澤瀉目 (Alismatales )是被子植物 ·核心被子植物 ·單子葉植物 中最古老的類群之一,僅晚於單子葉植物 ·菖蒲目 從進化樹中分出的旁支,曾經被認為與睡蓮目 有關。 澤瀉目植物大多是水生或半水生的草本 ·植物 。澤瀉目植物的葉 互生,基部擴大,涵蓋 14 科:澤瀉科 、水蕹科 、天南星科 、花藺科 、絲粉藻科 、水鱉科 、水麥冬科 、沼鱉科 、海王草科 、眼子菜科 、流蘇菜科 、冰沼草科 、巖菖蒲科 、大葉藻科 …… 等。
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澤瀉科
茨菰 、
澤瀉科 (Alismataceae )為核心被子植物 ·單子葉植物 ·澤瀉目 的 多年生水生植物 ,少數一年生,有 12屬 約 85~95種 ,廣泛分布在全世界各地,在北半球溫帶 地區的種類最多,一般生長在沼澤 或水塘中。中國 有 5屬約 13種,全國均有分布。澤瀉科的莖 一般為匍匐狀,沒入水下的葉 基生細線狀、葉柄具鞘,伸出水面的葉變寬,有些成箭頭狀。花 序呈總狀或圓錐狀,花被 2輪,外輪 3片花萼 狀,內輪 3片花瓣 狀。雄蕊 6至多數,少數為 3,瘦果 ,種子 沒有胚乳 ,胚為馬蹄形彎曲。 常見的澤瀉科下屬:澤瀉屬 、擬花藺屬 、澤苔草屬 、慈姑屬 …等。
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茨菰
§ 野慈姑 (Sagittaria trifolia )料理 https://youtu.be/UnSsuIv9FqQ (2019) § 山野草:野慈姑(Sagittaria trifolia )https://youtu.be/a4xHz826TAY (2021/08/09)
茨菰 (Sagittaria sagittifolia )是·被子植物 ·單子葉植物 ·澤瀉目 ·澤瀉科 ·慈姑屬 的一種多年生 直立水生草本植物 ,又稱:葃菇、燕尾草、白地栗… 等,俗寫:慈姑。 茨菰的球莖可食用。原產中國 華中、華南… 等。廣布於歐洲 、大洋洲 、北美至亞洲 以及中國大陸 的新疆 ·阿勒泰 … 等海拔 600 公尺的溫帶溼地 ,一般生長在水稻田、水塘靜水處、沼澤、湖邊及緩流溪溝。茨菰 具膨大球莖,周圍有地下走莖(匍匐枝)、具多數小球莖。慈姑一年可生 12 個小球莖與母莖連在一起,有如被慈愛的姑姑呵護著,故稱:慈姑。 茨菰的葉柄長 20 ~40 公分,向兩側開展;葉子形態變化極大,通常為戟 形,基部裂片長 5 ~40 公分,寬 0.4 ~13 公分,頂端鈍或短尖,基部裂片短。 茨菰的花葶高 10 ~60 公分;總狀花序,花 3 ~5 朶為一輪,單性,下部為雌花,具短梗,上部為雄花,具細長花梗。外輪花被片 3 枚,萼片狀、卵形;內輪亦 3 枚,花瓣狀、白色、基部帶紫斑;雄花多數、心皮多數,密聚呈球形;花期:夏季。茨菰的單花聚合果由多數小瘦果所組成,果期:秋天,種籽灰褐色會發芽生長。茨菰的球莖供食用。§ 歐洲慈菇 (Sagittaria sagittifolia ) https://youtu.be/_UZsE0ryW80 ( 2020/08/15 ) § 蒙特登慈菇( Sagittaria montevidensis ) https://youtu.be/a-PDalpOe1U ( 2020/03/11)
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水蕹科
水蕹科 (Aponogetonaceae )為核心被子植物 ·單子葉植物 ·澤瀉目 的淺水塘水生草本 植物(葉 沉水或浮水 ) 。水蕹科有 1屬 :水蕹屬 (Aponogeton ),約 30餘種 ,分布於東南亞 、澳洲 和非洲 ,主要品種都在南非 ,都是。中國 有 1種:水蕹 (A. lakhonensis A.Camus)。水蕹 的花 兩性,輻射對稱;莖 有塊狀的根 莖;果實 為革質的蓇葖果。
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天南星科
