分類: 生態

山茶科：

• 圓籽荷屬：、
• 山茶屬：
  山茶花、山茶、草山五寶、油茶、
• 北美大頭茶屬：、
• 大頭茶屬：
  大頭茶、
• 核果茶屬：、
• 木荷屬：、
• 折柄茶屬：、
• 山茶亞科：、

山茶科（Theaceae）為真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目的一科，有 6亞科 30屬 700餘種。中國有 15屬 400餘種，臺灣有 9屬 27種。
§ 山茶目為有胚植物·被子植物·真雙子葉植物·五椏果亞綱的一個目，原有 18個科。1998年根據基因親緣關係分類（APG 分類法）取消了山茶目（Theales）；山茶目大部分科被合併到杜鵑花目中；山茶科成為杜鵑花目的一個科。

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〖菊類植物〗【main】

圓籽荷屬

圓籽荷屬 （Apterosperma｜1種｜大頭茶族·圓籽荷）為山茶科下的一個屬的灌木、小喬木，莖高約 3～10公尺，分布於中國·廣東。

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山茶屬

山茶屬 （Camellia｜150種｜山茶族）是山茶科的一大屬。品種約有 150種。主要分布中國的長江以南至雲南及越南一帶的地區，在東亞與東南亞地區也有分布。尤其茶樹產茶葉，更有許多種觀賞植物。

• 金花茶 、
• 山茶花：
  山茶花、山茶、草山五寶、
• 茶樹（茶） 、
  1. 台灣山茶 、
  2. 阿薩姆茶 、 
  3. 香花茶 、
• 茶梅 、
• 油茶、
• 檸檬金花茶 、
• 大理茶 、
• 大苞茶 、
• 大果紅山茶 、
• 榕江茶 、
• 唐山茶 、
• 柳葉山茶 、
• 細葉山茶 、
• 阿里山茶 、
• 泛能高山茶 、
• 短柱山茶 、
• 尾葉山茶 、
• 垢果山茶 、
• 恆春山茶 、
• 能高山茶 、
• 香港茶 、
• 葛量洪茶 、

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山茶花

山茶、草山五寶、

山茶花（Camellia japonica）為山茶科·山茶屬的常綠灌木或小喬木，又稱：山茶、日本山茶，古稱：海石榴、玉茗花、耐冬…等。韓語稱山茶：「冬柏花」。
茶花的品種極多，有華東山茶、川茶花和晚山茶品種極多，是中國傳統的觀賞花卉；於傳統「十大名花」中排名第七，也是世界名貴花之一。
§ 花開中國：茶花
https://youtu.be/IJka0nsCv6k （2020/05/11）

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油茶

油茶（Camellia oleifera）為山茶科·山茶屬的一種常綠小喬木，又稱：大果油茶（短柱茶｜Camellia brevistyla，又稱：小果油茶、短柱山茶）。大果油茶的莖高 2～6公尺，莖皮光滑呈淡褐色；單葉革質、互生；花白色、兩性；蒴果球形、扁圓形、橄欖形；種子褐色或黑色有光澤呈三角狀。油茶種子富含脂肪，榨出的茶油色清味香，營養豐富。榨油後剩下的茶粕可作清潔劑。茶油素有東方橄欖油之稱，但其發煙點超過 200ºC（攝氏溫度），更適合東方料理使用。在臺灣，油茶俗稱：苦茶，所油茶種子榨出的油，又稱：苦茶油。
§  苦茶是山茶科·山茶屬的一種常綠喬木，生長於海拔 1’370米的地區，多生長在山地疏林，主要使用樹種為油茶、短柱茶。

苦茶油，又稱山茶油，是由山茶屬植物種子透過物理壓榨或化學浸出所得到的油脂，在日本稱為「樁油」。
§ 不一樣的苦茶油
https://youtu.be/gCsjVulqqDo （2017/11/20）
§ 分辨苦茶油
https://youtu.be/RgQ741FTVVQ （2016/06/13）
§ 苦茶油與茶油
https://youtu.be/pXihy2mKoog?t=950 （2020/07/29）
§ 手工煉製茶籽油
https://youtu.be/KtDguHq5QDQ （2014/12/15）

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北美大頭茶屬 

北美大頭茶屬同屬於大頭茶屬 （Polyspora｜大頭茶族）。

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大頭茶屬

大頭茶屬 （Polyspora｜大頭茶族）為山茶科下的一個屬的常綠灌木或喬木植物，分布於熱帶亞洲。
§ 欣賞東京寒冬綻放的大頭茶花
https://youtu.be/gbBdLPC86T8 （2017/01/20）

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大頭茶

大頭茶（Gordonia axillaris｜Polyspora axillaris）為真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目·山茶科·大頭茶屬（Polyspora）的常綠常綠中喬木，常見於台灣；原產於亞洲東部，多分布熱帶及亞熱帶地區，南至馬來西亞，北至日本，也有幾個屬是生長在美洲（註：北美大頭茶屬是落葉植物）。大頭茶的樹皮光滑、淡灰褐色；嫩枝與芽密被毛。大頭茶的葉呈螺旋狀於枝端，革質、互生、長橢圓形或長橢圓狀倒披針形，先端鈍或圓、微凹，具細圓疏齒緣，側脈及細脈不明顯；葉片於凋落前會轉為紅色。大頭茶的花白色、近無柄、單生或成對、腋生或近頂生；花瓣先端凹、皺摺狀；花兩性、花柱合生、5萼片、雄蕊黃色多數，不等長，基部癒合；花期 10月至翌年 1月。大頭茶的蒴果木質、長橢圓形，被長毛、初時綠色；熟果暗褐色、先端迸裂；熟果期：7～10月。種子扁平具翅。
大頭茶亦能生存於鋁離子濃度高的污染地區；大頭茶的木材不易吸水，可做工寮用的柱子，或做成刀柄、杵…等日常用具，也是良好的薪材。
§ 介紹大頭茶
https://youtu.be/JLIumnCfF2E （2014/06/09）
§ 大頭茶：花期 10月至翌年 1月
https://youtu.be/8oCN9QsbKgw（2013/10/23）

