松科(Pinaceae)為松柏目的一個科,有許多種類被稱作:杉,現存(4亞科) 11屬,約 220~250種,主要分佈在北半球。松樹的毬果通稱:松毬;松樹嫩枝上長有針葉,是樹種的特徵之一,如:
- 五針松樹(4或 5針葉):
- 三針松樹(3針葉):
- 剛松(P. rigida)
- 兩針松樹(2針葉):
·†·)松針香味的利用:
松片為祭祖的祭品,呈半月形,以芝麻、栗子泥或豆茸作餡,放於一層松針上蒸熟,帶有松香味,因而得名。搋糯米粉時,常會再加入一些植物的汁液,令外皮帶有不同顏色和味道,如:綠色的艾蒿、粉紅色的百年草、黃色的梔子花…等;若是原味則呈白色。通常會釀入餡料之後置放在松針上蒸熟。
·†·)半翅目·蚜科·松針大蚜屬(短毛松針蚜、長毛松針蚜)被人類當做危害極大的農業害蟲。
松毬
- 乾燥松毬的種鱗先端會向外反曲
https://youtu.be/R7NOvyGkpzo (2021/06/02) - 松毬的種鱗浸水約 53分鐘將再度閉合
https://youtu.be/sdA-exnEGi4 (2020/01/30) - 松毬取籽育苗過程
https://youtu.be/1_xN11j0MuA (2023/03/18)
松亞科
松亞科(Pinoideae)
著名古樹:
紅松
紅松(Pinus koraiensis)為松科·松屬(Pinus|約 110種)的常綠喬木。紅松種籽常於中醫和藥膳調理,名曰:海松子。紅松雄花的雄蕊所產生的乾燥花粉稱為:松花粉。紅松莖高可達 40公尺、徑約 1.5公尺,樹皮呈棕灰色;小枝有絨毛;葉子粗而硬,5針一束。紅松的球果(毬果)卵狀圓錐形,初果綠色,熟果黃棕色,成熟後種鱗先端向外反曲;每片種鱗具種籽 2枚、徑約 0.2公分,種籽無翅迥異於一般松樹物種。
§ 採集松花粉
https://youtu.be/K7IDIdmk_tE (2023/04/13)
§ 中藥海松子
https://youtu.be/g-Ra_H7Mcis (2023/01/10)
油松
油松(Pinus tabuliformis|Pinus tabulaeformis)為松科·松屬(Pinus|約 110種)的中型常綠·喬木,又稱:短葉松、短葉馬尾松、紅皮松、東北黑松…等,原產於中國北部。
油松莖高 20~30公尺,幼樹生長速度很快樹冠呈圓錐形,成年樹成長速度變緩樹冠呈平頂、樹冠顯著寬闊。油松的樹皮灰褐色,開裂成鱗片。油松具水平分枝習性。 油松的松針灰綠色具光澤、細鋸齒,兩面具氣孔線,長 10~17公分,寬 0.1~015公分,葉鞘宿存,通常是一束兩針。油松雌雄同株異花,花期:4~5月。油松的毬果初為綠色,熟果期:翌年 9~10月,寬卵圓形呈褐色,長 4~6公分,種鱗顯著,鱗盾帶小刺。油松的種籽長 0.6~0.8公分,具翅長 1.5-2.0公分,藉助風力散播。油松的樹皮可以用來提取單寧酸。松針也用於醫療用途其中含有天然殺蟲劑,也可以提取染料。
雪松
雪松(Cedrus deodara)是松科·雪松屬(Cedrus)植物的統稱,是一種雌雄同株異花,常綠大喬木。由於雪松的毬果與杉樹(柏科·杉屬)最為接近,又稱:香柏或香柏木。雪松原產於喜馬拉雅山脈·海拔 1’500~3’200公尺的地帶和地中海沿岸 1’000~2’200公尺的地帶。
雪松樹高 40~50公尺(70公尺),具刺激性的樹脂香味,樹皮fu03淺灰色、粗糙、有脊狀突出,樹枝扁平。雪松生長在冬季·溫度不低於 −25ºC的溫帶地區(土耳其亞種|Cedrus libani 可忍受至 −30°C的低溫)廣泛用作園林美化。
雪松的葉常綠呈針狀,長 0.8~6.0公分、具蠟質層,針葉顏色由亮草綠色到藍綠色。枝椏幼芽有長、短兩類;長類形成樹枝,樹葉獨立呈開放螺旋葉序,短類形成樹枝,樹葉密集呈螺旋叢生狀。
雪松的毬果呈桶狀,長 6~12公分,像杉樹弓樣在成熟時釋出長 1.0~1.5公分的帶翅種子;種子翅長約 2.0~3.0公分。雪松於 9~10月授粉,毬果成熟需一年時間。雪松是某些鱗翅目·幼蟲的食草。
§ 黎巴嫩雪松
https://youtu.be/Re3o2762j3Y (2023/05/21)
雪松的物種
雪松不僅是廣受歡迎的裝飾用樹,在日常生活亦可代樟腦,置於衣櫥驅蟲;製成精油、香水的配料與線香。
雪松屬的物種:
- 喜馬拉雅雪松(Cedrus deodara):葉色由亮綠到淺藍綠色,長 2.5~6.0公分,毬果的鱗片上略有脊狀突出;
- 黎巴嫩雪松(Cedrus libani):葉色暗綠到藍綠色,長 0.8~2.5公分,球果鱗片平滑。分佈於黎巴嫩、西敘利亞及土耳其中南部;
- 土耳其雪松(Cedrus libani var. stenocoma):葉色藍綠色, 0.8~2.5公分。分佈於土耳其西南山區;
- 賽普勒斯雪松(Cedrus libani var. brevifolia|短葉雪松 Cedrus brevifolia):葉色藍綠色,長 0.8~2.0公分。分佈於賽普勒斯山區;
- 北非雪松、阿特拉斯雪松(Cedrus libani var. atlantica) 或大西洋雪松(Cedrus atlantica):葉色暗綠到藍綠色,長 1.0~2.5公分。分佈於摩洛哥及阿爾及利亞·阿特拉斯山脈。
雲杉亞科
雲杉亞科(Piceoideae)
落葉松亞科
落葉松亞科(Laricoideae)
- 銀杉屬(1種):銀杉(1956年始發現,為中國特產的稀有樹種)、
- 落葉松屬(約 14種):約有 10~14種,主要分佈在北半球、
- 黃杉屬(5種):北美黃杉、大果黃杉、墨西哥黃杉、亞洲黃杉(華東黃杉、短葉黃杉、瀾滄黃杉、台灣黃杉、日本黃杉)、
冷杉亞科
冷杉亞科(Abietoideae)
- 冷杉屬(約 50種):臺灣冷杉、日本冷杉、庫頁冷杉…等,約 40種、
- 雪松屬(2~4種):喜馬拉雅雪松、黎巴嫩雪松、北非雪松…等,又稱香柏或香柏木、
- 金錢松屬(1種):金錢松唯一種,分佈於江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、四川、
- 油杉屬(9種):油杉、臺灣油杉(鐵堅油杉變種,臺灣四奇木之一,又稱:牛尾杉)、鐵堅油杉、黃枝油杉、江南油杉、雲南油杉、海南油杉、矩鱗油杉、柔毛油杉、
- 長苞鐵杉屬(1種):長苞鐵杉(中國特有物種)、
- 鐵杉屬(約 14種):鐵杉、雲南鐵杉、臺灣鐵杉、麗江鐵杉、長苞鐵杉、