分類: 文化

教堂

主教座堂、天堂書店、

教堂是進行宗教儀式的場所，一般特指基督宗教，包括天主教、東正教、新教等；天主教的教堂又可稱為「天主堂」；伊斯蘭教進行宗教儀式的場所一般稱為清真寺，猶太教從事宗教儀式和其它活動的場所中文亦稱猶太教堂或猶太會堂。

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主教座堂

座堂，是指在主教制的基督教会（正教會、天主教、聖公宗，以及信義宗部份团体等）中，設有主教座位的教堂，為教區主教的正式駐地，因而被視為教區的中心。
參考：https://zh.wikipedia.org/wiki/主教座堂

  1. 梵蒂岡・聖彼得主教座堂為世界第一大教堂，能同時容納60000人禮拜；
  2. 意大利・米蘭主教座堂為世界第二大教堂，也是世界上最大的哥特式建築，長153米 寬93米 能同時容納斤30000人禮拜；
  3. 西班牙・賽維利亞主教座堂 為世界第三大教堂，長116米，寬76米（賽維亞大教堂）；
  4. 意大利・翡冷翠（聖母百花）主教座堂為世界第四大教堂，其圓頂是世界最大的圓頂，長158米，寬38米，能同時容納15000人禮拜；
  5. 英國・聖保羅主教座堂為世界第五大教堂，也是英國最大的教堂，在英國歷史上佔有重要地位。

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天堂書店

多米尼加教堂（荷蘭語：Dominicanenkerk）是位於荷蘭·林堡省·馬斯垂克（Maastricht）的教堂建築，是荷蘭最早的哥德式建築之一。教堂建於 13世紀，是一所修道院教堂。在 18世紀末，修道院被關閉，建築也先後作為各種用途。2006年起，教堂建築改建為書店，該書店在 2008年被英國《衛報》評為世界上最美麗的書店，又被遊客稱為「天堂書店」。

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節氣

二十四節氣：

春季：始於陽曆二月初
立春／雨水／驚蟄／春分／清明／穀雨／

夏季：始於陽曆五月初
立夏／小滿／芒種／夏至／小暑／大暑／

秋季：始於陽曆八月初
立秋／處暑／白露／秋分／寒露／霜降／

冬季：始於陽曆十一月初
立冬／小雪／大雪／冬至／小寒／大寒／

中國古代利用土圭實測日晷，將每年日影最長定為「日至」（又稱冬至），日影最短為「日短至」（又稱夏至）。在春秋兩季各有一日的晝夜時間長短相等，便定為「春分」和「秋分」通稱為四象，歷經商朝、周朝、迄秦漢年間，二十四節氣已完全確立。
公元前 104年（漢武帝·太初·元年），由鄧平、唐都、落下閎及司馬遷…等，根據天象實測、長期天文紀錄所制訂的《太初曆》，正式將二十四節氣訂於曆法，明確了節氣的天文位置。
§ 於 2016年，聯合國教科文組織將「中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間知識體系及其實踐：節氣」列入人類非物質文化遺產代表作名錄。

√ 參考資訊：

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黃道與黃赤交角

§ 地球的位置與黄赤交角
https://youtu.be/hAHxIcNeh-U （2019/08/19）

黃道實際上是一年中太陽的視運動軌跡。黃道面和地球赤道面並不重合，而是有大約23.4°的夾角，通常被稱為黃赤交角。並且大多數繞太陽運行的行星都非常接近地球所運行的平面（參閱：黃道與行星）。

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物候與農耕八節

古人將黃道劃分 4季，72候。定義 3節為一季，約 30日為一節，15日為一氣，5日為一候。
§ 物候既可指生物的周期性現象（如植物的發芽、開花、結實，候鳥的遷徙，某些動物的冬眠等）與季節氣候的關係；也指自然界的非生物變化（如初霜、解凍等）與季節氣候的關係。可參考蝴蝶物候學。
§ 七十二候為中國最早結合天文、氣象、物候知識指導農事活動之曆法。以五日為候，三候為氣，六氣為時，四時為歲，一歲二十四節氣共七十二候。七十二候起源於黃河流域，呂不韋載於《呂氏春秋》，完整記載見於西元前2世紀《逸周書·時訓解》。
§ 農耕八節又稱八位：立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至反映了季節和氣候的變化。

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陽曆與節氣

陽曆是根據地球繞太陽公轉 1周所需要的時間為計算單位，公轉 1周是 365天 5小時 48分 46秒，通常以 365天為 1年，每隔 4年就閏 1天，使原本 28天的二月，每隔 4年就一次 29天的二月，每 100年的二月維持 28天。
陰曆是以月亮的圓缺變化週期作為計算單位，大約是 29天 12小時 44分 4秒，因此大月 30天，小月 29天，真正的陰曆 1年只有 354天而已，比陽曆少了 11天，先人為了使它能夠符合節氣變化的週期，每隔 2～3年就得多增加 1個月，稱為「閏月」，所以我國在古時候有「十三月」的名稱，後來又有用「十九年七閏」的方法來設定閏月，現在科學的輔助下，閏月的設置可說是更精確了。
關於節氣古歌謠：「春雨驚春清榖天，夏滿芒夏暑相連；秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒；每日雨節日期定，主多不差一兩天。」
於 2016年，聯合國教科文組織將中國人透過「觀察太陽周年運動」而形成的時間知識體系及其實踐的「二十四節氣」，列入人類非物質文化遺產。

〖漢典黃曆〗〖萬年曆〗〖歷史的今天〗【top】【main】

潮汐/晝夜/四季

§ 春分、夏至、秋分、冬至的晝夜長短
https://youtu.be/HOpdIh5A1rM （2014/08/16）

§ 天球概念與太陽視運動軌跡
https://youtu.be/Pn9RIbYEMwA （2018/01/22）
§ 月相盈虧的成因
https://youtu.be/Z5uaVpIc93A （2017/12/11）
§ 月相方位與時間
https://youtu.be/TVcsGLvHPG0 （2017/12/12）
§ 潮汐
https://youtu.be/7K2joTmmxi0 （2016/05/21）
§ 地球公轉與四季變化
https://youtu.be/eJS6yKBqqPo （2018/01/15）
§ 地球自轉與晝夜變化
https://youtu.be/CDrcJ0OBvdU （2017/04/19）