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核果茶屬

核果茶屬 （Pyrenaria｜20種｜核果茶族）為山茶科下的一個屬的灌木或喬木植物，分布於東南亞。

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柯樹屬

柯樹屬（Schima｜30種｜木荷屬）為山茶科下的一個屬的喬木植物，分布於印度、馬來西亞。

• 銀木荷 Schima argentea
• Schima brevifolia
• 短梗木荷 Schima brevipedicellata
• 鈍齒木荷 Schima crenata
• 尖齒木荷 Schima khasiana
• 多苞木荷 Schima multibracteata
• 南洋木荷 Schima noronhae
• 小花木荷 Schima parviflora
• 疏齒木荷 Schima remotiserrata
• 貢山木荷 Schima sericans
• 中華木荷 Schima sinensis
• 木荷 Schima superba
• 毛木荷 Schima villosa
• 西南木荷 Schima wallichii

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折柄茶屬

折柄茶屬 （Hartia ｜14種｜模式種：折柄茶）為山茶科下的一個屬的灌木或喬木植物，分布於東亞。折柄茶屬與紫莖屬（Stewartia）非常接近，只是頂芽無鱗苞，直接藏在有翅而對摺的葉柄內；折柄茶屬的葉常綠，並在每年春季開花前全部脫落，換發新葉；胚珠每室 4～6個，蒴果有短的中軸；苞片較小，花後脫落；而紫莖屬的頂芽有鱗苞，葉脫落或半脫落，胚珠 2個，苞片大於萼片、宿存；折柄茶的蒴果中軸不明顯。紫莖屬可能是從折柄茶屬分化出來的。

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山茶亞科

山茶亞科為山茶科的亞科，山茶亞科的花兩性，單生，苞片 2至多數，萼片 5至多數，花瓣 5～12，雄蕊多輪；子房 3～5室。山茶亞科的果實為蒴果或核果狀。
涵蓋：

• 山茶屬（山茶族｜約 250餘種）、
• 石筆木屬（｜約 21種）、
• 大頭茶屬（大頭茶族｜約 40種）、
• 拉普拉茶屬（｜約 26種）、
• 木荷屬（又稱：柯樹屬｜約 30種）、
• 圓籽荷屬（｜約 1種）、
• 折柄茶屬（紫莖族｜約 12種）、
• 紫莖屬（又稱：旃檀屬｜約 10種）、
• 福蘭茶屬（｜約 1種）、
• 多瓣核果茶屬（核果茶族｜約 20餘種）、

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• 五椏果亞綱原有的目、
• 五椏果科：
  五椏果屬：第倫桃、
  錫葉藤屬：錫葉藤、

五椏果亞綱（Dilleniidae）為有胚植物·被子植物·真雙子葉植物的一個綱，依據 1998年基因親緣關係分類的 APG 分類法，將僅存的 2科：五椏果科（直接列在真雙子葉植物分支）和芍藥科（列入虎耳草目之下）重新歸類，僅存有 1個科：五椏果科。

◎ 柿樹目原有 5個科：山欖科、柿樹科、野茉莉科（安息香科）、光果科（系屬不清的科，已被列入柿樹科）、山礬科，已於 1998年併入杜鵑花目。柿樹科僅有 2屬，約 500種，中國只有 1屬約 40種，都是喬木或灌木。

◎ 山茶目為有胚植物·被子植物·真雙子葉植物·五椏果亞綱的一個目，原有18個科。1998年根據基因親緣關係分類（APG 分類法）取消了山茶目（Theales）；山茶目大部分科被合併到杜鵑花目中；山茶科成為杜鵑花目的一個科。

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【main】

五椏果亞綱原有的目

五椏果亞綱 （Dilleniidae）涵蓋 13個目，依據 1998年基因親緣關係分類的 APG 分類法變動如下。

1. 五椏果目：1科 13屬約 400種、（核心真雙子葉植物·五椏果目·五椏果科）
2. 山茶目：大部分科被合併到杜鵑花目、（真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目·山茶科）
3. 錦葵目：10個科、（真雙子葉植物·薔薇類植物·錦葵類植物·錦葵目）
4. 玉蕊目：1科 20屬 250~300餘種；玉蕊科又分為：藏蕊花亞科、玉蕊亞科；主要植物為巴西堅果、（真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目·玉蕊科）
5. 豬籠草目：瓶子草科（3屬 17種｜杜鵑花目）、豬籠草科（1屬｜石竹目）和茅膏菜科（3屬｜石竹目）三個科、
6. 堇菜目：24個科、（模式屬：堇菜屬｜真雙子葉植物·薔薇類植物·豆類植物·金虎尾目）
7. 楊柳目：3亞科 58屬 1’350餘種、（真雙子葉植物·薔薇類植物·豆類植物·金虎尾目）
8. 白花菜目：又稱十字花目、（真雙子葉植物·薔薇類植物·錦葵類植物·十字花目）
9. 肉穗果目：又稱藜木目，包括 2科、（真雙子葉植物·五椏果亞綱·肉穗果目）
10. 杜鵑花目：26個科、（真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目）
11. 岩梅目：7屬 20種、（真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目·岩梅科）
12. 柿樹目：5個科、（真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目｜山欖科、柿樹科、野茉莉科/安息香科、光果科/尖藥科、山礬科）
    § 柿樹目原有 5個科：山欖科、柿樹科、野茉莉科（安息香科）、光果科（系屬不清的科，已被列入柿樹科）、山礬科，已於 1998年併入杜鵑花目。柿樹科僅有 2屬，約 500種，中國只有 1屬約 40種，都是喬木或灌木。
13. 報春花目：3科、（真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目｜假輪葉科、紫金牛科、報春花科）。
    § 山茶目為有胚植物·被子植物·真雙子葉植物·五椏果亞綱的一個目，原有18個科。1998年根據基因親緣關係分類（APG 分類法）取消了山茶目（Theales）；山茶目大部分科被合併到杜鵑花目中；山茶科成為杜鵑花目的一個科。

