分類: 文化寶庫

• 中華菜系：
• 亞洲地區的菜系
• 日本料理
• 歐洲飲食：法國烹飪、
• 澳大利亞飲食
• 紐西蘭飲食
• 墨西哥飲食
• 拉丁美洲飲食

料理（cuisine）是地區性的菜餚，具特有的烹飪調理方式，通常可以展現當地特有的飲食文化，又稱：菜系。菜系通常採用的食材與該地區的習俗互相結合。

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〖西式速食〗〖飛機食品〗【main】

中華菜系

中華菜系發源於中國，對東亞地區的飲食文化帶來深遠影響，又稱：中國菜、中式餐、中華料理。
中華菜系也常見於國外華人群聚地區。中國菜的特點為：色、香、味、意、形、養，被稱為「食材六品」。依據烹飪特點又可分為：選料、刀工、火候和調味。
中式烹飪主要有四大菜系或八大菜系之說，更有許多地方料理與民族菜系。
中式餐桌禮儀和其他中式禮儀一樣，均以體現禮教的儒家思想。古代進食的「禮儀」與有些源自風俗規矩，反映出中華傳統的生活和飲食文化。遵守規矩與否，反應著一個人在他人眼裡的地位，也是表現自身的文化底細和家庭教養。

傳統的中國四大菜系：川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜；仿間常見的中國烹飪·八大菜系：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。

• 中華小吃・技藝傳授
  http://cbh.com.tw/cbh/
• 中華料理・產品介紹
  https://wenliangmaster.com/products_01.php?p=2
• 素食菜單
  https://icook.tw/categories/97

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〖方便食品〗〖食材自煮包〗【top】【main】

• 點心：
  • 中式糕點：
    零食、下酒小吃、
  • 西式糕點：
    巴斯克乳酪蛋糕、
• 風味小吃：
  • 臺式風味小吃：
    刈包、四神湯、肉羹、火鍋、薑母鴨、羊肉爐、
  • 香港街頭小吃：
    雞蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、魚蛋、牛丸、貢丸、砵仔糕、牛雜、格仔餅、炸魷魚鬚、串燒、燒賣、煎釀三寶、腸粉、糯米糍、

小吃（英語：Snack、西班牙語：Merienda）意指口味上具有特定風格特色的食品，常作為早點、宵夜、宴席時的點綴或非正餐的食品，有些當地特殊風味點心，也常成為伴手禮。小吃意味著人類文化生活的精緻化。如：中式小吃、香港街頭小吃（街頭小食）、臺灣小吃…等。

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點心

點心（dim-sum）的粵語發音：「dim sum」。點心常作為飲茶（廣東文化的一大特色）、早點、宵夜、宴席時的點綴或非正餐的食品。

• 廣式點心：茶點
• 中式糕點：沙其馬、
• 日本傳統點心：和菓子、柿餅、
• 朝鮮傳統點心：韓果
• 琉球傳統點心：金楚糕、沙翁、琉毬果子
• 西式糕點：、甜點酒、

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零食

§ 零食（snack）可以是一種食物經過乾燥（如：果乾、）、醃製（如：醃製水果｜蜜餞、涼果）、油炸（如：馬鈴薯片、薯條）、串烤（如：魷魚絲、）、烘炒（如：糖果）、堅果（、瓜子、葵花籽、花生）、烘培（如：餅乾）、其它（如：巧克力、口香糖、蒟蒻、）…等，又稱：零嘴。

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下酒小吃

下酒小吃一般指喝酒時食用的小菜或小吃，古稱：酒餚（華語：jiǔyáo）、餚（保留在現代日語：しゅこう）、按酒（保留在現代韓語），又稱：佐酒小吃。下酒菜通常是指熟食之意，很少被當主食。下酒菜一般用來調節喝酒時的口感。東亞常見的下酒小吃有涼菜、肉食、肉乾、堅果、花生、臭豆腐、…等。西方常使用糕點、起司、火腿…等。 