大薸 、白鶴芋 、土半夏 、
天南星科 (Araceae )為核心被子植物 ·單子葉植物 ·澤瀉目 的草本 植物,常有辛辣味或乳狀液汁,有塊狀或延長的地下莖,間有木質而呈攀援狀,或以氣根附生於他物上,少數浮生水中, 有 107屬 超過 3’700個物種 ,主要分佈在新大陸 的熱帶地區,但也有些分佈於舊世界 的熱帶及溫帶地區。中國 有 35屬約 206種,主要分佈在南方各地。臺灣 產 16屬 40種,其中 4種記錄為雜草。
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大薸
§ 介紹:水芙蓉(Water Lettuce) https://youtu.be/KbKJ_JTFdQk (2021/09/08)
大薸 (學名 :Pistia stratiotes |注音:ㄆㄧㄠˊ )為澤瀉目 ·天南星科 ·大薸屬 的唯一物種,又稱:大萍 (Water Lettuce )、水芙蓉、大蕊萍、大蓮。大薸 具走莖,熱帶美洲。大薸 生長於平地至低海拔不流動的溝渠、河流、池塘、稻田、湖沼濕地。大薸的莖極短,鬚根發達白色呈纖維狀垂於水中;也具走莖,藉以繁衍,若生長環境適宜,成熟的植株會萌生許多走莖,殖力非常驚人。 大薸的葉片簇生漂浮於水面如花朵狀,葉片具白色絨毛不易沾水,水滴易於葉面會形成一顆顆亮晶晶的水珠。 大薸的佛焰花序上部葫蘆形,下部長筒狀,著生於莖頂葉腋間,佛焰苞細小、黃綠色、被長茸毛,花藏在叢生的葉腋中非常不明顯,常被誤認為是萌發的嫩葉。花期:夏~秋季。大薸的果實、種子不發育,採用分株法繁殖。 大薸常作為觀賞植物栽培,嫩葉可供食用、全株可供豬飼料,亦可入藥。大薸耐污能力很強,也會吸收許多重金屬元素,因此適用於廢水處理。§ 大萍繁殖神速,很容易佔去大部分的水面,妨礙其他水生植物的生長,必須經常清除過剩的植株、曬乾,絕不可隨手丟入溝渠或池塘,以免造成嚴重的雜草問題。§ 漂浮性水生植物的特殊構造 https://youtu.be/jHbmdMlXmEI ( 2017/10/02 ) § Water lettuce https://youtu.be/gECQzo1IywY ( 2021/04/07 )
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白鶴芋
§ 白掌的分株繁殖 https://youtu.be/TgBV8erkD24 (2022/05/19)
白鹤芋 (Spathiphyllum lanceifolium )為天南星科 ·白鶴芋屬 (Spathiphyllum |約 40 種)下的一種多年生草本,又稱白掌、和平芋、苞葉芋,原產於熱帶美洲 與東南亞 。白鶴芋 為簇生型植物,具短根莖,莖高 150 公分的大葉品種,也有 20 ~30 公分的袖珍品種。白鶴芋 葉片翠綠,清新幽雅的姿態普受喜愛的觀賞植物。白鶴芋於 20 世紀 80 年代末開始引種並通過組培繁殖,成為盆栽觀賞植物。白鶴芋花色潔白,有顯著白色佛焰苞片,肉穗花序呈柱狀,白色至乳黃色。白鶴芋不僅耐陰性極佳,適合室內盆栽,且具有過濾室內不良氣體的功能,對付氨氣,丙酮,苯和甲醛都有一定功效。白鶴芋的花蕊和汁液有毒性,不慎碰觸應儘快用清水洗滌;誤食會引起口中似有火燒、疼痛、腫脹與起泡症狀;嗓音變得嘔啞難聽,吞咽困難。 § 白鹤芋簡介 https://youtu.be/BkISMYqaH-Q (2021/01/25 )
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土半夏
§ 犁頭草爆炒雞蛋 https://youtu.be/tKyX6GeeezI (2020/05/02)