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五椏果科

五椏果科（學名：Dilleniaceae）為真雙子葉植物·五椏果亞綱·五椏果目唯一科，又稱：第倫桃科，涵蓋：13屬約 400餘種，生長在澳大利亞的熱帶和亞熱帶地區，大部分是木本植物，也有草本植物。中國有 2屬 4種，都是生長在雲南、廣東和廣西…等地區。
常見的物種：

• 五椏果屬（Dillenia）一些物種的果實可以食用；
• 鈕扣花屬（Hibbertia）被廣泛用於園藝栽培，有許多物種具有商業價值的花卉種類；
• 錫葉藤屬（Tetracera）的葉面粗糙，可用於擦光錫器和工具。

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五椏果屬

五椏果屬（Dillenia）是五椏果科的一個屬，又稱：第倫桃屬，該屬的一些種類的果實可以食用，分佈在中國是生長在雲南、廣東和廣西…等地區。第倫桃屬大多為喬木，約 60種，分布於亞洲熱帶地區、大洋洲、馬達加斯加…等地。

常見的物種：

• 第倫桃 Dillenia indica、§ https://youtu.be/NsxYerzdCIY （2017/07/08） § https://youtu.be/LynKhuw7AhY （2018/06/23）
• 小花第倫桃 Dillenia pentagyna、
• 大花第倫桃 Dillenia turbinata…等。

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錫葉藤屬

錫葉藤屬（Tetracera）是五椏果科的一個屬，為藤本植物。錫葉藤屬約 40餘種，分佈於熱帶地區。錫葉藤屬物種的葉面粗糙，可用於擦光錫器和工具。
常見的物種：

• 錫葉藤（Tetracera sarmentosa） 
• 毛果錫葉藤（Tetracera scandens） 
• 勐臘錫葉藤（Tetracera xui）

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• 桃族：
  1. 桃屬：
     桃樹、李樹、郁李、梅樹、
  2. 杏屬：、
  3. 櫻亞屬：
     河津櫻、八重櫻、山櫻、染井吉野櫻、
• 白鵑梅族：、
• 棣棠花族：、
• 蘋果族：蘋果亞科（已棄用）
  蘋果樹、楸子、
• 繡線梅族：、
• 珍珠梅族：、
• 繡線菊族：
  繡線菊亞科、

桃亞科（Amygdaloideae）為薔薇科的一亞科，又稱：李亞科、梅亞科，擁有李屬（又稱：桃屬、杏屬、櫻屬）、稠李屬和桂櫻屬…等，約 58屬。
桃亞科植物的特色是果實為核果，中心有一顆被堅硬內果皮包裹的種子。桃亞科植物的果實為核果，有一顆被堅硬內果皮包裹的種子。重要的經濟物種有梅、櫻桃、杏、李、桃以及扁桃。

• • 桃族（Amygdaleae｜3個亞屬、335種）：稠李亞屬（16種）、櫻亞屬（約 100種）、李亞屬（7節、約 100種）；
  • 白鵑梅族（Exochordeae｜3屬）：白鵑梅屬（3種）、印第安李屬（Oemleria）、扁核木屬（Prinsepia｜又稱：假皂莢屬 4種）；
  • 棣棠花族（Kerrieae）；
  • 蘋果族（Maleae｜28屬、1100種）；
  • 繡線梅族（Neillieae｜2屬）：風箱果屬、繡線梅屬；
  • 珍珠梅族（Sorbarieae｜4屬）；
  • 繡線菊族（Spiraeeae｜9屬）。

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〖仙女木亞科〗〖薔薇亞科〗【main】

桃族

• 桃樹、
• 李樹、郁李、
• 梅樹、
• 杏屬、
  
• 櫻花（櫻亞屬）：
  河津櫻、八重櫻、山櫻、染井吉野櫻、

李屬（學名：Prunus）是薔薇科的一個屬，又稱：梅屬，涵蓋：李子、櫻桃、桃、扁桃、杏和梅…等。李屬植株為落葉或常綠喬木或灌木。

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桃樹

桃（學名：Prunus persica / Amygdalus persica）是薔薇科·李屬·桃亞屬的一種，花可以觀賞，果實多汁，作為水果，可以生食或製桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，一般在日本最受歡迎的品種多為白色果肉，香甜多汁；歐洲、澳洲和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種。
§ 新社的桃花盛開
https://youtu.be/9PkCgb8secE （2015/02/22） 

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李樹

李子是季節（學名：Prunus sect. Prunus）植物的通稱，又名蘋果仔、李(詩經)，山李子(河南)，嘉慶子，嘉應子(南京)，玉皇李(北京)，三華李、李仔、李子、大坪林李，是薔薇科·李屬（學名：Prunus，又名櫻桃屬、桃屬、梅屬、櫻屬、杏屬）中的幾種核果果樹及其果實的名稱，通常指中國李，但也包括歐洲李等其他物種，不包括同屬李亞屬的杏。 中國李（學名：Prunus salicina），通常稱李子，又名毛梗李，為薔薇科·梅屬（即李屬）的一個種，原產自中國，現在朝鮮半島、日本、美國、澳大利亞也有種植。李子樹莖高可達 10米、葉長約 6～12公分、寬約 2.5～5公分。李子的花白色，直徑 2公分，花瓣 5，早春開花；李子樹整棵開滿花朵，約 50%的花朵能授粉、結果。熟果期始於花開後 80天；若氣候過於乾燥，李子的果（青色小果）會終止發育，從樹上掉落。李子的果皮黃色、綠色、紅色；果肉有黃色、白色、綠色、紅色…等多種顏色，肉質硬或軟；果徑大小依品種有很大差異。李子的果味酸甜，可生吃或製成果醬；含有多種抗氧化物，能夠延緩衰老。李子汁可以釀成李子酒；蒸餾過後可製成聞名東歐的 梅子白蘭地–Slivovitz。脫水後的李子甘甜且多汁，具有很高食用纖維含量；李子汁助調解消化系統功能。
§ 每年 2~3月，時值李樹開花
https://youtu.be/vPc5P3OnjIU （2015/02/09）