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陽光照射位置的變化

§ 冬至夏至 （solstices）
https://youtu.be/LaMT6DDqwSQ （2017/12/21）

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二十四節氣

漢典黃曆、萬年曆、歷史的今天、
  1. 立春（正月節）2月 4～5日：開始進入春天，萬物復蘇。〖月支：寅〗
    § 寧曦談「立春」
    https://youtu.be/dL00MeVtRl4 （2022/02/05）
  2. 雨水（正月中）2月 19～20日：春風遍吹，天氣漸暖，冰雪溶化，空氣濕潤，雨水增多。〖月支：寅〗
    §     寧曦談「雨水」
    https://youtu.be/ABs3_5owCL4     （2022/02/20）
  3. 驚蟄（二月節）3月 5～6日：天氣轉暖，春雷震響，蟄伏在泥土裏的各種冬眠動物蘇醒過來及開始活動，所以叫驚蟄；進入春耕。〖月支：卯〗
    §     寧曦談「驚蟄」
    https://youtu.be/UaFh4KtK1Gw     （2022/03/06）
  4. 春分（二月中）3月 20～21日：這一天南北兩半球晝夜相等。大部分地區越冬作物進入春季生長階段。〖月支：卯〗
    §     寧曦談「春分」
    https://youtu.be/wdB71x77cR8     （2022/03/20）
  5. 清明（三月節）4月 4～5日：天氣晴朗溫暖，草木始發新枝芽，萬物開始生長，農民忙於耕種、庶民到郊外踏青，以及祭掃墳墓。〖月支：辰〗
    § 節氣養生談節氣「清明」
    https://youtu.be/FU3gylYTWgk （2021/03/28）
    § 寧曦談「清明」
    https://youtu.be/4LZ1B47tlEc （2022/04/05）
  6. 穀雨（三月中）4月 20～21日：天氣較暖，雨量增加，是北方春耕作物播種的好季節。〖月支：辰〗
    §     寧曦談「穀雨」
    https://youtu.be/OxuXM9BxeeI     （2022/04/21）
  7. 立夏（四月節）5月 5～6日：夏天開始，雨水增多，農作物生長漸旺，田間工作日益繁忙。〖月支：巳〗
    §     寧曦談「立夏」
    https://youtu.be/S8HhAPxd4vo     （2022/05/06）
  8. 小滿（四月中）5月 21～22日：大麥、冬小麥等夏收作物，已經結果、籽粒飽滿，因尚未成熟，所以叫小滿。〖月支：巳〗
    §     寧曦談「小滿」
    https://youtu.be/TUdKII9Gqn8     （2022/05/22）
  9. 芒種（五月節）6月 5～6日：穀物禾本作物成熟，開始秋播，如晚穀、黍、稷…等。長江中下游地區將進入黃梅季節，連綿陰雨；而華南地區的梅雨季節即將結束，轉變為午後雷陣雨，天氣逐漸乾熱。〖月支：午〗
    §     寧曦談「芒種」
    https://youtu.be/oI9asgxd06Q      （2022/06/06）
  10. 夏至（五月中）6月 21～22日：陽光直射北回歸線，白天最長。開始進入炎熱季節；萬物生長最旺盛，雜草害蟲也迅速滋長。〖月支：午〗
    § 簡單生活談「夏至」
    https://youtu.be/u1bi-2xKR9E （2022/06/20）
  11. 小暑（六月節）7月 7～8日：正值初伏前後，天氣很熱但尚未酷熱，忙於夏秋作物的工作。〖月支：未〗
    § 傳統文化談「小暑」
    https://youtu.be/k2NM-CZgq_4 （2021/07/02）
  12. 大暑（六月中）7月 23～24日：正值中伏前後，一年最炎熱時期，喜溫作物迅速生長；雨水甚多。〖月支：未〗
    §     寧曦談「大暑」
    https://youtu.be/z3tI7VY0Z1U     （2021/07/22）
  13. 立秋（七月節）8月 7～8日：秋天開始，氣溫逐漸下降；中部地區早稻收割，晚稻開始移栽。〖月支：申〗
    § 新唐人亞太電視台談「立秋」
    https://youtu.be/XkuvLHbNS1s     （2016/08/08）
    § KQES（西雅圖華語公共電臺）談「立秋」
    https://youtu.be/GkL0FZTMuto     （2021/08/05）
  14. 處暑（七月中）8月 23～24日：氣候變涼的象徵，表示暑天終止，夏日酷暑已經到了盡頭。〖月支：申〗
    § 楊明霞中醫師談「處暑」
    https://youtu.be/WsApNypkwbY （2021/08/23）
  15. 白露（八月節）9月 7～8日：天氣轉涼，地面水汽結露。〖月支：酉〗
    § 簡單百科談「白露」
    https://youtu.be/eAi8R6VMKy8 （2021/09/10）
  16. 秋分（八月中）9月 23～24日：陽光直射赤道，晝夜幾乎相等。北方秋收秋種。〖月支：酉〗
    § 寧曦談「秋分」
    https://youtu.be/zlllnw35EcU （2021/09/23）
  17. 寒露（九月節）10月 8～9日：天氣轉涼，露水日多。〖月支：戌〗
    § 寧曦談「寒露」
    https://youtu.be/mo_f1Hq_v0A （2021/10/08）
  18. 霜降（九月中）10月 23～24日：天氣已冷，開始有霜凍，所以叫霜降。南方仍可秋收秋種。〖月支：戌〗
    § KQES    （西雅圖華語公共電臺）談二十四節氣 「霜降」
    https://youtu.be/-5x43V1tuUI     （2020/10/25）
  19. 立冬（十月節）11月 7～8日：冬季開始，一年的田間操作結束，作物收割之後要收藏起來。〖月支：亥〗
    § 寧曦談「立冬」
    https://youtu.be/q0lv2vux–c （2022/11/07）
  20. 小雪（十月中）11月 22～23日 氣溫下降，黃河流域開始降雪；北方已進入封凍季節。〖月支：亥〗
    § 寧曦談「小雪」
    https://youtu.be/ZWLJgAr6TWc （2021/11/21）
  21. 大雪（十一月節）12月 7～8日：黃河流域一帶漸有積雪；而北方已是萬里冰封。〖月支：子〗
    § 寧曦談「大雪」
    https://youtu.be/QkrBmIQ9g9s （2021/12/06）
  22. 冬至（十一月中）12月 21～22日：這一天，陽光幾乎直射南回歸線，北半球白晝最短，黑夜最長。〖月支：子〗
    §     寧曦談「冬至」
    https://youtu.be/jaG5pVICszo     （2021/12/20）
  23. 小寒（十二月節）1月 5～6日：開始進入寒冷季節。冷氣積久而寒，大部分地區進入嚴寒時期。〖月支：丑〗
    § 寧曦談「小寒」
    https://youtu.be/Fp24q4BsMnw （2023/01/05）
  24. 大寒（十二月中）1月 20～21日：大寒就是天氣寒冷到了極點的意思。大寒前後是一年中最冷的時候。〖月支：丑〗
    §     寧曦談「大寒」
    https://youtu.be/fMbHX_-5p1Q     （2022/01/20）