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中國神話（Chinese antiquity myth）是關於上古傳說、歷史、宗教和儀式的集合體，通常它會透過口述、寓言、小說、儀式、舞蹈或戲曲…等，各種方式在上古社會中流傳。涵蓋：中國傳說時代和中國史前文化…等。

• 三皇：
  1. 燧人氏：傳說燧人氏教民鑽木取火、用火；
  2. 伏羲氏：傳說伏羲教民結網進行漁獵畜牧；
  3. 神農氏：傳說神農教民醫療與農耕，是農業和醫藥的發明者。
• 五帝
  1. 黃帝：史記記載，五帝之首為黃帝。黃帝被譽為中華民族的始祖，最後打敗蚩尤，統一各部落(此時發明指南車)。
  2. 顓頊：相傳顓頊是黃帝的孫子，是九黎的首領。
  3. 帝嚳：相傳嚳是黃帝的曾孫，顓頊的侄子。
  4. 堯：相傳帝嚳死後傳位於平庸的摯，於是各部族首領紛紛背離摯，而擁立堯。
  5. 舜：相傳舜的時代是農耕時代的高度發展期，並是道德觀的開始。
• 九天玄女：
  玄女、素女；
• 八仙：
  • 蜀之八仙：
    容成公、李耳、董仲舒、張道陵、莊君平、李八百、范長生、爾朱先生；
  • 道教·八仙：
    藍采和、李鐵拐、鍾離權、曹國舅、呂洞賓、何仙姑、張果老、韓湘子。

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〖中國神話人物列表〗【main】

九天玄女

九天玄女是中國·道教的女仙。古代傳說為西王母部下，又稱：九天玄女娘娘或九天娘娘。九天玄女人頭鳥身的女神，相傳法力無邊，精通兵法戰術，還能引起地震，曾幫助黃帝擊敗蚩尤。九天玄女與另一神素女，並稱為「玄素」。有些筆者認為素女和玄女其實便是一神，她們的前身就是美索不達米亞宗教所崇拜的伊絲塔女神，這位女神能歌善舞同時擁有性愛與戰爭的職能。

上古神話時期，素女與玄女同為黃帝之師，對於素女有許多說法，如：素女擅長音樂、素女知天地陰陽之事、素女精通房中術…等，因此後世亦把房中術（陰陽之道）稱為「玄素之道」或「素女之道」，流傳至今的中國性學古籍亦名為「素女經」。素女也被視為嫦娥，亦用作月的代稱。
§ 中國最神秘性愛女仙：九天玄女
https://youtu.be/93G2Do5-lIM （2023/07/29）

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• 蔥屬（Allium）：洋蔥、薤、蔥、蒜、韭菜、
• 孤挺花屬（Amaryllis）：南非孤挺花、Amaryllis paradisicola、
• 君子蘭屬（Clivia）：君子蘭、垂笑君子蘭、
• 文殊蘭屬（Crinum）：文殊蘭、
• 雪滴花屬（Galanthus）：雪花蓮（Galanthus nivalis）、
• 朱頂紅屬（Hippeastrum）：朱頂紅、
• 螫蟹花屬（Hymenocallis）：螫蟹百合（蜘蛛百合）、
• 雪片蓮屬（Leucojum）：雪片蓮、夏雪片蓮、
• 石蒜屬（Lycoris｜舊屬百合科）：乳白石蒜、安徽石蒜、金花石蒜、短蕊石蒜、中國石蒜、黃花石蒜、廣西石蒜、江蘇石蒜、香石蒜、長筒石蒜、石蒜、玫瑰石蒜、陝西石蒜、換錦花、鹿蔥、稻草石蒜…等；
• 水仙屬（Narcissus）：多花水仙、黃水仙、紅口水仙、長壽水仙、紙白水仙（Narcissus papyraceus）…等；
• 網球花屬（Scadoxus）：網球花、
• 紫嬌花屬（Tulbaghia）：紫嬌花、
• 玉簾屬（Zephyranthes）：蔥蓮、韭蓮、

