生態 ∫環境 ∫文化

• 原住民飲食：
  羅氏鹽膚木、油茶、雨來菇、翼豆炒蘑菇、
  
• 臺灣風味飲食：
  刈包、四神湯、肉羹、火鍋、薑母鴨、羊肉爐、草仔粿、仙草凍（燒仙草）、
• 香港街頭小吃：
  雞蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、魚蛋、牛丸、貢丸、砵仔糕、牛雜、格仔餅、炸魷魚鬚、串燒、燒賣、煎釀三寶、腸粉、糯米糍、

小吃（英語：Snack、西班牙語：Merienda），在香港或粵語地區稱為小食，是一類在口味上具有特定風格特色食品的總稱，可以作為宴席間的點綴，或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有當地特殊的風味小吃，鮮明特色往往亦是當地觀光行銷的重點，以及所有遊子對於家鄉思念的「主要對象」。小吃單價多不高，一般人都可以買得起。小吃就地取材，通常能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌。參考：中式小吃、、香港街頭小吃（在香港則多數稱街頭小食）、台灣小吃、糕點、點心、甜點、零食、伴手禮⋯⋯等。步行街、外賣店、快餐⋯⋯等，促進了各類小吃在餐飲業中的商品化。

---

【main】

臺灣風味飲食

刈包、四神湯、肉羹、火鍋、薑母鴨、羊肉爐、草仔粿、仙草凍（燒仙草）、

臺灣風味飲食是一類富有台灣生活與文化特色的街頭小吃的總稱，與澎湖小吃、馬祖小吃以及金門小吃共築中華民國四大地區的美食文化。臺灣小吃的特色是就地取材。因為臺灣島四面環海、漁產豐富，因此海鮮也是街頭常見的料理種類之一。

---

【top】【main】

刈包

「刈包」為臺灣知名小吃之一，是在蒸過的半圓形麵糰中夾入爌肉、酸菜及其他餡料的麵食，原型源起於福建省福州的「虎咬豬」，又稱「割包」，但經臺灣在地化口味改良而讓普羅大眾更廣為接受。在日本長崎新地中華街稱之為「角煮饅頭」（角煮まんじゅう），取其為滷五花肉夾饅頭之意。
§ 刈包
https://youtu.be/I5I0BbqCBiw （2018/10/27）

---

【top】【main】

四神湯

四神湯（臺灣話：sù-sîn-thng），為著名台灣小吃。早期以中藥人參、白朮、茯苓及甘草這四種中藥材為四君子湯；若以淮山、芡實、蓮子、茯苓四種中藥和豬肚或豬腸（豬小腸）為藥引，煮成藥膳湯，稱作四臣湯，也有煮成鹹湯來食用。在台灣，為減少藥味、增進口感及成本考量，通常以薏仁來取代茯苓，或者只使用薏仁與豬小腸來煮湯。
＃）四神湯很容易與四物湯混淆，它們都是台灣地區閩南移民的吃法。廣東移民的四神湯是以甜湯的型式呈現，同樣以淮山、芡實、蓮子、茯苓，加入豬肉，煮成甜湯來食用。

---

【top】【main】

肉羹

肉羹小吃是閩南傳統羹類料理具代表性的一種，也是臺灣菜的代表菜色之一。在臺灣，「羹」字經常作「焿」，「羹」字則常使用在羊羹。肉羹是普及於臺灣市集販售的豬肉副食製品，食用歷史悠久，是一種大眾化的小吃。肉羹經常使用的 3種食材：瘦肉、肥豬肉、魚漿；比例大約 8:3:1。

---

【top】【main】

火鍋

火鍋，粵語又稱「打甂爐」，俗寫「打邊爐」。火鍋的雛形源於商周時期使用鼎，在進行祭祀或慶典「鳴鐘列鼎」之際，將牛肉、羊肉……等，食材通通都放入鼎中，然後在底部生火把食物煮熟後再分食。民間盛行以水或湯（稱作：湯底）入鍋煮沸，涮煮食物，達到吃熱食的方式。典型的火鍋先以火鍋料（豆腐、香菇、丸子、冬粉、蔬菜……等）放入湯底煮沸，再以肉品切薄片（或海鮮）燙熟，蘸上調味料，邊涮邊吃，達到吃熱食的方式。

---

【top】【main】

薑母鴨

薑母鴨美食發源於閩語地區，是台灣和福建的一道傳統的出名小吃，於 1980年代開始流行於臺灣，甚至流傳至其它地區乃至國外。薑母鴨成為冬令進補的火鍋食譜，是臺灣五大食用鍋物之一。鴨肉的鐵質含量比牛肉高，具豐富的維生素A及不飽和脂肪酸。薑母鴨以老薑、米酒、芝蔴油、中藥藥材包（川芎、當歸……等，材料）為鍋底，以飼養 6～7個月、3～3.5公斤的公紅面番鴨（黑羽紅面番鴨）為主食，以火鍋方式烹煮。
§ 薑母鴨補冬 
https://youtu.be/RreqS92lJDE （2020/11/14）