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第 01節氣：立春

立春，是二十四節氣之一，又稱「打春」，中國以立春為春季的開始，每年陽曆 2月 4日~5日，太陽到達黃經315度時為立春。
古人將立春定為 24個節氣之首。立春之日，晚上七點時仰望星空，可見北斗七星的斗柄正指向東北，即方位角 45度的地方，古人稱為艮（八卦之一）的方向。
§立春
https://youtu.be/cKirEqJ5mfQ （2014/02/24）
§ 雨水
https://youtu.be/LrYzaIef40A （2014/04/24）
§ 驚蟄
https://youtu.be/SG-dhFpzzEI （2018/03/07）

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第 04節氣：春分

春分是二十四節氣之一，是於黃經（太陽經度或天球經度）0°（春分點）為春季 90天的中分點，公曆日期約略落於每年的 3月 21日前後。太陽到達春分點的日子，古時又稱為「日中」、「日夜分」、「仲春之月」。
§ 賞櫻（三峽·熊空·大熊櫻花林）
https://youtu.be/Ys46QjZwCcs （2020/01/25）
§ 春分
https://youtu.be/HR3A7_F73t4 （2014/02/24）
§ 清明
https://youtu.be/kK2ksU2qT10 （2014/02/24）
§ 穀雨
https://youtu.be/xEntA2KK3rM （2014/02/24）

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第 07節氣：立夏

立夏，是二十四節氣之一，標誌著夏天的到來，一般約在每年的5月5-7日之間，太陽位於黃經 45°。
§ 立夏
https://youtu.be/n99Wmqn22tw （2014/02/24）
§ 小滿
https://youtu.be/IBXyi7ZmFmA （2014/02/24）
§ 芒種
https://youtu.be/eFB445Cgaik （2014/02/24）

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第 10節氣：夏至

夏至，是二十四節氣之一。是於在太陽到達黃經 90°時，太陽幾乎直射北回歸線，北回歸線以北白晝最長。每年 6月 21日前後，太陽到達黃經 90°時開始。是最早被確定的一個節氣。西元前 7世紀，古人用土圭量日影，夏至這一天日影最短，因此把這一天稱作「夏至」。
§ 夏至
https://youtu.be/kRmzYE98NgQ （2014/02/24）
§ 小暑
https://youtu.be/co_nLbT49sU （2014/02/24）
§ 大暑
https://youtu.be/pqizrKCS8UE （2014/02/24）

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第 13節氣：立秋

立秋，是二十四節氣中的第十三個節氣。 陽曆每年 8月 7日或 8日太陽到達黃經 135度時，為「立秋」。
§ 立秋
https://youtu.be/DSOt_guMhVs （2014/02/24）
§ 處暑
https://youtu.be/zsQYvrPEVro （2014/02/24）
§ 白露
https://youtu.be/2YG788gwo2g （2014/02/24）

§ 清朝勘輿師蔣大鴻（1616～1714）在「天元五歌」中轉述勘輿大師楊筠松（尊稱：楊救貧｜834～900）的口訣：「古來天子七月葬，士庶踰月禮不曠」。
為何帝王往生後要予以暫厝，等到七月再入葬呢？
一直到了明朝（1368/01/23～1644/04/25）篤信風水地理的皇帝朱元璋（1328/10/21～1398/06/24），避免庶民共同分享「天時」與「地利」而與皇室爭利，因此對外散播七月是不祥之月來愚民；並頒佈的「皇曆」—即農民曆，將許多大吉之時、日，改為大凶、大耗之日，從此七月這個吉月就專為皇家所用。
明朝，皇帝除沿襲古代天子葬於七月之俗，登基也多選在七月。
七月是申月，取其在田有「上得天時，下得地利」，故申月實為大吉月份。
§ 白露來臨於秋分之前；斗指癸為白露，陰氣漸重，凝而為露，故名白露。白露水，卡毒鬼：白露雨水性毒。白露大落大白：白露日下大雨，二期稻大部分會白穗。八月八落雨，八個月沒乾土：八月初八下雨，占長雨。
§ 農業諺語：白露
https://youtu.be/2YG788gwo2g （2014/02/24）
§ 原創生活視頻：白露
https://youtu.be/DoZyGCJr9zM （2015/09/08）

