分類: 生態

• 苔類植物門（Bryophyta）、（有胚植物）
• 地錢門（Marchantiophyta）、
• 角苔門（Anthocerotophyta）、

非維管植物（non-vascular plant）是對沒有維管束（木質部和韌皮部）植物（涵蓋：綠藻）的總稱。
非維管植物缺乏根、莖、葉…等組織，一部份的非維管植物具特化的組織在體內輸送水份。非維管植物並未使用科學分類法，是由相距遙遠的兩種類群組成。如：地錢的裂片可能看起來很像葉子，但因為它們沒有木質部或韌皮部，所以不是真正的葉子。

苔蘚植物（Bryophytes）又稱：苔蘚類，是非維管植物中的有胚植物。涵蓋：苔類植物門（Bryophyta）、角苔門（Anthocerotophyta）、地錢門（Marchantiophyta）。在此類群中，植物的主要部份為單倍體的配子體，只有少部份的雙倍體·孢子體則以孢子囊附在配子體上頭。因為此類植物缺乏輸送水份的組織，它們無法達到大多數維管束植物的結構複雜度與大小。
•）綠藻門物種為水生·光合作用·真核生物。

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〖有胚植物〗【main】

苔類植物門

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苔類植物門（Bryophyta）是植物界·有胚植物的非維管植物中的一門，植株高約 1～10公分的微小且柔軟，不過也有些比較高大物種。通常在潮濕與陽光照射的環境就能輕易生長。苔類植物沒有花朵或種子，只有附蓋住細韌莖部的葉子。經歷某些時間，苔類植物會產生孢子囊，生長在莖部的上端，形如鳥喙。

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地錢門

地錢門（Marchantiophyta）是植物界·有胚植物的非維管植物中的一門，也是苔蘚植物的一個門，傳統上和角蘚門及苔蘚植物門構成苔蘚植物。地錢門物種一般都很小，長小於 10公分，寬約 0.2～2公分，估計約有 9’000個物種；物種可能覆蓋住大片的土地、岩地、樹林或其他的堅硬表面的潮濕地方，但也有些在沙漠或極地。

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角苔門

角苔門（Anthocerotophyta）是植物界·有胚植物的非維管植物中的一門，也是苔蘚植物的一個門。角蘚門物種具有細長角狀結構的孢子體，約 100～150種，又稱：角蘚。角蘚門物種只生長在潮濕的地方，也有些物種大量生長成為花園和耕地的微小雜草，幾乎世界各地可見。熱帶和亞熱帶的大型樹角蘚物種常被發現生長於樹皮上。

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1. 珊瑚藤屬： 
2. 木蓼屬：
3. 拳參屬（Bistorta）：
4. 沙拐棗屬：
5. 刺花蓼屬： 
6. 海葡萄屬
7. 刺酸模屬：
8. 蕎麥屬： 
9. 首烏屬（蔓蓼屬）：
10. 竹節蓼屬（Muehlenbeckia）：
    竹節蓼、
11. 西伯利亞蓼屬：
12. 冰島蓼屬： 
13. 燈台蓼屬：
14. 海地蓼屬：
15. 千葉蘭屬（Homalocladium）：
    參考：禾葉蘭屬（Agrostophyllum）為蘭科·樹蘭亞科的一個屬；
16. 絨頭蓼屬：
17. 木虎杖屬：
18. 山蓼屬： 
19. 春蓼屬（蓼屬）：
20. 萹蓄屬（蓼屬）：
    兩棲蓼、火炭母草、
21. 翼蓼屬： 
22. 虎杖屬：
    日本虎杖、虎杖、
23. 大黃屬：
    塔黃、 
24. 酸模屬： 
25. 蓼樹屬： 

蓼科（Polygonaceae），為超菊類植物·石竹目的一個科，是一種多年生挺水植物種類，高從 40～160公分以上。植株為草本、灌木或小喬木。葉子長針狀呈現兩兩互生、有柄。花雌雄同株或雌雄異株，花朵則通常長成穗狀。蓼科植物約 50屬，1’120種，主要分布於溫帶地區，通常生長在水田，人造溝渠或溼地，有少數種類分布於熱帶地區，中國有 12屬約 200種。

