更新世

姆大陸

更新世(英語:Pleistocene)自 2’588’000年前至11’700年前,又稱:洪積世,為地質時代新生代·第四紀的早期。顯著特徵為氣候變冷、有冰期間冰期的明顯交替。更新世時期絕大多數的生物群(Biota)的屬種與現代相似。動物、植物都非常接近現代的形態,許多「屬」的生物,如:植物、被子植物昆蟲軟體動物鳥類哺乳動物和其他生存至今的生物,已經在此時出現。人類也在這一時期出現。

··梅加拉亞期開始於距今 4’200年(公元前 2’250年),4.2千年事件是一場全球範圍事件,它是個持續了 200年的乾旱事件。
··更新世巨型動物群 / 第四紀滅絕事件 / 人類演化 / 舊石器時代 / 遷徙新大陸模型


全新世〗【main

姆大陸

§ 神秘姆大陸
https://youtu.be/2Ligr1UtEFQ (2021/06/22)
§ 人類最初誕生的地方
https://youtu.be/NIfZ9ARRK-Y (2022/09/16)

姆大陸Mu continent)是傳說中存在於太平洋中的一片大陸,又譯為穆大陸、母大陸、歐姆大陸,據稱有超過 10’000年的歷史。於 20世紀初,美國·學者·詹姆斯·柴吉吾德聲稱,在史前(公元前 4’000年之前)的太平洋區域,日本琉球釣魚臺列嶼等,是整片相連的大陸,面積比南美洲還大,且曾經擁有過高度文明。

姆大陸南起大溪地玻里尼西亞群島)、北接夏威夷(玻里尼西亞群島)、東至復活節島(玻里尼西亞群島)、西至馬里亞納群島密克羅尼西亞),東西長約 8’000公里,南北寬約 5’000公里,面積相當於南北美洲面積的總和,佔據了南太平洋的大半部。
現在玻里尼西亞美拉尼西亞密克羅尼西亞島上的居民,據說就是姆大陸移民的後裔,這些人在 12’000年前更新世)就已經在這個大陸生活。


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塑料

塑膠分類標誌塑膠袋毒性簡易檢測法

塑膠Plastic)是指以高分子量合成·樹脂 / 石油為主要組分,最早來自於 1850年代的英國,又稱:塑料。塑膠是可以加入適當添加劑(如增塑劑穩定劑抗氧化劑阻燃劑潤滑劑著色劑等)經加工成型的塑性材料,也有透過固化·交聯形成的剛性材料(如:熱塑性塑膠)。

絕大多數的塑膠皆可回收,但需要因它們不同的聚合物polymer)種類而分類。由於挑選、蒐集、清潔與再加工的困難性和昂貴的價格,目前只有 PET聚對苯二甲酸乙二酯)與 HDPE高密度聚乙烯)能應付較經濟的回收。熱塑性塑膠可以重新加熱熔塑,但是熱固性塑膠只能夠壓碎當作絕緣物。


環境〗【main

塑膠分類標誌

塑膠分類標誌Resin identification code)又稱:合成樹脂識認碼、塑膠材質編號、塑膠材料編碼 與 塑膠編碼,為美國塑膠工業協會Society of Plastics Industry,縮寫:SPI)於 1988年所發展出來的分類編碼方式。目前世界上的許多國家都採用了這套 SPI的標識方案;中國在 1996年制定了與之幾乎相同的標識標準。
目前經濟上只能夠應付回收聚對苯二甲酸乙二酯PET)與高密度聚乙烯High-density polyethyleneHDPE)。聚氯乙烯Polyvinyl ChloridePVC)宣稱可以被回收,但事實上它不是單一材料,而是廣泛含有各類有毒的添加物來應用在不同的用途上。熱塑性塑膠可以重新加熱熔塑,但是熱固性塑膠只能夠壓碎當作絕緣物。

備註∫

  • 現在聚氯乙烯(PVC)的各種添加劑已經有無毒的配方,取代過去所使用的含重金屬與環境賀爾蒙之添加物。
  • 生物可分解塑膠在暴露在特定自然界的環境條件或生物條件下,會自然分解;目前有些公司開發生物可分解添加物以擴大與加速各類塑膠的分解。