---

【top】【main】

羊肉爐

羊肉爐是臺灣自 1970年代晚期流行至今的火鍋食譜，常見於冬令進補，為冬季時國人喜食的鍋物口味之一，與宮廷蘇菜、蘇造肉及滷煮火燒·羊肉的台灣在地化有關。

---

【top】【main】

草仔粿

草仔粿（herbal rice cake）又稱：青糰，是以新鮮的艾草（Artemisia argyi）（或青苧麻｜Boehmeria nivea）汁和糯米糰一起舂合，完美融合呈青色；再將粿糰以豆沙、棗泥…等為內餡，用月桃（Alpinia zerumbet）葉墊在青糰下面以蒸籠烹飪，蒸熟後外表抹上麻油以免成品沾粘。

---

【top】【main】

仙草凍

燒仙草（herbal juice）的傳統製作方法是將乾燥的仙草（Platostoma palustre）煎製過濾得到汁液，成為燒仙草。燒仙草加入薯粉或澱粉，拌勻煮至沸騰後，用陶瓷器盛放冷凝，得到黑色膏狀仙草凍（grass jelly）。仙草凍是民間流傳的一種消暑風味小吃。

---

【top】【main】

香港街頭小吃

雞蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、魚蛋、牛丸、貢丸、砵仔糕、牛雜、格仔餅、炸魷魚鬚、串燒、燒賣、煎釀三寶、腸粉、糯米糍、

香港街頭小吃的發展源遠流長，從 19世紀開始，香港已開始有路邊攤檔，這些都是為了維持生計以及照顧社會低下層人士的飲食之需；至於街旁小吃攤則在 1950～1960年代初發展最為蓬勃，販售的小吃種類繁多而且價格廉宜，因而深受歡迎。後期因衛生問題被政府逐步驅除，這些路邊攤遂開始進入店舖經營，雖然不再使用「推車仔」，但所販售的食物依然不變也更受歡迎。香港街頭小吃的種類很多，例如：雞蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、魚蛋、牛丸、貢丸、砵仔糕、牛雜、格仔餅、炸魷魚鬚、串燒、燒賣、煎釀三寶、腸粉、糯米糍…等，是香港人獨有的香港飲食文化特色。

---

【top】【main】

核心被子植物·單子葉植物：

1. 單子葉植物（最大目）
   • 蘭目：
     蘭花、綬草、
2. 單子葉植物分支
   • 菖蒲目：
     菖蒲（白菖蒲）、石菖蒲、美國菖蒲（Acorus americanus）、
   • 澤瀉目：
     茨菰、大薸、白鶴芋、貝氏鹽藻、毛葉鹽藻、喜鹽草、
   • 天門冬目：
     蔥蓮、韭蓮、 網球花、紫嬌花、蒜、蔥、洋蔥、晚香玉、射干、鳶尾、
   • 薯蕷目：
     薯蕷、甘藷、百合目：六出花科、金梅草科、秋水仙科、美麗腐草科、百合科、菝葜木科、黑藥花科、刺藤科、垂花科、菝葜藤科、菝葜科、
   • 露兜樹目：
     環花草科、露兜樹科、百部科、霉草科、翡若翠科、
   • 無葉蓮目：
     無葉蓮屬、尾瀨草屬、
   • 鴨跖草類：
     1. 棕櫚目：
        棕櫚科、多須草科、
     2. 鴨跖草目：
        鴨跖草科、血皮草科、匍莖草科、田蔥科、雨久花科、
     3. 禾本目：
        苞穗草科、鳳梨科、刺鱗草科、莎草科、二柱草科、谷精草科、須葉藤科、擬葦科、燈心草科、苔草科、禾本科、偏穗草科、帚燈草科、梭子草科、香蒲科、黃眼草科、
     4. 薑目 ：
        薑科、芭蕉科、旅人蕉科（鶴望蘭科）、蘭花蕉科、赫蕉科（蠍尾蕉科）、閉鞘薑科、美人蕉科（曇華科）、

單子葉植物（Monocots）舊名單子葉植物綱（Monocotyledoneae）或百合綱（Liliopsida），單子葉植物有約 59’300個物種。當中最大的科是蘭科，有超過 20’000個物種。單子葉植物種子內的胚只有一片頂生子葉，主根不發達，因此多鬚根；莖內維管束散生，沒有排列成形成層，因此不能依靠形成層發育逐漸加粗；葉脈都是平行脈或弧形脈，因此葉子較長；花的蕊和瓣數一般是 3的倍數（如 3瓣、6瓣⋯⋯等），也有極少數為 4的倍數，但絕不會是 5的倍數。花粉具有單個的萌發孔。單子葉植物之下有菖蒲目、澤瀉目、天門冬目、薯蕷目、百合目、露兜樹目、無葉蓮目、鴨跖草類（棕櫚目、鴨跖草目、禾本目、薑目）。

