棕櫚科（學名：Arecaceae；互用名：Palmae）為單子葉植物·鴨跖草類分支下的棕櫚目，擁有 202屬，約 2’800種。棕櫚科植物依據樹幹生長形態可分為單幹聳立型及叢生型兩類，為多年生植物，喜歡高溫多雨的地方，沙質壤土、鹽性壤土均適生長，抗風、耐鹽、耐旱，主要分布在熱帶和亞熱帶。棕櫚科樹種原產地住民有不同的俗名，由於有些樹種外型很類似，引進到其它地區之後，名稱經常有所混淆；唯有在開花結果的時候，才容易分辨。
§ 棕櫚科物種瀏覽
https://youtu.be/OOfucYDLqes （2022/10/19）
糖棕
https://youtu.be/wZU-qJBGIm0 （2024/08/13）
糖棕（Borassus flabellifer｜扇椰子）為棕櫚科·糖棕屬（Borassus）的一種高大且長壽的常綠喬木，俗稱：「泰國海底椰」。扇椰子原產於熱帶亞洲的印度次大陸、斯里蘭卡、柬埔寨、緬甸、孟加拉、泰國和非洲熱帶國家。扇椰子是柬埔寨的國樹。糖棕雌雄異株高可達 30公尺，幹徑最粗處可達 1公尺，可以活過百歲，葉痕環狀明顯或葉柄之基部殘存，細長根露出土面；樹冠輪廓略似圓球形。糖棕的掌狀裂葉、扇形摺裂、葉端翹直，長 1～1.5公尺、寬約 80～100公分，裂片 60～80，叢生莖頂；葉柄粗大有銳刺，柄長約 80～100公分。糖棕的肉穗花序長達 1.5公尺，具 3～5分支，長約 35公分，雌花序有 4分支長約 80公分。糖棕的核果碩大呈球形，徑可達 20公分，果皮纖維質，內含種子 3枚，偶見 4枚；種子心形、褐色，重約 150公克。住民割取粗壯的雄花序梗流出的汁液製糖、釀酒、制醋和飲料（樹液乳白色帶甜）或以塑膠軟管，接通容器，收集樹液；接滿後，加蓋，放置數小時便成了酸甜的棕櫚酒，稱為「Toddy」。未蒸餾過的棕櫚酒，不宜久存。
§ 扇椰子的果實與樹液採集
https://youtu.be/wZU-qJBGIm0 （2024/08/13）
貝葉棕
https://youtu.be/K46j9XpkBF4 （2023/05/06）
貝葉棕（Corypha umbraculifera｜貝多羅樹、行李椰子）為棕櫚科·貝葉棕屬（Corypha）的一種具有世界最大的不分支花序物種，樹齡：35～75年。貝葉棕的莖具不明顯的緊密環狀葉痕，雌雄異株，高約 25公尺，徑約 60公分。貝葉棕的葉扇狀深裂，長 1.5～2公尺、寬 2.5～3.5公尺，裂片劍形、先端淺 2裂多達百片、裂至中部，長 100公分、寬 9公分；葉柄粗壯，長 2.5～3公尺、寬 10公分。貝葉棕的圓錐形花序頂生、高 4～5公尺，一生開一次花，花期：2～4月。貝葉棕的核果長橢圓形表面略粗糙具短柄，果期：翌年 5～6月，熟果橄欖色、徑約 2～3公分。種子球形或卵球形 1~4枚。貝葉棕一生開一次花，果熟養分耗盡，即整株死亡，完成一個生命週期，植物學稱：一次性花果植物。古人取貝葉棕葉柄纖維編織繩子或網袋用來背負行李，被稱為：行李椰子。貝葉棕（貝多羅）與糖棕（扇椰子）都是原生於印度，有可能為阿羅漢長老利用曬乾的葉子來書寫「貝葉經」。
§ 貝葉棕簡介
https://youtu.be/BtG2-4kKMgc （2016/08/16）
海椰子
https://youtu.be/qsnD47do_dA （2024/03/16）
海椰子（Lodoicea maldivica｜海底椰、白玉丹、綠巨人）為棕櫚科·海椰子屬（Lodoicea）的一種樹齡可達 120年的大喬木，也是塞席爾的普拉蘭島、屈里厄斯島的一種特有棕櫚，以擁有植物界最大種子著稱。由於核果出現在印度洋、印度、斯里蘭卡與馬爾地夫海灘，人們想像此漂流於海上的核果應是來自於海底植物，成熟脫落後漂浮海面，因此有「馬爾地夫椰子」或「海椰子」之稱。海椰子雌雄異株，樹高可達 30公尺，葉長約 4～7公尺、寬約 2～4公尺。海椰子的雄花貌似男子生殖器，長約 1公尺；果實貌似女子骨盆，熟果徑約 40～50公分，重約 15～30公斤。
海椰子的種子環境濕度需 85～90％、溫度攝氏 24度之上才會發芽。發芽需時 2～3年，歷經 25～40年才會開花結果。果實常需 7～10年甚至更久才會成熟。
§ 海椰子簡介
https://youtu.be/HXFNErDoLAs （2023/06/09）