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塑膠袋毒性簡易檢測法

塑膠袋毒性簡易檢測法

  • 感官檢測法:無毒的塑膠袋呈乳白色、半透明、或無色透明,有柔韌性,手感潤滑,表面似有蠟;有毒的塑膠袋顏色混濁或呈淡黃色,手感發粘。
  • 用水檢測法:把塑膠袋置于水中,並按入水底,無毒塑膠袋比重小,可浮出水面,有毒塑膠袋比重大,下沉。
  • 抖動檢測法:用手抓住塑膠袋一端用力抖,發出清脆聲者無毒;聲音悶澀者有毒。
  • 火燒檢測法:無毒的聚乙烯塑膠袋易燃,火焰呈藍色,上端黃,燃燒時像蠟燭淚一樣滴落,有石蠟味,煙少;有毒的聚氯乙烯塑膠袋不易燃,離火即熄,火焰呈黃色,底部呈綠色,軟化能拉絲,有鹽酸的刺激性氣味。

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數字

中文數字阿拉伯數字羅馬數字

數字(numerals)是一種用來表示的書寫符號,在十進位阿拉伯數字)的記數系統中有不同的表示,如:31阿拉伯數字十進位),中文數字的寫法為「三十一」或「卅一」。

不同的記數系統可以按照底數區分的進位制,也是使用相同的數字,如:進位制的記數系統:二進位十進位十六進位…等,都會用到數字「0」和「1」,為稱呼有所區分,稱之為:數碼


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中文數字

中文數字Chinese numerals)是華文地區使用的數字系統,分為大寫和小寫,東亞地區書寫法律文件、銀行單據(如支票等,通常使用中文數字。中文數字(大寫)筆劃繁複,能避免輕易竄改作假;在阿拉伯數字傳入前廣泛使用;時下已漸少使用。


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阿拉伯數字

阿拉伯數字Arabic numerals),是西方或歐洲形式的印度阿拉伯數字阿拉伯數字系統最早源自印度婆羅米文,之後由阿拉伯傳入西方。
現代所稱的阿拉伯數字以十進位為基礎,採用 0123456789共10個計數符號。採取位值法,高位在左,低位在右,從左往右書寫。藉助一些簡單的數學符號(小數點負號等),這個系統可以明確的表示所有的有理數。為了表示極大或極小的數字,人們在阿拉伯數字的基礎上創造了科學記數法
阿拉伯數字始創於阿拉伯(但當時沒有0)。現在已成為使用最廣泛的記數系統,通行於全世界。阿拉伯數字在 Unicode碼中的位置是 048到 057。


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羅馬數字

羅馬數字古羅馬使用的記數系統,現今仍很常見。羅馬數字共有 7個,即Ⅰ(1)、Ⅴ(5)、Ⅹ(10)、Ⅼ(50)、Ⅽ(100)、Ⅾ(500)和Ⅿ(1000)。
依照規則可以表示任意正整數。需要注意,羅馬數字中沒有「0」,一般認為羅馬數字只用來記數,而不作演算,與進位制無關。
羅馬數字常用於:公共紀念建築物、鐘錶、日曆、媒體作品製作、英文法文等使用拉丁字母的語言所寫的書籍文件的卷章節編號(多用大寫字母)…等。


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修改日期:

(light)通常指的是人類眼睛可以見的一種高頻電磁波稱為可見光,對於可見光的知覺稱為視知覺。可見光只是電磁波譜(electromagnetic spectrum)上的某一段頻譜,一般是定義為波長介於 400700奈米(nm之間的電磁波,也就是波長比紫外線長,比紅外線短的電磁波。
‡)可見光是頻率在 400 THz(760 nm)~790 THz (380 nm)之間的電磁輻射,可以被人類眼睛偵測感知。

  • 有些資料定義的可見光的波長範圍也有所不同,較窄的是介於 420680nm,較寬的是介於 380800nm
  • 有些非可見光也可以被稱為光,如紫外光堇紫紅外光X
  • 太陽能英語Solar energy),是指來自太陽輻射出的被不斷發展、運用的一系列能量。於地球上層大氣傳入來自太陽的能量稱之為日照(太陽輻射),日照讓地球接收了 174 petawattsPW)的能量;其中約有 30%的太陽能被反射回太空,其餘的 70%太陽能則被雲層、海洋和陸地吸收。在地球表面的太陽能光譜大多分布在一小部分近紫外線,全部可見光,和近紅外線的光譜範圍。
  • 根據能量守恆定律,能量是不能隨意製造或毀滅的,因此光子會在化學反應(例如:核融合核分裂等)中伴同釋放的能量,同時產生「光」。