石蒜科（Amaryllidaceae）為單子葉植物 ·天門冬目的一個科。石蒜科分為三個亞科，約有 60屬，800多種，主要生長在世界各地的溫帶地區，中國有 12屬約 25種。早期的分類系統（克朗奎斯特分類法）將石蒜科分類在百合目內，2003年經過改進的以基因親緣關係分類的APG II 分類法認為可以和蔥科及百子蓮科合併，也可以單分。石蒜科植物為多年生草本，地下部有個被薄膜的鱗莖，較少為根莖；基生少數細長葉；花兩性，單生或數朵排列成傘形花序，生於花莖頂端，下有一總苞，通常二至多枚膜質苞片構成，被片 6枚、2輪，成美麗的花瓣狀，下部常和生成長短不同的管，裂片上有附屬物（副花冠），子房下位 3枚；蒴果或肉質漿果。

石蒜科的 3亞科：

• 百子蓮亞科（Agapanthoideae）、
• 蔥亞科（Allioideae）、
• 石蒜亞科（Amaryllidoideae）、

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石蒜科常見的屬

1. 百子蓮屬（Agapanthus）：約 10種（如：百子蓮…等）、
2. 蔥屬（Allium）：15亞屬，約  1206種（如：象大蒜、韭蔥、薤、洋蔥、火蔥、蔥、莫莉蔥、大蒜、蝦夷蔥、韭菜、茖蔥、麗葉球蔥、鈴鐺蔥、熊蔥、葡萄蔥…等）、
3. 孤君蘭屬（Amarcrinum）：2種（如：文殊傘百合…等）、 
4. 孤挺花屬（Amaryllis）： 2種（如：南非孤挺花…等）、
5. 傘百合屬（Brunsvigia）：約 20種、
6. 君子蘭屬（Clivia）：約 8種（如：君子蘭、垂笑君子蘭…等）、
7. 文殊蘭屬（Crinum）：約 162種（如：文殊蘭、西南文殊蘭、香殊蘭…等）、
8. 垂筒花屬（Cyrtanthus）：約 67種（如：Cyrtanthus mackenii…等）、
9. 龍鬚石蒜屬（Eucrosia）：約 8種（如：龍鬚石蒜…等）、
10. 雪花蓮屬（Galanthus）：約 20種（雪花蓮）、
11. 孤挺藍屬（Griffinia）：約 28種（如：Griffinia liboniana、…等）、
12. 大韭蘭屬（Habrantus）：、
13. 朱頂紅屬（Hippeastrum）：約 55種（如：朱頂紅…等）、
14. 蜘蛛百合屬（Hymenocallis）：約 64種（如：瓜地馬拉水鬼蕉、水鬼蕉、螫蟹百合…等）、 
15. 輝熠花屬（Leucocoryne）：約54種（如：安第斯輝熠花、科金博白棒蓮、輝熠花、白棒蓮…等）、
16. 雪片蓮屬（Leucojum）：2種（如：雪片蓮、夏雪片蓮…等）、
17. 石蒜屬（Lycoris）：約  28種（如：乳白石蒜、安徽石蒜、金花石蒜、短蕊石蒜、中國石蒜、黃花石蒜、廣西石蒜、江蘇石蒜、香石蒜、長筒石蒜、石蒜、玫瑰石蒜、陝西石蒜、換錦花、鹿蔥、稻草石蒜、香石蒜…等）、
18. 水仙屬（Narcissus）：約 50種（如：水仙、黃水仙、紅口水仙、長壽水仙、多花水仙、紙白水仙、圍裙水仙…等）、
19. 假蔥屬（Nothoscordum）：約 87種（如：Nothoscordum bivalve、Nothoscordum gracilipes…等）、 
20. 銀杯水仙屬（Pamianthe）：約 3種、
21. 全能花屬（Pancratium）：約 16種（如：全能花、海水仙…等）、
22. 細葉孤挺花屬（Rhodophiala）、
23. 火球花屬（Scadoxus）：約 13種（如：網球花…等）、 
24. 龍頭花屬（Sprekelia｜燕水仙屬）：約 2種（如：龍頭花、燕水仙…等）、
25. 黃花石蒜屬（Sternbergia）：約 15種（如：舒氏黃花石蒜…等）、
26. 紫紋蓮屬（Traubia）、
27. 紫嬌花屬（Tulbaghia）：約 4種（如：紫嬌花…等）、
28. 輻花石蒜屬（Ungernia）：約 10種（如：費爾干輻花石蒜、黃色輻花石蒜、Ungernia sewerzowii、輻花石蒜…等）、 
29. 瓶水仙屬（Urceolina）：約 39種（南美水仙、號角水仙、短杯南美水仙…等）、
30. 蔥蓮屬（Zephyranthes｜玉簾屬）：約 206種（如：蔥蓮、韭蓮、黃風雨花、林德利韭蓮、玫瑰蔥蓮…等）、