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郁李

郁李（Prunus japonica｜Dwarf Flowering Cherry）為薔薇科·李屬（Prunus）落葉灌木，又稱：西洋梅；原生於中國大陸及日本，多生於山坡林下、灌叢中向陽處，可人工栽培。郁李的莖高約 1.5公尺；小枝纖細，灰褐色，無毛。郁李的單葉互生、細鋸齒緣、無毛，卵形或卵狀披針形（似梅），長 3~7公分，寬 1.5~2.5公分，葉端漸尖，基部圓形或楔形，側脈 5~8對；葉柄長 0.2~0.3公分；托葉線形、早落，長 0.4~0.6公分。郁李的花有單瓣與複瓣，春季與葉同時或先葉開放，2~3朵簇生於葉腋、花瓣白色或淡粉紅色，徑約 1.5公分；花梗長 0.5~1公分，無毛；萼筒陀螺形，長寬近相等，無毛或被短柔毛，裂片 5，橢圓形，較萼筒長，花後反折；花期：2～4月。郁李的核果綠色近球形，直徑約 1公分，成熟時暗紅色，有光澤。郁李的種子稱為：郁李仁，潤燥滑腸可做中藥；研碎來煮粥可通便。
§ 賞郁李的花
https://youtu.be/CzfwjNBP_AI （2019/02/07）
§ 郁李（Prunus glandulosa）
https://youtu.be/JpuYNWC9Bt0?t=39 （2021/03/24）
§ flowering cherry tree
https://youtu.be/5GpSogEjPrw （2020/04/11）

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梅樹

梅（學名：Prunus mume），是薔薇科·李屬·李亞屬的多年生落葉喬木。原產於中國，後來發展到韓國與日本…等地。梅樹的莖呈褐紫色或淡灰色，多縱駁紋，高約 4～10公尺。梅樹的樹冠開展，小枝細長，枝端尖，綠色，無毛。梅樹的單葉互生，幹葉呈卵形或寬卵形，邊緣有細鋸齒，先端漸尖或尾尖，基部闊楔形；嫩葉沿葉脈處有短柔毛，葉柄長約 1公分，近頂端有 2腺體；具托葉，常早落。梅樹的花期在  1月下旬～2月。梅樹的花 5瓣，直徑 1～3公分，花野生型為白色，玫瑰紅、深紅為人工變種；初花至盛開約 4～7日，至終花約 15～20日。梅樹的新葉在花落後很快抽出，新葉橢圓，葉尖呈箭形。梅樹的果實核果近球形，徑約 1～3公分，綠色自柄至尖部有一道淺槽、密被短柔毛、味酸，於 4～6月熟果呈黃色或黃綠色，亦有品種為紅色、綠色…等，摘採後轉黃也可能呈現紅色；果肉黃色、可食用。於，梅樹的成熟時期恰逢中國江南雨季，所以這種時期又被稱為梅雨季節。梅花可耐 -15℃的溫度。梅花以嫁接繁殖為主，播種、壓條、扦插也可；砧木以實生梅苗或杏、桃為主。梅花對土壤要求並不嚴格，但土質以疏鬆肥沃、排水良好為佳。
§ 國際梅花攝影大展
https://youtu.be/I0HTfPsWBa0 （2015/02/03）
§ 南投信義鄉梅花大爆發
https://youtu.be/B7XSx9-bH6s （2020/01/08）
§ 柳家梅園梅花盛開
https://youtu.be/cFcyQiMhvUY?t=752 （2020/01/10）

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白鵑梅族

白鵑梅族（Exochordeae）

整理中

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棣棠花族

棣棠花族（Kerrieae）

整理中

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蘋果族

蘋果樹、楸子、

蘋果族（Maleae）

整理中

◎ 蘋果亞科（Pomoideae｜Maloideae）為一個已被棄用的分類曾經涵蓋：木瓜屬（Chaenomeles）、梨屬（Pyrus）、栒子屬（Cotoneaster）…等 28個屬，約 1’100個不同的物種，主要生長地區在北半球。涵蓋約 21屬。

• 唐棣屬（Amelanchier）、
• 腺肋花楸屬（Aronia）、
• 木瓜屬（Chaenomeles）、
• 栒子屬（Cotoneaster）、
• 山楂屬（Crataegus）、
• 榲桲屬（Cydonia ）：榲桲、
• 牛筋條屬（Dichotomanthus）、
• 栘依屬（Docynia）、
• 枇杷屬（Eriobotrya）： 枇杷、
• 假蘋果屬（Heteromeles）：柳葉石楠、
• 全盤花屬（Holodiscus）、
• 蘋果屬（Malus｜Eriolobus）、
• 歐楂屬（Mespilus）：歐楂、
• 小石積屬（Osteomeles）、
• 石楠屬（Photinia）、
• Pseudocydonia）：中華假溫梜、
• 火棘屬（Pyracantha）：火棘、
• 梨屬（Pyrus）：梨、
• 石斑木屬（Rhaphiolepis）、
• 花楸屬（Sorbus）、
• 紅果樹屬〔Stranvaesia｜石楠屬（Photinia）〕

