花(floral)是被子植物(又稱:有花植物、開花植物)的繁殖器官,是結合雄性精細胞與雌性卵細胞經由傳粉、受精以產生種子。借助形成種子並加以傳播。對於高等植物而言,種籽便是其下一代的繁衍,是各物種在自然界分布的主要手段。同一植物上著生的花的組合稱為花序。被子植物的花是由葉特化而成的「花葉」(floral leaf)組成的生殖器官,其生物學功能為傳粉、受粉、受精、成籽、結果,以進行後續的播散與繁殖。典型的花著生在短縮的莖軸上,具有花萼、花冠、雄花器、雌花器。
花生長於花托之上,由外到內依次是:花萼、花冠、雄蕊(雄花器)、雌蕊(雌花器)。
§ 花被:花萼與花冠
https://youtu.be/vlhJaeBSpMM (2017/04/25)
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花莛
花莛(英語:scape)是從地表或其他基質表面抽出的花序梗或總花梗,一般長在地下莖或極短的地上莖(如:根莖、塊莖、鱗莖、球莖…等,營養繁殖器官),又稱:花葶。
花莛不具葉,稀有或缺苞片、或集中於花序軸、花序托或花托下面。
有些物種抽出地表或其他基質表面生長的,並不是花莛:
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花部構造
花部於被子植物有如具備的異形孢子,亦即能產生兩種生殖孢子。花粉(小孢子,雄性)和胚珠(大孢子,雌性)分別產生於不同器官,但典型的花則同時含有大小孢子,因為它兩種器官兼有。花亦可視為節間縮短並具繁殖能力莖的變態,而其節結構也可看作是葉的高度變態。主要構造:花萼(萼片)、花冠(花瓣)、雄花器(雄蕊)、雌花器(雌蕊)。
- 被絲托(英語:hypanthium)是被子植物中部分花的一種構造,指花被、雄蕊的基部與花托(Receptacle)延伸部分癒合而成的一種盤狀、碗狀、杯狀或筒狀結構。
- 苞片(英語:)的外觀通常在大小、顏色、形狀或質地上和營養葉有所不同,也常和花的花萼或花瓣不同。在植物檢索及分類上,是否具有苞片是重要的特徵之一。
- 花被(英語:perianth)是花萼(萼片)和花冠(花瓣)的總稱;為花部(flower parts)四輪構造的最外兩輪,位於雄蕊和雌蕊的外圍,不具繁殖能力,但具有特殊功能的葉狀構造;花被片(Tepal)是被子植物的一種原始狀態,亦被視為花被的一部分。花被片外部圍繞著萼片以保護花芽,而內部的花瓣則是為了吸引授粉者。
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花被
花被(perianth)是一種具有特殊功能的葉狀構造,由花的頂端分生組織生成,為花萼(calyx)和花冠(corolla)的總稱。花被具保護發育中的花部組織以及引誘動物媒介授粉。有些物種(如:樟科、百合科)的花萼與花冠幾近相似或很難區分,而被稱為:花被片(tepal)。
- 花被(perianth)= 花萼(calyx)、 花冠(corolla)辨識明顯;
- 花被片(tepal)= 萼片(sepal) + 花瓣(petal)合而為一,難以分辨,如:鬱金香、百合花…等。
§ 淺談:花被
https://youtu.be/tgcHz3D-8SE (2016/08/08)
§ 解說:花被
https://youtu.be/qH02EnL8b68 (2019/01/13)
花被的型態有無被花與有被花兩大類:
- 無被花:沒有花萼和花冠,通常是風媒花,如:柳樹、小麥…等。
- 有被花:
- 螺旋狀(spiral)是較為原始的花被型態,如:木蘭屬某些物種及蓮花;
- 輪狀(whorled):
- 同被花:花被片二輪以上,花萼和花冠外形及色澤近似,難以區分;
- 單被花:花被片只有一輪,花萼和花冠(只有花萼、只有花冠、花萼花冠不分化),兩者難以區分;
- 萼狀花被:單被花的花被綠色,類似花萼,如:大麻;
- 冠狀花被:單被花的花被彩色,類似花冠,如:蕎麥。
- 兩被花(重被花):花被片二輪以上,且具有明顯區別的花萼和花冠,如:桃、紫荊…等;
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花萼
花萼(calyx)位於最外層的一輪萼片,通常為綠色,但也有些植物的花萼呈現花瓣狀。花萼和花冠合稱為「花被」。
由於一些植物在花瓣與花萼的形態上難以判別,因此常以「花被」稱呼,其主要功能是保護雄/雌蕊群亦或吸引傳粉者造訪。
花萼的類型:
- 每個萼片都完全獨立分離的叫做「離萼」或「離生萼」,如:玫瑰;
各個萼片彼此相連癒合或只有基部連接合生在一起的叫做「合萼」或「合生萼」,如:紫荊。其中,合生萼全部或下部連合的部分,稱為萼筒(calyx tube)或花萼筒;而合生萼上部分離的部分,稱為萼齒(calyx lobe)或萼裂片。
- 花謝後萼片不脫落,保存在果實上叫做「宿萼」或「宿存萼」,如:茄子、草莓、石榴。有一句話叫 「花萼常宿存」,說的就是宿萼。
- 萼片有兩層的,外面一層叫做「副萼」,如:木槿,茄、柿、番茄…等。
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花冠
花冠(corolla)位於花萼的內輪,由花瓣組成,較為薄軟,常有顏色以吸引昆蟲幫助授粉。和花萼合稱為「花被」。
花冠的類型:
