- 桂木族 :
麵包樹、堅果麵包樹、波羅蜜、小波羅蜜、 - 桑族:
構樹、 - 桑橙族:、
- 琉桑族:、
- 無花果族(榕族/榕屬):
正榕、島榕、菲律賓榕、大果榕、水同木、愛玉子、薜茘、菩提樹、雀榕、無花果、稜果榕、 - 巴拿馬橡膠樹族:、
- 苞桂木族:、
桑科(學名:Moraceae)是植物界·氣孔植物·鏈型植物·有胚植物·維管束植物·被子植物·真雙子葉植物·薔薇類植物·豆類植物·薔薇目的一科,涵蓋 40個屬,超過 1’000個種,廣泛分布在熱帶和亞熱帶地區,只有少數種能生活在溫帶地區,中國有 16屬約 160餘種。
桑科植物特徵:
- 灌木、喬木(落葉、常綠)有時藤本,組織中具有乳狀液汁;
- 葉互生或對生,全緣或分裂,托葉早落;
- 花小,單性同株或異株,常密集成頭狀、穗狀或柔荑狀花序,或生於一中空的花序托內面,花被片通常 4枚,雄蕊和花被片同數,對生,子房上位或下位,一或兩室,每室有胚珠一個;
- 果實各式,或為各自分離的瘦果,如:大麻;或為由多數聚生心皮組成的複果,如:桑樹;或包藏於一肉質、囊狀的花托內的複果,如:無花果樹。
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桂木族
桂木族 (Artocarpeae):
桂木屬為桑科的一個屬的喬木植物,又稱:波羅蜜屬。桂木屬擁有 64種,分佈於印度、馬來半島至中國。
※)傳聞:馬偕傳教士於 1890年到花蓮傳教,當時稱「南勢番」的阿美族村落住民贈予的麵包樹(八支律)樹苗,馬偕珍惜的將它帶回淡水栽在他家後院。
‡)阿美族語稱麵包樹為巴吉魯(Pacilo),也是阿美族的族樹。
波羅蜜
波羅蜜(Artocarpus heterophyllus)是桑科·桂木屬(Artocarpus|波羅蜜屬)的一種常綠·喬木,樹高可達 20公尺以上。,在廣州及其他粵語地區稱「大樹菠蘿」;在廣西稱「木波羅」;滇西地區稱「牛肚子」;《通典》(唐德宗貞元十七年(801年)編成,稱:婆那娑;宋代(960/02/04~1279/03/19)改稱:波羅蜜,沿用至今。波羅蜜原產於印度、東南亞,隋唐時傳入中國,目前已盛產於中國嶺南、福建、雲南和印度、中南半島、南洋群島、孟加拉國和巴西…等地。 波羅蜜木材在南洋各地常被用來製造樂器。波羅蜜樹液乳白色。波羅蜜的葉革質、全緣、互生,長橢圓形或倒卵形,幼株新葉片偶有淺裂。波羅蜜的頭狀花序,幹出或腋出。波羅蜜的聚合果卵狀橢圓形或長圓筒形,常著生於樹幹,未熟果呈綠色,成熟呈黃或黃褐色,果面佈滿小六角形龜甲狀突起。
§ 泰國市井切菠蘿蜜的技巧 https://youtu.be/ymtk6xdSb-8 (2022/12/02)
小波羅蜜
小波羅蜜(Artocarpus integer|Jack Tree,馬來語:Chakka,葡萄牙語:Jaca)為桑科·桂木屬(Artocarpus|波羅蜜屬)的一個,又稱:榴槤蜜、香菠蘿蜜,尖不辣(星馬地區:馬來語:cempedak),分布於東南亞、新幾內亞…等地。於 17世紀時,葡萄牙人引進巴西,再移至牙買加種植。小波羅蜜的果實散發濃香,表面有極黏的物質,果肉形似同屬的菠蘿蜜,口感軟滑、口味更甜、核小。
§ 小波羅蜜檔案 https://youtu.be/0VCs2F7ZA-w
(2021/09/14)
明朝(1368/01/23~1644/04/25)通事(翻譯官)馬歡所著《瀛涯勝覽》即有記載:「其波羅蜜如冬瓜之様,外皮似川荔枝,皮內有雞子大塊黃肉,味如蜜甜;有子如腰子樣,炒吃味如栗子。」。
桑族
桑族 (Moreae)
構樹
構樹(學名:Broussonetia papyrifera;英語:paper mulberry、tapa cloth tree)為薔薇目·桑族·桑科·構屬(Broussonetia)的落葉或半落葉中喬木,又稱:楮樹、榖樹(榖音構)、鈔票樹、奶樹、噹噹樹、紙木 ,在臺灣俗稱:鹿仔樹。原產於中國南部、日本、馬來亞、太平洋諸島,臺灣全島低海拔(1000公尺以下)平地、山區皆有分布。