---

【main】

蘭目

• 蘭科：、
• 水玉簪科：、
• 地蜂草科：、
• 腐蛛草科：、

蘭目是單子葉植物綱中的一個分支，以前有將其稱為「微子目」 （Microspermae） 或「香草目」（Gynandrae）；蘭科種類最多，達 20‘000多種，幾乎占單子葉植物的  1/4，是種子植物的第二大科，僅次於菊科。蘭科的花大而鮮艷、芳香，所有的特徵都表現了對昆蟲傳粉的高度適應。蘭目包括 4個科：蘭科、水玉簪科、地蜂草科、腐蛛草科。
＃）蘭科亦為天門冬目底下的 1個科。

---

【top】【main】

菖蒲目

• 菖蒲科：
  菖蒲（白菖蒲）、石菖蒲、美國菖蒲（Acorus americanus）、

菖蒲屬（白菖屬）為被子植物·單子葉植物·菖蒲目下唯一的菖蒲科底下的唯一屬。全世界共 3種，分布於亞洲、北美洲的溫帶、亞熱帶地區，以及熱帶亞洲。根莖具氣味，可供藥用。傳統上，菖蒲屬植物大部份被納入天南星科裡，直到最近才廣被接受自成一科。

---

【top】【main】

澤瀉目

• 澤瀉科：、
• 水蕹科：、
• 天南星科：、
• 花藺科：、
• 絲粉藻科：、
• 水鱉科：、
• 水麥冬科：、
• 沼鱉科：、
• 海王草科：、
• 眼子菜科：、
• 流蘇菜科：、
• 冰沼草科：、
• 巖菖蒲科：、
• 大葉藻科：、

澤瀉目是被子植物·單子葉植物中最古老的類群之一，曾經被認為與睡蓮目有關，古老的睡蓮目是個很早就和其它被子植物分開演化的類群，和單子葉植物的澤瀉目關係並不親近。
澤瀉目植物大多是水生或半水生的草本植物。澤瀉目植物的葉互生，基部擴大，涵蓋 14科：澤瀉科、水蕹科、天南星科、花藺科、絲粉藻科、水鱉科、水麥冬科、沼鱉科、海王草科、眼子菜科、流蘇菜科、冰沼草科、巖菖蒲科、大葉藻科……等。

---

【top】【main】

天門冬目

• 石蒜科：
  蔥蓮、韭蓮、 網球花、紫嬌花、蒜、蔥、洋蔥、晚香玉、
• 天門冬科：、
• 芳香草科：、
• 香水花科：、
• 澳韭蘭科：、
• 矛花科：、
• 仙茅科：
  仙茅屬、小金梅草屬、
• 鳶尾科：
  射干、鳶尾、
• 鳶尾蒜科：、
• 毛石蒜科：、
• 蘭科：
  蘭花、綬草、
• 藍星科：、
• 阿福花科：、
• 血劍草科：、

天門冬目（學名：Asparagales）是被子植物·單子葉植物的一目。傳統上本目的植物常被分在廣義百合目或蘭目。天門冬目：石蒜科、天門冬科、芳香草科、香水花科、澳韭蘭科、矛花科、仙茅科、鳶尾科、鳶尾蒜科、毛石蒜科、蘭科、藍星科、阿福花科、血劍草科……等 14科。 

---

【top】【main】

薯蕷目

• 薯蕷科：
  薯蕷、甘藷、
• 水玉簪科：、
• 納茜菜科：、

薯蕷目是被子植物·單子葉植物的一目。 同屬類百合單子葉植物。薯蕷目物種與露兜樹目物種是旁系群關係。薯蕷目包括有 3個科：薯蕷科、水玉簪科與納茜菜科共有 22個屬 850個物種。

---

【top】【main】

百合目

• 六出花科：、
• 金梅草科：、
• 秋水仙科：、
• 美麗腐草科：、
• 百合科：、
• 菝葜木科：、
• 黑藥花科：、
• 刺藤科：、
• 垂花科：、
• 菝葜藤科：、
• 菝葜科：、

百合目（學名：Liliales）是 11科被子植物·單子葉植物的總稱。 百合目包含六出花科、金梅草科、秋水仙科、美麗腐草科、百合科、菝葜木科、黑藥花科、刺藤科、垂花科、菝葜藤科、菝葜科……等 11個科。

---

【top】【main】

露兜樹目

• 環花草科：
  巴拿馬草、
• 露兜樹科：
  山露兜、林投、紅刺露兜樹、
• 百部科：、
• 霉草科：、
• 翡若翠科：
  芒苞草、

露兜樹目是被子植物·單子葉植物的一目，涵蓋有 5個科：環花草科、露兜樹科、百部科、霉草科、翡若翠科。
露兜樹目的植物有類似棕櫚的喬木，也有藤本和草本植物。有的品種葉子可以用於編製品。露兜樹屬的植物在澳洲經常被用來苫屋頂、編筐和製造衣物。著名的巴拿馬草帽也是用露兜樹目植物的葉子編制。