- 各個花瓣彼此都完全獨立分離的花冠,稱為離瓣花冠;這種花,稱為「離瓣花」,如:十字形花冠的油菜花;
各個花瓣彼此相連癒合或只有基部連接合生在一起的花冠,稱為合瓣花冠;這種花,稱為「合瓣花」,如:牽牛花。其中,合瓣花全部或下部連合的部分,稱為花冠筒(corolla tube);而合瓣花上部分離的部分,稱為花冠裂片(corolla lobe)。
- 依照花冠的形狀,可分為輪狀(Rotate)、壺狀(Urceolate) 、鐘狀(Campanulate) 、筒狀(Tubular) 、盆狀(Salverform) 、漏斗狀(Funnelform) 、舌狀(Ligulate) 、蝶狀(Papilionaceus) 、唇形(Labiate) 等。
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雄花器
雄花器(androecium)涵蓋:雄蕊(stamens) 、花藥(anther) 、藥室(locule)與花絲(filament),是被子植物花的雄性生殖器,作用是產生花粉。多數植物花的雄蕊長度相等;長度不相等的又可分為四強雄蕊(如:十字花科),二強雄蕊(如:唇形科)…等;最常見的為每花 6枚固定的雄蕊數量,還有很多顯著的雄蕊的物種(如:合歡、魚木…等)。
· 花絲(filament)是指雄蕊下部細長絲狀的部分,承托花葯和在花發育過程中傳送養分的作用。有些植物的花絲完全消失(如:梔子),也有些不孕性雄蕊的花絲會擴大成花瓣狀(如:薑科、美人蕉科)。
· 花葯(anther)是生長花粉的囊狀結構,附著於花絲端頭呈膨大狀。依附著型式分為
- 全著葯:花葯完全附著在花絲上,如:蓮;
- 底著葯:只有基部附著在花絲上,如:莎草;
- 背著葯:背部附著在花絲上,如:山茱萸…等;
- 丁字著葯:背部中央部分橫臥、附著在花絲上,如:百合、萱草;
- 聚葯:花絲分離但花葯聯合在花絲上,如:菊科植物。
花葯經常由不孕性的葯隔(connective)分成 2個葯室(locule),每一葯室又分成 1~2個小孢子囊,又稱花粉囊。花葯發育成熟的時候裂開以便散發花粉;花葯的開裂多呈縱縫狀、孔狀(如:杜鵑花科)或閥門狀。花粉自然墜落,或透過風、流水或傳粉動物(如:蜜蜂、蝴蝶及鳥)而傳播到同一朵花或不同朵花的心皮·柱頭上,完成授粉過程,花粉會萌發發育為花粉管,繼而達成授精。
§ 雄蕊(androecium)與雌蕊
https://youtu.be/QBly-72UqJM (2017/04/25)
§ 雄花器(androecium)
https://youtu.be/a0K7Wa4YOPA (2014/03/14)
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雌花器
心皮、子房、胚珠、柱頭、授粉、
雌花器(gynoecium)擁有:雌蕊(pistil)、柱頭(stigma)、花柱(style)、子房(ovary)與胚珠(ovule),通常一朵花為多心皮,以離生的樣態卻又互相聯合形成。被子植物的心皮是由長胚珠的枝和包裹這個枝的葉共同組成,被視為具有生殖功能的變態葉;心皮特化成柱頭(受粉區)、花柱與子房…等部位構成。
雌花器依「心皮」形態分類:
- 單心皮雌花器(單一心皮);
- 離心皮雌花器(離生心皮);
- 合心皮雌花器(合生心皮)。
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心皮
心皮(carpel)在形態和結構上與葉片很相似,可視為「雌蕊葉」,是被子植物著生胚珠具有生殖功能的變態葉,是由長胚珠的枝和包裹這個枝的葉共同組成,相當於裸子植物的「大孢子葉」。一朵花的心皮可能單一(單雌蕊:單一心皮)、離生心皮、二個以上合生或離生數片心皮的複雌蕊,如:合生心皮(syncarpy)、離生心皮(apocarpy)。
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花開之美
授粉是裸子植物和被子植物的雄性配子,即花粉,從花葯被傳到雌蕊的柱頭,使雌性配子受精的過程,又稱傳粉。超過 80%的開花植物靠生物 (例如蜜蜂、蝴蝶、果蝠)傳播花粉,其餘則靠風 (例如稻)、水等媒介傳播花粉。花的胚珠受精後,子房發育為果實,胚珠發育為種子。
§ 授粉簡介
https://youtu.be/Dfvyoir_SCY (2021/11/02)
§ 授粉之美
https://youtu.be/MQiszdkOwuU (2011/12/24)
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花序
花序(inflorescence)是指多朵花按照一定次序排列的花枝,單生花的花梗(pedicel、pedicle、peduncle、footstalk)頂生或側生於莖上;一簇花的花梗稱為小花梗;通常是單獨頂生或側生於莖上。一簇花的花朵集中,花序整體也往往較顯眼,有利於傳粉。支撐花序的柄稱為花序梗(peduncle),又稱:總花梗。花序梗的延伸供花梗著生的枝條,稱為花序軸(rachis)。花序(一簇花)在果期(fruiting stage)時,成為果序(infructescence)。
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