• ）萹蓄屬（Polygonum）為石竹目·蓼科的一個屬，又稱：蓼屬。蓼屬植物原約 300種，其中許多物種已分別併入：拳參屬（如：密穗蓼）、蕎麥屬（如：蕎麥）、何首烏屬（如：何首烏）、春蓼屬（如：水蓼、紅蓼、扛板歸、珠芽蓼）、冰島蓼屬（如：Koenigia phytolaccifolia）、虎杖屬（如：日本虎杖）。

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竹節蓼

竹節蓼（Muehlenbeckia platyclada、Homalocladium platycladum｜Centipede Plant）為蓼科·竹節蓼屬（Muehlenbeckia｜又稱：千葉蘭屬｜Homalocladium）多年生草本，原產於新幾內亞島及所羅門群島，又稱：竹節山草、扁節蓼、蜈蚣草、蜈蚣竹…等。竹節蓼的莖高 1～3公尺；基部圓柱形、木質化，上部帶狀、扁平，寬 0.7～1.2公分，深綠色、具光澤，有明顯的細線條，節處略收縮。竹節蓼的葉無柄互生，多生於新枝上；葉片菱狀卵形，先端銳尖，基部楔形；長 0.4～2公分，寬 0.2～1公分，全緣或在近基部有一對鋸齒。竹節蓼的花小、淡綠色，後變紅；兩性，簇生於節上，具纖細柄；花期：9～10月。竹節蓼的瘦果三角形，平滑，呈漿果狀，花被肉質紫紅色或淡紫色，果期：10～11月。
§ 竹節蓼的功用
https://youtu.be/XEM5iUVkcGM （2019/07/19）

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兩棲蓼

 兩棲蓼（Polygonum amphibium）為為石竹目·蓼科·萹蓄屬（Polygonum）的一種，如：橢圓葉蓼，變態地上莖已經失去了葉子，莖的節點產生不定根。

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火炭母草

火炭母（學名：Polygonum chinense），為超菊類植物·石竹目·蓼科·蓼屬下的一個種。火炭母草（學名：Polygonum chinense L.），別稱超過 60餘種。火炭母草喜生於野外水源充足的山谷、溪谷、林邊、路旁濕潤土壤或丘陵地帶向陽草坡，為紅邊黃小灰蝶及藍金花蟲的食源植物。火炭母是一種多年生草本或亞灌木植物，直立或半攀緣狀，莖圓柱形，多分枝，呈蜿蜒狀，嫩時紫紅色，無毛或略披疏毛、表面平滑、具縱棱，高約 0.7～1公尺，。火炭母的嫩莖葉及熟果可供食用，生食味酸帶甜，可供郊遊人士作救急植物；也可作消毒劑，有人工栽培。火炭母草的單葉互生呈卵形或長圓狀卵形；火炭母草的果幼時表面白色，成熟時黑褐色、有 3棱具光澤，長約 0.2～0.3公分。
§ 認識火炭母草
https://youtu.be/Qb39SKD_WVk （2012/12/02）
§ 火炭母簡介 （Persicaria chinensis）
https://youtu.be/GUypqE2-9E8 （2022/01/04）

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虎杖

虎杖（Polygonum cuspidatum）為石竹目·蓼科·蓼屬（或萹蓄屬｜Polygonum｜首烏屬、蔓蓼屬：Fallopia：何首烏、虎杖）多年生草本的一種，又稱：酸筒杆、酸桶蘆、大接骨、斑莊根，假川七、土川七、紅三七、三七、黃肉川七、粉川七、血三七、川七、黃藥子、蒤、大蟲杖、苦杖、酸杖、酸痛笋、斑庄根、蛇總管。虎杖的木質根莖黃色、堅硬，到處蔓延；虎杖的莖具節、中空、外型似手杖，莖高約 1公尺，最高可達 3～4公尺。虎杖的葉互生、呈卵形或闊卵形，葉基部圓、先端尖銳，長 6～15公分、寬 4～6公分；嫩葉的葉脈紅色具斑紋。虎杖的花雄雌異株、白色或粉紅色，長約 0.15公分，花期：5～7月上旬。虎杖的瘦果，呈三角形、有光澤，於 7～9月成熟；成熟時呈黑色或黑褐色。虎杖的根莖可供藥用，具有活血、散瘀、通經、鎮咳等功效。在生活中應用較廣，是很多中成藥的原料之一。
§ 介紹虎杖
https://youtu.be/7x5HpPyhVZ4 （2021/03/21）

