杜鵑花科（學名：Ericaceae）為真雙子葉植物·菊類植物·杜鵑花目的一個科，約有 75屬 1’350餘種；中國有 20屬 700餘種；臺灣有 12屬 46種。
杜鵑花科的模式屬是歐石楠屬（Erica），常見杜鵑花科植物包含：杜鵑花、馬醉木、藍莓…等。大多數杜鵑花科植物有毒，如羊躑躅；有部分的杜鵑花科植物卻是常食用的果物，如：紅莓、藍莓、越橘…等。
※ 介紹杜鵑花科歐石楠屬家族
https://youtu.be/EyRRs3fdp7I （2020/08/17）
※ 漿果的英文為「Berry」，但是，楊梅（Bayberry）、黑莓（Blackberry）…等，並不是漿果，而是聚合果。
歐石楠屬
歐石楠屬（學名：Erica）是指杜鵑花科下的一個常綠灌木屬，葉子幼細，高度約 20～150公分。全球大約有 700多種的歐石楠，當中大部分都產自南非，被稱為「南非特有種的皇后」；另外尚有 70多個物種大致分布於非洲其它地域、地中海地區及歐洲地區。主要物種有聖誕歐石楠（學名：Erica canaliculata）、白歐石楠（學名：Erica arborea）根部和莖部可製作菸斗。聖誕歐石楠（Erica canaliculata）的形態像日本的著名圖案「蛇の目」（常見於家紋、和傘…等），因此在日本有「蛇眼石楠花」的稱號。
越橘屬
越橘屬（學名：Vaccinium）是杜鵑花科下的一個常綠灌木屬，適應於酸性土壤，包含：藍莓、蔓越橘、越橘、小葉越橘、仙女越橘、篤斯越橘、凹葉越橘、鞍馬山越橘、高山越橘、巒大越橘、剛毛雲南越橘、黑果越橘、雲南越桔、尾葉越桔、長尾葉越桔、大樟葉越桔、少毛毛萼越桔、毛果雲南越桔、多毛毛萼越桔、柔毛雲南越桔、淡紅南燭、倒卵葉南燭、小葉南燭、、 …等多種重要的經濟植物。越橘屬植物的果實為漿果，大多可食用。 參閱水果列表：越橘屬涵蓋【紅莓苔子組「蔓越莓」】【青液果組「藍莓」】【黑果越橘組】【披索瑟姆努斯組】【濕生越橘組】【越橘組】。
藍莓
https://youtu.be/CgYr7dsFtcw （2020/12/02）
藍莓為菊類植物·杜鵑花目·杜鵑花科·越橘屬的植物，長有藍色漿果的所有物種。
藍莓分為兩種：
- 第一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；
§ low sweet blueberry
https://youtu.be/BhewaVFf88o （2020/10/05） - 第二種是人工培育藍莓，高可達 240公分，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。
§ highbush blueberry。
https://youtu.be/NcZ793kYyx8 （2020/11/03）
全世界分布的越橘屬植物約 400餘種，主產於美國又被稱為「美國藍莓」。
杜鵑花屬
杜鵑花屬（Rhododendron）是杜鵑花科的一個屬，其下植物俗稱：杜鵑花、映山紅、滿山紅、山躑躅、紅躑躅、山石榴。全世界的杜鵑花屬原種約 1’000種，分為 8個亞屬。廣泛分布於亞洲、北美洲和歐洲。杜鵑花種類 70%生長在海拔 1700～3700公尺的地區。分布在中國的：雲南有 245種，西藏有 180種，四川有 181種（其中貢嘎山地區有 80種，多數為特有種，是中國杜鵑花分布最多的地區之一），廣西有 60餘種，貴州有約 60種。
§ 花開中國：杜鵑
https://youtu.be/r24g_srRvuc （2020/05/11）
杜鵑花易受到攻擊的疾病：
- 杜鵑花葉癭（Exobasidium japonicum）：
- 亮菌（蜜環菌屬）：
- 菌綱·疫黴屬的根腐病（Phytophthora spp.）：
- 銀葉菌（Chondrostereum purpureum｜土著木腐真菌）（擔子菌亞門·真菌）
杜鵑花
https://youtu.be/seA3ODtuDyA （2022/03/07）
杜鵑花為杜鵑花科·杜鵑花屬的常綠灌木，全世界的杜鵑花屬原種約 1’000種，分為 8個亞屬，廣泛分布於亞洲、北美洲和歐洲。常見的有錦繡杜鵑、…等。阿爾卑斯杜鵑 （學名：Rhododendron ferrugineum；德語：Alpenrose）是本屬的模式種，分布於阿爾卑斯山、庇里牛斯山、侏羅山及亞平寧山脈北部的高山地帶。
杜鵑花莖高可達 2公尺，枝幹平滑，具有多數分枝。杜鵑花的根系分布很淺，喜歡偏酸性的土壤，能與土中的真菌共生。杜鵑花的葉數枚生長於枝條的先端，全緣、互生，多呈叢生狀，披針形或闊披針形，春葉較短小。杜鵑花為總狀花序或圓錐花序，2～6朵簇生枝端，多於春季新葉長出時綻放，開放時徑 3.5～5.0公分、紫紅色、玫瑰色至淡紅色，內面上方具濃色的斑點；花冠闊漏斗形，先端 5裂，無毛茸；花期 3～5月。杜鵑花的果實為蒴果，卵圓形，長 0.7~0.8 公分，有毛茸；果期：7~9月。種子較小，有肉質的胚乳及直立的胚，有時有翅。
§ 如何種植「杜鵑花」
https://youtu.be/JkuXVObEwho （2021/04/20）
§ 關於種植杜鵑的知識
https://youtu.be/2MX-okK05vk （2021/03/28）
杜鵑花葉癭
杜鵑花葉癭造成杜鵑花癭瘤病，杜鵑花嫩枝、梢和葉片均可能受害。杜鵑花的葉片受害後邊緣或全葉腫大肥厚，呈瘤狀或半球狀肉質菌癭；嫩枝受害後亦腫大增粗成肉質菌癭，影響抽梢。
杜鵑花葉癭是真菌感染，杜鵑花葉癭真菌又稱：杜鵑餅菌在花葉上形成白色帶著淡綠色的厚肉組織，往往在花朵盛開潮濕的春日會大量長出，花朵凋謝時便可在葉間見到有著淡綠色厚厚的「餅」，隨著時間進程，表面會變白產生藉空氣傳播的孢子。這些杜鵑餅它們屬於不同的真菌群，會在芽中停留和發育。人們對這種病原體知之甚少。但是，很不幸的，它不容易除去，需要非常專業的農藥。有時這些真菌是蟲類帶來，一旦中奬，大量的修剪除去感染區域或採取杜鹃花瘿瘤病防治方法。
§「杜鵑花葉癭」在日本有一個很可愛的名字翻成中文叫做「餅」，但是它一點也不可愛。