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蔥屬

洋蔥、薤、蔥、蒜、韭菜、

蔥屬（Allium）為石蒜科的一屬植物，擁有 1’206物種，是單子葉植物最多物種的屬之一。蔥屬物種廣泛分佈於在北半球（地中海地區到亞洲東部以及北美洲西部）。許多蔥屬物種具多年生堅實鱗莖，僅有少數物種不結堅實鱗莖。

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孤挺花屬

南非孤挺花、Amaryllis paradisicola、

孤挺花屬（Amaryllis）是石蒜科下的唯一的一屬，是一類小型開花植物，有 2種，比較出名的是原產於南非西開普的南非孤挺花（Amaryllis belladonna），是一種較常見的觀賞植物。在分類上有時會與朱頂紅屬（Hippeastrum）混淆。
孤挺花的花朵凋謝後要及時剪掉花莖和敗葉 ，僅保留健康的葉子，放在明亮散射光的環境下繼續生長。孤挺花的葉子於晚秋至仲冬開始發黃時需剪掉，將鱗莖保留於排水良好的土壤；每 1～2年換盆換土時檢查根系，及時剪掉枯根、病根和敗葉。孤挺花的鱗莖中發現的生物鹼有利於袪除惡性瘧原蟲。

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君子蘭屬

君子蘭、垂笑君子蘭、

君子蘭屬（Clivia）是石蒜科下的一個屬，原產於南非。其下的各種均為觀賞花卉，常在溫室盆栽供觀賞。分株或種子繁殖。其屬名「Clivia 」是為紀念貴族克萊夫（Clive）公爵夫人而命名的。

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文殊蘭屬

文殊蘭、

文殊蘭屬（Crinum）是石蒜科下的一個屬，為草本植物。文殊蘭屬擁有約 100種，分佈於南、北兩半球熱帶地區。如：文殊蘭（Crinum asiaticum）、西南文殊蘭（Crinum latifolium）、香殊蘭（Crinum moorei）、紅花文殊蘭（Crinum ×amabile）…等。

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朱頂紅屬

朱頂紅、

朱頂紅屬（Hippeastrum）是石蒜科·的一個屬，性較喜陰，不耐寒，原產於南美洲熱帶地區，17世紀傳入歐洲。朱頂紅的葉 6～8枚，呈寬帶型；朱頂紅的頂生傘狀花序，每年春、夏之交開花，花冠漏斗狀鮮艷，大多為紅色，也有粉、白等色。通常用鱗莖、種子繁殖，鱗莖大小在5-12釐米左右，有毒。如：燦爛朱頂紅、皺邊朱頂紅、白緣朱頂紅、秘魯朱頂紅、鳳蝶朱頂紅、鸚鵡朱頂紅、短筒朱頂紅、白肋朱頂紅（Hippeastrum reticulatum）、紅花蓮、朱頂紅、花朱頂紅…等。