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蘋果樹

蘋果樹（學名：Malus domestica）是薔薇科·蘋果亞科·蘋果屬植物。 依據基因分子分析的研究，已將蘋果亞科、繡線菊亞科併入桃亞科成為其異名。蘋果樹為落葉喬木為廣泛種植的落葉喬木，栽培時通常高 1.8～4.6公尺，野外生長莖高可達 9.1公尺。蘋果樹的單葉互生、深綠色、鋸齒緣呈橢圓形，葉背面略帶絨毛。蘋果樹的花白裡透粉，有 5瓣，4～6朵的聚傘花序花序，花期：5月；果期：7～10月。
蘋果，又稱柰或林檎，是蘋果樹的果實，一般呈紅色，但需視品種而定，富含礦物質和維生素，是人們最常食用的水果之一。人們根據需求的不同口感、用途（比如烹飪、生吃、釀蘋果酒…等）培育不同的品種，已知有超過 7’500個蘋果品種。
蘋果起源於中亞，直到今天當地還可以找到蘋果的野生祖先：新疆野蘋果。蘋果在亞洲和歐洲都有著數千年的種植歷史，並由歐洲的殖民者帶到了北美，是蘋果屬中生長最廣泛的樹種。 蘋果在北歐、希臘、歐洲基督教傳統…等，許多文化中都有宗教和神話的意義。
§ 介紹蘋果樹
https://youtu.be/XpPx-mOAvHU （2017）
§ 介紹蘋果
https://youtu.be/hIQsAU6iT0w （2021/04/12）
§ 走訪蘋果之鄉青森
https://youtu.be/4kDU-9ycJCA （2016/01/24）

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楸子

楸子（ㄑㄧㄡ）為薔薇科·蘋果屬下的一個種，又稱：海棠果、圓葉海棠，原產於中國。楸子為小型喬木，莖高 3～8公尺；枝條粗壯、圓柱形，小枝條灰紫色、老枝呈灰棕色。楸子的葉呈卵形或橢圓形；花白色，花期 4～5月，果實黃色或紅色，可食用，果期 8～9月。楸子為嫁接蘋果的理想砧木。
§ 區別「砧木芽」與「接穗芽 」
https://youtu.be/AHNyVAdRo-s （2019/08/15）
§ 砧木的插皮接法（Bark Grafting）
https://youtu.be/y-6xu0vgOLQ （20/02/28）
§ 砧木的劈接法嫁接
https://youtu.be/ZsIYfVrTPRo （2017/11/28）

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繡線梅族

繡線梅族（Neillieae）

整理中

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珍珠梅族

珍珠梅族（Sorbarieae）

整理中

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繡線菊族

繡線菊族（Spiraeeae）

繡線菊亞科（Spiraeoideae）物種大多為灌木，多為單葉（假升麻屬及珍珠梅屬具有羽狀複葉），常無托葉；果實的心皮通常 2～5枚，分離或基部聯合如：蓇葖果，少蒴果。

• 假升麻屬（Aruncus）、
• Eriogynia、
• 合絲花屬（Euphronia）、
• 白鵑梅屬（Exochorda）、
• 美吐根屬（Gillenia）、
• 繡珠梅屬（Holodiscus）、
• 桐梅屬（Kageneckia）、
• 楂梅屬（Lindleya）、
• 繡線梅屬（Neillia）、
• 風箱果屬（Physocarpus）、
• 皂皮樹屬（Quillaja）、
• 鮮卑花屬（Sibiraea）、
• 繡線菊屬（Spiraea）、
• 蕨繡菊屬（Spiraeanthus）、
• 珍珠梅屬（Sorbaria）、
• 檀梅屬（Vauquelinia）、

整理中

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仙女木、

仙女木亞科（Dryadoideae）為薔薇科的一亞科，仙女木族（Dryadeae）僅有仙女木屬（Dryas｜3種），仙女木（Dryas octopetala）是常綠多年生小灌木，原產於北美、歐洲和亞洲的北極地區，也見於阿爾卑斯海拔 2’100～2’300公尺的山區。

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〖薔薇亞科〗〖桃亞科〗〖薔薇科〗【main】

仙女木

仙女木（Dryas octopetala ）為薔薇科·仙女木亞科·仙女木屬的常綠多年生小灌木，分布於亞洲、歐洲、北美高山地帶以及中國大陸的內蒙古自治區、吉林省、遼寧省…等地，生長於海拔 2’100～2,300公尺的高山地帶。
§ 仙女木
https://youtu.be/vICqs7DePkM （2021/04/30）

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• 蚊子草屬：、
• 草莓屬：、
• 薔薇屬：
  • 五數花系：
    密刺薔薇、異味薔薇、黃木香、月季、紫霧泡泡、
• 懸鉤子屬：、
• Agrimonia：、
• Comarum：、
• Duchesnea：、
• Potentilla：、
• Rhodotypos：、
• Sanguisorba：、
• Sibbaldia：、
• Spenceria：、
• Waldsteinia：、

薔薇亞科（Rosoideae）為薔薇科的一亞科，多數是灌木、多年生草本植物，如：草莓、玫瑰花、覆盆子…等；少數為一年生植物。薔薇亞科擁有 6族 39屬。

薔薇亞科涵蓋 6族：

• 薔薇族（Roseae）：、
• 懸鉤子族（Rubeae）、
• 路邊青族（Colurieae）、
• 委陵菜族（Potentilleae）、
• 地榆族（Sanguisorbeae）、
• 蚊子草族（Ulmarieae）、

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〖仙女木亞科〗〖桃亞科〗〖薔薇科〗【main】

蚊子草屬

蚊子草屬（Filipendula）為薔薇科的一個屬，其下一共有 12種，全部分佈於北半球的溫暖地帶。高度可達 2公尺，開密集小花，花瓣 5片。

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草莓屬

草莓屬（學名：Fragaria）為薔薇目·薔薇科之一屬，又可詳細歸類於薔薇亞科委陵菜族草莓亞族。同科者尚有棣棠花屬（Kerria DC.）、懸鉤子屬（Rubus L.）等等。