土半夏 (Typhonium blumei )為天南星科·土半夏屬 (Typhonium |犁頭尖屬,35 種)的多年生草本,又稱:犁頭草、犁頭尖、瓮菜夏、生半夏、青半夏,分布在印度尼西亞 、緬甸 、印度 、越南 、日本 、泰國 、台灣 以及中國大陸 的廣西 、廣東 、四川 、雲南 、江西 、福建 、浙江 、湖南 … 等地,生長於海拔 1’200 公尺的地區,一般生長在地邊、草坡、田頭和石隙中。土半夏 具鬚根、地下有個小球形塊莖;土半夏的單葉 2 ~5 枚叢生,長戟形或心狀箭形,長 5 ~15 公分,寬 3 ~9 公分,中央裂片廣卵形,先端短銳尖形,側裂片較小,變異頗大,具 10 ~30 公分長葉柄。土半夏的佛焰苞花序從葉腋抽出,長 9 ~11 公分、淡綠色、圓柱形直立,先端旋曲,內面深紫色,外面綠紫色;花期 5 ~7 月;土半夏的果實 為漿果,倒卵圓形、長約 0.6 公分。犁頭尖的全草或塊莖可藥用、秋季採收。 § 認識犁頭尖(土半夏) https://youtu.be/6buhJ6MQZs4 (2021/08/18 ) § 洗切土半夏引起手臂很癢 https://youtu.be/1IMeuMURxrw (2021/07/23 )
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花藺科
花藺科 (Butomaceae )為核心被子植物 ·單子葉植物 ·澤瀉目 的水生草本 植物 。 花藺屬(Butomus )為唯一屬,有 2種。花藺屬植物(花藺 )生長於歐 亞 大陸北溫帶 地區,中國 也有分布。,花藺 的葉 帶狀;花 聚生於花莖頂端、6裂,雄蕊 9;果實 為蓇葖果;根 莖 粗壯橫生,含澱粉 ,可食用,花可做觀賞。
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絲粉藻科
絲粉藻科 (Cymodoceaceae )為核心被子植物 ·單子葉植物 ·澤瀉目 的鹹水生植物 ,有 5屬 16種 ,都是生活在暖溫帶 到熱帶 海洋中,在澳洲 附近尤其繁盛。中國 南方海域有 3屬數種分布。
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水鱉科
鹽藻屬 :貝氏鹽藻 、毛葉鹽藻 、喜鹽草 、
水鱉科 (Hydrocharitaceae )為核心被子植物 ·單子葉植物 ·澤瀉目 一年生或多年生的浮水或沉水草本 植物 ,約 18屬 80餘種 ,廣泛分布全球;中國 有 9屬,25種。 在台灣 野生的有瘤果簣藻、有尾簣藻、日本簣藻、水蘊草 、水王孫 、水車前、大苦草 、苦草 ,因福壽螺 …等公害而有大量減少趨勢。
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貝氏鹽藻
貝氏鹽藻 (學名:Halophila beccari )為單子葉植物 ·澤瀉目 ·水鱉科 ·鹽藻屬 (Halophila )下的一個種沉水草本 植物。
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毛葉鹽藻
§ 探討毛葉鹽藻 https://youtu.be/ArhRtMFRcFQ (2009)
毛葉鹽藻 ( Halophila decipiens ) 為單子葉植物 ·澤瀉目 ·水鱉科 ·鹽藻屬 ( Halophila ) 下的一個種沉水草本 植物。
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喜鹽草
§ 探討喜鹽草 https://youtu.be/CBBlxsNrvhM (2007)
喜鹽草 (學名:Halophila ovalis )為單子葉植物 ·澤瀉目 ·水鱉科 ·鹽藻屬 (Halophila )的海生植物種,又稱:卵葉鹽藻、卵葉喜鹽草,主要分布於印度洋 至太平洋 的熱帶 區域;在溫帶 的日本 本州 東側外海、副熱帶 的琉球群島 ,以及熱帶大西洋 海域也有發現。喜鹽草的葉片比其它種鹽藻屬寬圓,呈卵形。
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水麥冬科