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日本虎杖

日本虎杖（學名：Reynoutria japonica｜Polygonum japonicum）為石竹目·蓼科·虎杖屬（Reynoutria）一年生草本的一種，又稱：日本虎杖、日本蓼、蠶繭草（蓼科·蓼屬），在 1850年輸入英國，，已被國際自然保護聯盟（ISSG）列入世界百大外來入侵種。日本虎杖雌雄異株，莖高約 1公尺，最高可達 3～4公尺。日本虎杖的木質根莖黃色、堅硬，到處蔓延。日本虎杖的莖淡紅色、無毛，有時具稀疏的短硬伏毛中空、具節，節部膨大，外型似手杖。日本虎杖的葉互生、呈卵形或闊卵形，葉基部圓、先端尖銳，長 6～15公分、寬 4～6公分；嫩葉的葉脈紅色具斑紋。日本虎杖的總狀花序呈穗狀，小花白色或粉紅色，長約 0.15公分，花期：8～10月上旬。日本虎杖的瘦果卵形、有光澤具 3棱或雙凸鏡狀，於 9～11月成熟；熟果黑色或黑褐色。日本虎杖入冬之後都會枯死，於第二年自根部長出心株。
日本虎杖被發現可以用來取代肉品加工中的亞硝酸鹽。
§ 採集日本虎杖嫩莖烹調
https://youtu.be/H4o_ra3NiZ8 （2019/05/28）

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塔黃

塔黃（學名：Rheum nobile）為石竹目·蓼科·大黃屬（Rheum）下的一種草本植物，原產於喜馬拉雅山脈從阿富汗東北到不丹、西藏的海拔 4’000～4’800米的地區。塔黃的花序巨大，高 1～2公尺，是塔黃分佈範圍內最顯眼的一種植物。塔黃與蕈蚊的幼蟲存在共生關係。塔黃是一種藏藥，遭到人類大規模採集，因而生存數量受到威脅。

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• 根的組織與根系：
  1. 皮層（cortex）； 
  2. 中柱（stele｜中柱鞘，木質部，韌皮部）； 
  3. 根毛（root hair｜根系）； 
  4. 根冠（root cap、calyptra）。
• 變態根
  1. 氣生根：
     • 支柱根（如：榕樹、通樑古榕、印度橡樹…等）； 
     • 攀緣根（如：常春藤…等）；
     • 呼吸根（如：海桑、水筆仔、紅樹和水松…等）；
     • 寄生根（如：桑寄生、菟絲子…等）；
     • 光合根（如：某些蘭科植物的根因具葉綠素，可行光合作）。
  2. 板根
  3. 水生根
  4. 氣囊根
  5. 纏勒根
  6. 貯藏根
• 生根水：

根（roots）通常生長於地表下，位於土壤中、水中，主要功能為吸收、輸導和固著支持，有些變態根如：支柱根、板根、氣生根、水生根、附生根、寄生根、貯藏根、呼吸根、氣囊根…等，具有合成、貯藏、呼吸…等功能。真正的根最早在維管植物中產生，苔蘚植物和藻類也有類似的結構，稱為：假根，只起固著作用，不具備其他功能。根的生長分為初生生長（primary growth）和次生生長（secondary growth）。
種子植物的主根由種子中的胚根發育形成，主根垂直向下扎入土壤中，長到一定長度後，從主根的中柱鞘結構產生側根，側根上還可以進一步生出更多側根，在主根和側根以外的部分（如：莖、葉、胚軸或老根）所產生的根稱為不定根。