人們平常所認為的可食用草莓果實並不是由子房發育而來的真正果實，而是由花萼（萼筒）發育長成的，其真正的果實是草莓表面芝麻大小的瘦果。

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薔薇屬

• 薔薇/月季/玫瑰之區別、玫瑰花展、
• 藍調玫瑰、爬藤玫瑰、異味薔薇、黃木香、
• 月季、紫霧泡泡、藍調玫瑰、爬藤玫瑰、

薔薇（注音：ㄑㄧㄤˊ ㄨㄟˊ）是薔薇科·薔薇亞科（Rosoideae）·薔薇屬（Rosa）·多年生開花植物的統稱，或指這些植物的花，薔薇屬都是直立的灌木，有些是攀援的藤本，多數有刺；花瓣 5裂或重瓣，花有香氣。薔薇廣泛分布在亞、歐、北非、北美各洲寒溫帶至亞熱帶地區。
薔薇屬涵蓋 200種以上，超過 1000個栽培品種，中國產 82種。
薔薇的莖高約 1.5～3.0公分，小枝細弱紅褐色、無毛，皮刺直立、基部圓盤狀。薔薇的複葉具小葉 5～9枚、具柄、鋸齒緣、倒卵形或寬卵形，葉正暗綠色、葉背稀疏柔毛散生腺毛。
臺灣將玫瑰作為薔薇屬多數植物之通稱；而中國大陸通稱為薔薇；英語國家多通稱其為 rose；日本則稱為 バラ（薔薇）。市場行話則較注重薔薇與月季、玫瑰之區別。
§ 薔薇屬植物可供觀賞，花蕊、花瓣、果實可供食用、藥用，具有相當經濟價值。

• 以玫瑰相關為名者有 4種：白花單瓣玫瑰（Rosa rugosa f. alba）、白花重瓣玫瑰（Rosa rugosa f. albo-plena）、紫花重瓣玫瑰（Rosa rugosa f. plena）、粉紅單瓣玫瑰（Rosa rugosa f. rosea）。
• 以月季為名者有 3種： 月季花（Rosa chinensis Jacq.）、亮葉月季（Rosa lucidissima Levl.）、香水月季（Rosa odorata (Andr.) Sweet.）。 
• 以薔薇為名者佔多數。 

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 五數花系

五數花系（Spinosissimae ）

1. 刺毛薔薇｜刺毛蔷薇 Rosa farreri、
2. 異味薔薇｜异味蔷薇 Rosa foetida：
   • 異味薔薇（原變型）、
   • 重瓣異味薔薇（變型）、
3. 細梗薔薇｜细梗蔷薇 Rosa graciliflora、
4. 黃薔薇｜黄蔷薇 Rosa hugonis、
5. 腺葉薔薇｜腺叶蔷薇 Rosa kokanica、
6. 長白薔薇｜长白蔷薇 Rosa koreana：
   • 長白薔薇（原變種）、
   • 腺葉長白薔薇（變種）、
7. 寬刺薔薇｜宽刺蔷薇 Rosa platyacantha、
8. 櫻草薔薇｜樱草蔷薇 Rosa primula、
9. 密刺薔薇｜密刺蔷薇 Rosa spinosissima：
   • 大花密刺薔薇、
   • 密刺薔薇（原變種）、
10. 高山薔薇｜高山蔷薇 Rosa transmorrisonensis：、
11. 秦嶺薔薇｜秦岭蔷薇 Rosa tsinglingensis：、
12. 黃刺玫｜黄刺玫 Rosa xanthina：
    • 黃刺玫（原變型）、
    • 單瓣黃刺玫（變型）、

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懸鉤子屬

懸鉤子屬（學名：Rubus）是薔薇科·薔薇亞科的一屬，有些種可稱為黑莓、樹莓。懸鉤子屬植物為落葉半灌木、莖常有刺、單葉掌狀分裂或三數複葉、白色花腋生；圓形漿果呈紅色、暗紅色、黃色或黑色，夏～秋成熟。

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• 小檗科：
  南天竹、阿里山十大功勞、
• 星葉草科：
  星葉草、
• 領春木科：
  領春木、多蕊領春木、
• 荷包牡丹科（紫堇科）：
  黃堇、臺灣黃菫、荷包牡丹、
• 獨葉草科：
  獨葉草、
• 木通科：
  木通、
• 防己科：、
• 罌粟科：
  綠絨蒿、
• 蕨葉草科：
  蕨葉草、
• 毛茛科：
  耬抖菜、繡球藤、小木通、厚葉鐵線蓮、威靈仙、 臺灣鐵線蓮、串鼻龍、鐵線蓮、蓬萊毛茛、禺毛茛、陸蓮花、石龍芮、

毛茛目（學名：Ranunculales） 為真雙子葉植物較原始的一個目。涵蓋：小檗科、星葉草科、領春木科、荷包牡丹科（紫堇科）、獨葉草科、木通科、防己科、罌粟科、蕨葉草科 、毛茛科…等，10科。

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小檗科

南天竹、阿里山十大功勞、

小檗科（Berberidaceae｜小蘗科｜檗：ㄅㄛˋ）為真雙子葉植物·毛茛目的一個科，有草本植物、木本植物（喬木與灌木），涵蓋 15個屬大約 570種，大部分是小檗屬（450種）植物，主要分布北半球溫帶地區與亞熱帶的山區；中國本有 11屬 303種，其中 207種為特有種。
常見的屬：小檗屬、紅毛七屬、山荷葉屬、八角蓮屬、淫羊藿屬、牡丹草屬、鮮黃連屬、十大功勞屬、南天竹屬、鬼臼屬…等。