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第 16節氣：秋分

秋分，是二十四節氣中的第十六個節氣。秋分是於黃經 180°（秋分點）陽曆每年 9月 23日前後。《月令七十二候集解》：「陰曆八月中，解見秋分」、「分者平也，此當90日之半，故謂之分。」分就是半，這是「秋季 90天」的中分點。
§ 秋分
https://youtu.be/X_msj2w0uH8 （2014/02/24）
§ 寒露
https://youtu.be/df7FrNX-We8（2014/02/24）
§ 霜降
https://youtu.be/2AUAuyRX28Y （2014/02/24）

§ 寒露來臨於秋分之後；斗指甲為寒露，斯時露寒而冷欲凝結，故名寒露、白露水。寒露風：「白露時下雨則寒露時會颱風，九月颱，無人知。」
九月本非颱風季節，大家防颱的心理都已鬆弛，故若有颱風常會令人措手不及。九月九，風吹滿天咆哮！九月風大，是放風箏的好季節。
§ 參考小品：
https://youtu.be/Itj5Q7LPi-M （2019/09/26）

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第 19節氣：立冬

立冬，是二十四節氣之一，每年在 11月 6-8日之間，即太陽位於黃經225°。立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，萬物收藏也，意思是說秋季農作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。中國又把立冬作為冬季的開始。
§ 立冬
https://youtu.be/HL5DlxHEWrM （2014/02/24）
§ 小雪
https://youtu.be/JvZRmT0zbA4 （2014/02/24）
§ 大雪
https://youtu.be/dVLnprOv_Rc （2014/02/24）

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第 22節氣：冬至

冬至是太陽到達黃經 270°，當日太陽幾乎直射南回歸線，北半球白晝最短，又稱冬節、賀冬。冬至為二十四節氣之一、八大天象類節氣之一與夏至晝長相反。北半球冬至一般都在西曆 12月 21日到 12月 23日之間；華夏曆法用冬至所在月來定義十一月。
§ 冬至
https://youtu.be/mWGdtH52du0 （2014/02/24）
§ 小寒
https://youtu.be/ExMLCO35mSk （2014/02/24）
§ 大寒
https://youtu.be/aVtZ2mMfv2I （2014/02/24）

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水果

水果的性別、危險的水果、水果分類方式、水果列表、臺灣水果產期、

香蕉、鳳梨、火龍果、山竺、堅果、榴槤、

水果是指植物的果實，可直接生食的稱作生果（raw fruit），透過烹飪料理的稱作烹飪水果（culinary fruit）。
水果可依植物器官分類：

  1. 花托：草莓、鳳梨、桑椹……
  2. 花萼：蓮霧……
  3. 假種皮：荔枝、龍眼、石榴、百香果……
  4. 胚乳：椰子……
  5. 莖：甘蔗、水果蘿蔔……
  6. 葉柄：大黃……）……

水果也可依植物學家的觀點對水果分類：

  1. 仁果類：梨子、蘋果……
  2. 柑果類：橘子、柳橙、葡萄柚……
  3. 核果類：桃子、李子、杏子、梅子、櫻桃……
  4. 漿果類：葡萄、無花果、石榴……
  5. 堅果類：栗子、核桃……

〖水果食用禁忌〗【main】

水果的性別

水果用於有性生殖的配子體只有雌雄兩種，即胚珠和花粉。我們可以簡單地把植物個體分成三大類：只產生花粉的，可稱為「公株」；只產生胚珠的，可稱為「母株」；既產生花粉又產生胚珠的，就是「雌雄同株」。
產生果實和種子是「雌性」植株功能；純「雄性」植株根本不可能結果！
雖然有些植物不是依賴種籽繁殖，不過多數「有花植物」賦予傳播下一代的任務是「種籽」。
·†·）果肉的性別有兩種：母性或者雙性；至於「公水果」傳言是不存在的。
https://kknews.cc/health/k39brv.html （2016/07/06）
·†·）有些水果會釋放乙烯，連帶催熟放在一起的水果…
https://youtu.be/bJojOwZ6URc （2019/04/12）

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危險的水果

最危險的 10種水果
https://youtu.be/CVvRz8PhIgs （2023/05/27）

  • 00:00–開始
  • 00:32 ：Nº 10 海檬樹果
  • 01:56 ：Nº 9 龐吉果
  • 03:14 ：Nº 8 蓬萊蕉
  • 04:12 ：Nº 7 麻風果
  • 05:05 ：Nº 6 炮彈果
  • 06:16 ：Nº 5 毒番石榴
  • 07:24 ：Nº 4 黃色楊桃
  • 08:26 ：Nº 3 龍葵果
  • 09:35 ：Nº 2 西非荔枝果
  • 10:39 ：Nº 1 諾麗果
  • 11:41 ：噴灑農藥的百香果

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水果分類方式

  1. 莓果：例如草莓、蔓越莓、覆盆子、藍莓、黑莓、紅醋栗、黑醋栗……等。
  2. 核果：屬於單果，由一個心皮發育而成的肉質果，例如枇杷、芒果、桃、櫻桃、杏、棗、荔枝、龍眼……等。
  3. 梨果：屬於單果，常見於薔薇科植物。包括蘋果、梨、山楂……等。
  4. 柑果：屬於芸香科·柑桔屬植物特有的果實類型，例如橙、柑橘、檸檬、柚子……等。
  5. 漿果：屬於單果，分屬於不同科·屬的植物，例如茄科的番茄、茄子、青椒、香蕉；忍冬科的忍冬；葡萄科的葡萄；酢漿草科的楊桃；獼猴桃科的奇異果……等。
  6. 聚合果：是指單一果實由兩個或多個心皮及莖軸發育而成，例如如覆盆子、草莓、鳳梨……等。

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水果列表

水果列表是以生物學上的種（拉丁語：Species，含雜交種在內）為基本單位，列舉供應人類用以生食之「果實」（含真果與假果），囊括莓果、核果、瓠果、梨果、柑果、漿果、聚合果…等。

符合下列條件者不在本列表之列：

  • 該植物之果實有劇毒者如海檬果，或雖可食用但食用價值相對較小者，如：茄苳果實、象牙木果實、加拿利海棗、山桃，
  • 該植物之果實為乾果及主要供熟食者，如：堅果類、豆類、瓜果類蔬菜，
  • 該植物是以果實外之部位供人類生食者，如：甘蔗。