§ 朱頂紅 https://youtu.be/s5WyLlAYDxA （2022/10/29）

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螫蟹花屬

螫蟹百合（蜘蛛百合）、

螫蟹花屬（Hymenocallis）是石蒜科下的一個屬，物種為多年生草本植物，又稱：蜘蛛百合屬、蜘蛛蘭屬、水鬼蕉屬。水鬼蕉屬物種分佈於美洲，有 50種。

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石蒜屬

石蒜屬（Lycoris）是石蒜科下的一個屬，為多年生植物。石蒜屬植物具鱗莖，葉細長，約 30～60公分，寬 0.5～2公分。石蒜屬植物的頂生傘形花序，花莛直立，高 30～70公分，花 4～8朵，花冠白、黃、橙、紅色。石蒜屬植物花朵根據形態可以分為兩個亞屬：石蒜亞屬（Lycoris）的雄蕊極為細長，通常為被片的 2～3倍，典型的物種如石蒜；而整齊花亞屬（Symmanthus Traub & Moldenke）的雄蕊就不會比被片長很多。
典型的石蒜屬物種，如：血紅石蒜。果實為蒴果具 3瓣，黑色種子多數。大部份物種不能繁殖，舊屬百合科（Liliaceae），原產於日本、朝鮮半島南部、華東、華南、越南北部、寮國北部、泰國北部、緬甸北部、尼泊爾、巴基斯坦北部、阿富汗和伊朗東部。在中國大陸、日本及世界上其他暖溫帶地區都是廣泛栽培的觀賞植物，目前已有 230個栽培種，常見於園藝活動。在日本，石蒜屬被種植在水稻田的邊緣上，在夏天就可以欣賞稻田旁亮麗的花朵。石蒜屬植物因其色彩鮮艷，常被華人用作節日的喜慶用花。

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〖百合科〗【top】【main】

水仙屬

水仙屬（Narcissus）是石蒜科下的一個屬，為多年生單子葉草本植物，原產於中歐、地中海沿岸和北非，擁有 800多個原生種；經常應用於園藝栽培、觀賞價值極高的超過 10種。如：多花水仙、黃水仙、紅口水仙、長壽水仙、紙白水仙（Narcissus papyraceus）…等。

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網球花屬

網球花、

網球花屬（Scadoxus）是石蒜科下的一個屬，又稱：火球花屬，為多年生球根植物，原生長於南部非洲一帶，擁有 9種，如：網球花、…等 。
網球花屬植物與虎耳蘭屬有密切的親緣關係，是從虎耳蘭屬中分出組成的新屬。

·†·）虎耳蘭（Haemanthus albiflorsu）為虎耳蘭屬的物種，已併入網球花屬。

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紫嬌花屬

紫嬌花、

紫嬌花屬（Tulbaghia）是石蒜科下的一個屬，：紫嬌花、

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玉簾屬

蔥蓮、韭蓮、

玉簾屬（Zephyranthes）是石蒜科下的一個屬，又稱：蔥蓮屬、蔥蘭屬，有 35～40種的矮小草本植物。玉簾屬物種主要分佈於美洲溫帶地區，如：蔥蓮（Zephyranthes candida）、韭蓮（Zephyranthes carinata）、黃風雨花（Zephyranthes citrina）、林德利韭蓮（Zephyranthes lindleyana）、玫瑰蔥蓮（Zephyranthes rosea）…等。

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【top】【main】

• 時效：
• 智庫：
• 威脅：

團隊（team）任何問責能耐（accountabilty）規模，通常皆由 5～7位隊員（team member）組成，這群參與者（participant）必須擁有互補的專業能力（complementary skills），透過領導（team leader）的整合，基於既成計畫（plan）貫徹執行（do）以獲取成效。
團隊可以依循戴明環觀點，在執行過程中適時「查核缺失，擬定改善方案」，進而「採取行動更正錯誤」。如此的「P-D-C-A」管理方式，藉著隊員（參與者）與隊長（領導）的調適能力（契合）得以成就一個團隊獲得優質成效。
·†·）人資（human resources）與財控（finencial controller）雖然不是正式參與者，但是領導將他們列入隱形隊員考量是有必要的。