光既是可以見的一種高頻電磁波,也是一種由稱為光子基本粒子組成的粒子流。因此光同時具有粒子性與波動性,可以說光具有「波粒二象性」。依據阿爾伯特·愛因斯坦對於物體慣性和它自身能量關係的研究,稱之為質能等價

基於總質量和能量是等價的概念,有些術語的質量是指靜止質量(靜質量m0 )。
E
 = mc²(即質能守恆,亦稱為質能轉換公式、質能方程)是一種闡述能量E)與質量m)間相互關係的理論物理學公式,公式中的「c」是物理學中代表光速常數。質量單指靜止質量,因為總質量和能量是等價的概念。若指代靜止質量,則公式應改寫為 E0 = mc² 

◎ 我的理解,關於: E0 = mc² 
假設:光的加速度必須  光速

否則,跑在前頭的光子,會被隨後者追撞而銷毀。
光速必定是恒速,所以在未被反射、折射、吸收之前,所看見的光是「均勻、不間斷的」。依此推論,光的加速度應該「恆等於」光速。


現象〗【main

可見光

可見光Visible light)是人類看見電磁波,其波長範圍一般是落在 360~400 nm 與 760~830nm,這個電磁波譜又稱為可見光譜Visible spectrum),其頻率範圍在 830~750THz 與 395~360THz。這個範圍因人而異,部分人群甚至可以看到 310nm的紫外光或是 1’100nm的近紅外光


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藍光

哈佛醫學院提供以下項目作為藍光對策:

  1. 晚上使用偏紅色的燈;
  2. 就寢前 3小時內不要使用過亮的螢幕;
  3. 當暴露在夜間藍光下時,盡量使用抗藍光或濾藍光產品,以減少藍光的影響;
  4. 未實驗證實,藍光可以有效改善大腦的各種功能,如:注意力反射精神的穩定、睡眠改善,因此白天應適當採取藍光

‡)藍光的醫療用途:
許多研究表示,在 400~450nm範圍內的藍光,作為濕疹牛皮癬的局部治療是有效的。據稱有助於抑制免疫反應
最近的研究還表明,暴露在 414nm的 LED光線下,可以改善面部痤瘡。在臨床皮膚病的治療中,越來越多使用紅光及藍光的組合。飛利浦…等製造商,目前正在開發藍色可見光譜發射裝置及技術,應用於皮膚病治療。


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高能可見光

高能可見光HEVhigh-energy visible light)為堇紫光,具高頻率、高能量,在可見光譜中為 380500奈米(nm)。雖然缺乏直接科學證據,不過 HEV常被認為是黃斑部褪化AMDage-related macular degeneration)的原因之一。

黃斑部褪化視網膜·黃斑結構的衰老性改變,黃斑變性會出現視力模糊或中央視野視力障礙的症狀。初期通常不會有症狀出現。部分病患會隨時間有階段性的惡化,可能影響單眼或雙眼。縱使此類褪化未造成完全的失明,但是中央視野視力障礙的褪化,可能會使患者在臉部辨識、閱讀或其他日常活動產生困難(如:駕駛載具);患者有可能出現視錯覺幻覺的一種),但是不表示患者有精神病
眼科醫生會進行放大瞳孔檢查眼底作初部檢查,醫生亦可能會建議患者接受眼底螢光造影及光學同步眼底掃描作進一步檢查,判斷是哪一種黃斑點病變及病情。


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極光

極光Aurora)是一種電漿體現象,主要發生在具有磁場的行星上的高緯度區域,而在地球上的極光帶即是經度上距離地磁極 10°20°,緯度寬約的區域。當磁暴發生時,在較低的緯度也會出現極光。地球上的極光是由於來自磁層太陽風的帶電高能粒子被地磁場導引帶進地球大氣層,並與高層大氣(熱層)中的原子碰撞造成的發光現象。在北半球觀察到的極光稱北極光,南半球觀察到的極光稱南極光,經常出現的地方是在南北緯度 67度附近的兩個環帶狀區域內,阿拉斯加費爾班克斯一年之中有超過 200天的極光現象,因此被稱為「北極光首都」。
§ 極光小鎮·挪威·特羅姆瑟(Tromsø)
https://youtu.be/xHvhJSyocaQ 2020/08/01


