春黃菊族(Anthemideae)是菊科·菊亞科的一個族,約有 100多個屬,多數分布於中亞、地中海盆地和非洲南部,約有 100多個屬。該族最大的屬是艾屬(蒿屬)。
蒿屬
茵陳蒿、艾草、
蒿屬(學名:Artemisia),又名艾屬,是菊科中一個大屬,以 1、2年生草本植物為主,葉片具白色絨毛,多數具有濃烈的香味,擁有許多種常見的藥草。蒿屬少數生長在非洲北部和大洋洲地區,主要分布在亞洲、歐洲以及北美洲的溫帶、寒溫帶及亞熱帶地區。
蒿屬物種約 200~400種,如:鹼蒿、中亞苦蒿、東北絲裂蒿、黃花蒿、沙篙、艾草、銀葉蒿、褐頭蒿、銀蒿、巴爾古津蒿、矮叢蒿、荒野蒿、茵蔯蒿、青蒿、蛔蒿、纖杆蒿、中亞草原蒿、龍蒿、牛尾蒿、綠櫛齒葉蒿、冷蒿、亮綠蒿、細裂葉蓮蒿、纖細絹蒿、鹽蒿、五月艾、柳葉蒿、牡蒿 、新疆絹蒿、菴閭、掌裂蒿、白苞蒿、白山蒿、寬葉蒿、白葉蒿、濱海牡蒿、細杆沙蒿、亞洲大花蒿、大花蒿、中亞旱蒿、尖櫛齒葉蒿、墊型蒿、蒙古蒿、矮濱蒿、玉山艾、南亞蒿、藏旱蒿、鈍裂蒿、川西腺毛蒿、黑沙蒿、滇東蒿、光沙蒿、黑蒿、伊朗蒿、纖梗蒿、褐苞蒿、西北蒿、魁蒿、灰苞蒿、紅足蒿、岩蒿、香葉蒿、白蓮蒿、崑崙沙蒿、豬毛蒿、絹毛蒿、大籽蒿、準噶爾沙蒿、寬葉山蒿、俄羅斯肉質葉蒿、陰地蒿、裂葉蒿、濕地蒿、三齒蒿、北艾、藏龍蒿、烏丹蒿、內蒙古旱蒿、亞東蒿、藏白蒿、察隅蒿、蒔蘿蒿、中甸艾 …等。
【main】
茵蔯蒿
茵陳蒿(Artemisia capillaris),為菊科·蒿屬的一種多年生草本植物,通常生長在海邊的旱生沙地上。與同科的「濱蒿」(Artemisia scoparia)共稱為茵蔯。其幼苗乾燥後是一種中草藥。亦寫作「茵陳」、「茵陳蒿」。茵陳蒿外形像松樹也有點像木麻黃,莖呈圓柱形、多分枝,莖高約 30~100公分,莖的直徑約 0.2~0.8公分,表面淡紫色或紫色,有縱條紋,體輕,質脆。
茵陳蒿夏至秋季開花,頭狀花序卵球形,稀近球形夏至秋季開花,頭狀花序卵球形,稀近球形。瘦果黃棕色、無毛、長圓形,長約 0.08公分。
約在 1960年前蚊香和殺蟲劑未普及時,人們常將茵蔯蒿的莖、葉曬乾,紮成一束束置於鐵罐,傍晚時分在房間或禽畜的欄圈裡以火點著燻煙,用以驅蚊。
- 茵陳蒿(傳說),曰『三月茵陳四月蒿,五月砍了當柴燒』https://kknews.cc/news/6n9qgyp.html (2017/03/30)
- 茵陳蒿(中藥)
https://youtu.be/Hz844150yY8 (2018/05/14) - 茵陳蒿(風味料理):涼拌茵陳、茵陳蒿炒肉絲、茵陳窩頭、茵陳蒿荷葉粥、茵陳蜂蜜茶……等。
https://youtu.be/9GKajD1oODY (2020/04/02)
艾草
艾草(Artemisia argyi|英文:Artemisias、Asiatic Wormwood、Wormwood;法文:Asiatique armoise ou absinthe / genre Artemesia;日文:よもぎ)為菊科·蒿屬的一種多年生草本植物,分布於亞洲及歐洲地區。古語有云:「清明插柳,端午插艾」,可以想像古時端午節家家戶戶門口都插上艾枝的景象。其原因為艾草有驅除鬼怪之用。艾草也可食用,還可以點燃可當作蚊香驅趕蚊蟲;漢醫也用乾燥的艾草薰香「艾灸」,配合「針法」通稱「針灸」。
- 應節家常菜:艾草炒雞蛋
https://youtu.be/a4Z3_qi3Yjw (2021/04/11)
更多艾草食譜:草仔粿、水餃、艾草麵、艾草燉絲瓜(解除頭痛)、艾草茶包、艾草年糕…等。 - 艾灸
https://youtu.be/LxXiIWUWc2Q (2018/09/05)
◎ 注意:艾草背面呈現灰白絨毛狀,銀膠菊(菊科·銀膠菊屬)為淺綠色、銀膠菊葉柄為方形(似芹菜)、艾草搓揉後有香味,銀膠菊無香味、銀膠菊開白色小花,艾草花為淡黃色!
◎ 銀膠菊與艾草的差異
https://youtu.be/-tp9ENdx8-k (2018/06/23)
◎ 辨別艾草、艾蒿、益母草
https://youtu.be/O1T-1ZNjGBs (2020/04/12)
菊屬
菊花
菊花(Chrysanthemum × morifolium)是菊科·春黃菊族·菊屬(Chrysanthemum|40種)·多年生·草本植物,又稱:黃花、黃華、秋菊、陶菊、壽客…等。在中國古典文學中及文化中,菊花有著重要的地位。菊與梅、蘭、竹合稱四君子。
芙蓉菊
芙蓉菊(Crossostephium chinense|蘄艾)為菊科·菊亞科·紫菀總族 ·春黃菊族·芙蓉菊屬(Crossostephium|3種)的多年生常綠亞灌木,也是亞洲的特有植物,又名蘄艾、玉芙蓉(采藥錄)、白香菊(福建)、海芙蓉(日本)、千年艾、芙蓉、白芙蓉、香菊、白石艾、白艾。蘄艾株高 30~60公分,全株被灰白色短毛,有強烈香氣。蘄艾的葉厚,窄匙形至倒卵披針形、全緣或 3~5裂;蘄艾的花頭狀花序、半球形、黃色,花期:11月至翌年 1月。蘄艾性喜高溫、乾燥和陽光充足的環境。其耐鹽性佳、抗強風、耐旱、耐寒、耐陰。在臺灣習慣稱的芙蓉其實是蘄艾,也被稱為海芙蓉,是東引的名酒海芙蓉藥酒的原料。
§ 蘄艾是民間常用的青草藥
https://youtu.be/CO83Po0bTCw (2013/06/30)
§ 芙蓉枯葉的用途
https://youtu.be/E-zNHy5IZio (2016/11/24)
§ 認識植物好好玩:芙蓉菊/蘄艾/芙蓉
https://youtu.be/c1_2cfsG2zU (2022/08/18)