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〖文化〗【main】

時效

時效為團隊採用方法思考瓶頸癥結，以利即時醞釀出可行方式，提升時效。

• 腦力激盪法（英語：Brainstorming）又稱：頭腦風暴法，是 BBDO廣告公司（天聯廣告公司）首創的一種為激發創造力、強化思考力而設計出來的一種方法。
  BBDO母公司（Batten Bcroton Durstine and Osborn）的創始人亞歷克斯‧奧斯本於 1928年與成立於 1891年的 Batten Company合併。
• KJ法為（英語：KJ way）日本的人類學家川北二郎（Kawakita Jiro｜1920/05/11～2009/07/08，又譯：川喜田二郎）面臨顯然混亂也難以處理的情境時，將參與者（隊員或自己）所構思的各種想法，以便利貼書寫，貼於牆面；再透過分門類別整理（分類法、歸納法），構成易理出頭緒的親和圖（Affinity diagram）。 KJ法是藉著親和圖整理出可行的方案，幫助創意思考的一種方式。

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智庫

智庫（英語：think tank）又稱：智囊團，也有許多智庫以「基金會」、「研究所」、「研討會」、「論壇」、「學會」或「協會」…等稱呼。

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威脅

威脅（英語：threat）將影響成效的品質。

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• 童話、
• 11個經典英文兒童書籍：
  1. 夏絡特的網；

兒童文學（children’s literature）是指以兒童為閱讀對象的文學作品。兒童文學在世上已有很長久的歷史，最早的兒童文學並非休閒讀物，多數由成人作品改編且具有說教意涵；若不適合孩子或未針對兒童而改編就不能算作兒童文學。如：原來的格林童話是為了寫給成人閱讀且帶有情色，之後經過多次的修改，才逐漸演變為兒童可以閱讀的兒童文學。
在童話的分類上，民俗學者採用了許多不同的方法，其中最爲著名的有阿爾奈·湯普森分類法以及弗拉基米爾·普羅普（儒略曆 1895/04/17～1970/08/22）的形態分析法。

現時出版界普遍根據年齡劃分兒童文學的類別，這個分類與尚·皮亞傑（1896/08/09～1980/09/16）倡議的兒童成長發展的理論相吻合，類別分列如下：

• 0～5歲的學前兒童
• 5～8歲的初年級小學讀者
• 8～11歲的高年級小學讀者
• 11～13歲的青春期初期讀者
• 13～15歲的青春期讀者

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〖文化〗【main】

童話

童話是一種小說體裁的兒童文學作品，文字通俗，像兒童說話一樣。一般童話裡有很多超自然人物，像會說話的植物、動物、精靈、仙子、巨人、巫婆…等。在現代西方文學的寫作方式中，「童話故事的結局」（fairy tale ending）通常會是快樂的結局。

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11個經典英文兒童書籍

11個經典英文兒童書籍，係由英國全國公共電台（NPR）、星期泰晤士報、波士頓環球報時代雜誌與牛津兒童文學指南…等，著名編輯及評論家，從提名的 115個英文書籍中選出 11本最經典的英文兒童書籍（NTDT於 2015/04/14轉載自 BBC）