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曙暮光

曙暮光twilight日出之前或日落之後,太陽處在地平線以下陽光·散射天空漫射)在大氣層低層地表產生的日光sunlight),又稱:晨昏蒙影。 曙暮光是微光時分,特指太陽將出現或剛沒入地平線之際,光線因部份散射顯得繽紛,照亮我們的星球(地球)。

  • 晨曦(Dawn):第一縷光出現在日出之際
  • 暮靄(Dusk):黃昏之際最後一縷光,消失在日沈之際,又稱:夕靄暮嵐。

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拉曼光譜

拉曼光譜Raman spectroscopy)這個名稱通常是指「使用不被樣品吸收的雷射波長的拉曼旋光」。拉曼光譜學用來研究晶格分子振動模式、旋轉模式和在一系統裡的其它低頻模式的一種分光技術。
拉曼效應Raman effect)的理解可藉著很多種的拉曼光譜分析,如:拉慢光譜學表面增強拉曼效應共振拉曼光譜學拉曼冷卻受激拉曼光譜技術、偏極拉曼光譜、針尖增強拉曼效應等。


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胸喙亞目

胸喙亞目Sternorrhyncha)為半翅目之下的一個亞目,涵蓋:蚜蟲介殼蟲粉蝨昆蟲。胸喙亞目的物種分佈於全世界,以植物的汁液為食,大多數均為農作物的害蟲。胸喙亞目擁有:球蚜總科 Adelgoidea)、粉蝨總科 Aleyrodoidea)、蚜總科 Aphidoidea)、介殼蟲總科 Coccoidea)、根瘤蚜總科 Phylloxeroidea)、木蝨總科 Psylloidea)、等,6個總科。


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球蚜總科

球蚜總科 Adelgoidea)為半翅目有·胸喙亞科的一個總科,球蚜有時也被稱為蚜蟲,但更準確的說法應是類蚜蟲昆蟲。球蚜吸食植物的韌皮部,球蚜沒有蚜蟲特有的尾片cauda)和腹管,不會產生蜜露或腹管分泌液,如:球蚜。
球蚜科 Adelgidae)涵蓋:球蚜屬 Adelges奇球蚜屬 Aphrastasia號球蚜屬 Cholodkovskya椎球蚜屬 DreyfusiaEopineus季球蚜屬 Gilletteella松球蚜屬 Pineus糖球蚜屬 Sacchiphantes…等。


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粉蝨總科

粉蝨總科 Aleyrodoidea)為半翅目有·胸喙亞科的一個總科,物種為刺吸式昆蟲、兩性成蟲均有,身體及翅上覆有白色蠟粉。已記錄有粉蝨科 Aleyrodidae)與 2亞科、166、1’631種;約有 46種為經濟作物害蟲。粉蝨成蟲多喜歡產卵在葉背,卵孵化後 一齡若蟲具有活動能力,之後 二、三、四齡若蟲的足、觸角會退化,開固著於葉背上;終齡期與成蟲在外部形態與若蟲截然不同,會活潑走動;因此分類學者皆以第四齡蛹殼為分類特徵。粉蝨成蟲相對於蛹殼是較為顯眼易見,卻也不易採集,特徵辨識為成蟲方面的鑑定上一大困擾。已開始紀錄的物種:溫室白粉蝨Trialeurodes vaporariorum)、伯粉蝨屬 (Bemisia)、類刺粉蝨屬 (Acanthaleyrodes)、長刺粉蝨屬 (Acanthobemisia)、黑粉蝨屬 (Acaudaleyrodes)、非洲斑翅粉蝨屬 (Africaleurodes)…等。


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蚜總科

蚜總科 Aphidoideaaphid|蜜蟲)為半翅目有·胸喙亞科的一個總科,目前已紀錄的蚜蟲超過 10,約 4’400;超過 250物種對於業和園藝業危害嚴重。蚜蟲體長 1~10公釐不等;天敵有瓢蟲食蚜蠅食蟲虻寄生蜂、食蚜癭蚊(aphid midge larvae蟹蛛草蛉以及昆蟲病原真菌(entomopathogenic fungi,含綠僵菌)。