---

【top】【main】

無葉蓮目

• 無葉蓮屬：、
• 尾瀨草屬：、

無葉蓮科又稱櫻井草科，是被子植物·單子葉植物·無葉蓮目（Petrosaviales）的唯一科，只包括 2屬：無葉蓮屬、尾瀨草屬共 4種，分布在中國、日本和東南亞島嶼一帶。

---

【top】【main】

鴨拓草類

• 棕櫚目：、
• 鴨跖草目：、
• 禾本目：
  鳳梨、刺鱗草、香附、紙莎草、油莎草、蒲草、荸薺、須葉藤、燈心草、芒草、五節芒、象草、蘆葦、薄果草 、水燭、香蒲、小香蒲、寬葉香蒲、無苞香蒲、球序香蒲、線葉黑三稜、硬葉蔥草、
• 薑目：
  艷山薑（月桃）、台灣月桃、烏來月桃、香蕉樹、旅人蕉科（鶴望蘭科）、美人蕉、竹芋科：葛鬱金、

鴨跖草類植物為被子植物·單子葉植物下的二級分支是「單子葉植物」的核心部分，包括棕櫚目、鴨跖草目、禾本目（例如：草、米、小麥、玉米、甘蔗……等）、薑目（例如：薑、香蕉……等）4個科。

---

【top】【main】

• 紅珊藤目、
• 檀香目：
  穗花蛇菰、
• 石竹目：
  香石竹（康乃馨）、巴陵石竹、滿天星、
• 菊類植物：
  • 桔梗類植物、
  • 唇形類植物、
  • 杜鵑花目、
  • 山茱萸目、

超菊類植物（Superasterids）是開花植物的一個大型演化支（單系群），包含超過 122,000個物種；根據APG IV分類法系統的定義，進化支分為 20個目。 這些目過來又有大約 146個科。該名稱基於名稱「菊類植物 (Asteridae)」，後者通常被理解為一個亞綱。超菊類植物：紅珊藤目、檀香目、石竹目、菊類植物（桔梗類植物、唇形類植物、杜鵑花目、山茱萸目）。

---

【main】

紅珊藤目

紅珊藤目（Berberidopsidales）又稱：智利藤目，只有 2科 3屬 4種。紅珊藤目是 2001年以來才被提出的分類，涵蓋：鱗枝樹科與紅珊藤科。

---

【top】【main】

檀香目

穗花蛇菰、

檀香目（Santalales）為廣泛分布的開花植物，主要分布於亞熱帶與熱帶。檀香目物種的種子大多無種皮，在開花植物中顯得十分特殊。檀香目的植物大多為半寄生植物，能夠通過光合作用產生糖，深入其他植物的莖或根來獲得水和礦物質；部分芽的葉綠素為宿主的五分之一至十分之一，且寄生於宿主的維管束以獲得養分。槲寄生為知名的檀香目寄生植物。

---

【top】【main】

石竹目

石竹目（Caryophyllales）大部分種類為一年生或多年生草本，也有灌木、藤本、小喬木及肉質植物。石竹目植物的花大多為兩性，輻射對稱，包含大多數的食蟲植物，有 12科，約 1萬種，世界性分布。草本種類包括觀賞花卉、雜草及蔬菜。

---

【top】【main】

菊類植物

桔梗分支、唇形分支、杜鵑花目、山茱萸目、

菊分支（Asterid｜菊類植物）和薔薇分支一起組成真雙子葉植物分支中的主要部分。菊類植物涵蓋：山茱萸目、杜鵑花目、唇形分支（ I 類真菊分支）、桔梗分支（ II 類真菊分支）。

---

【top】【main】

桔梗分支

• 繖形目（Apiales｜7科）又稱：傘形目，、
• 冬青目（Aquifoliales｜3科）：曾列入豆類植物·衛矛目，、
• 菊目（Asterales｜11科）：、
• 絨球花目（Bruniales｜2科）又稱：鱗葉樹目，、
• 川續斷目（Dipsacales｜2科 36屬）：、
• 南鼠刺目（Escalloniales｜1科 7屬 124種）：、
• 盔被花目（Paracryphiales｜1科）又稱：盔瓣花目、八蕊樹科，、

桔梗類植物（Campanulids）是菊類植物的兩大演化支之一，擁有與菊目關係最親近的幾個目，涵蓋：冬青目、南鼠刺目、菊目、絨球花目、繖形目、盔被花目、川續斷目…等，7目。