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臺灣生果產期

食用當令生果的益處：天人相應
＊）柑橘水果包括甜橙、青檸、檸檬和葡萄柚⋯⋯等，食用柑橘類水果 7大健康益處。

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香蕉

§ 皮色佳、皮不裂，濃郁古早味口感：雲林莿桐的烏龍蕉
https://youtu.be/Ht1I6e-2e6s （2020/12/31）
§ 屏東蕉種植-採收-清洗-催熟-分割＆選別-包裝
https://youtu.be/-B-4lAMFKBc （2021/02/17）

香蕉樹的香蕉花蕾，內含雌性花、雄性花與中性花，唯有雌性花的子房在授粉後，會長成可食用的香蕉。所以香蕉雄蕊在無法長成香蕉果實的情況下，常被丟棄。
近年來，在醫專業團隊的努力下，發現香蕉雄蕊富含「矢車菊素（cyanidi）」它是最常見的一種花青素，有益於攝護腺保健。
此外，香蕉皮可以萃取有效成份有助「夜好眠」，也使香蕉皮從灰姑娘搖身變成公主的健康食物。
§ 理財網（金獎肯定）
https://www.moneydj.com/forum/showtopic-144972.aspx
§ 東森新聞：獲得2015年生醫發明展「金牌獎」
https://youtu.be/_3TFemtj3nc
§ 香蕉含有豐富的鉀和維生素B，能減肥、抗壓、安神…
https://youtu.be/iPNaofeROj4 （2018/12/22）

如何催熟香蕉？

〖探索更多關於香蕉樹〗【top】【main】

鳳梨

§ 鳳梨果實的構成
https://blackwalnut.npust.edu.tw/archives/321 （2009/03/26）
§ 鳳梨品種
https://www.baimi.org.tw/agro6.html 
§ 採取分生芽做盆栽種植
https://youtu.be/Xs9C0-LYO1E （2019/06/15）

鳳梨為禾本目·鳳梨科·鳳梨屬植物，又名菠蘿、黃梨、王梨（旺來）、番梨（番鳳梨蜜）。鳳梨被稱為「菠蘿」的地區製作成鳳梨酥，卻從沒被稱為「菠蘿酥」。鳳梨可以生食有清熱解暑、生津止渴、利尿的功效，也可以與肉一起烹煮，使肉類變得軟嫩。鳳梨不宜和奶蛋、蘿蔔共食，會產生過敏現象。鳳梨的葉片，也是製作宣紙的好材料。
鳳梨為多年生常綠草本，莖短，基部生吸芽，葉片厚革質呈劍狀，全緣或具粗鋸齒，緊密排列。株高約 60～100公分，外觀似蓮座。鳳梨的花呈總狀花序聚生成松樹的毬果狀、小花紫色無柄，花序梗紫紅色由葉叢中抽出。果實為多花果（聚花果） 呈柱狀橢圓，形似松球。，天然的鳳梨靠蜂鳥授粉。
鳳梨含有鳳梨蛋白酶，能分解蛋白質，喫未經泡過（約 10分鐘）鹽水或熱水的鳳梨，舌頭易有刺痛感，就是鳳梨蛋白酶在口腔中會少量分解『舌表面細胞的蛋白質」所引起的現象。

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鳳梨品種與採收

鳳梨採收期可在 3～6月（或 4～8月），視種植地區而定；同時栽種的鳳梨成熟日期也略有差異。 台南·關廟所栽種鳳梨品種有：台農一號、二號、三號、四號（釋迦鳳梨、剝皮鳳梨）、六號（蘋果鳳梨、水蜜桃鳳梨）、十一號（香水鳳梨）、十三號（冬蜜鳳梨、甘蔗鳳梨）、十六號（甜蜜蜜鳳梨）、十七號（金鑽鳳梨、春蜜鳳梨）、十八號（金桂花鳳梨）、十九號（蜜寶鳳梨）、二十號（牛奶鳳梨：F-3607）、二十一號（黃金鳳梨、青龍鳳梨）、二十二號（蜜香鳳梨）……等，另外還有紅金龍鳳梨、珍珠鳳梨、糖霜鳳梨（Pernambuco）等特殊品種。
§ 鳳梨的種類
http://miniserver2.skps.tn.edu.tw/research/0201.html 

臺南市栽種品種最多、是最完整的產地。關廟地區以台農16號、台農17號、台農18號為主要種植品種。
§ 叫你第一名：關廟鳳梨
https://youtu.be/-5WwSBjhklY （2020/06/09）

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品嚐鳳梨

所有品種都有鼓聲果 ＆ 肉聲果：
§ 肉聲果：金黃剔透、高水份，低甜度、低酸度，口感甜、果香稍弱；不耐儲存，最佳賞味期約 2～3天。
§ 鼓聲果：果肉較白、低水份，較甜帶酸會回甘，鳳梨味較濃郁，耐儲存（約 2星期）。
黃果採收隔天會『消水』是最佳風味時，肉聲果、鼓聲果，喜歡哪種口味？
§ 辨識鼓聲果 ＆ 肉聲果……
https://youtu.be/p2bz3TrlEPY?t=192 （2019/04/28）