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介殼蟲總科

介殼蟲總科 Coccoidea|Scale insect)為半翅目有·胸喙亞科的一個總科,擁有 23個 8’000多個物種(不涵蓋已滅絕僅發現化石的 14個科)。介殼蟲是一類細小的植食性昆蟲,是植物寄生蟲,透過直接侵入植物的維管束系統來吸取植物的汁液為主食;也有些以菌類維生。如:粉蚧軟蚧盾蚧白蠟蟲紫膠蟲洋紅蟲…等。
介殼蟲體長小至 1~2公釐,大者可達 5公釐。母成蟲都被硬殼或鱗片長期固定在植物上,不能自行移動。有些介殼蟲能與螞蟻共生。許多種介殼蟲對於業和園藝業造成危害嚴重。


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蚜蟲
(aphid)

§ 蚜蟲Adelges tsugae
https://youtu.be/5vdYsEq73sI (2015/01/23)
§ 蚜蟲(aphid)防治法
https://youtu.be/ZEj7gCXkD_o (2020/10/03)
§ 螞蟻和蚜蟲的共生關係
https://youtu.be/e1FHStUOuB4 (2021/05/16)

介殼蟲
(scale insect)

介殼蟲(scale insect)


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根瘤蚜總科

根瘤蚜總科 Phylloxeroidea)為半翅目有·胸喙亞科的一個總科。根瘤蚜總科的昆蟲是一種寄生於葡萄的害蟲,原產於北美洲東部,因商旅關係帶回歐洲,現在已遍布世界各地。根瘤蚜Daktulosphaira vitifoliae)是一類能夠引起葡萄疾病的害蟲,曾於 19世紀末期對歐洲的葡萄酒業造成致命的打擊。
根瘤蚜科 Phylloxeridae)涵蓋::棘矮蚜屬 Acanthochermes、梨矮蚜屬 Aphanostigma、屬 Daktulosphaira、呋矮蚜屬 Foaiella、屬 Olegia、葡萄根瘤蚜屬 Phylloxera倭蚜屬 Phylloxerina、屬Palaeophylloxera


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木蝨總科

木蝨總科 Psylloidea)為半翅目有·胸喙亞科的一個總科,擁有多種在植物上棲息的木蝨類昆蟲


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繖形科

當歸明日葉胡蘿蔔野胡蘿蔔毒芹毒參蒔蘿阿魏孜然芹茴香、香芹、香菜、白芷、葛縷子、獨活、

繖形科Apiaceae)是繖形目的一,約有 280,2’500多,分佈在北溫帶亞熱帶熱帶的高山上。中國大約有 90屬 500多種,全國均有分佈。 繖形科植物是一類花序具排列成繖狀的繖形花序植物;花小型,具 5片花瓣。
繖形科的植物有:孜然香芹香菜胡蘿蔔蒔蘿葛縷子當歸柴胡白芷獨活毒芹明日葉美洲防風…等,植物,很多都是日常食用的蔬菜。繖形科也有許多可做為香料製藥,如:孜然明日葉當歸…等。

‡)繖形科也被歸類 4個亞科,涵蓋 418

  • 芹亞科 (Apioideae):
  • 臥芹亞科 (Azorelloideae):
  • 參棕亞科 (Mackinlayoideae):
    芹欖屬(Apiopetalum)、雪草屬Centella)、小肋芹屬(Micropleura)…等,10屬;
  • 山芹菜亞科 (Saniculoideae):

超菊類植物〗【繖形科屬列表main

當歸

當歸Angelica sinensis)為繖形科·當歸屬Angelica的一種多年生草本植物。當歸的莖直立,有縱直槽紋、無毛,高 0.4~1公尺。當歸的 2~3回三出式羽狀複葉,小葉卵形,淺裂或有缺刻。當歸的復傘狀花序、頂生,花白色;花期 6~7月。當歸的雙懸果矩圓形、側棱有寬翅、邊緣為淡紫色;果期 7~8月。產季:秋末。
§ 當歸簡介 
https://youtu.be/d_wu6zHT-Xc (2016/10/28)

明日葉

§ 明日葉(食用)簡介
https://youtu.be/Xz1R1gCR7z4 (2022/10/09)
§ 明日葉簡介
https://youtu.be/7opo03AvueQ  (2022/10/03)
§ 如何種植明日葉
https://youtu.be/sq5zuDSoAsg (2015/01/12)
§ 收穫明日葉
https://youtu.be/nWCGZ_ZN14U (2022/02/14)