---

【top】【main】

唇形分支

茶茱萸目、水螅花目、絲纓花目、龍膽目、茄目、紫草目、黃漆姑目、唇形目、

唇形類植物（Lamiids）涵蓋：茶茱萸目、水螅花目、絲纓花目、龍膽目、茄目、紫草目、黃漆姑目、唇形目…等，8目。

---

【top】【main】

杜鵑花目

茶、柿、杜鵑、山茶、棋盤腳樹、玉蕊、人心果、杜莖山、

杜鵑花目（Ericales）植物有喬木、灌木、藤本和草本；有綠色自養植物，也有寄生植物和食肉植物。本目植物的花一般為五裂。
杜鵑花目的植物，一般都有共生的菌根，最常見的是杜鵑花類菌根（Ericoid mycorrhizas）、水晶蘭類菌根（Monotropoid mycorrhizas）和漿果莓類菌根（Arbutoid mycorrhizas）；其中有些屬的植物，可以富集鋁。
杜鵑花目的植物廣泛分布在世界各地，包括有近 8‘000種，其中杜鵑花科就大約有 2’000～4‘000種。杜鵑花目涵蓋 26科，最有經濟價值的植物是茶，可以食用的水果（獼猴桃、柿、越橘、酸果蔓和巴西堅果…等），也有觀賞花品種（杜鵑花、山茶花、櫻草、鳳仙花⋯⋯等）。

---

【top】【main】

山茱萸目

山茱萸、八角楓、繡球花、

山茱萸目（Cornales）有多種觀賞花卉，也有許多藥用植物品種。山茱萸目涵蓋：山茱萸科、南非茱萸科、假石南科、繡球花科、水穗草科、刺蓮花科、藍果樹科⋯⋯等，7科。
山茱萸目的種類除少數例外均為木本。花器的基數通常為 4；萼片有或沒有，若有則明顯；子房下位，由多心皮連合而成，室數和胚珠數與心皮相同。果肉質，成熟後不開裂。

---

【top】【main】

• 動漫：2020 Tokyo Olympics、
• 插畫：幾米（廖福彬）、阿尼默、林廉恩、
• 漫畫/卡通：洪德麟、蕭言中、劉興欽、豐子愷、王家禧（王澤）、朋弟（馮棣）、
• 畫作史：油畫、國畫、

繪畫（paintings）的意義包含了利用藝術行為，加上圖形、構圖及其他美學方法達到表現出繪畫·藝術·作者希望表達的概念之目的。在技術層面上，繪畫是一個以表面作為基材，運用顏色、線條構圖的動作。採用的基材可以是紙張、油畫布、木材、玻璃、漆器或混凝土……等；加上線條、顏色的工具可以是畫筆，也可以是刀、海綿、牙刷、手指，甚至是油漆噴霧器……等。

---

〖繪畫〗【main】

畫作史

國畫又稱中國傳統繪畫、丹青，泛指中華文化的傳統繪畫·藝術，是琴棋書畫四藝之一。國畫歷史悠久，在東周墓葬中出土過最早的帛畫作《龍鳳仕女圖》，而傳世最完整的作品是顧愷之《女史箴圖》的唐朝摹本。宋代以前繪圖在絹帛上，由於材料昂貴，因此國畫題材多以王宮貴族肖像或生活記錄居多。直至宋、元之後，紙材改良、造紙技術進步與士大夫·文人畫興起，促使國畫題材、技法精進。明代繪畫更推廣到庶民，成為生活的一部份，風俗畫因而產生。至清末，繪畫材料更多元，朝更多方面發展。

• 李鐵夫（1869/10～1952/06/16）於 1887年到了美國，與著名畫家約翰·辛格·薩金特門下學習肖像畫。李鐵夫的油畫已經完全脫離了早期中國油畫「似中非西」的境界，具有相當嫻熟的西洋油畫造詣，真正掌握了西方繪畫技藝，成為早期中國油畫藝術水準的標誌，被譽為中國油畫第一人。
• 潘天壽（1897/03/14～1971/09/05），乳名權，原名天謹，學名天授，字大頤，早年號壽者、阿壽，晚號雷婆頭峰壽者、頤者，浙江·寧海·冠莊人，中國現代畫家、美術教育家。潘天壽精於寫意花鳥和山水，偶作人物，兼工書法、詩詞、篆刻…等，與林風眠、方幹民…等是國立西湖藝術學院（即今中國美術學院）的主要教師。

---

【top】【main】

臺灣畫作史

百年前黃土水、陳植棋、陳澄波……等藝術家燃燒生命創作，揭開臺灣現代美術的序幕！臺灣的畫作史。百年後，中央研究院以顏娟英老師為首的研究群，費心挖掘這些散落在藝術家後代、民間、非美術館的公立機關、甚至海外的作品，與北師美術館的策展團隊共同尋找作品…. 
§ 追尋不朽的青春
https://youtu.be/0GMILt6oQbw （2020/11/04）
§ 探尋未竟的山水
https://youtu.be/_NzRVPegv-E （2020/11/13）

