citrus）是芸香科的一個屬，物種有喬木和灌木。該屬有一些重要的水果，如：橙、檸檬、葡萄柚、柚、柑、橘、枳、金柑和青檸…等。柑橘屬原產於南亞、東亞、東南亞、美拉尼西亞和巴澳洲。這些地區原住民文明有悠久的馴化和種植各類柑橘屬植物的歷史。

  1. 橘（Citrus reticulata）的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。橘子不宜食用過量，吃太多會患有胡蘿蔔素血症。如：甌柑、椪柑、桶柑、蜜柑、砂糖橘…等。
  2. 柑（Citrus tangerina）為橘與橙之雜交種，如：溫州蜜柑、椪柑…等。
  3. 橙是柚子（Citrus maxima）和橘（Citrus reticulata）的雜交種，可視為多種柑橘屬水果的總稱，如：甜橙（Citrus × sinensis）、苦橙（Citrus × aurantium）。橙樹的果實可以直接生吃，通常榨成橙汁也是有香氣的橙皮的來源。橙汁含十分豐富的維生素C，可以預防壞血病。
  4. 枳（Citrus trifoliata）為灌木或小喬木，有粗刺；複葉，小葉 3片，有透明腺點，總葉柄具有翅；春末開白色花；球形小果實，成熟時為暗黃色，密被柔毛；果肉少味酸、味苦，可作中藥。
  5. 金柑（Citrus japonica）為芸香科·柑橘屬的一個種，又稱：金橘。

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月橘屬

月橘、調料九里香、

月橘屬（Murraya）是無患子目·芸香科的一屬，又稱：九里香屬，該屬物種通稱：月橘、九里香。九里香屬物種為常綠小灌木或小喬木株高約 2～7公尺，分佈於海拔 1’200公尺以下之闊葉林山區。已獲確認的物種：翼葉九里香、蘭嶼月橘、豆葉九里香、調料九里香、廣西九里香、小葉九里香、月橘、四數九里香…等。
§ 野生七里香
https://youtu.be/ASxoiI2WxDc （2017/10/30）
§ 七里香的特性與修剪
https://youtu.be/ow2BckH29TQ （2019/07/27）
§ 月橘的功效与作用
https://youtu.be/dvNyS1FK4Vw（2019/10/05）

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月橘

§ 月菊花開縮時攝影
https://youtu.be/G6gYpp6MQ-8 （2015）

月橘（Murraya paniculata）為芸香科（Rutaceae）·九里香屬（Murraya｜月橘屬）一種常綠灌木或小喬木。月橘的花因濃郁而獨特的香味，能飄散往遠處，又稱：七里香、九里香、十里香、千里香、萬里香、滿山香…等。
月橘原產於亞洲南部的山地疏林、密林或丘陵地之中，喜溫暖（20ºC～28ºC）較濕潤的氣候，常見於石灰岩地區，花崗岩地區亦有分佈。月橘莖高約 1～10公尺，可達12公尺，莖皮及小枝無毛灰白色或淡黃，略有光澤，小枝圓柱形，橫切面呈鈍三角形，底邊近圓弧形，木質堅硬。月橘的葉互生為奇數·羽狀複葉；小葉全緣、互生、卵形、 卵狀披針形 3～9片，紙質或厚紙質，葉正深綠色、有光澤，葉背青綠色、密生腺點（油點，揉搓後有類似柑橘的味道），腺點乾後呈褐黑色。月橘的花白色、星狀，極芳香呈聚傘花序，頂生或上部葉腋內，通常 10朵以內，有時 50餘朵，有時為單花；花期：4～9月。月橘的漿果，卵形或橢圓形，先端尖銳，成熟時由綠色轉變為橙黃至朱紅色，種皮具棉質毛，種子 1～2顆；果期：9～12月。
月橘的花能提煉芳香油，花及熟果可供食用，曬乾後的花可泡茶飲用，古時貴族使用月橘的樹皮或樹脂，與雅香同置薰籠中薰香衣服，木材堅硬可作手杖、印章、農具及小刀柄…等，亦常人工栽培作綠籬之用。

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調料九里香

§ 調料九里香的植株介紹與用途
https://youtu.be/norunPm2wpQ 
（2021/12/22）

調料九里香（Murraya koenigii）為芸香科·九里香屬（Murraya｜月橘屬）的一種小喬木，又稱：咖哩葉、咖哩樹、麻絞葉、可因氏月橘，原產於印度，分佈於熱帶與亞熱帶地區。調料九里香莖高可達 4～6公尺，徑約 40公分，皮灰褐色、嫩枝有短柔毛。調料九里香的一回奇數羽狀複葉有小葉  11～21片；小葉全緣或有細鈍裂齒，長 2～5公分、寬 0.5～2公分，葉基偏斜、鈍或圓、很不對稱；葉軸與小葉兩側中脈均被短柔毛。調料九里香的頂生繖房狀聚繖花序、近於平頂，花白色、小又多，具香味；花瓣白色 5片、倒披針形或長圓形，長 0.5～0.7公分；花期 3～4月。調料九里香的小漿果暗紅、熟果藍黑色、芳香可以食用；長卵形，長約 1~1.5公分，寬常小於 1公分，有時呈圓球形；果實的種子 1～2粒，具毒性、種皮薄膜質黑色。果期 7～8月。
調料九里香的新鮮葉片具強烈的咖哩的味道，在印度、斯里蘭卡的料理，常會加入「咖哩葉」作為調味料使用。新鮮的葉子保存期限很短，乾燥的葉子香味較為遜色。
§ 何種植調料九里香
https://youtu.be/wvLLyal8VAk （2020/06/27）
§ 調料九里香的小漿果
https://youtu.be/a0iOftSAeVY （2018/11/05）