明日葉Angelica keiskei)為繖形科·當歸屬的多年生草本植物,是一種藥草原產於日本的八丈島
明日葉稱呼的由來:「今日葉子摘了,明日就長新芽。」極強的生命力,今天採摘,明日就會發出新芽,颱風摧不毀,火山爆發後都能迅速地生長。
明日葉可以提供豐富的葉綠素維生素、食物纖維蛋白質16胺基酸和人體所需的 20多種礦物質和特殊物質,所含的營養極為全面、均衡,是天然的營養寶庫。


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胡蘿蔔

§ 如何用種籽栽植胡蘿蔔
https://youtu.be/mcW9bQd8YuY (2019/03/08)

 胡蘿蔔Daucus carota Carrot)為繖形目·繖形科·胡蘿蔔屬Daucus)的草本植物。胡蘿蔔的莖直立、高 20120公分、表面有白色粗硬毛。胡蘿蔔的肉質根尖錐形,橘紅色,長約 3040公分,徑 35公分,是主要的食用部位。
胡蘿蔔的根生葉具長柄,基部寬廣狀;葉片 2~3回羽狀分裂,最終裂片線形或披針形;莖生葉的葉柄較短。
胡蘿蔔的複繖形花序頂生或側生,有粗硬毛、傘梗 1530枚或更多;小傘形花序有花 1525朵,花小,白色、黃色或淡紫紅色,每一總傘花序中心的花通常有一朵為深紫紅色,花期 57月。
胡蘿蔔的雙懸果卵圓形,分果的主稜不顯著,次稜 4條,發展成窄翅,翅上密生釣刺,果期 78月。

野胡蘿蔔

§ 辨識「野胡蘿蔔
https://youtu.be/QrnqeScEwUg (2017/07/01)

野胡蘿蔔學名Daucus carotaWild Carrot)為繖形目·繖形科·胡蘿蔔屬Daucus)的二年生·草本植物。野胡蘿蔔又稱:鶴虱草、南鶴虱,原產於歐洲和西南亞胡蘿蔔D. c. subsp. sativa)就是本種最常見的人工栽培亞種。
野胡蘿蔔俗名:Queen Anne’s Lace,來自於花朵像是女人衣服上的花邊(蕾絲)。據說,英國安妮女王17021714)在位期間命名的,而這花的中間多數有一個非常小的紅色(或棕色)花心,傳說那是安妮女王做針線時,刺傷了手指滴下的血。
§ 介紹「野胡蘿蔔」
https://youtu.be/hdVFT4EvJok 
2012/07/04


‡)據說在種蕃茄的附近種「野胡蘿蔔」,可以幫助蕃茄生長。而與青菜類同種,也可以提供較涼的氣溫,對菜葉類蔬菜有利。此外因為吸引蜂類,亦可以幫助植物授粉。


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毒芹

§ 辨識毒芹
https://youtu.be/rGJmxg5XRtc 
(2018/07/05)

毒芹Cicuta virosaWater Hemlock  繖形目·繖形科·毒參屬Conium)的多年生高大草本植物,又稱:毒水芹
毒芹的二或三回羽狀全裂的葉片,最終葉片為狹披針形或披針形,具有尖鋸齒。毒芹的根狀莖肥大垂直、有香氣,切口有淡黃色樹脂狀液體流出,遇到空氣則變暗,秋季時中空具橫隔。毒芹的複繖形花序、白色花。毒芹的雙懸果近球形、兩側壓扁,果期:4月。
§ 介紹毒芹
https://youtu.be/1Tq9s7KszPo 2012/12/16

毒蔘

§ 辨識毒參
https://youtu.be/OR26engYR6s 
(2021/06/17) 

毒參Conium maculatum)是繖形目·繖形科·毒參屬Conium)的植物,又稱:毒堇Poison hemlock)與「野胡蘿蔔」的葉片相似度極高;毒堇是一種歐洲很常見的有毒香草毒堇分布在歐洲北非北美洲亞洲以及中國大陸新疆等地,生長於海拔 6001’700公尺的地區,常生長在林緣或農田邊。
毒堇的莖光滑、多數有斑點,毒堇的莖和葉柔碎了,具老鼠般的惡臭、毒性極強,揉過「毒堇」的莖之後要趕快洗手,以免中毒。
§ 
認清毒參
https://youtu.be/DAnR6M7EjYA 
2019/05/09
§ 洋蓍草與毒參 
https://youtu.be/pX-H8OTwhNo 2015/05/11