• 根的結構
  https://youtu.be/F-N2k5rIbqk （2020/10/16）
• 水份的吸收
  https://youtu.be/OdO0Q8m-qKc （2020/10/16）
• 甘藷的成長與向光性
  https://youtu.be/Tq4sMxaXinQ （2014/04/26）

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〖地下莖〗【main】

皮層

皮層（cortex）是植物·根與莖的表皮和內皮層之間的組織，由未分化之薄壁細胞組成的基本組織，外層有時會有不規則的加厚的厚角組織。皮層細胞一般含有葉綠體，有時具貯存澱粉的功能。
根部吸收水份與無機鹽後，需經皮層將其運輸至中柱。皮層內側的一層細胞稱為內皮層，其中含有凱氏帶（Casparian strip）可以阻止水份與無機鹽（Mineral）經質外體途徑運輸。地衣表層由菌絲組成的組織也稱「皮層」。

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中柱

中柱（stele｜中柱鞘，木質部，韌皮部）的概念由法國·植物學家·菲利普·范蒂蓋姆（1839/04/19～1914/04/28）…等人，於 19世紀末提出，又稱：維管柱。維管柱是維管植物的根或莖的中軸部分（可見於橫截面）。維管柱由一層或幾層中柱鞘和維管組織組成。

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根毛

根毛（root hair）｜根系）是種子發芽後，由胚根發育形成的圓柱狀軸根，成長為植物體的主根；當植物發育到一定階段，中柱的中柱鞘活動產生側根。依根的形態，分類為軸根系（tap root system）和鬚根系（fibrous root system）。

• 軸根系存在於雙子葉植物中，特點是主根明顯而發達，並且豎直向地下成長，側根呈葡萄狀分布於主根周圍。
• 鬚根系存在於蕨類和單子葉植物中，主根生長到一定階段後即停止生長而不發達甚至萎縮，形成主根不明顯。莖基部產生大量「無主從分別」的不定根，這些鬚狀細根不斷成長，以致呈鬚狀分布。

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根冠

根冠（root cap、calyptra）是植物根尖端的數層細胞。根冠的功能包括保護植物根尖的生長點、分泌黏質以利根部在土壤中的穿透伸展，並可能參與與土壤微生物的訊息傳遞，另外根冠中的平衡細胞與植物感知重力而形成的向地性有關。
某些寄生植物不具有根冠。許多水生植物（如：浮萍）也不具有根冠，而是形成一個囊狀構造的根囊（root pocket）懸浮於水中。由於不需穿透土壤，根囊也不具根冠的保護功能。

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變態根

變態根為植物從莖幹上長出的「不定根」。不定根由莖向下伸入土中、水中，或漂浮於水面，以加強支持植物體、吸收養份或儲存養份的根，如：榕樹、玉蜀黍、某些紅樹和露兜樹和浮萍…等。

• 氣生根為某類植物的莖長出的不定根，暴露於空氣中的根。氣生根除了吸收空氣中的水份之外，還能攀緣在其他的物體上，如：玉米、榕樹及蝴蝶蘭（林頭樹）…等。
• 板根成因主要是由於熱帶雨林雨水沖蝕地表而土壤淺薄，林木常為了加強支撐高大沉重的樹幹與樹冠以避免傾倒，主幹基部的根會向地面上方隆起生長，進而漸次向四周延伸形成板狀突起，此板狀地表根稱為板根。如：銀葉樹、高山榕、印度榕等。板根也是植物老齡時根系已達地下水位，由於需要固著龐大的植物體而向地表四周延伸呈支架狀突起。如：杜英、鳳凰木、木棉、木麻黃…等。
• 水生根為漂浮型水生植物不具根冠，無法固定植株，但可吸收水中養份的根，如：浮萍。通常水培植物因適應水中環境而長出根毛退化的根系，又稱：水生根。
• 氣囊根為漂浮植物的根，可發展出氣囊狀結構，幫助植株浮於水面，如：白花水龍。
• 附生根為某些植物的主根柔弱，必須從莖節上長出不定根攀附在其他的物體，以維持生命的根，如：胡椒、常春藤…等。
• 寄生根能伸入寄主植物組織中，用以吸收營養物質的特化根狀器官，這類的根屬於寄生根，如：槲寄生、菟絲子。
• 呼吸根為生長在沼澤或者近海地帶的植物，由於不能從土壤獲得充足的氧氣，支根暴露出泥沼表面，以協助植物體進行呼吸，如：某些落羽松、海茄苳…等紅樹林植物。
• 儲藏根有塊根、球根、肉質軸根，外形肥大，儲存豐富的養料和水份，能在乾季或冬季提供植物體利用。由主根膨大而成，如：蘿蔔、胡蘿蔔；從側面根或不定根膨大而成，如：木薯、番薯…等。

