樟目(Laurales)為木蘭類植物的一個目,涵蓋:香皮檫科、蠟梅科、奎樂果科、蓮葉桐科、樟科、玉盤桂科、壇罐花科…等 7科。樟目植物為喬木或灌木,少有寄生藤本。樟目植物的葉互生,少有對生,單葉,無托葉。花兩性或單性,花各部輪生,子房上位至周位,心皮多個分離或 1個。表現為花萼扁平,子房一心皮一室。種子有(小)胚乳或無胚乳。
香皮檫科
香皮檫科(Atherospermataceae)為木蘭類植物·樟目的一科,又稱:香皮茶科共有 7屬 14種,全部生長在南半球,其中兩種生長在智利南部,其餘 12種都生長在澳洲。香皮檫科植物都是常綠喬木或灌木,葉較大,有些品種的木材具有用途。
蠟梅科
蠟梅科(Calycanthaceae)為木蘭類植物·樟目的一個小科,生長在熱帶和暖溫帶地區。蠟梅科皆為灌木,高約 2~4公尺,只有奇子樹為高大喬木,花為紅色或白色,花瓣螺旋狀排列。
蠟梅科涵蓋 4屬 11種:
- 美洲夏蠟梅屬 (Calycanthus |2~4種,生長在北美洲南部)、
- 蠟梅屬 (Chimonanthus |3~6種,生長在東亞)、
- 奇子樹屬 (Idiospermum |1種,生長在澳洲昆士蘭)、
- 夏蠟梅屬 (Sinocalycanthus |1種,生長在東亞)、
臘梅屬

https://youtu.be/alJQDhuyfY8 (2022/02/27)
蠟梅屬(Chimonanthus)是樟目·蠟梅科的一種落葉灌木,植株較低矮,有美麗的花朵或果實。原產於中國中部。最著名的植物為蠟梅(Chimonanthus praecox)。
常見物種:
- 山蠟梅(Chimonanthus nitens)、
- 蠟梅(Chimonanthus praecox)花期:11月~翌年 3月;果期:11月~翌年 4月;
- 虎蹄梅(早梅)花期:10月~翌年 2月;
- 素心梅(荷花梅)花期:12~翌年 3月;果期:6~翌年 7月。
臘梅
蠟梅(Chimonanthus praecox)是樟目·蠟梅科·蠟梅屬(Chimonanthus)一種落葉灌木。蠟梅並非梅類(薔薇科·桃亞科)物種,在中國享譽最高的名花之一,有金黃、蠶青、乳白、丹紅…等 16種之多。蠟梅原產於中國,生長於海拔 300~700公尺的山地林中。蠟梅花開春前,為百花之先;虎蹄梅,農曆十月即綻放,人稱早梅。蠟梅冬初綻放,冬盡結實長伴冬季,又稱:冬梅。蠟梅先花後葉,花徑 2~4公分,著生於第二年生枝條葉腋內,花期:11月~翌年 3月(多於 12月自枝梢長出花蕾,翌年 1月綻放,亦有延至 2~3月)。果期:11月~翌年 4月。蠟梅繁殖通常採用壓條法、分根法或種子繁殖。蠟梅的花型呈梅花狀,花瓣蠟質有光澤,為粉紅色或白色,配以紫色或金黃色的花芯。蠟梅果又稱:土巴豆,有毒,是一種瀉藥,不可誤食。
•)虎蹄梅(早梅)花期:10月~翌年 2月;
•)素心梅(荷花梅)花期:12~翌年 3月;果期:6~翌年 7月。
奎樂果科
奎樂果科(Gomortegaceae)為木蘭類植物·樟目的一個科,奎樂果( Gomortega keule)是奎樂果屬(Gomortega)的唯一物種,又稱:葵樂果、腺蕊花、油籽樹,也直譯為:哥摩木。奎樂果是生長在智利的一種喬木,花小、結黃色·核果,果肉可以食用。
蓮葉桐科
蓮葉桐科(Hernandiaceae)為木蘭類植物·樟目的一個科。
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玉盤桂科
玉盤桂科(Monimiaceae)為木蘭類植物·樟目的一個科,又稱:杯軸花科、香材樹科、香材梅科或直譯為:檬立木科,共有 18~25屬約 150~220種,全部都是生長在南半球的植物,有灌木或小喬木,生長在馬達加斯加島的 Tambourissa屬是最大屬,有約 50餘種,在南極洲曾經發現最早的杯軸花科植物化石(大約存在於白堊紀晚期)。
壇罐花科
壇罐花科(Siparunaceae)為木蘭類植物·樟目的一個科,共有 2屬約 75種,分布在中南美洲(Siparuna屬)和西非(Glossocalyx屬)。壇罐花科植物都是常綠喬木、單葉對生、無托葉、有腺點。壇罐花科植物的葉芳香,可以提煉香精油。