---

【top】【main】

插畫

幾米（廖福彬）、阿尼默、林廉恩、

插畫是將文字內容、故事或思想以視覺化的方式呈現。插畫的應用十分廣泛，舉凡書籍、教科書、說明書、小說、雜誌、報紙、刊物……等，在文字中插入的裝飾文案、繪畫，都統稱為插畫。
§ 台灣插畫家介紹
https://www.wowlavie.com/Tag/台灣插畫家 
§ 插畫家 Crystal Kung 訪談
https://youtu.be/-wJyb2EqmK8 （2015/09/17）

◎ 杜桑凱利（1948/06/19～）：1988年國際安徒生插畫家獎得主。

---

【top】【main】

幾米

幾米本名廖福彬（1958年11月15日～），幾米，取名來自其英文名：Jimmy。幾米是台灣著名繪本畫家。幾米於1998年在台灣出版個人最早的兩本繪本創作《森林裡的秘密》與《微笑的魚》，獲頒年度中國時報開卷最佳童書、民生報好書大家讀年度最佳童書、聯合報讀書人最佳童書獎，從此成為繪本作家。
§ 台灣著名的繪本畫家～幾米
https://okapi.books.com.tw/article/10807 （2018/04/27）

---

【top】【main】

阿尼默

書名《情批》是「情書」的臺語發音，作者：插畫家·阿尼默（Animo Chen）以台語詩 書寫了一封獻給「樹木」和「書本」的美麗情書，也是阿尼默靈魂的原鄉表白。阿尼默的台語詩繪本《情批》榮獲 2021年義大利·波隆那童書展·拉加茲獎「詩歌主題」評審優選獎。
§ 介紹 2021 波隆納世界插畫大展現場 
https://youtu.be/00DCGP_HGBE （2021/01/23）
評審評語：「這首由台灣插畫家暨作家阿尼默創作的詩，既溫柔又充滿張力，且帶著些許神祕氣息，搭配了極其優美的畫作。在文字開始之前，本作先以數張驚人的連續跨頁地景開場，有山、樹、海和屋舍。接下來，每一頁的詩都搭著一幅引人入勝的絕美插畫！畫面不僅僅是文字的映照，更能夠激發讀者進一步思考和探索。本書畫作之美讓人為之屏息。而整首詩文帶著日式俳句／短歌的謎樣氣質，沒有明確的敘事線。當書末揭露令人驚訝的結局，讀者的期待也將受到挑戰。特別值得一提的是，這首詩的原文是以台語寫就，也是台灣大多數人的母語。」

【大紀元 2021年 06月 07日訊】2021年義大利波隆那書展在 6月 1日於大會上宣布，插畫家·林廉恩（LIN, Lian-An）以《HOME》勇奪 2021年義大利波隆那童書展·拉加茲獎「Fiction（繪本故事類）」首獎，這是繼 Animo Chen以《情批》獨創台語母語書寫的圖像作品，榮獲拉加茲獎「詩歌」主題優選獎之後，臺灣創作者再獲國際大獎肯定。（2021/06/07）

---

【top】【main】

漫畫/卡通

洪德麟、蕭言中、劉興欽、
豐子愷、王家禧（王澤）、朋弟（馮棣）、

漫畫是一種二維視覺靜態圖畫·藝術，構圖（如顏色、線條運用），一般比美術繪畫（如油畫、水彩畫）精簡，也可以加上文字（如對白、旁述、狀聲詞）構成內容，運用不同的敘事手法，例如：誇飾、諷刺、寫實……等，表達。卡通（英語：Cartoon）是指圖畫，包含各種非寫實風格以及超脫現實的圖畫藝術。以漫畫製作成動畫影集的影片繪製者稱為動畫師（Animator）。卡通的定義也隨著國家地區及職業不同而有所差異。例如西方的漫畫家（Cartoonist）所指的卡通，是指插畫圖像、連環漫畫或漫畫插圖；華人也有可能認為「漫畫家」就是「動畫師」（Cartoonist = Animator）。
漫畫家（英文：Cartoonist、Caricaturist、Cartoon Writer、Cartoon Artist）指創作漫畫或卡通的藝術家。漫畫有單幅漫畫、四格漫畫、連環漫畫……等，不同的類型。通常漫畫原作與主要畫家都可以稱為漫畫家；其它參與作畫的，通常只能稱為漫畫助手。

---

【top】【main】

洪德麟

洪德麟（1949/02/11～）是臺灣的漫畫家及臺灣漫畫史家，出生於台中縣烏日鄉頭前厝（今台中市烏日區前竹里一帶），早稻田大學大眾傳播研究所肄業，現任淡江大學通識與核心課程組兼任教授。洪德麟除了漫畫著作外，他對臺灣從日治時代到現代的漫畫發展史有深入的研究，並出版數本書籍來記錄臺灣漫畫界的歷史；為研究臺灣早期的漫畫提供不少珍貴的資料，也為推廣「臺灣漫畫」做出許多貢獻。
臺灣漫畫史家洪德麟說：「漫畫其實可以潛移默化，成為教化的工具，它的功能就是賞心悅目、每個人喜聞樂見，最重要的是會賦予人生很多夢想，讓你去完成它。」 