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氣生根的種類

氣生根（Aerial root）是由植物地面上的莖或枝生出的不定根，曝露於空氣中而非生長在土壤或水中…等介質中生長的根，又稱：氣根。
氣根一般無根冠與根毛；具有吸收空氣中的水分、支撐植物體向上生長、攀附在物體上、甚至吸取寄主營養、伸出水面通氣…等功能。在熱帶雨林中十分普遍。
氣根的分類：

• 支柱根（如：榕樹、通樑古榕、印度橡樹…等）； 
• 攀緣根（如：常春藤…等）；
• 呼吸根（如：海桑、水筆仔、紅樹和水松…等）；
• 寄生根（如：桑寄生、菟絲子…等）；
• 光合根（如：某些蘭科植物的根因具葉綠素，可行光合作）。

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支柱根

支柱根（）自莖的節部一圈圈向外、向下生長的粗壯綠色根系，準備深入土中。這些暴露在外的支持根對植物生長至關重要，絕對不能將其掰掉或去除，否則容易導致植株倒伏而影響收成！如：玉米、榕樹、通樑古榕、印度橡樹…等
支柱根的功能：

1. 固定支撐：幫助高大的植株抵抗強風豪雨，防止玉米（Zea mays）倒伏或折斷。
2. 吸收營養：伸入土壤後能協助吸收水分與養分。

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攀緣根

攀緣根（）為某些植物的莖細長、不能直立；莖上生許多很短的氣生根，能分泌黏質（膠狀物質），牢附於其他物體之上，藉此向上攀援生長。如：常春藤…等。

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呼吸根

呼吸根（）呼吸根的內都有許多氣道，為生長在湖沼、熱帶海灘地帶、潮間帶或河口溼地的植物，根部在泥水中呼吸十分困難，有部分根垂直向上伸出土面，暴露於空氣之中，以利於進行呼吸。如：海桑、水筆仔、紅樹和水松…等。

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寄生根

寄生根（parasitic root、haustorial root）為某類寄生植物的不定根常發育而成的吸器（haustorium），可以鑽入寄主的莖內，以吸取寄主的營養維生，又稱：吸根。如：桑寄生、菟絲子…等。

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光合根

光合根（）為蘭科植物的綠色氣根，因具葉綠素，可行光合作用，屬於一種同化根。如：某些蘭科植物的根因具葉綠素，可行光合作。

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板根

板根（plank buttresses root）指樹木的次根漸次生長向上隆起，露出地面形成薄板狀。板根能穩固大樹的支撐力，長在地下的部分能吸收養分。如：銀葉樹、四數木…等。

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水生根

水生根（aquatic root）指隨波逐流漂浮性水生植物的根，能吸收水中的養分，不具支撐作用。如：布袋蓮（具膨大如氣囊的葉柄）、大萍、人厭槐葉蘋…等。

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氣囊根

氣囊根（air sac root）是許多蕨類植物的匍匐莖節間著生的瘤狀或囊狀結構的根，可吸收空氣中的養分，如：全葉瘤足蕨、尾葉瘤足蕨…等。
黃花水龍、白花水龍的莖節處會產生白色由根變態而成的浮水囊，在深水處能增加植物本身的浮力，幫助呼吸。

