銀杏目（Ginkgoales）屬一類裸子植物，為銀杏門·銀杏綱現存唯一的一目，最早出現在晚古生代·早二疊世（299’000’000～251’000’000年），在侏羅紀和早白堊世最為繁盛，此後逐漸衰落。銀杏（Ginkgo biloba）是銀杏類植物唯一的現存成員。
銀杏科
銀杏科（Ginkgoaceae）出現於中生代·侏羅紀時期，曾包含多個屬，侏羅紀及白堊紀分佈廣泛，白堊紀後逐漸衰落。第四紀冰河時期（2’580’000年前）後僅存一屬一種：銀杏屬·銀杏（Ginkgo biloba），殘留於中國南部地區，因此銀杏被視為活化石。
銀杏屬
https://youtu.be/avDpN_XIDpw （2020/01/20）
§ 摘銀杏果實、燉白果
https://youtu.be/is7vwWI_Ctk （2018/10/12）
銀杏、
銀杏屬（Ginkgo）是一支古老的裸子植物，已知的最早化石紀錄產生於 165’000’000年前的侏羅紀。演化速度緩慢，至上新世（5’300’000～2’600’000年）末幾乎所有屬內成員都已滅絕，現僅存銀杏一個物種，野外原生種群僅見於中國南部，後引種於世界各地，被認為是遠古時代遺留的「活化石」。銀杏屬的演化趨勢是一個退縮的過程。化石證據顯示，銀杏屬的演化趨勢為胚珠器官的珠柄逐漸退縮最終消失，胚珠體積不斷增加，成熟胚珠數目逐漸減少直至只有一枚種子直接著生於較粗的總柄上，而葉片不斷扁化、蹼化和融合。
- 垂枝銀杏（Ginkgo Biloba ‘Pendula’）枝條下垂。
- 塔形銀杏（Ginkgo Biloba ‘Fastigiata’）枝向上伸，形成圓柱形或尖塔形的樹冠。
- 斑葉銀杏（Ginkgo Biloba ‘Variegata’）葉有黃斑。
- 黃葉銀杏（Ginkgo Biloba ‘Aurea’）葉偏黃色。
- 裂葉銀杏（Ginkgo Biloba ‘Laciniata’）葉較大，具深裂。
- 葉籽銀杏（Ginkgo Biloba ‘Epiphylla’）部分種子著生在葉片上，種柄和葉柄合生，種子小而形狀多變。
銀杏
https://youtu.be/VYWKU3n895w （2020/08/07）
§ 銀杏的公株、母株與銀杏果
https://youtu.be/ZTjvMn3t85M （2018/07/26）
銀杏（Ginkgo biloba）為銀杏門·銀杏綱·銀杏目·銀杏科·銀杏屬（Ginkgo）的一種落葉喬木，壽命可超過 3’000年。又稱：公孫樹、鴨掌樹、鴨腳子…等，銀杏的葉稱為：蒲扇，種子稱為：白果。銀杏是裸子植物·銀杏門唯一現存物種，其他同門的物種都已滅絕，被稱為：植物界的「活化石」。銀杏為孑遺植物，僅存於東亞、中國大陸及日本甚多，臺灣各地零星栽培。
銀杏的樹形消瘦樹冠呈廣圓卵形，莖高 25～40公尺，徑可達 4公尺，雌雄異諸，雄株長枝斜上伸展，雌株長枝較雄株開展、下垂；短枝密、枝杈有些不規則；幼樹的樹皮平滑、呈淡灰色，大樹樹皮有不規則縱裂、呈灰褐色。銀杏的葉無中脈具柄、柄長 3～7公分；扁平呈扇形或倒三角形，長 3～5公分、寬 3.5～6公分，葉端凹入，葉緣具不整齊的小缺刻。長枝上的葉互生、呈螺旋狀排列散生於老枝；短枝上的葉 3～8枚蔟生。銀杏的葉秋季轉金黃色。銀杏的雄花葇荑花序，雌花球狀具長梗，梗端常分兩叉，花期：3月下旬至4月中旬。銀杏的核果、球形，徑約 2公分，熟果金黃色帶白粉狀光滑堅硬有稜，內種皮白色，內藏胚乳；種子白色肉質，為有名之中藥：白果，熟果期：9～10月。
§ 西安古觀音禪寺內的一棵銀杏古樹，樹齡超過 1400年 https://youtu.be/Dd2iOBhYmf4 （2017/10/22）
§ 杭州天目山海拔 1’040公尺的懸崖峭壁上的銀杏古樹 https://youtu.be/MjTALQTP6Qw （2021/11/06）
§ 京都西本願寺銀杏飄落
https://youtu.be/d9ZFvCLgPIs （2016/12/01）