水麥冬科 (Juncaginaceae )為核心被子植物 ·單子葉植物 ·澤瀉目 的沼生草本植物。 有 4屬 約 25種 ,廣泛分布在全球溫帶 和寒帶 的鹼灘上或淡水沼澤 中。中國 有水麥冬屬 (Triglochin)1種:水麥冬 (Triglochin palustre Linn. ),分布於三北 地區(東北、西北、華北)。水麥冬科植物 具毒、有根狀莖 ,有的品種具塊根 ;葉 基生,線形,基部有鞘,有時浮於水面;花 兩性或單性,輻射對稱,無苞片;花瓣 6、2輪;果實 為圓筒狀或倒卵形。
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沼鱉科
沼鱉科 (Limnocharitaceae )為核心被子植物 ·單子葉植物 ·澤瀉目 挺水或浮水的水生植物 ,又稱:黃花絨葉草科 、沼草科 或黃花藺科 ,有 3屬 12種 ,中國 有 2屬。
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海神草科
海神草科 (Posidoniaceae )又稱:波喜盪草科 為核心被子植物 ·單子葉植物 ·澤瀉目 的鹹水生植物 。海神草屬 (Posidonia )又稱:波喜盪草屬 ,為海神草科 的唯一屬 ,有 9種 ;其中 8種都分布於澳大利亞南半部分的沿海。
※ 2006年在西班牙 的地中海 島嶼伊維薩島南部發現了大範圍大洋海神草 生長區域,大約有 8千公尺長,可能已經持續有 10萬年之久。
公認的海草 種類有 6科 13屬 74種,其中科包括絲粉草科 、水鱉科 、鰻草科、川蔓草科、波喜盪草科 和角果藻科 。
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眼子菜科
眼子菜科 (Potamogetonaceae )為核心被子植物 ·單子葉植物 ·澤瀉目 的水生植物,約 有 7屬,90~100種,有漂浮的也有沉水的。如:眼子菜屬 、角果藻屬 、柱果藻屬 、水墊藻屬、篦齒眼子菜屬…等。
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流蘇菜科
流蘇菜科 (Ruppiaceae )又稱:川蔓藻科 為核心被子植物 ·單子葉植物 ·澤瀉目 的水生草本 植物 、只有 1屬 :川蔓藻屬 (Ruppia ),涵蓋 1~10個種 ,廣泛分布在全球溫帶 和亞熱帶 的鹹水中。川蔓藻屬植物(川蔓藻 | Ruppia maritima )的花 無花被 ,頂生穗狀花序;果實為有長柄和有懸垂的種子。川蔓藻屬植物和同是生長在鹹水中的絲粉藻科 和波喜盪草科 親緣較近。
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冰沼草科
冰沼草科 (Scheuchzeriaceae )為核心被子植物 ·單子葉植物 ·澤瀉目 的多年生草本 植物 ,又稱:芝菜科,有 1屬 :芝菜屬 (Scheuchzeria L.|冰沼草屬 )1種 :芝菜 (冰沼草 ,S. palustris L. ),分布在北半球比較寒冷的地區;於中國 則分布在東北和青海 ,是二級國家重點保護野生植物 。
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巖菖蒲科
巖菖蒲科 (Tofieldiaceae )為核心被子植物 ·單子葉植物 ·澤瀉目 的植物,有 3屬 27種 ,主要分布在北半球寒冷區域;中國 有 1屬分布在西北。
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大葉藻科
大葉藻科 (拉丁語 :Zosteraceae )為核心被子植物 ·單子葉植物 ·澤瀉目 的沉水草本植物 ,又稱:甘藻科 (異葉藻屬 已併入大葉藻屬 ),有 2屬 約 26種 ,廣泛分布在全球的海洋中,是鹹水生植物 ,中國 沿海分布有 2屬 5種。大葉藻科植物為沉水草本,生於低潮的礁石間,有匍匐莖 或塊莖 ,莖 細長分支;葉 線形,基部有鞘;花 單性、被毛、雌雄同株或異株。一般能形成巨大的海草床。
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