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花椒屬

食茱萸、花椒、

花椒屬（Zanthoxylum）是無患子目·芸香科的一屬，涵蓋約 250種落葉或常綠喬木、灌木和攀緣植物，原產於全球溫帶和亞熱帶地區。花椒屬有幾個物種被栽培作為香料，被泛稱為四川花椒，如：花椒、青花椒…等。

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食茱萸

§ 蝴蝶樹（青鳳蝶）與食茱萸
https://youtu.be/VB-Z7uWYe0U（2021/08/17）

食茱萸（Zanthoxylum ailanthoides）為無患子目·芸香科·花椒屬（Zanthoxylum）的落葉喬木，又稱：刺蔥。食茱萸的徑可達 30公分，莖高可能達 15公尺。
食茱萸的嫩枝密布銳利的尖刺，老幹也長滿了鼓釘狀尖刺，連鳥兒也不敢在上面棲息，因此有「鳥不踏」之稱。食茱萸的羽狀複葉互生，長 30～80公分，小葉鋸齒緣、披針形、長６～12公分，密佈透明油腺、具有特殊香味，幼葉、葉柄及心部常呈紅色，可供煮食，又稱：紅刺楤。食茱萸全株能發出香辛氣味的重要調味品，自古以來常與花椒、薑並稱為「三香」；嫩葉汁治感冒和瘧疾，有云：「辟惡茱萸囊，延年菊花酒」。食茱萸的聚繖花序、頂生、雌雄異株，花密生、淡黃白色，花期：8～9月。食茱萸的蓇葖果、球形、硬殼，徑 0.4～0.6公分，熟時開裂；種子卵形、先端尖銳，黑色有光澤；果期 10～12月。
§ 全台東的鳥都討厭來的地方
https://youtu.be/u4iR3yO4rDQ （2021/10/21）
§ 大地先驅植物：食茱萸簡介
https://youtu.be/rqlAD8kMMXk （2020/11/07）
§ 刺蔥的果實
https://youtu.be/lLqBv6U-KDc （2022/02//19）

〖山茱萸科〗
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花椒

花椒（Zanthoxylum bungeanum）為無患子目·芸香科·花椒屬的落葉灌木，又稱秦椒、蜀椒（本草經）、川椒或山椒。花椒用途廣泛，果皮可作為調味料，並可提取芳香精油，又可入藥，種子可食用，也能加工製作肥皂，莖可作防護刺籬。
花椒樹高 3～7公尺，莖幹有增大的皮刺；枝灰色或褐灰色，有細小的皮孔及略斜向上生的皮刺；新生小枝被短柔毛。奇數羽狀複葉，葉軸邊緣有狹翅；無柄或近無柄，小葉紙質 5～11枚，呈卵形或長圓形、細鋸齒緣，葉端微凹，葉基近圓形，葉表中脈基部兩側常被一簇褐色長柔毛，無針刺。花椒樹的聚傘圓錐花序頂生，花被片 4～8個；雄花雄蕊 5～7個，雌花心皮 3～4個，稀 6～7個，花期 3～5月。花椒樹的果球形紅色或紫紅色，密生疣狀凸起的油點，果期 7～9月。

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檀香目

檀香目（Santalales）是真雙子葉植物·超菊類植物的一個目，涵蓋 7個科，主要分佈於亞熱帶與熱帶，是分佈廣泛的開花植物。不過。檀香目物種十分特殊，種子大多無種皮。檀香目植物大多為半寄生植物，能夠自行通過光合作用產生糖，也自宿主的維管束獲得養分；深入寄主（其他植物）的莖或根獲取水和礦物質；部分芽的葉綠素為宿主的 10～20%。槲寄生（Viscum album）是知名的檀香目·檀香科的一種寄生植物。

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蛇菰科

穗花蛇菰、疏花蛇菰、

蛇菰科（Balanophoraceae）為檀香目的一個科，擁有 17屬約 120種，廣泛分佈在熱帶和亞熱帶地區，中國有 2屬（蛇菰屬、雙柱蛇菰屬 16種分佈在南方各地。
常見的屬：蛇菰屬（Balanophora）、南美菰屬（Ombrophytum）、雙柱蛇菰屬（Rhopalocnemis）…等。
·†·）「菰」與「菇」截然不同，菰是草本；而，菇卻是菌類。