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南天竹

南天竹（Nandina domestica｜英文：Heavenly Bamboo）為毛茛目·小檗科·南天竹屬（Nandina）的一種常綠灌木，又稱：南天竺、紅天竺，原產於中國、日本。南天竹的莖高 1～3公尺，常叢生而少分枝、貌似竹子、樹形優美為很討喜的觀賞樹種。南天竹的 2～3回羽狀複葉、互生，長 30～50公分，集生於莖端；小葉全緣對生、薄革質、兩面無毛；呈橢圓形或橢圓狀披針形、近無柄，長 2～10公分，寬 0.5～2公分，頂端銳尖，基部楔形，葉正濃綠光滑，葉背灰綠；冬季變紅色，葉背主葉脈顯著隆起。南天竹的圓錐花序直立，小花白色、花形十分特殊，具芳香；花期 3～6 月。南天竹的漿果球形，徑 0.5～0.8公分，熟果宿存、鮮紅色，紅艷如珠，稀橙紅色；種子半圓形多為 2粒；果期 5～11月。南天竹在春、秋兩季均可進行扦插繁殖，尤其在春季。
南天竹全株有毒，誤食會產生全身興奮、脈搏不穩、血壓下降、肌肉痙攣、呼吸麻痹、意識模糊等症狀。果實卻是著名中藥「天笠子」，可鎮咳、治哮喘及百日咳。
§ 南天竹簡介（華語）
https://youtu.be/dGTM68PbQRM  （2022/03/20）
§ 欣賞南天竹的花
https://youtu.be/ixNa8eOa2-Y （2018/06/06）
§ 欣賞南天竹紅艷如珠的宿存熟果
https://youtu.be/8s3BN9jpj6g （2016/02/08）
§ 南天竹的最美季節
https://youtu.be/TOg4l6tlY44 （2023/10/29）

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阿里山十大功勞

十大功勞為小檗科·十大功勞屬（Mahonia）物種；十大功勞屬約有 100種，分佈於美洲中部和北部及亞洲。阿里山十大功勞為臺灣特有種植物。生長於海拔 650～3’800公尺的地區的林緣、灌叢中、闊葉林下和山坡，目前林務局有進行育種栽培。阿里山十大功勞具藥用價值，當地人稱：功勞葉、黃心樹、鐵八卦；又因為木質呈黃色，稱：「黃柏」，是早期阿里山鄒族原住民不可或缺的藥草。根據相關成份分析研究，阿里山十大功勞之所以有藥用功效，主要是因含有具抗發炎、抗微生物活性及抗腫瘤等效果的「小蘗鹼」。這是一種屬於異喹啉類的植物生物鹼。
§ 較常見的臺灣十大功勞
https://youtu.be/OBjaw4NXs1Q （2013/03/06）  

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星葉草科

星葉草科（Circaeasteraceae｜星葉科）為真雙子葉植物·毛茛目的一個科，只有星葉草屬（Circaeaster）1屬 1種，生長在喜馬拉雅山西北部至中國的西部。星葉草為一年生草本；植株矮小；葉倒卵形、簇生在莖的頂部；花兩性、花萼 2、花瓣缺、輻射對稱，單生於葉腋內；果實為瘦果，有鉤毛。

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領春木科

領春木科（Eupteleaceae）為真雙子葉植物·毛茛目的一個科，只有領春木屬（Euptelea）共 2種：領春木（Euptelea pleiospermum）與多蕊領春木（Euptelea polyandra）。領春木屬原生於中國和日本領春木分布在中國東北以外各地。領春木為落葉灌木或小喬木；單葉互生、圓形或近卵形、鋸齒緣；花兩性，先葉開放、無花被，花期 4～5月。果實為聚合果具翅（翅果寬倒卵形似榆果），內有種子 1～4枚，果期 7～8月。

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荷包牡丹科

黃堇、臺灣黃菫、荷包牡丹、

荷包牡丹科（Fumariaceae｜紫堇科）為真雙子葉植物·毛茛目的一個科，有 16屬約 450種，主要分布於北溫帶，少數種類分布非洲，中國有 7屬約 218種，分布在全國各地。紫堇科植物皆為草本，有水狀汁液，有的種類為攀援植物；葉基生、常分裂、互生或少數近對生；花兩性，左右對稱，萼片 2，花瓣 4，呈總狀花序、2列，外列 1～2枚有距，內列距較小，頂部有時粘合；有許多種類可以作為觀賞植物進行栽培。

荷包牡丹科的屬：

1. 荷包藤屬（Adlumia）：
2. 粉堇屬（Capnoides）：
3. 藤堇屬（Ceratocapnos）：
4. 紫堇屬（Corydalis）：黃堇、臺灣黃菫、
5. 墊狀煙堇屬（Cryptocapnos）：
6. 南非堇屬（Cysticapnos）：
7. 紫金龍屬（Dactylicapnos）：
8. 荷包牡丹屬（Dicentra）：荷包牡丹、
9. 翅果煙堇屬（Discocapnos）：
10. 煙堇屬（Fumaria）：
11. 黃花煙堇屬（Fumariola）：
12. 角茴香屬（Hypecoum）：
13. 頭花煙堇屬（Platycapnos）：
14. 假煙堇屬（Pseudofumaria）：
15. 岩堇屬（Rupicapnos）：
16. 肉煙堇屬（Sarcocapnos）：
17. 三棱煙堇屬（Trigonocapnos）：

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黃堇

黃堇（Corydalis pallida）為真雙子葉植物·毛茛目·紫堇科·紫堇屬（Corydalis或紫金龍屬｜Dactylicapnos）的攀援植物，又稱：山黃堇（北京植物志）、珠果黃堇（東北植物檢索表）、黃花地丁（北方）、斷腸草、黃花魚燈草、糞桶草、石蓮，生長於海拔 600～1600公尺的林間空地、火燒跡地、林緣、河岸、多石坡地或溝邊陰濕處…等。黃堇的花黃色；果實與台灣黃菫相似，種子間有明顯隘縮、略呈串珠狀。黃堇的根入藥稱菊花黃連，有清熱解毒、止痛的功效。
§ 黃堇
https://youtu.be/ETJDMLf7qgY （2014）