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鳳梨品種參考

  • 開英系（Cauyenne）：葉片稍直立，植株生育力強；果肉淡黃色，小果顆粒較大。開英系是世界上栽培較廣，也是加工製罐的主力品種。沙勞越（Sarawak）、希洛（Hilo）……等，都是開英種較著名的後裔，也在世界上被普遍栽培。
  • 西班牙系（Spanish）：葉片強硬有刺，具較強的「萎凋病」抗性；果肉白色，小果扁平。西班牙系常被選育為「抗病品種」的親本，多數在美國、菲律賓等地栽培。
  • 奎恩系（Queen）：臺灣地區習稱「在來種」，植株生育中等；果肉黃色，果汁多，果皮深黃色。奎恩系有黃皮、有刺紅皮、無刺紅皮、烏皮及青葉種……等。
  • 台農 16號「甜蜜蜜鳳梨」：葉片全緣、葉尖具刺，主脈隆起有條紋呈淺紫紅色；果肉纖維細嫩、果目略突，果實呈長圓錐形或近橢圓形。單果均重約 1.3公斤，正常產期為 7～8月。最佳產期：高雄、屏東地區為 3～6月，嘉義地區為 4～7月。
    § 台農16號「民雄·甜蜜蜜鳳梨」：
    http://www.songshanpineapple.com.tw/now-5.html
  • 台農 17號「金鑽鳳梨」：葉片全緣、葉尖具刺，葉正草綠色，葉基與葉端呈微褐紅色；果肉纖維細嫩呈黃色或金黃色，果心稍大但細嫩可食，果實皮薄，為圓筒形。單果重 1.4公斤，正常產期為 6～8月。最佳產期： 3～5月。
    § 台農17號「民雄·金鑽鳳梨」：
    http://www.songshanpineapple.com.tw/now-5.html 
    § 台農17號「金鑽鳳梨」：有機金鑽鳳梨（種植 18個月的好滋味）
    https://youtu.be/FHz8HXtmWuc （2019/06/25）
  • 台農 18號「金桂花鳳梨」：株高，葉片全緣，葉正綠色，主脈稍呈暗紅色；果肉纖維適中，有桂花香味，呈黃或金黃色、果目略突，果實皮薄，呈圓錐形。單果重 1.5公斤，正常產期為 6～8月。最佳產期：4～7月。
  • 台農 20號「牛奶鳳梨」：株高約 127公分㎝，葉緣及葉尖完全無刺、葉片長而柔軟，約 119公分。子房空隙度大，果肉細嫩少纖維呈乳白色，果梗細長，果目大而平滑，成熟時果目尖端轉黃色，果實圓筒形。單果重約 1.7～2.0公斤，自抽穗開花至果實成熟的日數，較開英種晚 20～30日，屬於晚熟品種，最佳產期：5~10月。牛奶鳳梨適合鮮食用，貯運性也較開英種、金鑽鳳梨為佳。
    § 台農 20號「民雄·牛奶鳳梨」：
    http://www.songshanpineapple.com.tw/product.htm （2005/04/01）
    § 台農 20號「牛奶鳳梨」：
    https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=8281 （2005/04/01）
  • 臺農 21號鳳梨「黃金鳳梨、青龍鳳梨」：
    https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=10311 （2005/11/01）
  • 臺農 22號鳳梨「蜜香鳳梨」：
    https://www.baimi.org.tw/agro6.html 

如何繁殖鳳梨：

鳯梨的繁殖方法有很多：種子、冠芽（鳯梨的鳯梨頭）、裔芽（鳯梨果實基部長出的芽）、吸芽（鳯梨採收後從葉腋長出的芽）、塊莖芽。
鳳梨的種籽只有在試驗及雜交育種時才採用，也就是育種人員才會用；一般農民採用果實基部長出的「裔芽」繁殖，因為裔芽發生的數量多，又耐搬運，最普遍採用。
如果繁殖鳯梨採用冠芽，由於冠芽容易「芯腐」，也是農民不常採用冠芽繁殖的原因。

註 1）鳳梨的果實，是由植株（無公、母之分）的葉心，由下往上吐生出來，整個果實是頭下尾上挺立；鳳梨成熟時，外皮多由頭部一目一目往上變紅、變黃，因頭端接近母株地面的根部，水分與養分較多，所以整顆鳳梨一定是頭部最甜，越往尾部就越酸。
註 2）鳳梨為雌雄同花，小花基部覆三角形肉質花苞一枚，綠色或紫紅色，萼片三枚呈三角形，綠色或紫紅色，花瓣三枚為紫色，雄蕊六本，花柱白色細長，柱頭裂片呈絲狀，子房下位，2~4室，普通為3室，每室含多數胚珠，著生於中軸胎座。

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火龍果

火龍果，仙人掌科攀援肉質灌木，長 3~15公尺，具氣根；分枝多數，延伸，分枝長約 0.2~0.5公尺。火龍果的葉退化為刺，長在刺座上；每小刺座具 1~3根開展的硬刺；刺細尖錐形，長 0.2~1.0) 公分呈灰褐色至黑色。火龍果的花期 7~12月，火龍果的花苞在天黑後逐漸開放至晚上十點左右全開；近清晨花冠逐漸閉合而後凋謝，是名符其實的「夜仙子」；與曇花同科不同屬。火龍果的果期 5~10月，火龍果的花授粉成功後至 25天，果實開始變紅，約 30~40天果皮轉為光滑即可採收。
》仙人掌具有高纖維、低熱量、含豐富維他命Ｃ及葉綠素的優點，花可作蔬菜，漿果可食。火龍果的果皮、果肉含有豐富的花青素，抗氧化、防衰老；鋅、鐵強化免疫功能、補血氣；火龍果特有的植物性白蛋白，還能與體內的重金屬離子結合，藉著排泄將體內毒素排出體外。
§ 火龍果（植栽）
http://kplant.biodiv.tw/火龍果/火龍果.htm
§ 火龍果的營養價值
https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=79554

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山竺

享有「水果皇后」美譽的山竹，百年來被用為藥用水果；由於含有抗癌物質「山酮素」也被製成各式的營養補給品。
§ https://www.epochtimes.com/b5/18/10/19/n10793959.htm （2018/10/19）

山竹又名莽吉柿、芒翕、山竺、山竹子、倒捻子、鳳果、番柿，熱帶·常綠喬木，為藤黃科·藤黃屬下的一個種。原產於馬來群島中的巽他群島和摩鹿加群島，有「熱帶果后」之稱。在馬來西亞、新加坡和泰國，榴槤和山竹被視為「夫妻果」，榴槤為「果王」，山竹是「果后」。
§ 介紹山竹 
之一 https://youtu.be/6QJCYF8EiKQ （2013/02/03）
之二 https://youtu.be/3USjFfL5Ozc （2013/02/03）
§ 山竹的果蒂與果粒（果粒愈大愈ㄐㄧㄚ）
https://youtu.be/fqBF8fHGtTg （2015/06/20）
§ 打開山竹果的技巧
https://youtu.be/cXOXSzBHxxk （2013/01/27）