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纏勒根

纏勒根（strangling aerial root）是榕屬植物的特色。多種喜歡覓食榕果的鳥類，會順便把榕樹種子排泄到它種植物莖幹上，當榕屬植物的種子發芽後，根部迅速生長，將植物纏繞、勒死，最後佔領這棵植物的地盤。如：榕樹…等。

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生根水

生根水自製方法： 

• 柳樹枝水：
  剪下健康的柳樹枝條剪碎，加水密封浸泡 7～15 天，水變綠後稀釋 10～20 倍使用，因為柳樹皮含有天然的生根素。
• 白糖或蜂蜜水：
  將白糖或蜂蜜以 1:100的比例兌涼開水稀釋，把枝條浸泡半天到一天後取出晾乾，就能提供養分幫助生根。
• 維生素 B12：
  將維生素 B12藥片磨碎稀釋，能產生殺菌和促進細胞分裂的作用。

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• 腺毛草科：
  亞麻花腺毛草、絲葉腺毛草、大腺毛草、
• 茅膏菜科：
  捕蠅草、愛麗絲毛氈苔、好望角毛氈苔、寬葉毛氈苔、
• 豬籠草科：
  東巴豬籠草、

食肉植物（carnivorous plants）是能夠誘捕昆蟲或其他小動物，也能夠分泌消化液將其消化以吸收為養分的植物，又稱：捕蟲植物、食蟲植物（insectivorous plants）。典型的代表物種，如：豬籠草和捕蠅草…等。有些食肉植物（carnivorous plants）器官較大者，甚至可捕食小型蛙類、蜥蜴和鳥。

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• 樹枝、樹冠、
• 莖增生現象：
  刺、
• 莖的保護組織：
  樹皮、蘀、
• 莖的分類：
  1. 喬木、
  2. 灌木、
  3. 藤蔓植物：
     • 匍匐莖、
     • 纏繞莖、
     • 攀緣莖、
     • 鈎狀莖、
  4. 變態莖的種類：
     • 地上變態：
       1. 針狀莖：虎刺梅…等；
       2. 葉狀莖：竹節蓼…等；
       3. 肉質莖：量天尺…等。
     • 地下變態莖：
       1. 鱗莖：洋蔥、大蒜…等；
       2. 球莖：荸薺、薑荷花…等；
       3. 塊莖：薑、甘薯…等；
       4. 根莖：美人蕉、薑荷花…等；

莖（stem）通常位於地面以上，向下與根相連，向上著生枝、葉、花、果，具有支撐、輸導的功能。莖具有節與節間，節是芽葉著生的位置，依據生長位置稱為頂芽和側芽，也可依據將發育成的器官稱為：枝芽、花芽或混合芽。呈直立式支撐著整株植物，大多數都是植物的主幹，如：華山松、歐洲黑松、臺灣雲杉、臺灣鐵杉、正榕、印度橡膠樹…等，直立莖，如：蒲葵、大王椰子、竹…等。

類似莖和葉的結構早在苔蘚植物中出現，不具有維管組織屬於非維管植物，因此不能被稱為真正的莖或葉。只有葉狀結構的，稱為「葉狀體」，具有莖狀和葉狀結構的，稱為「擬莖葉體」。

現存最早擁有莖的植物是真蕨綱·松葉蕨科·瓶爾小草亞綱·松葉蕨目·松葉蕨屬的「松葉蕨」，它們沒有真正的根、葉。真正具有莖和葉最早產生於石松植物，如：石松、卷柏、台灣水韭…等。也有些植物的莖已經特化不再為主幹與著生枝葉和運輸養分的功能，稱為變態莖。變態莖屬於維管束植物的營養器官的一種，具備有支撐以及輸送或儲藏養分的功能，也有些能行光合作用。