---

【top】【main】

蕭言中

蕭言中（1965/07/06~）是臺灣的漫畫家、舞台劇編劇、節目主持人，法文名 Loïc。血型 O型。復興商工美工科畢業。 為男性漫畫家，自 1984年開始發表漫畫；其作品《笨賊一籮筐》被朱德庸（1960/04/16～）、敖幼祥（1956/10/26～）一起推薦， 也是繼蔡志忠（1948/02/02～）、朱德庸之後第三個到北京出版的臺灣漫畫家。
蕭言中與蔡志忠、朱德庸、敖幼祥並齊「臺灣四大漫畫才子」。曾參演過屏風表演班的《莎姆雷特》、《三人行不行》.…等舞台劇。被叫「笨賊之父」 ；也被讀者冠以「單幅漫畫第一人」。
蕭言中說：「因為畫畫是一件很快樂的事情，所以我想帶著這種快樂的心情，畫到最後一筆畫。」
§ 國際巡迴展
https://youtu.be/O4fw4aDQDDM （2019/09/21）

---

【top】【main】

劉興欽

劉興欽（1934/04/13～）是台灣的漫畫家及發明家，小名阿欽。出生於日治臺灣·新竹州·竹東郡·橫山庄·大山背（今新竹縣·橫山鄉·豐鄉村）。臺灣省立臺北師範專科學校（今國立臺北教育大學）畢業，美國聯合大學榮譽藝術博士。 代表作為《阿三哥與大嬸婆》、《機器人與阿金》系列。

• 真情映臺灣
  https://youtu.be/8H-5Mh0RK20 （2014/05/28）
• 「童心‧鄉情：劉興欽 88回顧展」展期 2021年 1月 15日至 31日，於國父紀念館 1樓博愛藝廊及文化藝廊展出，把握當下看展。
  https://www.moc.gov.tw/information_250_121474.html  （2021/01/15）
• 劉興欽筆下的打油車
  https://youtu.be/DVYZ9NgNMzc （2020/07/17）

---

【top】【main】

豐子愷

豐子愷（1898/11/09～1975/09/15），原名潤，又名仁、仍，小名慈玉，號子覬，後改為子愷，筆名T·K，又被稱為「圓通大師」、「 有德行的人」，浙江省石門縣（今嘉興桐鄉市石門鎮）人，中國散文家、畫家、文學家、美術家與音樂教育家。師從弘一法師（李叔同），以中西融合畫法創作漫畫及散文而著名，是中國漫畫藝術的先驅，漫畫造形簡約，畫風樸實，饒富童趣，在眾多畫家中，獨樹一格。曾先後在香港、臺灣及各地舉辦畫展。
§ 豐子愷自述：我這一生
https://youtu.be/cQJpnqYtEAY （2019/12/22）
§ 豐子愷筆下的「不寵無驚 豁然開朗」
https://youtu.be/Elt0ntnfReU （2018/02/05）
§ 弘一法師的感人故事
https://youtu.be/gLW7GzrAWpQ （2020/04/08）
§ 歌曲：憶兒時 ～李叔同（弘一法師）選曲作詞
https://youtu.be/0WBgIxDWOpA （2010/12/08）

---

【top】【main】

王家禧

王家禧（1923年～2017年1月1日，Alfonso Wong），筆名王澤，漫畫家，生於中國天津，其父親是北洋軍閥兼東三省省長王承斌。1944年從北京輔仁大學西方藝術系畢業，曾在天津任美術工作。1956年移居香港，他所著的《老夫子》聞名中外，風靡整個華人社區。王家禧筆名王澤是取於其長子之名，王家禧有六個兒子，都擁有美術細胞。王家禧在 1980年代，帶著家人移民到美國加州，平日最大嗜好除了畫漫畫就是釣魚，還迷上了做陶器。漫畫《老夫子》的發展是由其中兩個兒子在台灣負責。

◎ 關於漫畫『老夫子』：老夫子漫畫角色列表、老夫子原創者之爭議…

---

【top】【main】

朋弟

馮棣（1907年～1983年），又名馮止堂，筆名朋弟，出生於大清帝國四川省成都，祖籍北京通縣。中華民國漫畫家，曾創作《老夫子》、《阿摩林》、《老白薯》、《發財還家》、《上海現形記》…等漫畫。

---

【top】【main】

動漫

2020 Tokyo Olympics、

動漫（animation）與漫畫（comic）的繪製關係隨著傳播媒體技術的發展日趨緊密，取這兩個詞的詞首合而為一稱之為「動漫」；尤其青少年族群甚為常用。動漫是亞洲·華人地區的粉絲自行定義的稱呼，動漫也可以定義為：卡通或漫畫類型的繪本、電玩/桌遊（遊戲機）、影集或電影…等。