〖探索更多關於山竺〗【top】【main】

教育

臺灣最早的文字記載、文化創意產業、臺灣教育改革、

教育通常有廣義和狹義兩種概念。廣義的教育泛指一切傳播和學習人類文明成果的傳承，也就是教導各種知識、技能和社會生活經驗的個體社會化的社會實踐活動，促進人類社會永續發展；狹義的教育專指學校教育（制度化教育）；廣義的教育則涵蓋社會待人處事的互動，例如：家教、禮儀、文教、文創…等延伸領域的各種知識、技能和社會生活經驗的學習與教導。

〖性格指標〗【main】

宣教與行醫

馬雅各、馬偕、蘭大衛、

宣教近代稱「傳福音」是基督徒的重要使命，是指傳播基督信仰的行為，又稱傳道、講道、傳教、布道（新教多用此詞）、福傳（天主教多用此詞），其字源來自耶穌在世時的通用語：通用希臘語的「εὐαγγέλιον」，意為「好消息（Gospel）」，後引申為傳播基督的福音。

行醫現代通稱「醫療」是指從事治療（英語：Therapy）、醫治（英語：Medical treatment）與醫療衛生｜健康照護（英語：Health care）與醫藥事務有關的行為。

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馬雅各

台南看西街醫館
https://youtu.be/uFcthz86c4g（2017/09/20）

馬雅各（英語：James Laidlaw Maxwell，1836/03/18～1921/03/06），英文名音譯：詹姆士·萊德勞·馬克西威爾，生於英國·蘇格蘭，為醫師、長老教會傳教士，於 1865年 6月到台灣南部傳教及行醫，是英國長老教會第一位駐臺灣宣教師，與馬偕醫師齊名。他在台南創設了台灣首座西式醫院：看西街醫館（今新樓醫院）。

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馬偕

滬尾偕醫館 
https://youtu.be/D_IkO-fYEuA （2020/02/15）
淡水禮拜堂
https://youtu.be/dWwbBm_zAs4 （2014/09/04）

喬治·萊斯里·馬偕（英語：George Leslie Mackay，白話字：Má-kai，台羅：Má-kai｜1844/03/21～1901/06/02），漢名偕叡理，生於加拿大·安大略省，長老教會·牧師，雖然不是醫師但學過解剖學與生理學課程。
馬偕於  1871年 12月 30日，抵達台灣打狗（高雄）；隨後由打狗搭乘「海龍號」輪船，於 1872年 3月 9日在滬尾（淡水）登岸，開始傳教與行醫，與馬雅各齊名。
在臺灣，一般人皆稱為「馬偕博士」或「偕牧師」。馬偕的一生被以「寧願燒盡（磨耗），不願朽壞（銹蝕）｜Rather burn out, than rust out」讚賞；馬偕的座右銘為：All for Christ，「攏是為基督｜台羅：Lóng sī uī Ki-tok」。

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蘭大衛

彰化醫館於 1896/11/29在彰化廳線東堡由梅鑑霧（Rev. Campbell Moody）牧師與蘭大衛醫師成立。於 1907年 10月19日，新建「彰化醫館」完工（今中華路院區），命名為「英立彰化基督教醫院」。
爰於 1937年3月，改名為彰化基督教醫院（全銜彰化基督教醫療財團法人彰化基督教醫院、簡稱彰基）是彰化縣唯一的醫學中心，也是彰化基督教醫療財團法人下的總院，屬台灣基督長老教會。
彰化基督教醫療財團法人體系下有 7家所屬醫院（另有 2院區與 1兒童醫院）、1家所屬產後護理之家、3家所屬護理之家。

蘭大衛（英語：David Landsborough｜1870/08/02～1957/10/14），暱稱老蘭醫師，是一位出身蘇格蘭的醫師及長老教會·傳教士，與妻子連瑪玉（英語：Marjorie Landsborough，1884/04/15～1984/08/29）都是彰化基督教醫院創建人之一。由於蘭大衛長年在彰化地區行醫，當地有句俗諺：「南門媽祖宮，西門蘭醫生」。蘭大弼（英語：David Landsborough Ⅳ，1914/12/16～2010/03/02）醫師為蘭大衛之子。

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全台教育發祥地

芝山巖惠濟宮、芝山岩事件、淡水女學堂、

於 1895年 7月 12日，因應八芝蘭一帶文教氣息濃厚，日本總督府學務部從大稻埕遷至芝山巖惠濟宮成立芝山巖學堂，是臺灣第一所日式現代學堂，並於該宮後殿開設國語傳習所培育傳習生，因此芝山巖惠濟宮是日本時代的「全台教育發祥地」也是臺灣第一所日式現代學堂，當時記者稱之為臺灣現代教育的發祥地，有臺灣子女就讀。

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芝山巖惠濟宮

芝山巖惠濟宮，位於臺灣·臺北市·士林區·名山里·芝山岩上的廟宇，清高宗乾隆十七年（1752年）在芝山岩初建；現在包含祭拜觀音的芝山巖寺、祭拜開漳聖王的惠濟宮、祭祀文昌帝君的文昌祠，為市定古蹟，亦被視作臺灣現代化教育的發祥點。芝山巖惠濟宮與士林神農宮、士林慈諴宮皆被列成古蹟，為士林三大古廟。