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樹枝

樹枝（twig）指的是喬木或灌木的幼枝，又稱：嫩枝、新枝、小枝、尾枝或枝條。樹枝的枝芽（Bud）是診斷樹枝健康的重要特徵，如同葉片脫落時留下的疤痕同樣重要。
枝條的樹皮紀錄著表面特徵，除了顏色、紋理及花紋之外，不同的樹種具有由莖或樹葉特化的尖刺。枝條的髓（pith）厚度會關聯到樹皮區間受傷部位而形成的空間。
枝條的類型有兩種：植物枝條和結果刺。植物枝條的的長度透過計算冬季末端芽鱗疤痕或環形標記，可以確定生長速度與年齡。
結果刺（fruiting spur）又稱：短果枝，是已特化的枝條，一般都從樹枝的兩側分枝，粗短和生長緩慢，在小小的枝條上，會留下非常密集的環狀鱗片疤痕（bud scale scars）。這些環形標記記錄了季節的變遷，可視為季節變遷的紀錄。許多果樹的結果刺可以連續多年在同一個位置重複開花、結果。

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樹冠

樹冠（Treetops、Crown）為單一喬木的主幹（莖）、樹枝（主枝與側枝）與樹葉的集合體，形成樹木的最外覆蓋層。樹冠群（Crown canopy）則是整群樹木的樹冠構成的景觀。

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莖的增生現象

刺

刺（aculeus）植物體表皮的增生組織與莖之間沒有維管組織相連，着生位置不固定。

• 莖刺來源於枝條，質地堅硬，呈木質，不易折斷和剝落，着生位置始終在節上，如：雲實；
• 皮刺（prickle）為莖的表皮或皮層形成的尖鋭突起的部分，與莖之間沒有維管組織相連、易於剝落，剝落面平坦，又稱：毛刺。如：薔薇；
• 葉刺為特化的葉、托葉，或部分的葉，生長在葉柄的基部，常成對出現，如同葉脈的延伸，如：金合歡、蠟燭木、刺茄；
• 螫毛有如纖毛生長於莖、葉表皮的一種透明尖銳中空，如針管的刺，具腺體能分泌刺激性液體（多為蟻酸，但也包含其他成分），如：異株蕁麻。

植物為何要長刺？
§ https://hiking.biji.co/index.php?q=news&act=info&id=3109（2015/03/19）

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莖的保護組織

樹皮、蘀、

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莖的分類

• 喬木（tree or arbor）為具有明顯主幹的木本植物，主幹離地表相當高度後才開始分支，主要莖幹稱為樹幹外表包覆著樹皮，不同物種的樹冠具有各自特殊的形態。樹的高度 9公尺以下稱為「小喬木」、9至 18公尺稱為「中喬木」、18公尺以上稱為「大喬木」。
• 灌木（shrub or bush）為不具有明顯主幹低矮的木本植物，自低矮處就叢生或橫生枝幹。如：金雀花、刺柏、木槿、杜鵑花…等。
• 藤蔓植物：
  1. 匍匐莖（Stolon 或 Runner）是地上莖的一種軟而無法直立的特化莖，又稱：走莖。匍匐莖由植物基部發出，沿著地面平貼生長，具有明顯「節」與「節間」；「節」接觸到潮濕的地表時，向下發育出不定根，向上萌發出新芽（嫩葉）。匍匐莖主要功能是幫助植物擴展生存空間與進行無性生殖（營養繁殖），常見的植物，如：草莓、薄荷、積雪草、地毯草、百慕達草、甘藷（地下塊莖）…等。
  2. 纏繞莖（Twining stem）：地上莖不能直立，必須纏繞於支持物上升，如：豌豆、牽牛花、蔦蘿、馬兜鈴…等。海金沙（葉柄纏繞）是一種蕨屬物種…等。
  3. 攀緣莖（Creeping stem）：枝芽所演化的莖生氣根必須攀附在其他的物體上纏繞生長的一種爬藤植物。如：葡萄、黃瓜、南瓜、長春藤、爬牆虎…等。
  4. 鈎狀莖（hook-like stem），枝芽所演化的側枝，粗短、堅硬不分枝呈鈎狀。如：鉤藤屬（Uncaria）物種（攀莖鉤藤、鉤藤/鈎藤、臺灣鉤藤）…等。

