水圳（canal ＆ aqueduct）是利用溝渠加上人工挖掘、整理，運用於臺灣的農田灌溉，最早始於元朝，現在農村地區隨處可見。水圳有著歷史上、生態上、工程上獨特的意涵。雖然隨著時代變遷而導致部分圳道喪失原有的功能，但是，水圳所代表的先民智慧累積與文化意義，具有「保存歷史遺產價值」的功能。
臺灣各地的農田水利圳道可參考：臺灣圳道列表。
◎ 溝渠（canal）是一種小型至中等的用來導水的低窪地水道。溝渠可用於灌溉、給水、排水。溝渠將水從較遠的地方引來灌溉作物，從低窪地或沿公路、田野排水，或者。而壕溝是指狹長的溝渠。溝渠經常在耕地周圍看到，特別是在需要排水的地區，例如英格蘭東部和荷蘭大部的沼澤。
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臺灣三大古水圳
臺灣三大古老水圳：嘉義·道將圳、彰化·八堡圳、與新竹·隆恩圳。
- 嘉義·道將圳位於嘉義縣、市的一個水利工程設施，係由「道爺圳」與「將軍圳」兩條主要圳道合併而成，而稱為「道將圳」。道將圳主幹線及支線總長約 230公里，是臺灣清治時期最早開鑿，而長度僅次於彰化·八堡圳的大型水利工程。
- 彰化·八堡圳位於臺灣·彰化縣，建於 1709年引濁水溪之水，完工於 1719年，原稱：施厝圳；因取濁水溪之水灌溉八堡農田，又稱：濁水圳。
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- 八堡一圳幹線長 33公里，有支線 14條、分線 24條；
- 八堡二圳幹線長 29公里，有支線 17條、分線 19條。
草山水道系統
草山水道系統興建於 1928年 3月，至 1932年 3月完工，為日治時期台北市第二套飲用水源工程。計有取水井、導水渠、水管、調整井、水管橋、氣曝室、發電所、貯水池等，共 14項主要設施所構成，全長超過十幾公里。部分設施迄今仍持續使用中。
藍寶石湧泉
https://youtu.be/8QCooFRuR74 （2020/10/17）
草山水道系統使用的水源是位於竹子湖下方 1公里處的『第一水源滾水頭（湧泉）』及位於紗帽山南麓紗帽路第一展望台下方的『第三滾水頭』。第三滾水頭擁有「亞洲第一湧泉」美名，又稱「藍寶石泉」。藍寶石泉於 2019年開放為限時觀光景點，自 2020年起，台北市政府開放平日（非假日）限量每日 2團參觀。
§ 藍寶石湧泉
https://youtu.be/I8LS3m4YhFU （2020/01/27）
圓山貯水池
https://youtu.be/wAr0fYh9fq0 （2019/08/05）
圓山貯水池興建於 1931年，為台北最早的貯水池，見證了台灣自來水事業的發展。
§ 圓山貯水池、圓山水神社
https://youtu.be/-uvS-RzzFaw （2019/11/27）
§ 圓山貯水池、圓山水神社
https://youtu.be/Qemu4UPSEl8 （日期不詳）
圓山水神社
https://youtu.be/WWyQ4X0LjBM （2017/08/15）
圓山水神社設立於 1938年，稍晚於貯水池啟用七年。由於當年建造貯水池時，工程不順，有些人殉職。水公司與員工捐款設了一座水神社，一方面祭拜神明祈求平安，另一方面撫慰亡靈。
§ 圓山水神社
https://youtu.be/dmYohmLLxz4（2019/08/05）
二峰圳
https://youtu.be/z7BCv5UPnWI （2015/10/12）
§ 二峰圳重見天日
https://youtu.be/HV6kpuJeptw （2017/05/06）
臺灣·屏東縣·林邊溪上游來義鄉的砂礫地質，使水下滲的速度快，因此形成河床下的伏流水，二峰圳便是運用地形、地質的特性興建「地下水庫」，不但工程費用低於地面水庫，而且集水過程中經過砂礫過濾，使得二峰圳的水質清澈。百年來，二峰圳終年提供穩定清澈的伏流水供四大部落使用。
二峰圳的歷史沿革：
為防範林邊溪下游已開發之耕地受洪水威脅，臺灣總督府於林邊溪築大石堤，於大正 10年（1921年）5月開工，至大正 12年（1923年）5月完工使用。當時為配合屏東平原的開發，著手建造「二峰圳集水廊道」，除了防止每逢雨季林邊溪氾濫成災，也可以避免乾旱的枯水期人畜之飲水匱乏的窘境。由於河床地層遍布礫石的地質，使水下滲的速度快，因此形成河床下的伏流水。二峰圳便是運用地形、地質的特性興建「地下水庫」，不僅工程費用低於地面水庫，而且集水過程中經過砂礫過濾，使得二峰圳的水質格外清澈。
※ 二峰圳為當時任職於屏東台灣製糖株式會社的鳥居信平規劃，以當時台糖株式會社社長山本悌二郎之雅號「山本二峰」，而命名為二峰圳。
§ 凌空視界·台灣美景：介紹來義鄉·二峰圳
https://youtu.be/E2PLPw0zi6Q （2021/04/22）