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淡水女學堂

淡水女學堂（Tamsui Girls’ SchooI），日治時期命名「善樓」，由基督教長老教會創辦，於 1884年 1月正式開學，一共有 45名婦女入學，大半是來自宜蘭的噶瑪蘭族（平埔族群之一），首任校長由馬偕博士擔任。同年 10月 2日 ，中法戰爭法艦砲轟淡水，砲彈傷及牛津學堂建築物，建築物因堅固而未遭損毀，但學校因而停課。清法戰爭的這次滬尾之役是清末在臺灣唯一對外勝戰之役。
¶ 台灣第一所女學堂：淡水女學堂（淡水·純德女子中學）
https://youtu.be/x9nJtkwMbEs （2015/09/11）【下課花路米556】

臺灣第一所女學堂：淡水女學堂

馬偕博士於 1882年創立理學堂大書院與淡水中學校，成為長老教會培育傳教、醫療和教育人才的基地。「淡水中學校」於 1922年 10月改稱為「私立淡水中學」，八角塔為私立淡水中學幾何老師羅虔益（K.W.Dowie｜加拿大宣教士）所設計，他成功的融合了中國的寶塔和西方拜占庭式建築，於 1925年 6月竣工，正門以觀音石雕出雀替和宮燈，誇張中國色彩，上有吳廷芳（1870/10/24～1929/06/10）的篆隸：「私立淡水中學、校訓·信望愛」現在已成為淡江中學歷代的精神堡壘。
馬偕博士感受到當時女子受性別、陋習嚴重影響，以致知識低落；希望藉由提升女性知識水準，讓女子也成為宣教人員。1883年在「淡水中學校」校區創立淡水女學堂；之後歷經多次變革，於 1949年 7月改稱純德女中，於 1958年與淡江中學合併，改稱為私立淡江高級中學。

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義務教育

義務教育指政府有義務運用「公共資源」保障所有適齡兒童接受的教育。義務教育的三個基本原則是強制、普遍與免費。凡是適齡兒童都應強制接受教育的義務，並且教育對象沒有階級或是出身的限制，此外還必須是免納學費的。於 1717年，普魯士王國開始實施義務國民教育，是全世界第一個實施義務教育的國家。
臺灣義務教育起始於日治時期。20世紀初臺灣總督府為了教授臺人日語和日本文化，於各地設置14所國語傳習所，當時為了吸引臺民入學，已經有免費學費的優惠。不久總督府又將其架構於臺灣各地普設更多公學校、蕃人公學校等，在臺日人則獨立設置小學校。

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六年義務教育

中華民國國民政府於 1945年，接管臺灣。依據《中華民國憲法》第 21條規定，人民有受國民教育（簡稱「國教」）之權利與義務，臺灣民眾自此接受到了公平的教育。所有 6～12歲之學齡兒童受的基本教育就是小學。因此 1968年以前實施的 6年小學義務教育（延續自中華民國大陸時期之政策）。學校的正式名稱是「國民學校」，簡稱「國校」又稱「國小」。

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九年國教

1968年，中華民國政府修改《國民教育法》（沒有修改憲法）將義務教育延長至九年，開始了九年國民義務教育，初級中學不但改稱國民中學，還增設許多國民中等學校。國民學校也改稱國民小學。高達 80%的臺灣人民因此受益，為臺灣未來發展奠定了基礎。小學高年級教育多流於應試的問題也獲得改善。現行的國民教育法第二條規定，凡 6～15歲之國民，應受國民教育；已經逾齡未受國民教育之國民，應受國民補習教育。至於 6～15歲國民之強迫入學，另以強迫入學條例法律定之。
雖然國中以後的教育不屬義務教育，但大約 94.7%的國中畢業生仍繼續升學接受教育，大部份就讀高中或高職，但也有少數國中畢業生不再升學，直接就業。

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十二年國教

十二年國民基本教育，簡稱十二年國教，臺灣於 2014年（民國103年）起施行的教育政策，將由施行前的九年國教延長至十二年，但後三年非強迫性入學、免學費、公私立並行及免試為主。

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圖書館

圖書館（library）為蒐集、整理及保存圖書資訊， 以服務公眾或特定對象之設施。 圖書館旨在建立及維護館藏， 以滿足人們對多元資訊的探討、研究的多種需求。

如：心蘭書社於清朝同治十一年（1872年）創辦於浙江·瑞安，為中國創辦時間最早的公共圖書館雛形，是瑞安市圖書館前身之一。心蘭書社的首倡者是許啟疇（1839年～1886年），最早社址在浙江·瑞安·大沙堤，許啟疇歿後，於 1893年移駐縣城東北，一度為利濟醫學堂附屬圖書館，20世紀初停辦。於 1919年在許啟疇之子許苞倡議下，建築重建為「瑞安縣公立圖書館」，成為為今日瑞安圖書館，2011年被列入浙江省文物保護單位，經修繕後於 2014年恢復對外開放，2016年轉交瑞安市圖書館。心蘭書社的新址在 1942年建立「仲容文化館」，1949年後改名瑞安文化館，瑞安圖書館一度併入文化館。2016年，心蘭書社轉交文化部門，成為瑞安市圖書館分館，恢復圖書館功能，2017年心蘭書社成為瑞安市首批開放的城市書房之一。

∫參考∫

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鄭成功

鄭成功攻臺的故事

鄭成功，原名森，字明儼、大木，幼名福松，生於明末清初年間（1624年8月27日），是福建泉州人。鄭成功是著名的軍事家和政治家，因為收復台灣被評為民族英雄。

  1. 明・永曆十五年（西元1661年）三月二十三日（陽曆4月22日），鄭軍由金門料羅出發，三月二十四日（4月23日）到達澎湖，鄭成功駐蒔內嶼。
  2. 同年三月二十七日（4月26日）由澎湖出發，至柑桔嶼阻風，返回澎湖。
  3. 同年三月三十日（4月29日）由澎湖再出發，四月一日（4月30日）早上到達鹿耳門水道口，中午鄭軍船隻趁漲潮通過鹿耳門水道，最後由禾寮港登陸臺灣。（歿於1662年6月23日）

¶ 第一集
https://youtu.be/Y5ZZZbKoNzo
¶ 第二集
https://youtu.be/SbXe5VSKbzA
¶ 第三集
https://youtu.be/UbU5q94S13k