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臺灣黃菫

台灣黃菫（Corydalis tashiroi）為真雙子葉植物·毛茛目·紫堇科·紫堇屬（Corydalis或紫金龍屬｜Dactylicapnos）二年生草本，不具塊莖，高 20～60公分，莖紫綠色、散生多分枝呈斜上昇狀；莖、枝表面被短柔毛。臺灣黃菫的葉為二回羽狀複葉、闊卵形，具紫紅色葉柄，基部膨大，柄長 7~15公分；小葉片呈羽狀裂、葉基鈍形或楔形，有缺刻。總狀花序，與葉對生，長約 12 公分，具苞片；臺灣黃菫的總狀花序，與葉對生具苞片，長約 12公分，花淡黃色，長 1.2~1.8公分；花期 1~5月。臺灣黃菫的蒴果線形，平直，尾端尖突，長約 4~5公分，寬約 0.3~0.4公分；種子黑色、多數。

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荷包牡丹

荷包牡丹（Lamprocapnos spectabilis）為毛茛目·荷包牡丹科（Fumariaceae｜16屬約 450種，又稱：紫堇科）的荷包牡丹屬（Lamprocapnos）的多年生草本植物，原產於中國北部，花多為桃紅色與白色的複色花。荷包牡丹廣泛分布在亞洲東部，自西伯利亞南部到日本的地區。19世紀時荷包牡丹才被引進歐洲，而在北美一般只能靠人工栽培。
§ 栽植荷包牡丹
https://youtu.be/7lxWw3wFurw （2017/06/24）
§ The Bleeding Heart Plant
https://youtu.be/q_puIxcXGRU （2020/11/08）

•）荷包牡丹屬（Lamprocapnos｜原稱：馬褲花屬/Dicentra）已移除自毛茛目·罌粟科（Papaveraceae）·荷包牡丹亞科（Fumarioideae）。
•）原「荷包牡丹屬」擁有：大花荷包牡丹（Dicentra macrantha）、小葉荷包牡丹（Dicentra pusilla）、奇妙荷包牡丹（Dicentra peregrina｜日文：駒草·コマクサ）、 荷包牡丹（Dicentra spectabilis）…等，22種。

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獨葉草科

獨葉草科（Kingdoniaceae） 為真雙子葉植物·毛茛目一個科，只有 1屬 1種，全部生長在中國的西部和北方，是中國的特有種。獨葉草為多年生草本，有細長的根狀莖，莖的頂端長出 1個葉和 1條花莖。獨葉草的葉片心狀、寬 3.5～7公分、五全裂，中間 3個裂片又有 3淺裂，另 2裂片具 2深裂，似銀杏葉。獨葉草的花莖高 7～12公分，花淡綠色、徑約 8公厘。獨葉草的果實為瘦果。

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木通科

木通科（Lardizabalaceae）為真雙子葉植物·毛茛目一個科，涵蓋 8～9屬，約 30～50種，主要分布在亞洲東部，從喜馬拉雅山區到日本一帶，有兩屬原生於南美洲智利和阿根廷一帶。中國有 6～7屬 40餘種，主要分布在長江以南。木通科植物主要為木質藤本，也有直立的灌木；葉互生，主要為掌狀複葉，也有羽狀複葉，有托葉；花輻射對稱，單性，花瓣 6，雄蕊 6，果實為肉質的蓇葖果或漿果，沿腹縫開裂或不裂。常見的屬：木通屬、貓兒屎屬、八月瓜屬、大血藤屬、串果藤屬、野木瓜屬…等。

• 木通科的木通、毛茛科的川木通、馬兜鈴科的關木通通常都被稱為「木通」。
• 市場常見、臨床常用的關木通為馬兜鈴科植物，其所含馬兜鈴酸經研究證明可能引起人體腎臟損害，屬「有毒」類中藥。
• 神農本草經所記載的木通（古稱三葉木通）為木通科的木通，其性無毒。

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防己科

防己科（Menispermaceae）為真雙子葉植物·毛茛目一個科，有 71屬 450種，主要分布於熱帶和亞熱帶地區，在北美洲和東亞洲的溫帶地區也有一些種類。中國有 20屬約 60種。 防己科植物有些種類的根可供藥用，有些種類的藤可用於編織。

常見的屬：

崖藤屬、古山龍屬、球果藤屬、錫生藤屬、木防己屬、輪環藤屬、秤鉤風屬、藤棗屬、天仙藤屬、夜花藤屬、腎子藤屬、蝙蝠葛屬、粉綠藤屬、連蕊藤屬、細圓藤屬、密花藤屬、風龍屬、千金藤屬、大葉藤屬、青牛膽屬…等。

防己科植物的型態：

• 大部分是攀緣或木質藤本植物。
• 單葉互生，無托葉，有時有掌狀分裂。
• 花單性，雌雄異株，常排成聚傘花序或圓錐花序，萼片分裂，通常6枚，2～4輪，花瓣6枚，分離，很少合生；雄花的萼片常大於花瓣，雄蕊2枚以上，雌花通常有分離的心皮3～6枚，子房上位一室。
• 果實為核果或核果狀，內果皮有皺紋，種子彎曲為馬蹄形或腎形。

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蕨葉草科

蕨葉草科（Pteridophyllaceae）為真雙子葉植物·毛茛目一個科， 又稱：蕨葉木科、蕨罌粟科，只有 1屬 1種：蕨葉草，生長在日本。
蕨葉草（Pteridophyllum racemosum）又稱：蕨葉罌粟，是日本特有種，多年生常綠草本植物，分布於本州中部和東北部的高山針葉林中或林邊。蕨葉草的葉深綠色，很像蕨類植物的葉，蕨葉草的花莖基生，高 20～30公分，一般下垂，呈總狀花序，上部生有白色的 4瓣花；花期 6～8月。

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