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變態莖的種類

1. 地上變態莖：
   • 針狀莖（Needle-like stem）：地上莖的枝芽可以變成堅硬的針刺狀與維管組織相連，有具保護功能。如：薔薇屬物種（玫瑰）、虎刺梅、仙人掌科物種（量天尺）、九重葛、柚子樹。
   • 葉狀莖（Leafy stem）：莖具明顯的節與節間，形狀態酷似葉片，代替葉子行光合作用，而原本的葉已退化。如：曇花屬物種（曇花）、竹節蓼、天門冬屬物種（文竹）…等。
   • 肉質莖（Fleshy stem）：莖皮呈綠色，能行使光合作用，有貯藏水分的功能。枝芽已退化或是呈針葉狀，適合生長於乾旱地帶。如：仙人掌科物種（量天尺）…等。
2. 地下變態莖：
   • 鱗莖（Bulbs）是植物·變態莖的一種地表下組織，上方具較厚如鱗般的葉片相疊（鱗葉）通常呈扁球狀或橢圓形，如：水仙、洋蔥、大蒜、韮蔥（薤）、青蔥（蔥）、鬱金香、水仙、孤挺花…等。鱗莖的莖在中心部份、直立，長得又短又粗帶有肉質葉或葉基的短莖，莖的外部生有許多層鱗片狀葉子，所以這種莖被稱為鱗莖。鱗莖的功能是在休眠期間作為養分貯藏器官。鱗莖通常就是地下莖，如：洋蔥、百合、水仙、風信子、鬱金香、龍舌蘭草、朱頂紅、蔥蓮、韭蓮、川貝、君子蘭、貝母、蒜…等。
     有皮鱗莖：外被紙質外皮，如：鬱金香、水仙、洋蔥（呈環狀或層片狀）。
     無皮鱗莖：沒有外皮包被，如百合（呈鱗片狀）。
   • 球莖（Corms）植物地表下組織會膨脹成圓球型或橢圓形。莖部肥大變成球形，如：芋、海芋、荸薺、茨菰（慈菇）…等；莖部節與節之間比較明顯具節痕，如：薑荷花（Curcuma alismatifolia）、小蒼蘭與番紅花…等。
   • 塊莖（Tubers）是短而肥大且具有薄壁組織的地下莖，可以儲存養分的營養素·貯藏器官，如：薑、芋、藕、山藥、馬鈴薯…等。而塊根（Root tuber）是變態的側根，體積較大，作為貯藏器官。如：有番薯、木薯及大麗菊…等；莖部肥大不規則且無節痕，如：海芋、仙客來。
   • 根莖（Rhizomes）為植物的地表下組織似根，節與節之間也非常明顯。如：山薑屬物種（生薑）、蓮科物種的根莖（蓮藕）；竹的地下莖節的芽可萌發成地下橫走的「竹鞭」地下莖呈長條形有節，如：美人蕉、薑荷花、啤酒花、蘆筍、菖蒲、鈴蘭、蘭花、堆草和竹子…等。有些根莖可作為食材，如：生薑、薑黃、高良薑和凹唇薑…等。

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〖園藝文摘的球根種植教學〗【top】【main】

第四紀（Quaternary Period）為地球的地質年代繼新近紀之後最新的一個紀，始於 2’580’000年前，涵蓋：更新世和全新世兩個世。目前地球處於「第四紀冰河時期」，500’000年來出現了 5次冰期，每次冰期平均超過約 70’000年，而每次間冰期平均超過約 20’000年。
中國地理學家竺可楨（1890/03/07～1974/02/07）也指出，第四紀歐洲和北美洲北部經歷了 4個冰河期和 4個間冰期：第一冰河期距今 300’000年前至 270’000年前；第二冰河期距今 200’000年前至180’000年前；第三冰河期距今 130’000年前至 100’000年前；第四冰河期距今 65’000年前至 15’000年前。目前正處於 11’000年前末次冰期終結、全新世的間冰期。

• 更新世：格拉斯期→卡拉布里亞期→千葉期→晚更新期、
• 全新世：格陵蘭期→諾斯格瑞比期→梅加拉亞期、

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