構樹的老莖皮厚淺縱裂呈灰色或灰褐色、富纖維素,高可達 20公尺、徑 30~40公分;分枝多、有毛,無乳汁。構樹的單葉具柄細長有毛茸,柄長 3~7公分;構樹的葉、互生,新葉多呈卵形、卵狀長橢圓形或心狀卵形,鋸齒緣或深 3裂;葉長 10~20公分、寬 7~12公分,先端銳尖而略呈短尾狀,基部圓而略呈心形;葉正綠色粗糙,葉背綠白具絨毛;托葉闊披針形或披針形,先端銳尖,易脫落。構樹雌雄異株,公樹的花為柔荑花序,母樹的花為球狀的頭狀花序;花期:3~4月。構樹的雌株瘦果多數,集合成一球形的聚合果,綠色、肉質有光澤,直徑約 3~3.5公分,成熟時橘紅色,花被及苞片殘存;果期:5~7月。
構樹的莖皮可製宣紙、棉紙及鈔票用紙;葉可以養鹿;成熟果實可以生食或製果醬;全株可為藥用。
已知構屬植物:構樹(Broussonetia papyrifera)、藤蟠(Broussonetia kaempferi)、落葉花桑(Broussonetia kurzii)、楮(Broussonetia kazinoki、Broussonetia monoica|雜交種,亦稱:小構樹)…等。
§ The Paper Mulberry
https://youtu.be/AP4zzhvn5KQ (2010/06/24)
§ 利用構樹 皮製作火絨
https://youtu.be/YeemrUeIinY (2020/08/14)
§ 詩經‧小雅:「黃鳥黃鳥,無集于榖」,詞中之『榖|ㄍㄡˋ』,陸機(261~303年)疏:謂之「楮」,即今之構樹。
§ 當自然山坡、林地遭受破壞(人為開墾、大火焚毀的,土石流造成崩塌)之後,地衣、苔蘚、禾本科草本植物或喜好陽光的陽性樹種,先行生長,成為先驅性的植物群落,因此被稱做「先驅植物」。在低海拔森林中,常見的原生先驅樹種包括構樹、野桐、血桐、白匏子以及九芎、台灣榿木…等,生長的林相稱之為次生林。
§ 關於構樹:植物學家(章璿、鍾國芳)談太平洋人類學之旅。
桑橙族
桑橙族 (Maclureae)
- 桑橙屬(Maclura)、
琉桑族
琉桑族 (Dorstenieae):、
尚未建立
無花果族
正榕、島榕、菲律賓榕、大果榕、水同木、愛玉子、薜茘、菩提樹、雀榕、無花果、稜果榕、
無花果族(Ficeae)是桑科的一族,僅有唯一屬:榕屬,又稱:無花果屬,擁有近 800種的樹木、灌木及藤本植物…等。它們原為熱帶雨林的原生品種,但也有部份延伸至暖溫帶,常被統稱為榕樹,最廣為人知的品種就是無花果。無花果被當作水果而廣泛種植的溫帶物種,無花果原產於中亞、中東地區(土耳其)分佈經巴爾幹半島·東南歐(希臘)至地中海地區的南歐(義大利、葡萄牙);還有許多品種的果實也可供食用,是野外求生的應急食物,也是野生動物們的大餐。榕屬植物也在文化方面或是實用性上有相當關聯。。
†)榕小蜂科(Agaonidae)物種會在榕屬的隱頭果內渡過其幼體階段。授粉物種涵蓋:Agaoninae、Kradibiinae及 Tetrapusiinae,這三個亞科的成員,榕果小蜂與榕屬植物構成互利共生的關係。非授粉性的物種純屬寄生性,始新世與中新世的化石形式與現代形式幾乎相同,這表明榕小蜂科在地質時期的進化一直保持穩定。
無花果的果實有一個微小的孔,榕小蜂會從孔鑽入,它身上帶著的花粉會被授給果內底部的雌花,之後它會在果內產卵、死掉。其幼蟲在果內發育成成蟲之後交配,雄蟲會在果內挖一條洞讓雌蟲出去。這個出去的雌蟲會帶著受精卵,和無花果頂部的雄花的花粉,鑽到另外一個無花果那裡,授給果內底部的雌花,重複生命的循環。
巴拿馬橡膠樹族
巴拿馬橡膠樹族 (Castilleae):
- 見血封喉屬(Antiaris)、
苞桂木族
苞桂木族 (Parartocarpeae):、
尚未建立