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穗花蛇菰

§ 觀察穂花蛇菰
https://youtu.be/BfGvJstutaE 
（2020/10/10）

穗花蛇菰（Balanophora spicata ）為檀香目·蛇菰科·蛇菰屬（Balanophora）草本寄生性物種。穗花蛇菰株高 8~18公分；根莖紅色/棕紅色，分枝或不分枝，分枝時呈倒卵形，不分枝時呈不規則球形；穗花蛇菰的葉片退化成鱗片狀，不含葉綠素，鱗苞片（葉片）帶肉質，通常螺旋狀著生；雌雄異株（序）頂端平坦或稍凸起，很少凹陷，基部纖細，雄花散生雌花（序）密生。花期：3~8月，常見於秋冬交接季節。
§ 穂花蛇菰主要分布於全島海拔 1’200~2’800公尺
https://youtu.be/wKDS15ftYEQ （2018/12/09）

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穗花蛇菰

§ 待進一步探討
https://youtu.be/-Pj3HytDtR8
（2019/09/27）

疏花蛇菰（Balanophora laxiflora），又稱：臺灣蛇菰、玉山蛇菰、蛇菰、小蛇菰、地荔枝（廣西）、鹿仙草（雲南思茅），分佈在中國大陸的廣西、湖北、雲南、廣東、福建、四川…等地，生長於海拔 660～1’700公尺地區的密林中。疏花蛇菰雌雄異株，味甘、苦，入藥可治病，目前尚未由人工引種栽培。

§ 疏花蛇菰
https://youtu.be/SswmF1VZqYw
（2022/10/24）

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桑寄生科

桑寄生科（Loranthaceae）為檀香目的一個科，擁有 75屬，約 1’000種，基本都是寄生或半寄生灌木，只有三種是獨立生長在地上的樹：澳洲聖誕樹、 Atkinsonia ligustrina、Gaiadendron punctatum。中國有 2屬 30餘種，主要生長在木本植物的莖上，由變態的吸根伸入寄主植物的枝椏中；葉厚、革質；花兩性或單性，花瓣和雄蕊同數對生；果實為漿果，依靠鳥類傳播。主要寄生在桑樹、槐樹…等。
常見的屬：Amyema、Decaisnina、大苞鞘花屬、離瓣寄生屬、Kingella、Ligaria、桑寄生屬、鞘花屬、梨果寄生屬、Struthanthus、鈍果寄生屬 、大苞寄生屬…等

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羽毛果科

羽毛果科（Misodendraceae）為檀香目的一個科，僅有 1屬：羽毛果屬（Misodendron)約 12種，又稱：羽果科、南美寄生木科、皮寄生科或音譯為米朔木科。羽毛果科物種雌雄異株，都是半寄生植物，全部分佈在南美洲，主要寄生在南美櫸木如：假山毛櫸屬（Nothofagus）的一種。
常見的屬：羽毛果屬（Misodendron）唯一屬。

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鐵青樹科

鐵青樹科（Olacaceae）為檀香目的一個科，擁有 14屬約 103種，分布在全世界的熱帶和亞熱帶地區，中國有 3屬約 5種，生長在秦嶺以南各地。鐵青樹科物種為喬木、灌木或木質藤本，單葉互生；花兩性，輻射對稱，花瓣 3～6；果實為核果、堅果或漿果。
常見的屬：蒜頭果屬（Malania｜馬蘭木屬）、鐵青樹屬（Olax）、香芙木屬（Schoepfia）、海檀木屬（Ximenia）…等。

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山柚子科

山柚子科（Opiliaceae）為檀香目的一個科，擁有 10屬約 28種，分布在全球的熱帶地區。中國有 4屬 4種，生長在南方各地。山柚子科物種為灌木、喬木或木質藤本；單葉互生；小花輻射對稱，兩性或單性，花瓣 4～5；果實為核果。部分種類為寄生植物。常見的屬：台灣山柚屬、鱗尾木屬、山柚子屬、尾球木屬…等。

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檀香科

檀香科（Santalaceae）為檀香目的一個科，擁有 45屬約 1’400種，廣泛分佈在全球熱帶和溫帶地區。中國有 10餘屬約 30種，分布在全國各地。檀香科植物為灌木、草本，稀為小喬木，多為寄生或半寄生植物，葉全緣，互生或對生，也有退化為鱗片的物種；花淡綠色，兩性或單性，輻射對稱，單生或排成各式花序，無花瓣，花萼肉質呈花瓣狀，裂片 3～6；果實為核果或堅果。
白檀（Santalum album）的木材乾燥後可以作為藥材和香料，製成檀香，又稱：檀香樹。常見的屬：油杉寄生屬（Arceuthobium）、米麵蓊屬（Buckleya）、寄生藤屬（Dendrotrophe）、栗寄生屬（Korthalsella）、沙針屬（Osyris）、鱗葉寄生木屬（Phacellaria）、檀梨屬（Pyrularia）、檀香屬（Santalum）、硬核屬（Scleropyrum）、百蕊草屬（Thesium）、槲寄生屬（Viscum）…等。

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青皮木科

青皮木科（Schoepfiaceae）為檀香目的一個科，擁有 3屬 55種，分佈在中南美洲和亞洲東南部，中國有 1屬 4種，分佈於東北以外各地區。
常見的屬：阿爾霍納（Arjona） …等。

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