• 青木純漫畫「人的一生」 
  https://youtu.be/haMDobW1Oio （2003）
• 夢幻專家的「人生縮影」
  https://youtu.be/q6WaXPSQyr0 （2018/03/28）
• 謝承霖於 2017年獲美國學生奧斯卡獎的動畫「低頭人生」
  https://youtu.be/WbAgY0Ksqvw （2018/09/22）

---

【top】【main】

2020 Tokyo Olympics

戰國無雙（samurai warriors）動漫武士的無雙精神與角色造型具有特色；一些動漫藝術家以「2020 Tokyo Olympics」為題，將各個參賽國的國旗，搭配動漫武士風格，表達各個參賽國的特色，頗有藝術欣賞趣味。
§ 參賽 2020 Tokyo Olympics 的動漫武士
https://youtu.be/g7xWIMd7lzQ （2021/07/26）
§ 關於 2020 Tokyo Olympics 戰國無雙動漫武士的新聞報導 
https://youtu.be/cciii3HpQPM （2021/07/21）

---

【top】【main】

• 特徵：
• 分類：
  • 無頜總綱（Agnatha）：圓口綱…等；
  • 有頜下門（Gnathostomata）：

脊椎動物亞門（Vertebrata）為脊索動物門（Chordata）·嗅球類（Olfactores）的一個亞門，又稱：有頭動物（Craniata），現存 73’500餘種。
脊椎動物亞門涵蓋：無頜總綱（Agnatha）並系群，現存 100餘種與有頜下門（Gnathostomata）。有頜類動物現存約 60’000種，占脊椎動物現生種類的 99.8%。

• 圓口綱（Cyclostomata）：
  如：盲鰻亞綱（現存約 65種）、七鰓鰻亞綱（現存約 38種）
• 有頜下門（Gnathostomata）：
  • 軟骨魚綱（現存 1’000餘種）、
  • 硬骨魚綱（現存約 60’000種）、

---

〖魚類〗〖無脊椎動物門〗【main】

脊椎動物分類

• 魚類（53%）：32’900物種、
• 兩棲類（8%）：7’302物種、
• 爬行類（12%）：10’425物種、
• 鳥類（18%）：10’425物種、
• 哺乳類（9%）：5’513物種、

脊椎動物亞門動物的脊椎都包在骨頭裡面，是脊索動物門中最大和最多樣化的亞門。脊索動物門先後經過頭索動物和被囊動物（尾索動物），最後出現脊椎和頭部。
脊椎動物包括魚類、兩棲類、爬行類、鳥類和哺乳類…等五大類。
目前所知最早的脊椎動物是中國雲南省昆明發現的†豐嬌昆明魚，距今約 520’000’000年前。

---

【top】【main】

 

特徵

脊椎動物亞門的成員擁有：

• 肌肉大多數是一對一對的肌肉；
• 神經系統有一部分在脊梁骨中間；
• 循環系統較完善，有心臟可以促進血液循環；
• 脂肪組織是絕大多數脊椎動物特有的構造，即使一段時間不進食，也不致於能量耗竭終壽。

---

【top】【main】

無頜總綱

無頜總綱（Agnatha）是脊椎動物下的一個總綱。無頜總綱的物種不具成對肢體與上頜、下頜的原始脊椎動物，生活於淡水和海水中，有些種類會迴游。目前的分類尚有爭議，未滅絕的主要有：圓口綱與有頜類（Gnathostomata｜又稱：有頜總綱、有顎類、頜口類）。
僅存圓口綱物種，如：如：七鰓鰻、六鰓黏盲鰻…等；

---

【top】【main】

有頜下門

• †盾皮魚綱（Placodermi｜並系群））：
• 真有頜小門（Eugnathostomata）：
  1. †棘魚綱（Acanthodii｜並系群）
  2. 軟骨魚綱（Chondrichthyes）：
  3. 真口類（Teleostomi）：
     • 硬骨魚高綱（Osteichthyes）：
       1. 輻鰭魚總綱（Actinopterygii）：
       2. 肉鰭魚總綱（Sarcopterygii）：
          • 四足總綱（Tetrapoda）：

有頜下門（Gnathostomata）是脊椎動物的主要演化支，源自 450’000’000年前無頜總綱（Agnatha）中的第一對鰓弓演化為上頜、下頜的魚類，原稱：有頜總綱，又稱：有顎類、頜口類。
有頜下門物種的上頜、下頜的出現，攝食能力大幅增強，也因為口腔的形成使得前腦得到了進一步演化發展的空間並最終形成了端腦，生存競爭能力也隨之提高，成就了脊椎動物的主幹類群。現存有頜類動物約 60’000種，占脊椎動物現生種類的 99.8%。

---

【top】【main】