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蒔蘿

§ 介紹蒔蘿
https://youtu.be/Y89EbS6ihUY 
(2020/04/08)

蒔蘿Anethum graveolens|dill)又或稱刁草,是繖形科·蒔蘿屬Anethum)唯一種,一年生草本植物,原生於西亞,後西傳至地中海沿岸及歐洲各地,現今地中海和東歐為主要的生產地。蒔蘿外形類似茴香,高度約 0.25~1.00公尺,黃色小花呈傘狀分布,葉為針狀分針。臺語稱為「花樣仔」。
§ 蒔蘿不是茴香
https://youtu.be/1n7zfgDCOW0 (2020/01/13)
§ How and When to Harvest Dill
https://youtu.be/ieJlj7zffnE (2020/03/21)
§ 種植蒔蘿(行政院農業委員會高雄區農業改良場)
https://www.kdais.gov.tw/ws.php?id=2893

阿魏

§ 首次在印度種植「阿魏」
https://youtu.be/k57WcHdQ4Fg 
(2020/11/10)

阿魏龜茲語aṅkwaṣ;英語:asafoetida)是繖形目·繖形科·阿魏屬Ferula)某些植物,分泌的油膠樹脂,具有強烈的蔥蒜臭味,又稱:興渠、興瞿、薰渠等,在古代一度誤傳為蕓薹芫荽。具蔥蒜臭味的「阿魏」用來作香料,來源植物有:新疆阿魏阜康阿魏等;無蔥蒜臭味的「香阿魏」用來作藥材,來源植物有多傘阿魏準噶爾阿魏裏海阿魏欖綠阿魏硬阿魏等。
§ 使用阿魏粉烹調食物
https://youtu.be/yT6VhLN3Jnc 2021/06/02
§ 使用阿魏粉調配藥物
https://youtu.be/vGrsEbNuUYI 2017/11/10


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孜然芹

§ 孜然芹植株
https://youtu.be/dynfWFFcDIo 
(2020/03/12)

孜然芹Cuminum cyminum)為繖形目·繖形科·孜然芹屬Cuminum2種)一年生草本植物,又稱:香旱芹、馬芹、羅馬香旱芹菜等。孜然芹原產於中東至南亞一帶。孜然芹的莖灰色或深綠色、無毛,高 2030公分、徑約 35公分,具 23分枝。孜然芹的葉羽狀或雙羽螺紋狀,長約 510公分。孜然芹的花白色或粉紅色呈繖形花序、含 57個小繖形花序。孜然芹的果長約 45公釐呈梭形或卵圓形,具 8個淺溝道。
§ 孜然芹植株
https://youtu.be/dynfWFFcDIo 2020/03/12

孜然的獨特香味是來自一種罕見的化學物質:枯茗醛Cuminaldehyde)。敘利亞考古的現場發現,孜然種籽的使用可以追溯到公元前 2000年的古埃及文明:孜然被用作香料和木乃伊的防腐劑。孜然有很高的藥用價值,也是料理食品常用的上等佐料,主要用於肉品調味,口感風味獨特;孜然富有油性,氣味芳香而濃烈可以提取香精油等,也是配製咖哩的主要原料之一。

茴香

茴香Foeniculum vulgareFennel)為繖形科·茴香屬Foeniculum)的開花植物種,又稱:小茴香;漢藥甜茴香。原產於地中海沿岸與東南亞的原生種,已廣泛被種植,特別是在海岸附近乾燥的土壤,是一種耐寒的多年生草本植物。茴香的莖筆直狀、空心,呈粉綠色,高可達 2.5公尺。葉長可達 40公分長,葉尖呈現細長狀,約 0.5公釐寬。(它的葉子是相似的蒔蘿,但更纖細)花型為 5~15公分寬的繖形花序,​​每個繖形花序有 20〜50個微小的黃色花朵。茴香的果長 4~10公釐,寬 0.5公釐或更小,表面帶有淺溝紋道的粉綠色種子。


  • 孜然茴香相似的地方較多,果實的作用也大致相同:既是調料也可以作為藥材;不同之處在於:茴香的莖葉可以當蔬菜吃。
  • 孜然最常被混淆的香料是茴香籽(Fennel)與葛縷子Caraway);歐洲許多地方,名稱的使用沒有明確的區分。

§ 孜然的益處
https://youtu.be/7dMmaZMKvBQ 2020/05/15


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