1. 《夏洛特的網》（Charlotte’s Web：1952）名列榜首，寓言故事，作家·E·B·懷特講述了一隻叫做夏洛特的蜘蛛和一隻叫韋伯的豬的友誼，美國國家公共電台的莫林·克裡根（Maureen Corrigan）說：「這本書描述了關於友誼、失去、順從與死亡，如果只能選一本書放入太空艙送到另一個星系以喚醒另一種形式的生命，我會選擇懷特的這本代表作，這是我第一次在書中看到死亡、饋贈與愛可以超越外在因素」。
2. 《獅子·女巫·魔衣櫥》（The Lion,the Witch and the Wardrobe：1950），中文又譯為《納尼亞傳奇》，人性心理，作家「C·S·路易斯」講述四個孩子無意間發現一個魔衣櫃，從而進入了另一個世界，裡面有白雪，森林，神話中的農牧神和路燈柱，美國作家協會兼書評人羅克珊娜·羅賓遜（Roxana Robinson）評價這本書：「作者對客觀世界的刻畫精妙絕倫，人物真實的心裡描寫與深深的美感相結合，故事優美，充滿智慧，富於同情心，溫暖人心。」
3. 《野獸國》（Where the Wild Things Are：1963），夢境圖畫書，作家：莫里斯·桑達克講述一個叫馬克斯的小男孩沒吃晚飯就被媽媽送上了床，隨即遁入一個想像的空間，一個「野獸出沒的地方。《時代》雜誌的書評人列弗·格羅斯曼（Lev Grossman）評價這本書故事內容簡潔，動人，是一本關於孩子如何控制自己情緒的故事，這是所有孩子首要學習任務。於 2009年改編成真人電影《野獸冒險樂園》。
4. 《愛麗斯夢遊仙境》（Alice’s Adventures in Wonderland：1865）夢幻故事，英國數學家查爾斯·路特維奇·道奇森以筆名：路易斯·卡羅敘述一個名叫愛麗絲的女孩從兔子洞進入一個神奇國度，這是一個充滿維多利亞式幻想的故事。《圖書館雜志》專欄作家芭芭拉·霍佛特（Barbara Hoffert）這樣評價愛麗絲：「愛麗絲將永遠是我最喜歡的，因為我愛她的好奇心和勇氣。」
5. 《小婦人》（Little Women：1868），自傳體小說，講述馬奇四姐妹從純真的童年到初長成人，作家「露意莎·梅·奧爾柯特」對家庭生活有敏銳的洞察力，人物形像深入人心，故事扣人心弦。
6. 《小王子》（The Little Prince：1943），寓言故事，作家安托萬·德·聖修伯里講述一個飛行員迫降撒哈拉沙漠，遇到一個來自小星球，造訪地球的小王子，書中有許多很經典的語句意蘊深長：例如「人只有用自己的心才能看清事物，真正重要的東西用眼睛是看不到的」。
7. 《小熊維尼》（Winnie-the-Pooh：1926），卡通創作，可愛的小熊、小豬，跳跳虎…等小動物在世界各地幾乎是家喻戶曉，作家米爾恩（A.A. Milne）被稱為完美朗讀童話的創作者。米爾恩與插畫家「歐內斯特·霍華德·謝培德」創作的擬人化·泰迪熊（Classic Pooh）。之後華特·迪士尼公司取得小熊維尼故事的某些著作權，改稱：「Winnie the Pooh」迅速成為世界知名的卡通角色之一，全球粉絲便把米爾恩的生日（1月18日）推為國際小熊維尼日。
8. 《查理與巧克力工廠》（Charlie and the Chocolate Factory：1964），作家羅爾德·達爾的 5本兒童書籍之一，評論家稱他的作品：「歡樂、有趣、富有想像力」。
9. 《地海巫師》（A Wizard of Earthsea：1968），描述年青的巫師在學校遭遇失敗與誘惑，以及與龍、與自己心魔的鬥爭，作家「娥蘇拉·勒瑰恩」在奇幻故事中探究重塑了正義與邪惡的觀念。
10. 《時間的皺紋》（A Wrinkle in Time：1962），信仰與現代科學，主人公梅格，穿越時空，尋找迷失在時空旅行中的父親，這本書的靈感來自於愛因斯的相對論，是作家（馬德琳·恩格爾）早期在兒童科幻領域的嘗試，贏得了著名的紐伯瑞獎。
11. 《大草原之家》（Little House on the Prairie：1935），童年生活寫實，被認為是美國經典兒童讀本，一個住在威斯康辛大森林中小木屋裡的女孩，和父母、兩個姐妹、一條叫傑克的狗在一起的生活，作家「蘿拉·英格斯·懷德」對日常生活的描寫生動形象，打動了幾代人。

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